1: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [LB] 2019/03/25(月) 09:58:00.06 ID:Tmi0YTjW0 BE:993788992-PLT(13001)
回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績がさえない。
既存店売上高は4カ月連続前年割れで、業界最大手「スシロー」の16カ月連続前年超えとは対照的だ。
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「一人負けの原因は『バイトテロ』だけではない」と分析する――。  
http://news.livedoor.com/article/detail/16211828/
Muten_kura

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2: 名無しさん@涙目です。(庭) [ID] 2019/03/25(月) 10:00:07.60 ID:0iAbsQki0
奇抜なサイドメニューがウケたからって調子乗りすぎ
no title

37: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/03/25(月) 10:19:15.83 ID:/Qm2YU1H0
>>2
回転寿司屋は寿司で利益出すのが難しくなったからサイドメニューで利益確保してるんだぞ

194: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU] 2019/03/25(月) 14:20:54.87 ID:avy7FtqW0
>>2
もう寿司の名前外しちゃえばいいのにな
「食事処くら」とでもしちまえばいい

6: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/03/25(月) 10:02:03.71 ID:GRFubb2F0
そりゃあんなの見たらくら寿司行くわけないやろ

8: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU] 2019/03/25(月) 10:04:36.02 ID:7XNi0dAl0
くら寿司、バイトテロで盛り上がった後の先月末
空いてるのを期待して行ったら普通に混んでてガッカリしたよ
それ以降は知らん

7: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2019/03/25(月) 10:02:58.64 ID:sHaAvT/L0
カレーとかラーメンもいまいちなんだよな、魚米のラーメンは美味いのに

12: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [HR] 2019/03/25(月) 10:07:04.04 ID:tcUUeT930
寿司が弱い
ネタが高騰している中100円200円に拘るから仕方ないけどな
で、仕方ないから寿司以外で稼ごうとしているけど、違うんだよなあ

13: 名無しさん@涙目です。(茸) [LV] 2019/03/25(月) 10:07:15.23 ID:8vmEu6Ec0
海苔と醤油があり得ないくらい不味い

174: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [AR] 2019/03/25(月) 12:45:49.28 ID:UWfcqtQM0
>>13
海苔はオリジン弁当のノリ弁を見習ってほしいね。オリジン弁当のノリ弁は温かいご飯でしっとりしても、箸で難なく切れるし。

15: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/03/25(月) 10:08:49.18 ID:nQ3fP6jr0
「無添加って調味料に添加物入ってるじゃん?」とツッコミ入れた人を訴えたり
不謹慎バイトを訴えたりと、訴えるのが忙しいチェーンだなという印象

25: 名無しさん@涙目です。(空) [DE] 2019/03/25(月) 10:13:33.05 ID:0TDk8biG0
「無添の意味がわからん」と言った相手を訴えようとして逆に裁判所に返り討ちをくらう無様な会社

26: 名無しさん@涙目です。(庭) [IR] 2019/03/25(月) 10:14:10.69 ID:ZWhAgZ6L0
子連れ層としては助かってるからもはや寿司以外に何でも流してファミレス化して欲しいわ

29: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2019/03/25(月) 10:14:45.38 ID:4MryvVVF0
もう何屋か分からんくらいサブメニューありすぎ
匂いが混ざるだろ

34: 名無しさん@涙目です。(山口県) [IT] 2019/03/25(月) 10:16:59.64 ID:dzDX2OfE0
スシロー大盛況でくら寿司ガラガラだけど行ってみたら理由が分かった

38: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/03/25(月) 10:19:19.46 ID:GBH2oaCV0
どこも横並びだけどスシローってなんで人気なん?不味くね?ネタに油塗ってあるし。手に取る前は先に味付けしてくれてるのかと思って食ったら油でびっくりしたわ

56: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [IT] 2019/03/25(月) 10:29:27.48 ID:eL+DI2zTO
>>38
年々ダメになってるよな
油ギトギトの玉ねぎ乗せときゃ創作気取れる風潮だし、シャリはちっちぇし
まあせいぜいおやつ代わりに3~4皿だけ食って帰るのがいいね

49: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/03/25(月) 10:24:58.24 ID:mrZqXodt0
それで店が空いてくれればいいんだが、週末いつも1時間待ちとかなんだよな・・・

55: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/03/25(月) 10:27:40.94 ID:kXZZPKhU0
大阪市の端っこにいるんだが何故かスシローは異様に混む
日曜日に二時間待ちとかなったことがある
確かに付近に競合が少ないんだよ

60: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/03/25(月) 10:32:08.01 ID:6hvCEFfP0
>>55
くらは空いてるのにスシローは混んでるよなあ

64: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/03/25(月) 10:33:21.83 ID:WCpecu1f0
>>55
駐車場あるからとりあえず行ってみよってのが多数じゃないかな

58: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR] 2019/03/25(月) 10:30:10.86 ID:/3RvVL/70
タッチパネルが使いにくいし
混んでるとこのページは注文できません暫くおいてってなる
スシローではそんなことない

59: 名無しさん@涙目です。(関西地方) [CN] 2019/03/25(月) 10:30:47.48 ID:GCdGpZUT0
旨さでいえば
あきんど>>くら>>>>>>かっぱ
総合的には
あきんど>>>>くら>>>>>>>>>かっぱ

63: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR] 2019/03/25(月) 10:33:20.17 ID:XjkoTInd0
>>59
くらとかっぱは結構前に入れ替わってる
かっぱが全頭処分されたあたり

61: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ] 2019/03/25(月) 10:33:08.20 ID:CCVRW3yj0
安い回転寿司は
はま寿司月に2回
スシロー3ヶ月に一回
他行かない
近所にくら寿司かっぱ寿司もある

66: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/03/25(月) 10:34:31.92 ID:z+qg+Aeb0
スシローは、あからさまにシャリが小さくなってネタまで小ぶりになってるし、その上150円の皿まで出てきたし一年後は落ちてると予想。

72: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2019/03/25(月) 10:38:09.58 ID:39mf8AfQ0
>>66
近所に出来たから月何度か行くけど、スシローは単純に旬なネタはデカく安売り、仕入れが少ないネタは小さいというだけだな。
だから、その日のおススメをメインに食べればいいだけ。

67: 名無しさん@涙目です。(庭) [IE] 2019/03/25(月) 10:35:30.49 ID:7oT7Fkbt0
みんな言ってる通り、肝心の寿司がネタ小さいし、安っぽい。簡単な話だよな。そんなのわかってるのになんで早く直さないんだろうか

74: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ES] 2019/03/25(月) 10:38:33.37 ID:COFwTcjD0
初期に比べて明らかにネタ、シャリ小さくなってない?

79: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2019/03/25(月) 10:39:17.97 ID:39mf8AfQ0
一番ネタやシャリが小さいのはハマ寿司だな。

86: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [TW] 2019/03/25(月) 10:43:09.40 ID:o95RvQRP0
シャリをスシローより多くするだけで客は増えると思うのだが

98: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2019/03/25(月) 10:50:18.05 ID:3HgiOvp/0
無添訴訟で印象最悪になった

117: 名無しさん@涙目です。(茸) [ヌコ] 2019/03/25(月) 11:36:45.86 ID:Ge0fZ9Nr0
モニタ位置が高すぎる。
寿司来るとき、反対側の客と目が合う

130: 名無しさん@涙目です。(京都府) [CN] 2019/03/25(月) 11:51:05.43 ID:2uxsWbHA0
回転寿司は食品ロスが激しいのも問題だな
魚米の一部店舗のように完全注文制にした方がいい
その上で如何に質を落とさず短時間で提供できるかを極めていくべきだろう

131: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/03/25(月) 11:51:24.41 ID:TyDuIMV60
もはやファミレス化してるじゃないか。
いろいろ手を出すより銚子丸みたいに特化した方が
長い目でみたら正解だとおもうけどね。

133: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [HR] 2019/03/25(月) 11:56:24.66 ID:tcUUeT930
>>131
だな、やりすぎ
ハンバーガーやりたいならハンバーガー屋を開いた方がいい
そんな本気じゃないって言うならそんなに広げ過ぎない方がいい

134: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/03/25(月) 12:05:31.02 ID:8IXbVeai0
どの100円寿司もそうなんだが新規開店してしばらくすると品質が落ちるのは経営方針なの?
寿司以外のメニューが増えていき、ネタのサイズが小さくなり質も血合いが多かったり皮の剥がし損ないのようなものばかりが出てくる

155: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP] 2019/03/25(月) 12:22:03.35 ID:Dih4cgQk0
スシローのほうがバイトの質が悪い
近所の店で利用してる感覚からすると

163: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/03/25(月) 12:30:01.49 ID:vX+EUi0M0
100円でまともなサイズの貝柱2貫出してくれたら行く

165: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [FR] 2019/03/25(月) 12:31:40.90 ID:tRvFUGf00
はま寿司が一番近いのではま寿司しかいってないな
スシローは平日でも開店前に並んでるのを見かける

169: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [VE] 2019/03/25(月) 12:37:59.01 ID:szFQchhW0
あの皿の投げ込み口の衛生状態、誰も気にならないの?
いろいろこびり付いててめちゃくちゃ汚いんだが。
掃除もしてなさそうだし。

保健所はよくあれで営業許可してるよな

178: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2019/03/25(月) 12:49:51.16 ID:pmQ4G8kA0
どうしても皿入れる方式が不潔に思える

186: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2019/03/25(月) 13:10:58.84 ID:HRL0oCZN0
6.2%減とか大したことないじゃん
みんなまだ行ってるんだね

191: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) 2019/03/25(月) 13:42:39.91 ID:n1URv3Ox0
子供が好きだから行くけどほとんど寿司食わずにうどんとかポテトとかしか食わん
うどん屋でよくね?

189: 名無しさん@涙目です。(茸) [KR] 2019/03/25(月) 13:21:26.40 ID:UASnQ68W0
いつも混んでるけど
ネットで席予約するからすぐ入れる

195: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/03/25(月) 14:36:42.04 ID:XseQZ2N90
>>189
クラは完全にネット予約優先にしたから以前は待つ客でごった返してたのがスッキリしたな
その代わり予約なしで来た客が整理券取る時に3時間待ちとか見てみんな帰って行く

スシローはネット予約と予約無しの客を半々の割合にしてるのかいつも待ってる席は混雑してるな
ネット予約とか出来ない年寄りはスシローに流れるわな

190: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) [JP] 2019/03/25(月) 13:23:33.23 ID:1bW4TvTe0
ワサビがめんどい、前に戻してくり

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1553475480/

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