1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:29:47.101 ID:4chYYQ480
トンカツの一番美味しいサクサクを殺してしまう
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2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:29:57.893 ID:4chYYQ480
しかも、卵とじってそんなに味が良くない

3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:30:08.037 ID:uKcgjEqz0
いやとてもおいしいよ

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:30:44.284 ID:4chYYQ480
>>3
なんであんなグッチャグチャなものをおいしいって思えるの?

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:30:22.395 ID:4chYYQ480
どうしても理解できないんだけど

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:30:32.694 ID:ku7Yk9qDM
俺はスープとかに卵入れるのも納得できない

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:30:55.872 ID:AgpsfgmSr
油っぽさが少し抑えられて絶妙になる

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:31:07.093 ID:EjFvMbLy0
ふわふわでおいしいよ

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:31:15.301 ID:nbVNpFVXp
卵とじでもサクサクには作れる

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:31:45.325 ID:cWQWVnYA0
カツ丼は凄くおいしい半熟卵がたまらん
とんかつはとんかつでサクサク美味しい

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:32:05.638 ID:evelrVGV0
トンカツにサクサクしか求められないのか
かわいそうに

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:32:18.272 ID:+uSwV1PN0
一定数居るよねこの勢力
なんで普通の豚カツ定食を食べれば良いと言う簡単な事に気付けないのか?

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:33:32.162 ID:4chYYQ480
それと、そもそも卵とじのカツ丼って味がアレだよね

味で言えば
味噌カツ>ソースカツ>タレカツ>>>卵とじ

106: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:58:06.059 ID:e/rmRxijM
>>31
ソースカツと味噌カツ逆だろ

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:34:01.136 ID:mNyVKmmY0
サクサクかき揚げをそばうどんの汁につけてしまうのと一緒だな
少なくとも半分は後乗せするか別皿にするべきだ

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:34:33.055 ID:YZAjHY/Q0
>>32
だからサクサクだけが正義じゃない

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:35:14.989 ID:4chYYQ480
そもそも、卵でとじるなら肉は揚げなくても良いような気はする
揚げる意味は食感と旨味なのに

どちらも殺してしまう卵とじの存在意義やいかに。

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:41:40.192 ID:oecbLU5xd
>>36
一回揚げてると食感も旨味も全然違う
親子丼とチキンカツとじと比べてみろ

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:35:33.326 ID:v/VLGIsJp
蕎麦屋の天ぷらは油切って半分煮てあるけど
あれがぷわぷわで美味いんだ

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:36:15.576 ID:NB8Z967w0
サクサク欲しけりゃラスクでも噛ってろや

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:36:18.745 ID:H6FB1ct20
完全にとじてあるのはともかく8割くらいだったらサクサクとしっとりが両方楽しめてお得

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:36:54.879 ID:4chYYQ480
というか、そもそもカツ煮とか卵とじと呼ばれるものは
古くなって食えたもんじゃないカツを貧乏人がもらってきて、苦肉の策として作ったのが始まり。

つまり卵とじ=残飯という訳です
本来、美味しく食べたいならそんなことはすべきじゃない

132: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:30:03.751 ID:B62perAad
>>42
元々はとんかつの出前をしてた店が急に大量キャンセルされたから
棄てる訳にもいかず家族や従業員の賄いに作ったのが元祖
100年近く前の話だぞ

53: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:40:00.829 ID:tULLZPgp0
コロッケうどん馬鹿にしてんの

54: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:40:08.887 ID:aYzmgEdD0
味噌の方がよっぽど濃い味でカツを殺してるわな

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:42:01.470 ID:MXTP9eL0r
カツがしなしなで美味しくないって事は出来立てを食べてないって事だぞ
コンビニのやつとか食ってないか?

65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:42:25.184 ID:290rTPdc0
あえて言わせて貰うなら、とんかつ定食が一番
おろしポン酢があればもっと良い

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:43:50.992 ID:4chYYQ480
>>65
卵とじ食べてるアホよりはよっぽど利口だな
でも、一回騙されたと思って味噌カツ食べてみて
世界の見え方360度変わるから

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:43:08.252 ID:wFc49Ahya
そこでタレカツ丼ですよ

72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:44:42.142 ID:X8U1kOj/0
たれカツ丼好きだったのにメニューから消したやよい軒許すまじ

81: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:48:24.529 ID:3y6VuN0fa
味噌カツでもタレによってはサクサクじゃなくなるからこいつはエア名古屋民

87: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:50:57.152 ID:YSGY37QE0
そもそもカツは丼にしない方がいいよね

90: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:51:49.203 ID:lX+eSLXQ0
卵とじ好きじゃないけど作るのは楽しいんだよ

91: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:51:53.402 ID:YSGY37QE0
あえて言うなら
ソース>タレ>卵>味噌

だな

93: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:54:05.270 ID:C73qaRhdp
食べやすくなるし味は美味いしで最強よ

98: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:56:05.629 ID:nY+jysbgd
サクサク食いたきゃトンカツ定食食えよ
カツ丼は卵とカツと飯のシンパシーを楽しむもの

99: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:56:57.716 ID:Oo5uG/qgd
カツのサクサクに対する気持ちはわかったが丼なんだから御飯とのマッチングも語らないと
卵とじは御飯との相性が良いと思うが

100: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:57:00.938 ID:3bC+Y4Rad
サクサク食いたいならカツ丼食うなよ
ご飯に乗せた段階でサクサク感減るだろ

110: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:58:56.328 ID:4chYYQ480
>>100
カツ丼は安いし満足度高い

定食にしようと思ったら、ライスとカツだけでは済まなくて
味噌汁お新香、そしてレモンにキャベツと色々必要になるだろう

そういう意味で、カツ丼が最強の食べ方だと思うんだよね

102: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:57:15.201 ID:rXbi+qFTa
カツ食べるの下手くそだから口の上の部分血だらけになるんだよ
その点カツ丼さんはカツの味も楽しめるし血も出ないですむ

113: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:00:31.520 ID:xeWueIYk0
カツ丼ってカツが乗ってるから余裕ぶっこいてつゆがゴミな店が多い
そこが終わってる
食べた瞬間にもうがっかりする

114: 高速シンカー ◆aHP.zyh8fbJ/ 2019/04/13(土) 15:02:38.749 ID:+6geEUg20
卵とじは衣がシナシナな方が好きだわ
あの優しい感じには安心感すら覚える

120: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:07:18.274 ID:nY+jysbgd
そもそもカツ丼ってのは玉ねぎとだし汁を煮てカツを入れてそれを卵でとじてご飯を盛った丼に乗せる料理のことなんだからそれにイチャモン付けるってことは酢飯の上に刺身を乗せる料理にもイチャモン付けてるようなもん

123: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:11:20.201 ID:sio6Df8ma
かつやのカツ美味いのに卵とじが火を通しすぎてパッサパサになってて微妙だよな
卵とじだけなか卯がやれ

124: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:13:12.790 ID:eW5YN9dla
あれじゃん
スープにクルトン入れるようなものじゃん
衣がスープ吸って美味しくなると感じる人もいるんだろ

125: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:14:10.993 ID:uKcgjEqz0
冷たいカツを使うと卵とじタイプはすごい美味くなるからなぁ
衣にたれがよく染み込んでそれを噛むとじゅわっつ肉の脂と共に口の中に広がる
くどいんだけど、そのくどさを卵がしっかり包み込んでくれる

サクサク感を残したカツ丼のこれじゃない感は異常

128: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:17:35.086 ID:FsGrLDY9d
ぬれせんべい「市民権は得てる」

133: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:31:06.767 ID:r5tY9kh9a
需要があるから生き残ってるだけなのに通ぶって終わってるとか言い出す奴って恥ずかしくないの?

134: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:39:39.343 ID:eqmojlzW0
卵で綴じられてもソースかけちゃう

135: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:43:16.069 ID:PZwJz6lQp
>>134
割と有りだと思う

138: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 15:59:56.584 ID:xwS6DmmK0
一番最悪なのは一旦全身をソースにつけたソースカツ丼

139: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 16:01:53.477 ID:mNyVKmmY0
>>138
それな
あれならパン粉つける意味ないじゃんと思う
小麦粉片栗粉で揚げてやればいい

143: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 16:32:43.898 ID:+k8TSiCu0
サクサク食いたいならそもそも飯の上に乗せる丼物はダメだろ
蒸気でふやけるんだから

86: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/13(土) 14:50:13.111 ID:cWQWVnYA0
それでも私は全てのカツを愛すよ

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