1: 名無しさん@涙目です。(青森県) [PL] 2019/05/29(水) 14:43:37.30 ID:UVFxS0JK0● BE:373620608-2BP(2000)
66db3d36bc25af286efe42f3c5a79824
https://www.pepper-fs.co.jp/_img/news/pdf/2019/PFS20190520.pdf

4月既存店売上いきなり!ステーキ24.8%減

いきなり!ステーキの既存店の売上高24.8%減、客数23.2%減、客単価2.2%減。
既存店売上高が2018年4月から13カ月連続減少している。
全店の売上高26.2%増、客数29.2%増、客単価2.3%減。
https://www.ryutsuu.biz/sales/l052914.html

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4: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/05/29(水) 14:45:56.23 ID:WrkX/z8U0
いきなり経営不振

7: 名無しさん@涙目です。(SB-Android) [KR] 2019/05/29(水) 14:47:00.34 ID:I2tODzpw0
売上25%減はかなりヤバくね?

10: 名無しさん@涙目です。(西日本) [NL] 2019/05/29(水) 14:47:17.15 ID:tdfIKruO0
近いうち店舗数激減するな、これは。
東京チカラめしの二の舞い

475: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [ES] 2019/05/29(水) 21:04:10.15 ID:s8Tf3Kib0
>>10
あれはクソまずだったろ
こっちは店舗増やしすぎ

16: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [CN] 2019/05/29(水) 14:48:18.01 ID:2VYJJJWv0
何度か行ったけどどの肉頼んでも固くてなあ
結局ハンバーグが一番まともに喰えるって最後に理解した

23: 名無しさん@涙目です。(青森県) [GB] 2019/05/29(水) 14:49:40.20 ID:v3Ki8JWF0
うちの県にさえ4店舗もあるけど明らかに過剰出店だわ

24: 名無しさん@涙目です。(日本) [AU] 2019/05/29(水) 14:49:40.89 ID:ZZInWJNr0
何店か行ったが客の捌き方が下手な感じがした

29: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [US] 2019/05/29(水) 14:51:00.72 ID:tQwsqal80
大して安くもない上に不味い
肉の質が悪いからレアを勧めてくる

30: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [VN] 2019/05/29(水) 14:51:04.23 ID:5TKXxBod0
2013年の開業から4割も値上げしてるんだから、そりゃ客も離れるわ

651: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/30(木) 08:05:55.88 ID:vKYzf9uM0
>>30
元々グラム5円がウリだった店なのにねw

31: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [PT] 2019/05/29(水) 14:51:14.97 ID:I7ZfwiR30
急激に増やして飽きられた、ただそれだけ
1回行けば十分なんだろう

38: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/05/29(水) 14:52:37.44 ID:MqF1BhAE0
なんでリサーチも不十分なまま店舗を急激に増やすんだろうな
焼き牛丼の店とかもそーだった

しかも、趣向が全然違うアメリカにまで店だすアホ

50: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [VN] 2019/05/29(水) 14:55:41.36 ID:5TKXxBod0
>>38
増えてるのは直営じゃなくてフランチャイズ店だからな
売り上げの6%がロイヤリティとして本部に入ってくるから店が増えるほど本部は儲かる

43: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN] 2019/05/29(水) 14:54:02.35 ID:8chs0iwo0
そりゃ無理だわ
2000円程出させて早よ食って帰れって感じで雰囲気良くないしファミリーやデートでは使い難い
400円程度の牛丼やうどんだから受け入れられるシステムだろ

571: 名無しさん@涙目です。(茸) [KR] 2019/05/30(木) 01:05:41.66 ID:UHN6xwNR0
>>43
あれなんであんな急かすすんだ?
混んでるならわかるけど一時半でガラガラだったのに露骨にはやく食って帰れみたいな雰囲気だった それから一度も行ってない
ちな八王子の店

45: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/29(水) 14:54:51.71 ID:mAauuAjU0
急拡大で類似店が出来てきたからじゃね

64: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ] 2019/05/29(水) 14:59:51.24 ID:GJeIAcuF0
イオンの中のは混んでるな
外にあるのは余裕

81: 名無しさん@涙目です。(光) [JP] 2019/05/29(水) 15:06:11.09 ID:ZEI83dWt0
あのオッサンの看板やめればいいのに。1回行ってみたいけどあれで食べる気無くなる。

82: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/29(水) 15:06:27.81 ID:o7Wcf2Wq0
新規店舗でプロが焼いてるのは美味いがバイトだけになると自分でやった方がマシなレベルに落ちるその後上がるのかは知らんが

86: 名無しさん@涙目です。(茸) [DK] 2019/05/29(水) 15:08:33.15 ID:0hLbPkBT0
知らないうちにランチがどんどん値上がりしたもんなぁ

92: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2019/05/29(水) 15:10:53.65 ID:DAgTKMpQ0
とりあえず増やして後から儲からない所だけ閉店するのかね
閉店ってイメージ悪いのに

98: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/05/29(水) 15:13:26.11 ID:gNNRKRWD0
美味いか安いかどちらかに突き抜けてないと
昔からある安くて普通に美味い店に勝てないの当たり前じゃん

101: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/05/29(水) 15:14:46.98 ID:V9STcL8e0
リブロース400頼んだら肉250gスジ150gって感じて実質250gって感じだった

121: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/05/29(水) 15:23:17.86 ID:qI2ZvMjt0
ソースが一種類しかないのがまず舐めてる
いまどきファミレスですら味選べるのに
あとソースのポットを水と間違う事例多数

124: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2019/05/29(水) 15:24:00.70 ID:7W+UeIM00
しかしテレビメディアでは番組で
謎の猛プッシュしてんだよなあ
ほんと不思議

558: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/30(木) 00:46:55.05 ID:m2FYZicu0
>>124
テレビ屋はネタがないから、話題のものであれば何度も何度も番組変えてでも取り上げる。
Tvはもうコンテンツないよ。

125: 名無しさん@涙目です。(長野県) [US] 2019/05/29(水) 15:24:26.33 ID:6UOEZTf00
近くに開店した時は真冬でクソ寒い中毎日行列出来てたけど今や飯時でも駐車場スッカスカだわ

126: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/05/29(水) 15:24:27.87 ID:NZBOfBms0
郊外のコンビニ居抜きみたいな店は無理だろ
街中かSCか高速SAならまだしも

136: 名無しさん@涙目です。(日本) [GB] 2019/05/29(水) 15:27:54.53 ID:l2PX5nDP0
黒烏龍茶改悪したあの時がターニングポイント

145: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2019/05/29(水) 15:32:46.61 ID:pPTfcpyZ0
流石に高い事に気づいただろ

148: 名無しさん@涙目です。(SB-Android) [US] 2019/05/29(水) 15:35:22.96 ID:BBUoowAO0
旨い店とまずい店の決定的な違いは火入れの上手い下手。
まずいところはいつ行ってもクソ硬いし肉汁も少ない

163: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE] 2019/05/29(水) 15:43:11.92 ID:W7P0SYde0
一気に店舗拡大しすぎ

167: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [IE] 2019/05/29(水) 15:46:17.83 ID:agMFxRd/0
一度だけ食べたことあるが
ソースが好みじゃなかったわ
ただ塩辛いだけって感じでさ

177: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/05/29(水) 15:50:27.89 ID:uzfZdLpD0
田舎は開店から2か月は行列ができる
そして一回行ってみんな満足してそれで終わり。
これのパターンでラーメン屋とかイタリアン店とかすぐ潰れるんだよな

185: 名無しさん@涙目です。(石川県) [CA] 2019/05/29(水) 15:55:08.52 ID:9lJHZF0H0
いきなり飽きられた

189: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [JP] 2019/05/29(水) 15:56:21.83 ID:7fJsoaSS0
焼けるのが早いからとにかくレアばかり勧めてくるので行くのやめた

205: 名無しさん@涙目です。(空) [FR] 2019/05/29(水) 16:09:48.77 ID:kVKJfeJR0
もう一捻り欲しいね
アボカドソースとかマスタードソースとか
ハンバーグをさわやかみたいな肉質で提供とか

216: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/05/29(水) 16:17:07.16 ID:74htEK5p0
一番は安くないが原因
少しでも値引きした日は並んでるもんな貧しくなったって事や

226: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CA] 2019/05/29(水) 16:24:54.06 ID:iqLF6RL10
ガラガラなのに席の端から順番に座らせられるのが嫌だ
一つ空けさせて座らせてよ

237: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [US] 2019/05/29(水) 16:32:47.97 ID:Y+4OqJxM0
ステーキ好きな俺が一度行ったきり行ってない、あの落ち着かない店で食うのに、あの価格は無いよな!

240: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2019/05/29(水) 16:33:50.64 ID:FBZEMWXS0
「焼き加減はどうしますか?オススメはレアです。」
「ミディアムで」
と言ってるのにレアで提供されて、文句言ったら
「当店ではこれがミディアムです」
って言い切った。
近所にいきなりステーキより安くて美味くて着席できるステーキ屋あるから、1回行ったきり二度と行ってない。

241: 名無しさん@涙目です。(SB-Android) [AU] 2019/05/29(水) 16:38:00.84 ID:cK/ZQYL80
>>240
ミディアムでも十分赤い上に「時間掛かります」などと当たり前のことをわざわざ言ってくる。
回転上げたいんだろうけど混んでないし。

245: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [SG] 2019/05/29(水) 16:42:28.13 ID:4dTEg1uB0
まともな人は行かないか、リピートしないって事じゃないのかな。

250: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/05/29(水) 16:52:26.14 ID:oAUw0t850
>>245
忙しい独身男性が1人でさっと肉を食べて帰るには良いかもしれんが食事を楽しむという感じではないので他人数行くような所ではないかもね

246: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/29(水) 16:42:29.78 ID:oNv/zdzW0
全店の売り上げ増えてるってどういう意味?

269: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/29(水) 17:11:26.68 ID:WFBHhPxb0
>>246
新規開店を増やしてるから全体では増えてるけど
既存店はマイナス

247: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/29(水) 16:47:08.28 ID:5bgce7tu0
さて 居抜きで次は何になるのかな タピオカ屋?

251: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/29(水) 16:54:15.17 ID:yzKNWN/M0
ステーキなんて流行りすたりもない食い物なのに
競合する店でも出てきたんか

255: 名無しさん@涙目です。(SB-Android) [US] 2019/05/29(水) 17:02:08.34 ID:WuwCNgvI0
>>251
まぁ糖質ダイエットとかで一時期無駄に持ち上げられてたからな

271: 名無しさん@涙目です。(空) [AR] 2019/05/29(水) 17:15:51.18 ID:Ogcqz36b0
何度か行ってそれなりに満足度は高いなと思ってるけど、割安感はさほどないね

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1559108617/

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