1: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 10:47:58.73 0
日本人が実際に中国行ってご飯食べたらなんだこれって思う料理ばっかり出てくるのかなあ

chuka_chef

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5: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:02:23.25 0
昔サッカーの代表が中国で試合したとき
現地のホテルで謎の料理ばかり出てきたというエピソードがある(当時は日本人シェフは帯同してなかった)

6: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:17:11.98 0
八角が無理な日本人は多いので
日本の中華料理店ではあまり使わない

9: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:21:04.27 0
確かに違うけど中国人でも日本の中華料理の方が好きな人意外と居る

4: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 10:58:55.71 0
中国料理 中国人が本場の食材で本場の味付けをする料理
中華料理 復員兵が中国で覚えた料理を日本の食材で日本人に合うようにアレンジした料理

10: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:22:46.13 0
中華料理≠中国料理なのは俺でも知ってる

13: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:25:40.52 0
中国人が日本に旅行しに来たとき中国人向けの料理店がなくて困るらしいよ

14: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:26:43.26 0
別に日本の中華は日本の中華でいいじゃん

15: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:27:49.26 0
逆に海外で和食だの日本料理を名乗る店に行くと
何コレ?日本食じゃないわ…ってなるだろ

18: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:30:15.21 0
日本に来た中国人がちゃんとした中国料理を味わえないのは可愛そう
日本にある中華料理店は本場のものとは似て非なるものばかりだし

16: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:29:37.68 0
中国人が言うてるのは大概量
日本の飯はどれも少ないと

19: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:31:10.80 0
中国人の友達も量が少なすぎる日本人はこれで足りるのかと言うてる

113: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 20:00:42.62 0
>>19
確かに本格的な中華料理店じゃなくて
ビジネス街サラリーマン相手の昼食出す中国人の店に行ったことあるけど量が多い
自分は普通の炒飯頼んだけどそれで大盛の量だった
一緒に食べた人が炒飯大盛頼んで難儀してた

20: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:31:26.74 0
台北と上海に行ったことあるけど
日本で食べる物より香辛料が強かったな

27: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:33:53.82 0
意外と中国人お好み焼き好きなんだよ

29: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:34:12.88 0
日本は餃子にも白飯
ラーメンにも白飯
白飯+○○

32: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:35:43.30 0
中国人観光客と思われる団体が某中華チェーンに来てて笑ったわ
彼らは満足できたのだろうか

37: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:37:09.34 0
小皿文化にびっくりするのが中国人
子供用かと言うてた

39: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:38:24.87 0
ラーメン屋に中国人いつも居るわ
なんか好きなんだろうか

42: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:40:12.42 0
餃子の王将なんかに中国人連れてったらどんなリアクションするんだろうか

45: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:41:17.38 0
中国に出店した王将が一瞬で撤退した

47: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:42:16.65 0
王将は中国進出失敗したらしいな

51: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:43:12.41 0
日本では主食というお米をおいしくするという珍しい方向に進んだからな
他ではパンが主食なんて考えはなくてお口直し用の小麦粉料理みたいな感じ

54: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:44:30.55 0
香港人オーナーが日本人の舌に合う料理出してると言うてたし

55: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:44:31.36 0
日本に来てる中国人観光客は多いけど彼ら日本で食べるものあるのかと疑問に思う

57: fusianasan 2019/04/27(土) 11:45:32.53 0
八角みたいな味がするんだよな

62: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:47:57.42 0
そもそも日本にある中華料理店て大概は台湾系だよ
日本人がしてるのもそこで修行した人達

65: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:53:34.87 0
全体的に味濃いし香辛料使いすぎ
素材の味がさっぱりわからん

69: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:58:44.95 0
横浜の中華街はどうなの?
やはり日本人向けにしないと商売にならないか

71: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 11:59:26.48 0
>>69
そりゃそうだろ

75: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:03:48.63 0
>>69
観光客向けの高さだわ

72: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:01:55.59 0
中国の中華は味うすい
アメリカの中華は甘い
結局その国の舌に合う味になってる

73: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:02:07.34 0
そういや本場風の中国料理店って見かけないな
インド料理というかカレー屋なら本場風なのもあるが
実際本場風の味付けなのと船体的な雰囲気は本場風だけど味は日本人向けってのがあるが

76: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:04:28.62 0
>>73
四川とかは昔より本場に近いんじゃないの

79: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:09:46.37 O
同じ職場にいた中国人が日本に来て初めてラーメン食った初めて烏龍茶飲んだって言ってた
ラーメンは気に入ったのかよく食べに行ってたな

82: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:13:28.30 0
中国人はジャスミンティー好き

83: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:15:15.71 0
中国人がやってる中国料理店に行ったことあるが口に合わなかった
やっぱり日本人には中華料理が合う

85: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:19:29.36 0
中国人ラーメン好きだよな
後は焼肉

86: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:19:36.71 0
中国料理って言っても地域で全然別物なんでしょ?

88: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:22:41.91 0
中国広いからね

89: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:25:29.00 0
というか人種も言語も国も違う連中を無理矢理中国で
ひとまとめにしてるから

90: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:27:46.31 0
上海にすんでたけど日本と殆ど味変わらんぞ

91: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:30:39.67 0
上海ディズニーに行った同僚の子がご飯が美味しくなくて食べるとこ探すのに苦労するって言ってた

92: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:32:56.06 0
欧米で食べるのに困ったら中華料理屋に行くわ

93: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:39:08.76 0
ヨーロッパはチーズとバゲット食ってりゃだいたい満足できる
アメリカはピザ

94: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:43:20.03 0
担々麺は汁なしが正統で
陳建民が味噌汁をヒントに日本人向けにスープの担々麺考案した

95: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:50:30.59 0
陳建民といえばエビチリの発明者
他にも四川料理を日本人向け中華にアレンジしてたくさん作ってるんだよね

97: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:54:42.69 0
陳建民は麻婆豆腐だぞエビチリは確かだけど周富徳

96: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 12:53:19.36 0
シンガポールで食べた福建料理は安くておいしかったけど
とくに癖とかは感じなかったな

100: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 14:06:01.71 0
東京で食える物を地方に食べに行く意味ないのと一緒で
本場の味は違うほうが旅行の楽しみ増えて良い

103: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 14:59:40.71 0
全く違うとは言えないけどかなり違う
香辛料と油が日本の3倍位入ってる
塩は少なめ

106: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 18:21:46.06 0
香港上海は普通に美味しかったがな

107: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 18:24:07.47 0
EUの倍も広い中国の料理を中華料理として1つのジャンルにまとめるのがおかしい

114: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 20:07:40.55 0
日本の中華が一番だよ
昔ながらの醤油ラーメン
北海道の味噌バターラーメン
焼き餃子にソース焼きそば
本格的かどうかは関係ないね

117: 名無し募集中。。。 2019/04/27(土) 23:34:19.29 0
五香粉を肉団子に使うと美味しくなるし
山椒の効いた麻婆は旨い
鯉の丸揚げはご馳走だな

127: 名無し募集中。。。 2019/04/28(日) 08:06:25.47 0
横浜中華街は裏通りにこそ名店がある

128: 名無し募集中。。。 2019/04/28(日) 08:06:48.90 0
台北の街はどこ歩いても香辛料臭かった

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