1: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:24:52.68 0
これはいけそう

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2: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:25:29.86 0
北海道にあったよ

4: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:26:16.30 0
魚の脂はすぐ限界来るよ

5: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:28:16.02 0
焼き魚好きなやつってそこまでおらんやろ
ニッチすぎる

ステーキはみんな好きだし
それがお手軽に食べれるから流行ってたわけで

3: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:25:37.64 0
店中臭い

6: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:29:19.69 0
肉は大量に食えるけど魚だと気持ち悪くなる

7: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:29:51.55 0
三重県のマグロや愛媛県の高級養殖マグロの赤身中トロ大トロセットの刺身定食が200g1400円でサラダ・マカロニ・雑穀米・スープが食べ放題なら流行るだろうな
それで採算が合うかは知らないが

11: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:31:50.82 0
>>7
これなら通ってもいい
焼き魚なんかどこでも食べられるが生本鮪の刺身は安くはなかなか食べられないからな

8: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:30:00.10 0
ステーキ屋はあっても焼き魚屋は無いからな

58: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 03:14:19.60 0
>>8
釧路にある系の炉端焼き屋は?

9: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:30:36.87 0
俺の握りやってくれ

16: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:36:05.09 0
>>9
回転寿司や立ち食い寿司すでにあるからなぁ

10: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:30:40.46 0
そうかな寿司だと何十貫とか食う人いるじゃん

12: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:32:57.93 0
焼き魚はひものやがあるだろ

13: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:33:16.80 0
魚串とか言ってる店あったけど一口に切ったただの塩さば3切れでそれなりの値段取っててワラタ

14: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:33:53.91 0
イクラ250グラム食べてみたい

15: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:34:28.95 0
大きな鯛の塩焼き大好きだけど高いし1人じゃ食いきれない

17: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:37:58.61 0
定額制の魚屋

18: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:38:02.52 0
鯖とかハラスなんかのメニューだと余程他の定食屋より美味くないと客が来ないぞ
近所の居酒屋のランチは市場仕入れのクオリティ高い鯖の塩焼き定食650円で玉子1個に味噌汁ご飯お代わり自由で鶏唐定食なら500円

19: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:39:24.17 0
魚は骨があるから大量に食うのはめんどくさい

20: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:39:33.77 0
いきなり刺身やってくれよ

21: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:39:38.35 0
生本鮪が安く食べられる店くらいでないとインパクトはないな

22: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:40:06.46 0
しんぱち食堂がそれに近いか

23: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:40:34.75 0
ハラミはお高いんでしょ?

24: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:41:18.06 0
魚何100gで出した残りはどうすんだ

25: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:41:51.49 0
肴ってそんな大量に食べたいとは思わないな
少しずつ色んな種類食べたい

26: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:42:15.79 0
肴はあぶった烏賊でいい

27: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:43:25.95 0
魚の量り売りってマグロでしかしないよね

28: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:43:47.57 0
イワシを「尾」単位で

29: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:44:32.10 0
青森の鶴亀屋食堂は昔は凄かった

30: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:46:19.21 0
生養殖サーモン刺身が200g800円~で三重県愛媛県熊本県の生本鮪赤身中トロ大トロ刺身定食が200g1500円で
オールタイムセルフサービスでサラダ・マカロニ・スープor味噌汁・玄米or雑穀米・白米が食べ放題付きくらいでないと流行らない

31: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:47:03.15 0
それ大赤字だろ

32: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:47:52.42 0
お前らはまずけなすよな
やってみたら客着くかもしれないのに

35: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:50:04.74 0
貶すというわけじゃないが難しそうだなと

33: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:48:31.77 0
明洞にそういう店あったわ

34: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:49:12.87 0
肉はごまかしきくけど魚はごまかすの難しいよな

36: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:51:04.30 0
山陰の居酒屋でノドグロ100g200g~って希望のサイズ選んで調理してくれるとこあったな

37: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:52:31.50 0
市場から買い付けて店で捌いてるスーパーや魚屋だとノルウェー産生サーモン刺身が100g220円~298円で売ってる
ブランド養殖生本鮪も赤身100g598円中トロ698円大トロ798円くらい沖縄産天然生本鮪だともっと安い

40: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:56:14.47 0
>>37
それを考えると飲食店形式でセルフ食べ放題付けるならサーモンの刺身定食が150g800円ブランド生本鮪赤身中トロ大トロセットで150gで1500円くらが無難なラインではないだろうか

38: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:54:08.48 0
刺身なんて鮮度落ちたら終わりだし

41: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:57:08.50 0
焼き魚なんかどこでも食えるからな

42: 名無し募集中。。。 2019/03/29(金) 23:57:56.12 0
>>41
和食の名店レベルの煮魚が安く食べられる店なら行くかもしれない

43: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:00:06.32 0
>>42
採算合わないんじゃね

44: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:08:36.13 0
魚のステーキってそんなに食いたい奴いるの?

61: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 05:54:23.60 0
>>44
三浦三崎港に行くとどんなマグロ料理もある

45: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:10:34.68 0
鮪の寿司や刺し身なら食いたいけどステーキはちょっと・・・

46: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:15:46.38 0
のどぐろは美味いけど結構ヘビー

47: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:15:57.14 0
俺もしんぱち食堂思い出した

48: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:19:47.38 0
>>1
いきなりチキンステーキやれよ
原価激安だぞ

49: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:22:24.70 0
ニパチグループがパクりの店やってたが偽串カツ田中も偽いきなりステーキも劣化バージョンで閑古鳥になってた
クオリティも合わせないと駄目

50: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:54:03.14 0
イクラしかその売り方はできひん

51: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 00:59:26.64 0
漁師が漁港の近くでやるならいけるかも
売り物にならない魚とか安く食えたらいいやん

60: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 05:04:56.95 0
>>51
数や規格が揃わなくて一山いくらの魚を上手に使えたらいいよね

59: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 03:44:48.79 0
そのいきなりステーキが地方で大苦戦してる

物価の安い地方で一食2500~3000円は厳しいらしい

56: 名無し募集中。。。 2019/03/30(土) 01:20:18.61 0
魚は味で食うけど
肉は量を食うみたいな感じはあるな

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