味噌ラーメンとかいう誰向けに提供されてるのか分からない謎の存在：お料理速報

味噌ラーメンとかいう誰向けに提供されてるのか分からない謎の存在

2019年03月22日20:00

カテゴリ: ラーメン

1: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:40:15.37 ID:3hXoIs500

誰が好んで食べてるのかな？

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7: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:41:37.12 ID:qUmmHM770

辛い味噌らーめんすこ

9: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:42:29.84 ID:DOKWvJYpp

ちぢれ麺ええやん

10: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:42:40.47 ID:AQEKz+Fg0

何周かまわって一番好きやわ

12: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:42:58.78 ID:ulbOYlRF0

むしろ味噌以外が分からんわ

13: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:29.40 ID:3mp9LapF0

袋ラーメンの味噌は美味いが店に行って頼む気は起きんわ

14: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:31.15 ID:N+CW/QGX0

味噌が調味料として完成してるからどんなゴミでも一定の旨さを保てる

15: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:42.15 ID:aEokwHVza

まずい味噌ラーメンって出会った事ないな

17: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:42.49 ID:k4zgGfMJ0

袋めんはサッポロ一番みそ一択

18: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:45.84 ID:TwUHWmJya

塩が一番いらんやろ

19: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:49.66 ID:yTD6Q3HuM

醤油ラーメンの美味さが最近分からんくなってきた

20: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:43:50.77 ID:gMVb5owx0

日本って豆使ってる調味多すぎな
醤油も豆だし味噌も豆じゃん

23: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:44:24.26 ID:a+Coc8LT0

コストかかるから高い

24: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:44:26.58 ID:MAMXIZ3sr

山岡家味噌

28: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:45:02.99 ID:rcnZgFnD0

>>24
特製味噌は至上最高のラーメン

39: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:47:03.26 ID:dakZQG4M0

>>28
すきなんやけど辛みそがうますぎて5年以上注文してないわ

25: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:44:40.84 ID:LL+rUxAOa

味噌が一番当たりはずれがないんだよなあ

26: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:44:53.02 ID:3hXoIs500

鉄板は醤油と塩だよね

27: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:44:57.69 ID:dV78DaSrd

むしろ味噌以外の存在意義か分からない

29: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:45:06.60 ID:aEokwHVza

何故か美味いくるまや味噌ラーメン

31: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:45:35.27 ID:nFqF46640

白米ぶっこめるから好き

32: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:45:54.22 ID:58/y5XsZa

田所商店ええやん

34: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:46:07.54 ID:Y+INKc2Vd

辛味噌

35: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:46:13.17 ID:8wNLKKoVa

台湾ラーメンが一番うまい

37: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:46:46.73 ID:nc1l+aU20

鳥貴族のしじみラーメン美味すぎない？
普通のラーメン屋でもエース張れるレベル

38: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:46:50.28 ID:CPova4pyd

初見のラーメン屋だとほぼ安牌やぞ

44: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:48:04.01 ID:FMeDv6420

醤油ラーメンが一番いらんわ

46: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:48:06.48 ID:5/rsoGNdr

くるまやラーメンネギ味噌チャーシュー最強定期

51: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:49:39.31 ID:9/m7dlbfd

札幌民にケンカうってんのか？
あっ？

55: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:50:19.09 ID:3hXoIs500

>>51
ごめんなさい

52: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:49:43.06 ID:J8Uz7JExd

味噌ラーメン不味い店ないやろ

53: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:50:05.66 ID:tBDK7B1f0

背脂浮いてる味噌ラーメンはうまい

54: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:50:14.12 ID:QNzqA4fT0

どこで食っても常に75点前後を抑えてくるから信頼してる

56: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:50:40.03 ID:qLTq3ZJea

くるまやラーメンは味噌より醤油の方が美味いと思ってる

61: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:51:28.60 ID:rItVW1lC0

味噌と醤油は１週間に１回食べたくなる
とんこつは１年に１回食べればいいやってなる

62: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:51:31.19 ID:cwDvUxEC0

小樽のオレンジ美味いで

63: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:51:44.93 ID:PzEYjHLS0

味噌やとんこつ専門店は結構あるけど塩って全然ないし
そういうことや

64: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:51:48.19 ID:ti8HtUQd0

根本的にラーメンてうまいもんじゃないよな
うちの親は味が濃いもの嫌いやしただでさえ麺類好きじゃないから需要がどこにもない

68: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:52:14.88 ID:Cp804umn0

幸楽苑で水準以上なのは味噌野菜だけやからな
いかに味噌のポテンシャルが高いかわかる

69: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:52:17.30 ID:8/sHsa/30

ラーメンの偉い人「ラーメン食い過ぎたら早死したわ」

78: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:53:23.76 ID:WcRpVRAhd

>>69
チキンラーメンは健康食

70: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:52:25.17 ID:ENRWiGyOM

味噌ラーメンは麺付き味噌汁
醤油ラーメンは麺付きお吸い物

豚骨ラーメンのみが本物のラーメン

71: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:52:27.94 ID:WcRpVRAhd

家系ラーメン以外は認めん

84: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:40.34 ID:+qxmF+4p0

>>71
家系って言われてもパッとイメージできんのよな

73: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:52:43.28 ID:sJEKZWYu0

醤油←うまい
塩←うまい
味噌←うまい
とんこつ←うまい

76: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:53:02.52 ID:7+TQECzm0

ワイも味噌敬遠してたけど北海道味噌食ってから改めたわ
マイルドで味わい深い味噌ラーメンならではの味や

77: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:53:04.80 ID:WsszZBf4d

出汁がちゃんと効いてる味噌ラーメンは旨いよな

79: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:53:54.50 ID:sCWzwhMQ0

札幌味噌ラーメンとかいう油が多過ぎて一口目で火傷して味分からなくなるやつ

80: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:02.48 ID:woP4zh4r0

味噌が1番うまいからしゃーない

81: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:08.32 ID:evIr4/Gv0

一番好きやが
それより塩ってなんだよ

86: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:44.08 ID:aEokwHVza

>>81
一番難しいらしいで

82: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:32.42 ID:xMfw0WrD0

嫌いじゃないけど1番好きって人は少ないイメージ

83: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:35.54 ID:qLTq3ZJea

むしろ家系を信仰しとるやつの方が分からん
にんにくと飯食いたいだけなら他にいくらでもあるやん

87: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:54:54.63 ID:mxiuFJMd0

塩食ってる自分が好きなだけやろ
ワイはそうやった

91: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:55:47.69 ID:sCWzwhMQ0

>>87
昆布系の出汁だと塩はうまい

96: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:56:46.41 ID:aEokwHVza

>>91
通販で買える利尻昆布ラーメンおすすめやで

88: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:55:08.90 ID:HHDNL7np0

名古屋って味噌王国なのに味噌ラーメンの話はあんま聞かんよな

95: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:56:32.45 ID:FMeDv6420

>>88
台湾ラーメンしかラーメンは聞かんな
麺類ならきしめんとか味噌煮込みうどんがあるけど

100: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:57:18.86 ID:PzEYjHLS0

>>88
きしめん押しやな
まあ味噌煮込みとかもあるけど

89: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:55:26.79 ID:EXRtBNTJ0

魚介系の味噌汁に麺入れた方が美味いんじゃないかって思うことはある

101: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:57:52.52 ID:oHe0w8xYa

下の方の濃い部分がすき

104: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:58:20.69 ID:XdTsWIXY0

味噌チャーシューって何気に白ご飯と無茶苦茶合うで
家系より旨いと思うのはワイだけか？

106: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:58:53.33 ID:TGJ9/HNXa

普段は頭に浮かばんのに、ラーメン屋行って味噌ラーメンがあるとなんか食べてまうわ

107: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:59:14.57 ID:sCWzwhMQ0

味噌ラーメン食ってる札幌民に聞きたいんやが
味しょっぱすぎやないか？

112: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 19:00:18.31 ID:aEokwHVza

>>107
冬の寒さが厳しい所は塩分高めの味付け好まれると言われてるから

116: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 19:01:29.60 ID:XdTsWIXY0

>>107
チェーン店の味の時計台の味噌ラーメンは砂糖を大匙でブチ込んでるのかと思うほど甘いで
勿論旨くない

108: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:59:30.95 ID:DEk9aBQm0

味噌という調味料は旨すぎるからしゃーない
インスタントには最適や

109: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 18:59:47.61 ID:+KpjU0R00

味噌って立場弱いよなあ

111: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 19:00:15.07 ID:OLw/bTxc0

バター味噌美味いぞ

114: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 19:00:54.52 ID:KsI1t3vuM

ご飯が一番合う

119: 風吹けば名無し 2019/03/20(水) 19:02:15.23 ID:IBeX2D95p

味噌バターコーンラーメン最高

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ソース：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1553074815/

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コメント( 46 )

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- ID:8LhENV2U0
- 味噌は意識高い系が少なめなのがいい
  低温調理チャーシューとか穂先メンマとか柚子とかはあまり聞かない

- ID:Orc674Em0
- 相変わらすの醤油塩味噌豚骨分類のスレｗ
  ラーメン屋のラーメンとインスタントラーメンが同じ食べ物と何で思ってるんだろう
  ラーメンという名前以外に共通点ないやろ

- ID:nnFYcT770
- 小樽のみかん定期

- ID:JQ3aC3Ic0
- ワイ向けやぞ

- ID:blY4ieHC0
- 鹿児島っていう隠れた味噌ラーメンの名所

- ID:fonRsQ980
- 辛いのは許したる

- ID:rNcjXRaq0
- 味噌が好きすぎて他のが売りの店入っても味噌頼んでしまって、いつも後で後悔してる

- ID:nokwOKsD0
- よく知らない店では味噌が安牌

- ID:j3CjwJEa0
- 味噌醤油塩豚骨どれも好き。
  ただし味噌はちぢれ麺以外認めん。

- ID:bwS99FGz0
- 札幌の味噌ラーメンこそラーメンである
  家系はうまいけどラーメンと思って食べてない

- ID:f8toWp1z0
- 8番ラーメンの味噌旨い😋

- ID:hdDEvYpb0
- 出汁とかよくわっかんねーし！って奴が食べて美味しいラーメン

- ID:fC98F3y30
- 幸楽苑の味噌はだめだな。
  しょうゆはまあまあ。

- ID:NVlecIrx0
- 岡崎城で食べた八丁味噌ラーメン美味しかった
  また食べたい

- ID:pg2QC5a70
- 九州ラーメン桜島の味噌ラーメンがもう食べれないことがショックすぎる

- ID:H82OwD9.0
- 味噌味大好きやからラーメンも味噌以外あんまり食べたことない
  汁物も澄まし汁より味噌汁が好きやし

- ID:jQVxQpY.0
- 味噌県のくせに名物が味噌ラーメンじゃない雑魚

- ID:fN9WBkbK0
- 全体的に及第点平均点
  それが味噌ラーメン

- ID:e5TtfjfX0
- 炒めもやしがどっさりのってないと魅力半減

- ID:TIuGjChf0
- 味噌が調味料として美味すぎるから味に個性が出ない説あるやん

- ID:78oQK1N40
- 道産子最近行ってない変なチェーン店

- ID:SL5IF..30
- 俺松「うまいぞ、醤油味の方がいらないぞ」

- ID:MaE2Rb7F0
- >>9
  インスタントだけ食っとけ

- ID:jQVxQpY.0
- >>20
  味噌自体蔵によって個性あるのにな

- ID:TIGAC0Hf0
- サッポロ一番大好き
  味噌ラーメン大好き

- ID:w84WMF6Y0
- 野方の花道と新宿の八郎商店すこ

- ID:lSpLNxGI0
- 龍上海大好き

- ID:o8X1dR050
- >>17
  長野のことか？
  消費量全国下位の愛知なら的外れ

- ID:..FaliNu0
- >>1
  穂先メンマはうれしいでそ

- ID:..FaliNu0
- >>5
  そうなん？知らなかった
  スーパーで大分の麦味噌とか見るけど鹿児島も味噌どころなの？
  醤油は独特だけど味噌も独特？

- ID:..FaliNu0
- >>26
  野方は美味いし認めるが
  新宿はあれだろ？なんつってーの店でしょ
  地雷と思って行ってないわ
  品川のあいつの店は酷かった。。

- ID:XAOcc2Kv0
- 相模川近くのおやじの味噌ラーメンはマジでうまい

- ID:kgcfeZCj0
- 寒い季節になると無性に味噌ラーメンが食いたくなる。普段なら食べないサッポロ味噌を買う。専門店を知らんので日高屋の味噌チゲも食う。夏場は食べたくない。カレーウドンもそうだな。

- ID:xyGIsQXy0
- 名古屋の甘味噌ラーメン以外外れを引かない。
  逆に個性を出すのが難しいラーメンでしょ。

- ID:OcCUGZdP0
- ワイ愛知民、ふくろう増殖でニッコリ

- ID:zOHu.MlI0
- >>34
  味噌とカレーはダシが殺されるからね
  二郎とか王将みたいな底辺スープに向いている

- ID:5wVNGC5F0
- >>28
  下位のくせに味噌味噌言ってる愛知は雑魚という話なんだけど日本語わからんなら黙っとけよ

- ID:..FaliNu0
- >>36
  野方の花道や池袋の花田等、最近は乳化系のじっくりどろっと取った濃厚なトンコツスープに合わせるのが多いね。
  いわゆる味噌とは別物な感じだけど濃厚美味い。

- ID:A9DHH3O40
- >>29
  醤油ラーメンが一番需要ない定期

- ID:4M1hNEg00
- 寒い冬の日に温野菜たっぷりの味噌ラーメンにバターを溶かして食べるのがわいのお気に入り
  ラー油入りの野菜炒めを乗っけた辛味噌風も好き

- ID:KpKtbNX00
- 醤油当たりハズレが大きい
  
  塩論外、当たりが少ない。化学調味料を使うと前面に出てしまう。
  
  味噌無難でハズレが少な
  い。カレーと同じで不味く作るのが難い。
  通りすがりで、はずしたくない時は味噌を頼む。

- ID:POZ4do0p0
- 冬に食べるショウガの効いた濃厚味噌ラーメンは格別

- ID:twBzpOVc0
- 塩も味噌もサッポロ一番にすら勝てないようなザコ店が多すぎるわ

- ID:.ahkEQip0
- 只の味噌汁みたいな味噌ラーメンは残念
  濃くて濃厚スープの味噌ラーメンは最高に旨い

- ID:cCryMGEu0
- 好きなんだけど、どこのラーメン屋でもかなりの高確率でキャベツの芯が入ってて少し萎える事がある。ま、寄せておいて食わなければいいだけだが。

- ID:110Lkn5c0
- 味噌ラーメン好きだけどなー
  ピリ辛程度の辛味噌ラーメンが好き

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