1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:26:31.514 ID:9WZJBpAD0
ぶっちゃけそんなに美味しくないな…

sashimi_tai

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2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:26:49.677 ID:kVBxSMzf0
どんなかんじだった?

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:28:36.032 ID:9WZJBpAD0
>>2
口入れて一回噛んだ瞬間までは普通に白身魚の刺身って感じで美味しいんだけど
2回目の咀嚼の時点で結構ねっとりした感触がして
そこからなんとも言えない味が広がる…
味は形容しがたいな

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:29:55.070 ID:kVBxSMzf0
>>5
なるほどねっとりするのは好かんな

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:27:53.964 ID:IM3VVDbwa
美味いのはシクチ(アカメ)ボラ

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:29:44.188 ID:9WZJBpAD0
no title

ちなこれ
味自体はそんなになくて
ただ生臭いネットリした刺身って感じかな

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:34:11.211 ID:oji+axg30
>>6
残り方がリアルでワロタ

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:35:14.397 ID:9WZJBpAD0
>>20
正直言ってもう箸が進まない…

33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:39:29.396 ID:oji+axg30
>>22
奮発して刺身買ったら不味かった時って凹むよね

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:40:53.009 ID:9WZJBpAD0
>>33
200円だから別にいいけどね!笑
あー、ソイかカワハギの刺身が食べたい…

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:29:48.375 ID:FgmYTlPOr
物珍しさと安さで買うけどまぁね
安いヒラメみたいな感じ?

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:31:21.689 ID:9WZJBpAD0
>>7
そうそう
半額で200円だったし食べたことなかったから買ってみたんだよね
でも少し前に食べたボラの味噌汁はうまかったなぁ

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:30:03.427 ID:9vY0wHyh0
なんも美味くないしスーパーのなんざパートが盛り付けただけだろ

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:31:23.873 ID:wx4myLO+0
まぁ釣りでも捨てられてる魚だし

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:32:49.795 ID:9WZJBpAD0
>>11
河口域でやってると釣れちゃうよな
まあまあでかくて楽しいんだけども
これ北海道のスーパーで見つけてさ
以前北海道のお宅でボラの味噌汁ご馳走になってうまかったからこっちもボラは美味しい可能性が微レ存…?
と思って買ったけど案の定だわ

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:38:07.194 ID:IM3VVDbwa
>>17
美味いのはアカメボラ
種類が違う
河口にはいない

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:31:47.763 ID:FgmYTlPOr
ねっとりするのは鮮度の問題かも?
自分市場でかったけどそういう食感はなかった気がする

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:33:37.989 ID:9WZJBpAD0
>>13
29日午前10時加工だってさ
ネットリは言い過ぎかもしれないけど歯ごたえがないんだわ

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:33:39.589 ID:KfAhwi5A0
見た目からまずそうでワロ

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:34:37.877 ID:aIUimlL5K
生臭いかったみたいだし捌き方や鮮度の影響大きそう

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:36:17.785 ID:L4kV8v7k0
好奇心はほどほどにしときなさい

26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:37:29.888 ID:9WZJBpAD0
>>23
こっちのスーパー結構面白いもの売ってて
ゲテモノ良く手出すけどだいたいまずい

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:40:52.237 ID:kVBxSMzf0
>>26
くじらってうまいの?

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:41:45.573 ID:9WZJBpAD0
>>36
クジラはまあまあうまいかなぁ~
よく近所で水揚げしてるけど馬刺しみたいな感じ?
エイはそんなに美味しくなかった…

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:42:51.479 ID:kVBxSMzf0
>>38
見た目でびびってたんだけどほんとにそうでもない?おいしい?

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:36:41.566 ID:9WZJBpAD0
あー、わかった
生臭くて味のないビンチョウマグロみたいな感じだわ

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:36:52.747 ID:hFfGAuhk0
臭みないボラはうまいよ
川付近のはダメだけど

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:38:10.728 ID:+UUA0Vdma
ボラって例えたら鯛系だと思うんだけど

29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:38:57.859 ID:9WZJBpAD0
>>28
うーん
食感でいったら青物かなぁ

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:39:28.956 ID:IM3VVDbwa
>>28
これ!アカメボラはタイより美味い

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:39:02.585 ID:FgmYTlPOr
決して不味くはないけど安いなりの味
そして鮮度なりの味
刺身の半額シールは買って損する率高い気がする

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:39:28.860 ID:VgBjzAUa0
冬場食ったのは美味しかったけどな

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:39:53.810 ID:OtL7omnj0
釣ったのは活〆して食うけど
わざわざ買ったりはしないな

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:42:57.416 ID:UHQq9I710
ソイうめえよな
ちょっと高い寿司屋でしか食ったことないけどクソ美味い

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 02:07:57.632 ID:9WZJBpAD0
>>41
ソイまじでうまいな
明日釣りに行こうかと思う

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:43:19.317 ID:VcEPmJx30
俺が知ってるボラの刺身と色が全然違うんだが

44: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:43:26.469 ID:b3t446pPK
(´・ω・`) 小骨多そう?

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 02:07:57.632 ID:9WZJBpAD0
>>44
いや骨は入ってないけど
抜いた形跡はあった

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:52:47.410 ID:p1U5V4ez0
詳しいことは知らんが寒ボラっていってもらったやつは美味かったな

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 01:53:06.126 ID:Q/dae0Oaa
ボラ系ならメナダやね美味いのビミョーな刺身はカルパッチョにすれば美味しいよ

49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 02:24:56.930 ID:M5G9Em250
ボラは皮引く時に銀色の部分と皮目の脂を皮に残さなきゃ生臭いよ
そっから更に切身にした後、氷水に入れて生臭みを取る

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 02:26:14.880 ID:M5G9Em250

それと旬は冬な
今は季節外れ

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/30(木) 02:27:20.511 ID:NSBKLnB9a
とりあえずマヨかけてバーナーで炙れば美味しくなるぞ
なんか嫌ってなったらこれしてみろ

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ソース:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1559147191/

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