1: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2019/05/02(木) 19:24:32.03 ID:PxC+jWS70 BE:468394346-PLT(15000)


ramen_donburi

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4: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/05/02(木) 19:26:28.68 ID:Bp+RF0GQ0
潔癖症ってつらいね

5: 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2019/05/02(木) 19:27:37.72 ID:uv5fagXG0
屋台とか洗ってるだけ良いんじゃね

6: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2019/05/02(木) 19:27:39.58 ID:PxC+jWS70
大手の居酒屋もシンク二つ使って、グラスを
洗ってるっていうか、くぐらせてるだけで
注いでたのを見た。二つ目のシンクの水、飲めるのか?って
聞いたら飲めないって言いやがった。
飲めない水に浸けて、そのまま出して
ビール注いでたw

126: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [AT] 2019/05/02(木) 23:05:11.17 ID:yZa3ZxRs0
>>6
昔ファミレスの皿洗いやってたけどまさにそんな感じでしばらくは外食出来なくなった

10: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US] 2019/05/02(木) 19:28:38.10 ID:aIxAJeQs0
中華料理店の調理場を覗いてはいけない!絶対にだ!!

11: 名無しさん@涙目です。(catv?) [GB] 2019/05/02(木) 19:29:22.10 ID:RzjdxAlp0
泡立ってるしな

13: 名無しさん@涙目です。(禿) [AU] 2019/05/02(木) 19:30:26.82 ID:oAzNceP00
2つのシンクで水流さずにつけ洗いするのは飲食業では普通だぞ?
それが嫌なら外食やめたほうがいいぞ

73: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2019/05/02(木) 20:17:14.49 ID:ywo3V0qn0
>>13
バイトしてた居酒屋チェーンはちゃんとスポンジで洗ってたわ
グラスは口付ける上のところだけ洗ってあとは食器洗浄器

17: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2019/05/02(木) 19:31:36.87 ID:PxC+jWS70
>>13
最後、濯げよ

25: 名無しさん@涙目です。(禿) [AU] 2019/05/02(木) 19:39:23.86 ID:oAzNceP00
>>17
濯がねえよ
油落しじゃない方のシンクをくぐらすだけや
そのためにシンクが2つある

83: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [BG] 2019/05/02(木) 20:37:51.54 ID:QO7L1wus0
>>25
20年ほど前だが、バイトしてた食堂では3つシンクがあった。

洗剤入りのシンクで洗った後、水だけの槽で流し、謎の液体に軽くくぐらせて乾燥というながれ。

最後のは、消毒的な奴だとは思う。

18: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/05/02(木) 19:32:49.43 ID:tTTHIu0P0
>>1
有名レストランの厨房を見せてやりたいが

19: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [US] 2019/05/02(木) 19:32:50.46 ID:VVdl6tem0
これ本当だからな

21: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [EU] 2019/05/02(木) 19:35:33.14 ID:0o/W9GpS0
衛生面を考えるなら行くな

27: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [NL] 2019/05/02(木) 19:39:55.86 ID:qgWbfvtX0
ラーメン屋台に限らず
半分以上の飲食店は

石鹸の桶に通す

水の桶ですすぐ

やぞ

28: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/05/02(木) 19:40:02.94 ID:e45a8/3Y0
最近はスチロール容器も多いが

29: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/05/02(木) 19:40:18.05 ID:l2r+xqUj0
カラオケのバイトもそんなだった
落ちたからあげ拾ってみんな普通に盛っていた
飲食なんてみんなそんなもんだし腹壊さないから気にしすぎもよくないなと悟った

32: 名無しさん@涙目です。(家) [DK] 2019/05/02(木) 19:42:10.70 ID:XyIsM5zb0
立ち食い蕎麦もそんなもんだ

33: 名無しさん@涙目です。(東京都) [FR] 2019/05/02(木) 19:42:14.18 ID:eFQqkFlU0
蕎麦屋で皿洗いやった時
店内のはスポンジでひとこすり
出前用はちゃんと洗ってた
かつ丼や定食が人気だったからな
ラーメンのどんぶりならひとこすりでじゅうぶんだろ

37: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2019/05/02(木) 19:43:42.65 ID:qcSYtPOO0
水見たら油浮いてた
もう行かなくなった

39: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2019/05/02(木) 19:44:50.71 ID:Mop7R6g+0
割り箸じゃないラーメン屋もふえた

53: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/02(木) 19:54:02.87 ID:GHztQ3K00
>>39
割り箸じゃないとツルツルすべるよな

40: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/05/02(木) 19:44:50.77 ID:XVvMMC1M0
これ見てから気にするようになった

46: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2019/05/02(木) 19:46:42.73 ID:IhkiItyf0
>>40
いらない知識が無ければ気にしなくて済むのに w

47: 名無しさん@涙目です。(家) [DE] 2019/05/02(木) 19:49:14.59 ID:UxJbuAm00
>>40
これ酒飲みの常識
居酒屋でバイトしてたけど、自分の店(大手チェーン)はしっかりしてた
なので他所の店行くと同じく気になるねぇ

そこそこの値段の寿司屋で、マズイ生ビールが出て来た時
一口飲んで帰ったことある

43: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [KR] 2019/05/02(木) 19:46:03.15 ID:U5aEswPV0
ヨーロッパの一般家庭は洗剤の泡が残ったままですすがないらしい

57: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/02(木) 20:03:09.27 ID:HUfzskj90
>>43
ヨーロッパって物や体を「洗う」という習慣がなかったから、洗うようになっただけ凄い進歩なんだぞ

66: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/05/02(木) 20:09:12.77 ID:L2K992m20
>>43
洗剤て界面活性剤入ってるじゃん?
身体に入れて良いものじゃないと思うだが…

75: 名無しさん@涙目です。(禿) [AU] 2019/05/02(木) 20:19:33.37 ID:oAzNceP00
>>66
あんなもんただの脂よ
腹も壊さないし大丈夫大丈夫

44: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/05/02(木) 19:46:06.23 ID:9ScAdNeQ0
家庭の食器も念入りに洗う必要なんか無いけどな
しつこい油汚れとかない限り水洗いで十分

45: 名無しさん@涙目です。(庭) [HK] 2019/05/02(木) 19:46:34.38 ID:qcSYtPOO0
フードコートのたい焼きとかのほうが
加熱したものしか出てこないしまだいいな

50: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/02(木) 19:52:17.51 ID:+6oMSu8+0
学食とかは違うの
返却口≒即シンクにドボンだった記憶が

51: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/05/02(木) 19:53:00.96 ID:IcSj33uk0
お前らそんなんじゃインド屋台で食えねーぞ

120: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2019/05/02(木) 22:35:40.81 ID:JuHAWtc+0
>>51
だよなぁ、洗うってことの概念が違うんだよ

52: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2019/05/02(木) 19:53:52.48 ID:n6wDcAas0
うなぎのタレ
先祖代々受け継がれて継ぎ足されてるの知ってるけど買って食べちゃう

54: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ID] 2019/05/02(木) 20:00:23.13 ID:yJPOCsjQ0
みんな一度は外食でバイトしたほうがいいよ。

56: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2019/05/02(木) 20:01:06.37 ID:rzbdmdvQ0
たこ焼き屋やお好み焼き屋のバッター液的なやつって絶対バケツに入ってるよな

63: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/05/02(木) 20:07:35.54 ID:+dxteNVD0
そう

器じゃなく調理器具自体を洗わない料理がある

67: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [DE] 2019/05/02(木) 20:10:07.98 ID:OtNYqQWu0
水にサーっと通すだけで、前の油が残ってベタベタ。

68: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/02(木) 20:10:13.00 ID:9xPaJA4J0
チェーン店だけでいいから衛生面雑でひどいとこリストアップしてくれんか

84: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2019/05/02(木) 20:41:52.95 ID:F+alqrRw0
>>68
ほとんどだしバイト次第だし

71: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) 2019/05/02(木) 20:12:46.97 ID:6NG+Xg0i0
酔っ払ってんだから分かりゃしないよ

81: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [PH] 2019/05/02(木) 20:35:31.53 ID:oOyYn1Mu0
俺がよく行くラーメン二郎はちゃんとすすいでた

89: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/02(木) 20:57:57.06 ID:6QHcUtLp0
こういうところの洗剤は無味無臭の使ってるから汚れはしっかり落ちるけど洗剤は落ちずに残るんだよな
まあ食品工場やレストランなんかでも無味無臭の消毒液かけまくってるから似たようなもんだけど

106: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/02(木) 21:44:18.86 ID:sY6h3zQr0
うちの方の屋台街は上下水道、電気付きだからちゃんと洗ってると思いたい

107: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/02(木) 21:46:26.92 ID:HS5tdf/X0
店舗のラーメン屋でも食洗機ない所は似たようなもんだぞ
シンクに洗剤入れてお湯ためてくぐらせるだけ、すすぎが水道なくらいであまりかわらん

111: 名無しさん@涙目です。(家) [CN] 2019/05/02(木) 22:19:50.69 ID:qhPquHZD0
細けえ事はいいんだよ。そんな事言ったら、イギリスなんて洗剤つけた水に浸けた皿を、そのまま拭いてまた使ってるんだからな。
実際見て、ドン引きした。半分洗剤食べてるようなもの。
人間そう簡単に死にはしない。

112: 名無しさん@涙目です。(東京都) [KR] 2019/05/02(木) 22:22:29.40 ID:SxUvAFch0
>>111
欧米の洗剤は最後に水洗いしないように作ってあるんだと

123: 名無しさん@涙目です。(福島県) [US] 2019/05/02(木) 22:43:54.42 ID:kAUxdemh0
>>112
日本での食洗機用洗剤と同じ
単に自然由来というだけ
実際に害は無いんだけど

116: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [GB] 2019/05/02(木) 22:33:21.78 ID:TOew55q10
屋台じゃなくてもそんなもんだよ

121: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/02(木) 22:42:25.52 ID:3KwVwzcJ0
昔バイトしてた店は衛生面かなり厳しくてめんどくさかったが、客としてみりゃそういうとこ行きたいよな

122: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/05/02(木) 22:43:30.51 ID:2zAfkR+i0
立ち食いでドンブリに前に食べた人の食べカスが付いてた

132: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CA] 2019/05/02(木) 23:39:17.38 ID:pFcIwLx90
コップに前の客の口経由の食べカスがべっとり付いてるのなんかしょっちゅう見るな
そんなわけで出来る店では持ち帰り派です

138: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/05/03(金) 02:10:16.49 ID:+FXTtUzt0
社員食堂も酷い
セルフサービスででかいシンクに食器入れてもらう
おばちゃんが食器を取り出してスポンジで一回撫でる
食器入れに入れる

146: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2019/05/03(金) 08:33:30.93 ID:JeHEsY4j0
いつも行くお店はグラスをちゃんと洗ってるとこ
グラス洗ってるお姉ちゃんと話ながら飲む

150: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/05/03(金) 09:41:23.99 ID:TD0Jn1dJ0
当たらなければどうという事はない

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1556792672/

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