1: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:36:45.11 ID:SPssLayS0
カッコつけてんじゃねえぞ
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8: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:39:45.92 ID:HnGLbg6D0
>>1
無粋の極みやなぁ

7: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:38:20.38 ID:/l0t+low0
粋なだけやで

10: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:40:12.03 ID:ifnmiYm90
江戸っ子「蕎麦は先に少しだけつゆをつけて食べるのが粋!」
死に際の江戸っ子「1度でいいからちゃんと、全部つゆに付けて食べたかったなぁ」

頭悪い...

50: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:59:46.93 ID:U4PgnMxF0
>>10
それ間違ってる日雇いの多い地域の麺つゆが塩っぱかっただけで山手地域はちゃんとつけて食べる

12: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:41:09.12 ID:MPeDIHzNr
そばは手繰るや

13: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:41:40.79 ID:cIrwRY/y0
蕎麦前に熱燗おじさんすこ

14: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:41:41.19 ID:/l0t+low0
基本的に今も変わってないんやで
流行をいく東京は

18: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:42:56.45 ID:dQTOJQGm0
将棋でも刺すか?

33: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:48:51.20 ID:Vbkypetap
食事は改善した方がよさそう
炭水化物食い過ぎ

38: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:52:37.54 ID:/l0t+low0
醤油はムラサキ

39: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:52:40.22 ID:NLu+eFOo0
江戸っ子が言う「粋」ほど信用ならんもんは無い
ただの意識高い系やん

41: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:53:37.34 ID:/l0t+low0
>>39
意識高い系でほぼあってる

46: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:58:37.63 ID:syzbgDajd
ワイ(110kg)「カレーでも飲むか?」

47: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:59:22.27 ID:/l0t+low0
>>46
粋やね

49: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 05:59:45.05 ID:x0weL4tQa
>>46
チーズサービスしてくれそう

55: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:02:05.16 ID:QKdtnOkt0
つまむってええよな

53: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:01:18.47 ID:maO97mmz0
そばつゆを蕎麦湯で割って飲み始めたのはいつや?

58: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:03:10.29 ID:/l0t+low0
>>53
関西ではないらしいな

最近知った

62: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:05:29.51 ID:U4PgnMxF0
>>58
江戸病の脚気予防

56: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:02:51.58 ID:kvytPMHj0
昔は蕎麦切りも味噌のつゆで食ってたらしいな
美味いのかな?

89: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:14:17.81 ID:/l0t+low0
>>56
山梨長野だと胡桃と味噌混ぜて摩り下ろしたつゆで食べるンゴね

美味いよ香ばしくて

66: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:05:48.81 ID:Ls3+/vF60
>>56
TVのバラエティでやってたけど、昔のそば切りを忠実に再現したら
味噌を絞って抽出した中途半端な醤油と唐辛子で食ってたとか言っててあんまり美味そうじゃなかった

83: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:11:56.48 ID:kvytPMHj0
>>66
かつお節入れてた?
水と味噌を混ぜた物を濾した液体にかつお節入れてダシ取った物らしいが

99: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:17:54.21 ID:Ls3+/vF60
>>83
途中から見たからあんまりわからんのやすまんな
味噌を布で包んで落ちる滴を醤油として使ってた

76: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:09:53.69 ID:/l0t+low0
そもそも蕎麦切りって何?
そばがきじゃね?

86: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:12:42.68 ID:QbKsUOvO0
>>76
お前が普段食ってる蕎麦が蕎麦切りやん
比較的新しいけど江戸時代からあるぞ

88: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:13:50.02 ID:arhJgOyr0
>>86
蕎麦切りじゃない蕎麦ってどんなんがあんの?

91: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:15:04.37 ID:Xneoq4Kha
>>88
いろいろあるけど蕎麦掻きが一番ポピュラーや

92: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:15:12.34 ID:Pu+DgsaM0
>>88
麺になってるのが蕎麦きりで
蕎麦がきって切ってないつみれみたいなのや

96: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:15:54.76 ID:Ls3+/vF60
あんまし詳しくないのでアレやが最初は蕎麦がきで食ってたのが、蕎麦粉から麺を作って提供する店が出てきたそれが蕎麦切り
登場の順番は忘れたけど、茹でて食わせるのが盛り蕎麦、蒸籠に入れて蒸して食わせるのがざる蕎麦
最初のざる蕎麦はほんとに蒸してたのでぼそぼそして実はあんまり美味くない説があるとかないとか

105: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:20:54.51 ID:Ls3+/vF60
ただざる蕎麦は手間がかかってる分高価とされて、普通に茹でるようになっても蒸籠に乗っけて提供するようになったらしい
ちょっと間違えてたけどざる蕎麦っていうかせいろ蕎麦やね
関西やと今でもざるで通るんや

85: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:12:20.49 ID:bQnqZs1v0
ほんで?これ何のネタ?
アニメ?

90: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:14:37.24 ID:QWtSSTW80
>>85
食の軍師

100: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:19:13.85 ID:arhJgOyr0
初めて蕎麦がきなるもんを知ったわ
サンキュー兄貴たち

102: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:19:57.61 ID:/l0t+low0
3代住めば江戸っ子

5代だったかな


ワイは江戸っ子

108: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:21:39.41 ID:Q6/7Uhn7p
>>102
ワイは生まれは東京やが江戸の外や
祖父曰く地っ子と言うらしい

106: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:20:56.45 ID:6xdOfwjS0
>>102
それでも日本橋周辺だけやろ?

114: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:24:57.29 ID:U4PgnMxF0
>>106
うーん。庶民が日本橋から深川あたりに流れたからなー後は地域ごとに分かれる

117: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:25:27.71 ID:Pu+DgsaM0
>>114
水道の産湯使ってればセーフやろ

110: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:22:34.73 ID:wZTVQEqwa
わい立ち食い専門
ざるともりの違いは海苔の有無や!

104: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:20:13.51 ID:Pu+DgsaM0
粋って要はネチネチしたことをしないってことよな?

109: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:21:51.63 ID:/l0t+low0
>>104
んーなんか違うかな

今でいう意識高い系だよ

ちょっと面倒くさいけどカッコいいからやる的な

112: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:24:22.99 ID:Pu+DgsaM0
>>109
意識高い系が喧嘩っ早いわけないし早口で喋るわけないやん

115: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:25:10.85 ID:/l0t+low0
>>112
それは時代が違うから流行ってるものも違うわけで

119: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:27:14.82 ID:Pu+DgsaM0
>>115
流行とかやなく普通にせっかちなだけやろ
のんびりした風流人のことは江戸っ子ってイメージないわ

124: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:29:03.66 ID:/l0t+low0
>>119
だからそれは時代の生活スタイルだよ

その時代の流行りを追いかけて、ちょっとめんどくさいけどカッコ良ければやるみたいなのが江戸っ子と意識高い系が被るってこと

122: 風吹けば名無し 2019/03/18(月) 06:28:13.43 ID:Ls3+/vF60
親方「職人に金持たせとったらこいつらなくなるまで働かんやんけ・・・せや!」
親方「江戸っ子は飲む打つ買う!宵越しの金は持たないのが粋!博打も開帳するから遊んでってや!」

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