【いきなり不景気】いきなり！ステーキが売上25％減、客数20％減、13ヶ月連続で減少してしまう：お料理速報

1: 名無しさん＠涙目です。(青森県) [PL] 2019/05/29(水) 14:43:37.30 ID:UVFxS0JK0● BE:373620608-2BP(2000)

https://www.pepper-fs.co.jp/_img/news/pdf/2019/PFS20190520.pdf

4月既存店売上いきなり！ステーキ24.8％減

いきなり！ステーキの既存店の売上高24.8％減、客数23.2％減、客単価2.2％減。
既存店売上高が2018年4月から13カ月連続減少している。
全店の売上高26.2％増、客数29.2％増、客単価2.3％減。
https://www.ryutsuu.biz/sales/l052914.html

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4: 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/29(水) 14:45:56.23 ID:WrkX/z8U0

いきなり経営不振

7: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [KR] 2019/05/29(水) 14:47:00.34 ID:I2tODzpw0

売上25％減はかなりヤバくね？

10: 名無しさん＠涙目です。(西日本) [NL] 2019/05/29(水) 14:47:17.15 ID:tdfIKruO0

近いうち店舗数激減するな、これは。
東京チカラめしの二の舞い

475: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ES] 2019/05/29(水) 21:04:10.15 ID:s8Tf3Kib0

>>10
あれはクソまずだったろ
こっちは店舗増やしすぎ

16: 名無しさん＠涙目です。(熊本県) [CN] 2019/05/29(水) 14:48:18.01 ID:2VYJJJWv0

何度か行ったけどどの肉頼んでも固くてなあ
結局ハンバーグが一番まともに喰えるって最後に理解した

23: 名無しさん＠涙目です。(青森県) [GB] 2019/05/29(水) 14:49:40.20 ID:v3Ki8JWF0

うちの県にさえ4店舗もあるけど明らかに過剰出店だわ

24: 名無しさん＠涙目です。(日本) [AU] 2019/05/29(水) 14:49:40.89 ID:ZZInWJNr0

何店か行ったが客の捌き方が下手な感じがした

29: 名無しさん＠涙目です。(中部地方) [US] 2019/05/29(水) 14:51:00.72 ID:tQwsqal80

大して安くもない上に不味い
肉の質が悪いからレアを勧めてくる

30: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [VN] 2019/05/29(水) 14:51:04.23 ID:5TKXxBod0

2013年の開業から4割も値上げしてるんだから、そりゃ客も離れるわ

651: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/30(木) 08:05:55.88 ID:vKYzf9uM0

>>30
元々グラム5円がウリだった店なのにねｗ

31: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [PT] 2019/05/29(水) 14:51:14.97 ID:I7ZfwiR30

急激に増やして飽きられた、ただそれだけ
１回行けば十分なんだろう

38: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/29(水) 14:52:37.44 ID:MqF1BhAE0

なんでリサーチも不十分なまま店舗を急激に増やすんだろうな
焼き牛丼の店とかもそーだった

しかも、趣向が全然違うアメリカにまで店だすアホ

50: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [VN] 2019/05/29(水) 14:55:41.36 ID:5TKXxBod0

>>38
増えてるのは直営じゃなくてフランチャイズ店だからな
売り上げの6%がロイヤリティとして本部に入ってくるから店が増えるほど本部は儲かる

43: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] 2019/05/29(水) 14:54:02.35 ID:8chs0iwo0

そりゃ無理だわ
2000円程出させて早よ食って帰れって感じで雰囲気良くないしファミリーやデートでは使い難い
400円程度の牛丼やうどんだから受け入れられるシステムだろ

571: 名無しさん＠涙目です。(茸) [KR] 2019/05/30(木) 01:05:41.66 ID:UHN6xwNR0

>>43
あれなんであんな急かすすんだ？
混んでるならわかるけど一時半でガラガラだったのに露骨にはやく食って帰れみたいな雰囲気だったそれから一度も行ってない
ちな八王子の店

45: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/29(水) 14:54:51.71 ID:mAauuAjU0

急拡大で類似店が出来てきたからじゃね

64: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/29(水) 14:59:51.24 ID:GJeIAcuF0

イオンの中のは混んでるな
外にあるのは余裕

81: 名無しさん＠涙目です。(光) [JP] 2019/05/29(水) 15:06:11.09 ID:ZEI83dWt0

あのオッサンの看板やめればいいのに。1回行ってみたいけどあれで食べる気無くなる。

82: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/29(水) 15:06:27.81 ID:o7Wcf2Wq0

新規店舗でプロが焼いてるのは美味いがバイトだけになると自分でやった方がマシなレベルに落ちるその後上がるのかは知らんが

86: 名無しさん＠涙目です。(茸) [DK] 2019/05/29(水) 15:08:33.15 ID:0hLbPkBT0

知らないうちにランチがどんどん値上がりしたもんなぁ

92: 名無しさん＠涙目です。(新潟県) [US] 2019/05/29(水) 15:10:53.65 ID:DAgTKMpQ0

とりあえず増やして後から儲からない所だけ閉店するのかね
閉店ってイメージ悪いのに

98: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/29(水) 15:13:26.11 ID:gNNRKRWD0

美味いか安いかどちらかに突き抜けてないと
昔からある安くて普通に美味い店に勝てないの当たり前じゃん

101: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/29(水) 15:14:46.98 ID:V9STcL8e0

リブロース400頼んだら肉250gスジ150gって感じて実質250gって感じだった

121: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/29(水) 15:23:17.86 ID:qI2ZvMjt0

ソースが一種類しかないのがまず舐めてる
いまどきファミレスですら味選べるのに
あとソースのポットを水と間違う事例多数

124: 名無しさん＠涙目です。(光) [US] 2019/05/29(水) 15:24:00.70 ID:7W+UeIM00

しかしテレビメディアでは番組で
謎の猛プッシュしてんだよなあ
ほんと不思議

558: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/30(木) 00:46:55.05 ID:m2FYZicu0

>>124
テレビ屋はネタがないから、話題のものであれば何度も何度も番組変えてでも取り上げる。
Tvはもうコンテンツないよ。

125: 名無しさん＠涙目です。(長野県) [US] 2019/05/29(水) 15:24:26.33 ID:6UOEZTf00

近くに開店した時は真冬でクソ寒い中毎日行列出来てたけど今や飯時でも駐車場スッカスカだわ

126: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2019/05/29(水) 15:24:27.87 ID:NZBOfBms0

郊外のコンビニ居抜きみたいな店は無理だろ
街中かSCか高速SAならまだしも

136: 名無しさん＠涙目です。(日本) [GB] 2019/05/29(水) 15:27:54.53 ID:l2PX5nDP0

黒烏龍茶改悪したあの時がターニングポイント

145: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [JP] 2019/05/29(水) 15:32:46.61 ID:pPTfcpyZ0

流石に高い事に気づいただろ

148: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [US] 2019/05/29(水) 15:35:22.96 ID:BBUoowAO0

旨い店とまずい店の決定的な違いは火入れの上手い下手。
まずいところはいつ行ってもクソ硬いし肉汁も少ない

163: 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [DE] 2019/05/29(水) 15:43:11.92 ID:W7P0SYde0

一気に店舗拡大しすぎ

167: 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [IE] 2019/05/29(水) 15:46:17.83 ID:agMFxRd/0

一度だけ食べたことあるが
ソースが好みじゃなかったわ
ただ塩辛いだけって感じでさ

177: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2019/05/29(水) 15:50:27.89 ID:uzfZdLpD0

田舎は開店から２か月は行列ができる
そして一回行ってみんな満足してそれで終わり。
これのパターンでラーメン屋とかイタリアン店とかすぐ潰れるんだよな

185: 名無しさん＠涙目です。(石川県) [CA] 2019/05/29(水) 15:55:08.52 ID:9lJHZF0H0

いきなり飽きられた

189: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] 2019/05/29(水) 15:56:21.83 ID:7fJsoaSS0

焼けるのが早いからとにかくレアばかり勧めてくるので行くのやめた

205: 名無しさん＠涙目です。(空) [FR] 2019/05/29(水) 16:09:48.77 ID:kVKJfeJR0

もう一捻り欲しいね
アボカドソースとかマスタードソースとか
ハンバーグをさわやかみたいな肉質で提供とか

216: 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/29(水) 16:17:07.16 ID:74htEK5p0

一番は安くないが原因
少しでも値引きした日は並んでるもんな貧しくなったって事や

226: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CA] 2019/05/29(水) 16:24:54.06 ID:iqLF6RL10

ガラガラなのに席の端から順番に座らせられるのが嫌だ
一つ空けさせて座らせてよ

237: 名無しさん＠涙目です。(中国地方) [US] 2019/05/29(水) 16:32:47.97 ID:Y+4OqJxM0

ステーキ好きな俺が一度行ったきり行ってない、あの落ち着かない店で食うのに、あの価格は無いよな！

240: 名無しさん＠涙目です。(光) [US] 2019/05/29(水) 16:33:50.64 ID:FBZEMWXS0

「焼き加減はどうしますか？オススメはレアです。」
「ミディアムで」
と言ってるのにレアで提供されて、文句言ったら
「当店ではこれがミディアムです」
って言い切った。
近所にいきなりステーキより安くて美味くて着席できるステーキ屋あるから、1回行ったきり二度と行ってない。

241: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [AU] 2019/05/29(水) 16:38:00.84 ID:cK/ZQYL80

>>240
ミディアムでも十分赤い上に「時間掛かります」などと当たり前のことをわざわざ言ってくる。
回転上げたいんだろうけど混んでないし。

245: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [SG] 2019/05/29(水) 16:42:28.13 ID:4dTEg1uB0

まともな人は行かないか、リピートしないって事じゃないのかな。

250: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2019/05/29(水) 16:52:26.14 ID:oAUw0t850

>>245
忙しい独身男性が1人でさっと肉を食べて帰るには良いかもしれんが食事を楽しむという感じではないので他人数行くような所ではないかもね

246: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/29(水) 16:42:29.78 ID:oNv/zdzW0

全店の売り上げ増えてるってどういう意味？

269: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/29(水) 17:11:26.68 ID:WFBHhPxb0

>>246
新規開店を増やしてるから全体では増えてるけど
既存店はマイナス

247: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/29(水) 16:47:08.28 ID:5bgce7tu0

さて　居抜きで次は何になるのかな　タピオカ屋？

251: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/29(水) 16:54:15.17 ID:yzKNWN/M0

ステーキなんて流行りすたりもない食い物なのに
競合する店でも出てきたんか

255: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [US] 2019/05/29(水) 17:02:08.34 ID:WuwCNgvI0

>>251
まぁ糖質ダイエットとかで一時期無駄に持ち上げられてたからな

271: 名無しさん＠涙目です。(空) [AR] 2019/05/29(水) 17:15:51.18 ID:Ogcqz36b0

何度か行ってそれなりに満足度は高いなと思ってるけど、割安感はさほどないね

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ソース：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1559108617/

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コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:H9w.vMII0
- 平日ランチはたまに行ってるよ、糖質オフでがっつり食える糖尿病の救世主。
  店舗にもよるが最近は少し入りやすくなってきたので、つぶれない程度に低迷してくれると助かる。

- ID:BZjObCnD0
- 屏風と飲食店は拡げすぎると倒れるｗｗｗ」

- ID:fBtmCxqc0
- タイトルで負けた

- ID:QRRLyS.A0
- ここでも※削除等までして散々ステマしてたのにな
  さすがレ○パーランチ

- ID:.AyLqB6j0
- 東京って会社作っては破産させるのはやってるよね
  まあ国税の方針からしてその通りなんだが
  
  そりゃ日本全体が疲弊しますわ

- ID:DCt5RVYl0
- コーヒーが無いので、行かなくなった。行こうかなと思うと、そういえば、コーヒーが無かったと、思い出して、あきらめる。缶コーヒーでも、良いんだけどね。

- ID:d.078xkq0
- 趣向の変わった店だから１回行けば満足
  リピートしたいとまでは思わないんだよな

- ID:J9MzWizC0
- 不味いなんてことはないけど値段が高すぎるからダメだわ

- ID:J9MzWizC0
- ワイルドステーキ食いに行く店だなあれは

- ID:w6Y7sXsv0
- >>558
  それはないわー
  そんなことしたらＣＭだしてる企業から広告費切られるよ

- ID:EncYJ1f90
- こっちは女の子が行方不明になることは無いのかな

- ID:dqs1WSdN0
- いきなり不景気考えた人に座布団一枚あげて

- ID:ndWujbMf0
- サンダルの底定期

- ID:Jdq4sid10
- 今は同じくらいのレベルのライバル店も多いし、逆に立ち食いがデメリットになってるな

- ID:RznVxieQ0
- 柔らかくて油のサシたっぷりの国産牛より肉食ってる感じがして好きだな。

- ID:jyiy6n0.0
- 焼くの下手な店が多いんだよなあ

- ID:jyiy6n0.0
- 焼くのが下手な店が多すぎる

- ID:SqED1tv10
- いきなりステーキの話題になると
  大抵「いきなり○○！」みたいな親父ギャグレベルのレスをドヤ顔で書く奴がいるから困る。

- ID:1sim7Cju0
- そもそもいきなりステーキくらいの価格帯と質の店ってそんなに珍しくなくない？それならもうちょいゆっくりできそうな店を選ぶわ

- ID:walBLb8U0
- いきなりシャッターが閉まって閉じ込められるんだろ？

- ID:.NQODPf10
- いきなり！ステーキ
  →　じわじわ不景気　改名ですかな？

- ID:oZ3RE4lE0
- ここで飯食う人はペッパーランチ事件しらんのかペッパーランチ系列と知らないのか知ってるけど気にしないのか？

- ID:4P1XuU0.0
- 席が狭いしな
  ガッツリ食いたくて1キロ分頼んだら置く場所ねえ

- ID:amPLdUWe0
- プラチナまでいったけど、何か最近質が落ちてんだよなー
  野菜とかシナシナだし、ご飯カピカピだし、エセ黒烏龍茶だし

- ID:484zUSKD0
- 焼肉店に行くぐらいなら
  いきなりで　終わらす方が
  👛に良い。

- ID:iqCJsHWc0
- さっとステーキ食って帰れるから使う。
  今はファミレス仕様の席になってる店もある。
  ロードサイドの店の立地が悪そう。
  あまり大きい店舗でやるには向いてないと思う。

- ID:I.zwEwz10
- ※20
  女性客が一人だけなら可能性はあるかもな

- ID:2nbj.J5J0
- >>22
  粘着しすぎ
  キモすぎる

- ID:rbA2.rsv0
- >>28
  同国人

【いきなり不景気】いきなり！ステーキが売上25％減、客数20％減、13ヶ月連続で減少してしまう

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