カツオのたたきとかいうコスパ最強の食べ物wwwww：お料理速報

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カツオのたたきとかいうコスパ最強の食べ物wwwww

2019年04月15日20:00

カテゴリ: 魚貝類; 調味料

1: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:30:11 ID:NK3

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2: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:30:30 ID:7rw

ぽん酢

4: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:32:28 ID:NK3

>>2
ワイはしょうがと醤油派やけどポン酢もええよな

3: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:30:48 ID:eoI

しかも結構厚切りだよね

5: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:32:43 ID:NK3

>>3
食べ応えあるンゴねぇ

6: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:32:53 ID:YXw

ワイはレモンと塩でおしゃれに

7: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:06 ID:zn2

飽きたらフライパンで焼くことも出来る

9: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:14 ID:k4N

カツオ茶漬けやってみ
くっそうまいで

11: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:36 ID:NK3

>>9
はえー今度やってみるわ

10: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:30 ID:LXH

たっぷりの玉ねぎと一緒に食うのがたまらん

21: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:34:55 ID:NK3

>>10
シソも合わせるとうまい

12: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:37 ID:Te1

美味すぎるやんな

13: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:39 ID:sv7

蕁麻疹出るけどぐううま

14: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:51 ID:YXw

>>13
そのうち死ぬでﾆｷ

60: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:57:40 ID:JxF

>>13
青魚アレルギーやな

15: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:33:57 ID:FM7

ニンニク醤油うまし

16: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:34:03 ID:JBB

ほんとすき
けど他で勧めるとみんな微妙な顔する
なんでなんや

24: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:35:44 ID:NK3

>>16
ワイも進めたけど臭みが好まんらしい
やっぱり好き嫌い激しいんやろな

28: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:36:38 ID:JBB

>>24
まぐろとかは喜んで食べてた癖になんでなんやろな
スーパーのまぐろの方が臭いと思うのに

18: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:34:10 ID:r0D

高知で食べたたたきマジで美味しかったわ
それ以来たたきは必ずにんにくつけてご飯で食べる

20: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:34:32 ID:YXw

ワイはかつおのｻｸこうてルイベにするのも好き

26: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:36:32 ID:Te1

魚嫌いな奴人生損しとる

33: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:38:28 ID:NK3

>>26
ほんまにな
安くて美味くて国産で栄養満点のカツオのたたきを食べれないのは損しとるわ

29: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:36:44 ID:6y3

ごはんと喰うとき醤油マヨネーズすこ

30: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:37:17 ID:cyv

カツオのたたきご飯ええなあ

32: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:38:04 ID:sv7

玉ねぎのおかげで生臭いのが苦手な人も結構いけると思うんやけどなぁ

34: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:38:56 ID:f0Q

カツオは新鮮な刺身の方が美味いんだよなぁ
幕府に刺身禁止令が出されたから、言い訳にちょっとあぶっただけのことよ

だいたいよう、ニンニクショウガ玉ねぎっつう臭い消しをフルに使わんといかんってダメダメやんけwwww

37: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:40:36 ID:8FM

>>34
言うほど臭みあるか？
嫌いな人の言う臭みが理解出来んのやが

59: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:57:20 ID:f0Q

>>37
ワイもそう思う
やから、薬味はほとんどいらん

まあ、味なんて味覚だけじゃないからね
長年の風習で美味いと感じてもあるからね
好きに食えメンす

38: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:41:12 ID:A35

イカ刺しが1番うまい

41: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:42:21 ID:JBB

>>38
イカの肉部分をこそぎ取ってポン酢か酢醤油、若しくは甘ダレ

43: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:43:07 ID:y9y

>>41
生の肝を醤油でパクっていくんか？

46: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:45:20 ID:JBB

>>43
イカってそうめんにしたら分かると思うけど中の肉の方が甘いんや
だから表面の皮を剥いで中の甘いところをこそぎ取って食べると上手い

51: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:47:04 ID:y9y

>>46
なかなか高等技術やな
普通にスーパーのイカ刺身がコスパ良くてありがたいからさばくことないけど

40: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:42:18 ID:kyx

赤身やし
どんなに新鮮なやつでも
血生臭さや鉄っぽさがある
苦手な人はこれがあかんのちゃうか

42: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:42:25 ID:y9y

ご飯のおかずにはならんけど栄養もあるし美味いな
ツナマヨに鰹節のねこまんまもええな

45: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:43:34 ID:sv7

鰹に限らず魚介類は本当にありがたい存在やね
新鮮じゃないせいか、食うと結構な確率で体調ぶっ壊すけど

48: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:45:57 ID:DH4

わいは醤油やなくてお酢スプレーかけて食う
うまいし殺菌になる

50: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:46:44 ID:sv7

>>48
お酢良さそう、今度やってみよう

54: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:51:08 ID:DH4

>>50
平安時代ではポピュラーやったみたい

57: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:54:55 ID:kyx

>>54
生の切り身をそのまま食べられるのは近年になってからで
昔は鮮度が悪いのが当たり前だから
酢で〆たり醤油に漬け込まないと生で食べられなかったって聞いたことあるで
本当か知らんけど

62: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:57:45 ID:DH4

おすすめはリンゴ酢

スプレーは100均にある

65: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:59:51 ID:y9y

鰹が臭いっていうのは食べなれてない日本海側の民やろ
そっちはブリ系統食うからカツオマグロの消費量も少ないし

74: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:04:17 ID:ha8

>>65
ワイ日本海側出身やけどカツオのたたきすこやで
ブリもすこやけど美味さのベクトルは違うと思うわ

67: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:01:31 ID:oO8

たまに食べる分には美味い程度
タレ付いとるけど塩のが美味い

69: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:02:25 ID:Bpq

ワイは薬味ドバドバ乗せる派やな
家で作り立てを食いたいけど、家庭用のグリルやと火力弱くてきれいに表面焦がせないんだよな

70: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:03:03 ID:hVr

78: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:21:14 ID:y9y

>>70
一人暮らしやと半額で買ったサクのカツオのタタキにマヨネーズポン酢で丸かじりとかやるから他人のこと言えんわ

73: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:04:15 ID:5yA

普通のカツオでも充分うまいのにスマカツオ？がカツオの中でもダントツで美味いらしいから食べてみたいわ

75: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)20:04:50 ID:J9r

高知のチェーン店で食ったカツオくっそ美味かったンゴ

23: 名無しさん＠おーぷん平成31年 04/12(金)19:35:19 ID:wmp

子どもの頃嫌いだったけど最近良さが分かってきたで

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1555065011/

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コメント( 34 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:ziiqVfuU0
- 俺は鰹たたきを自作する為に
  カセットボンベのバーナーを買った
  　　　　　　（草焼き用のやつ）
  焼きナス作るのにも使ってます

- ID:NHTwc7Vm0
- 解凍カツオとはやっぱり違うね
  値段は嘘つかんわ

- ID:92nO60BR0
- ちなみに今年のカツオはアニサキス満載らしいから気を付けてね
  近所のスーパーで買う鮮度レベルならアニサキスニキも死んでるかw

- ID:jTyew9gJ0
- 今より、秋のカツオのほうが旨い。春のカツオは鮮度が命。良いのを手に入れたら刺身。確かに古いカツオにはアニサキスは居る事もある。だがしかし、イカとかトコブシにもいる。俺はカツオのお刺身で腹を下した事は無い。関東なのでニンニク醤油で食う。美味いぜ。

- ID:y9hnX7lc0
- 毎年、枕崎の港までカツオ買いに行ってたわ。

- ID:o48NNtdu0
- 平安人がお酢のスプレーシュッシュしてるの想像してワロタ

- ID:.L0MrDLS0
- 野菜も一緒に食べれるというメリットがある
  あと、カツオは１本買いした方がお得

- ID:dZxBDEE80
- てんこ盛りの薬味
  美味いンゴねぇ

- ID:7ewxr33x0
- 高知で食ったのはほんと美味かった
  臭みとかないしめちゃくちゃ肉厚ですごかった

- ID:cMXtWCz50
- 居酒屋でカツオのたたきを塩で食べさせていたが、あれは
  さすがに新鮮なカツオでないとダメだろうなぁ
  だがカツオの味が塩で引き締まって美味かった

- ID:r1mrTdQh0
- 生姜醤油もわさび醤油もいける
  そんな毎日食わなきゃ水銀問題もかまへん

- ID:ZbFGcWd00
- アホが言うコスパがなんかもう厭だ

- ID:pyGJ0XHO0
- カツオは本当に美味いよな
  ニンニク生姜ネギ新玉ねぎ乗っけて食べたいわ

- ID:qb.hEZhq0
- ※8
  いいねぇ
  俺は大葉きざんで大量投入

- ID:6az0RCI40
- 今年のスシローの羽カツオ美味しかったから結構食べたけど、普段は生臭くなりがちなスーパーのとかは買わないかな

- ID:23t31qbm0
- >>4
  なんかホモコピペみたいやな

- ID:cXk..NQT0
- これより酒に合う食いモンないよなぁ
  玉ねぎよりも大根おろしたっぷり載せるのがすき

- ID:iSROwJNs0
- 飽きたらニンニクマヨネーズを作って
  食べてみよう
  うまいよ！

- ID:b2foxnnA0
- カツオの薬味はニンニクだよな

- ID:x7SiL8b30
- 臭いとは思わんが鉄の味がするからなあ

- ID:WU01OJTi0
- へぇ、そんなに安いんだ
  明日スーパーで買ってこよう

- ID:kOlWsIfa0
- 俺高知民で、普段割といいカツオ食ってるつもりだったけど、宮城で食ったカツオも美味くてちびったわ
  カツオは足はやいから、新鮮なやつ食ったら全く別物やで

- ID:rqIwuNpi0
- あまり刺身食べないが、カツオは比較的食べる
  
  手ごろな値段なのもうれしい

- ID:Xwc6PSkD0
- たまに血合い落としてる所もあるけどそこが美味しくて買うのに見かけたら寂しい気持ちになってしまう…付けて販売すると鮮度厳しくなるのは分かるんだけどね

- ID:tubD.RQe0
- タタキは好きだが生は苦手
  でも生でも青じそドレッシングならいける

- ID:w7p9eCiH0
- カツオの生臭さが苦手ならサワラとかハガツオのタタキにするといいよ
  あんまり売ってないけど

- ID:aFWfju7X0
- カツオのたたきは冷凍の半身（お薦めは血合いの少ない背身）の解凍をコンロの上で直火で焼くと冷凍臭と血合いの臭みが飛んで香ばしく成りすごく美味い
  脂の少ない魚だからコンロはあまり汚れないよ
  俺はステンレスのトングで掴んで焼いているが自分の環境に合ったやり方で焼いてくれ

- ID:7AxMQwOk0
- 高知で食べた塩タタキがおいしかった。ポン酢には戻れないうまさ。

- ID:fKCMki.M0
- そんな安い飲みたこと無いんだが
  本場だけじゃない？

- ID:bIH.r5fj0
- 脂ノリノリのカツオ食べたいなあ

- ID:.8RQTz.e0
- >>16
  よくわかったな。

- ID:I6Fnq.310
- 嫌いな人は血の匂いが苦手なんだろ
  旨味そのものは鰹節の原料になるくらいだからトップクラスなのに

- ID:mjhY4wQ90
- 本カツオよりスマカツオの方が好き

- ID:LMvcLJZk0
- まあサーモンの方が美味いけどな

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