1: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:29:00.87 ID:HpoHNNx70
めっちゃ美味いけどこれ油の量半端ないんちゃうか?
全部食べて大丈夫か?
no title

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3: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:29:44.84 ID:VbeMQYri0
そんなに鷄モモ炊いて何に使うんや?

7: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:30:50.74 ID:HpoHNNx70
>>3
冷凍1kg送られてきてくっついてて全部茹でるしかなかった

63: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:56.40 ID:5M24piI/0
>>7
再冷凍という考えはないんか?

67: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:44:21.73 ID:HpoHNNx70
>>63
冷凍庫が今鶏肉でいっぱいなんや
あと鶏モモ1kg鶏むね4kgある

6: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:30:31.62 ID:wtjinP/V0
どんな味?

10: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:32:15.88 ID:HpoHNNx70
>>6
豚骨ラーメンのスープにご飯入れたみたいな

8: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:31:46.81 ID:QO8535GN0
その汁冷蔵庫で冷やしてみ
油が固まるけど大した量じゃない

9: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:32:12.32 ID:LBKLCNR90
ダメなわけないやん
世の中思ったより油使われてるもんやで
鶏肉の油くらいなんでもないわ

16: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:33:19.52 ID:HpoHNNx70
>>9
たしかにチャーハンとか半端ない油よな

12: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:32:38.15 ID:S0/xH2oh0
茹で汁だけでたいたんか?

18: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:33:49.04 ID:HpoHNNx70
>>12
醤油と酒も入れたで
米は2合や

13: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:32:47.23 ID:aX7hVWgk0
炊飯器くさそう

14: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:32:49.43 ID:t3OcsgWdr
炊飯器へのダメージがやばいのよな

23: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:34:24.61 ID:HpoHNNx70
>>13
>>14
気にしてなかったわ
確かにめっちゃ鶏肉の匂いするわ

17: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:33:20.21 ID:rhUTs3N5a
茹で汁は一回冷まして油の量調節するのが定石やろ

25: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:34:50.30 ID:HpoHNNx70
>>17
素人なんや
すまんな

34: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:37:15.90 ID:rhUTs3N5a
>>25
初めてやったら普通調べるやろ…
ちな肉は半冷凍くらいから煮込んだほうがよくて鳥に限らず油調節した方がええで

20: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:33:59.67 ID:O+DObty20
冷凍のまま茹でたの…?

26: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:35:08.49 ID:HpoHNNx70
>>20
はい

33: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:37:10.07 ID:O+DObty20
>>26
次からは解凍の仕方気をつけた方がええで
食中毒なるかもしれんから

22: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:34:19.83 ID:K3dow5KA0
牛とか豚の脂身ならともかく鳥でそんなビビる必要ないで

24: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:34:39.37 ID:dbZ/BcoI0
鳥の茹で汁で炊いたご飯って東南アジア辺りにあったような

27: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:35:12.29 ID:QBHMELls0
ただのカオマンガイやん

30: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:36:39.79 ID:bpgfsS350
あの汁使って雑炊にしても旨いよな

31: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:36:50.10 ID:HpoHNNx70
炊くときに鶏肉とネギも入れた

32: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:37:07.62 ID:hvO2SCOJ0
ハラデイ

42: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:40:11.46 ID:HpoHNNx70
>>32
no title

43: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:40:30.46 ID:JqHiED+i0
>>42
いけるやん!

49: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:41:27.37 ID:OaN+e0XMa
>>42
ええやん

35: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:37:31.95 ID:XaWSs9ZC0
絶対美味い

36: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:38:05.24 ID:O8xcmp640
土鍋でやれや
炊飯器逝くやろ

56: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:22.47
>>36
土鍋で鯛めしみたいに鶏もも3枚くらいコメの上おいて炊き上げると
しゃれにならんほど美味いな

38: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:39:23.32 ID:DMs9GCV8p
海南鶏飯もどきやんけ

40: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:39:38.84 ID:/Q72BmOWd
鶏肉は赤い肉どもに比べると遥かに有能なんは世界共通や

46: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:41:21.07
>>40
煮てよし
焼いてよし
蒸してよし
揚げてよし

生は…やめよう

41: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:39:54.51 ID:QHEwNaVF0
鶏の脂うまいよな

48: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:41:22.07 ID:l6wp5e5k0
一度汁を冷やして油を取り除くんやで

54: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:03.44 ID:rMYhAi4G0
シンガポールチキンライスとか作るとき米と一緒に炊くやん

57: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:30.36 ID:HpoHNNx70
大丈夫そうやから食べるで
サンガツ

58: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:35.30 ID:NqT89lw60
ポン酢の出番

59: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:36.44 ID:1aIT+mLn0
カオマンガイ美味いよな

61: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:44.67 ID:j94+vPpt0
普通に炊き込みご飯にしろや

もも肉細切れにして乾燥しいたけぱきぱきわって粉末だし。しょうゆ少々でめっちゃうまい

62: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:42:50.85 ID:RiPL5Hj40
茹で汁に醤油とソウミシャンタンでラーメンにしてたわ

65: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:43:37.21 ID:wKMi3omPr
冷蔵庫で油取るんか?
どうやるんや!?

71: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:44:59.89 ID:VAeBFGj70
>>65
冷えたら上に脂が固まるから好きなだけ取り除けばよろし

76: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:46:00.79
>>71
牛乳パックに入れて冷凍して上だけ切る(パックは破り捨てる)
というやり方が味っ子であったなあ

72: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:45:11.46 ID:JwmtqtyR0
モモでやるからや 胸でやれば脂も出汁もちょうどいい

73: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:45:13.33 ID:mNlvv2Sc0
カオマンガイはフライパンでやるのがええぞ

75: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:45:47.71 ID:X2k9Z6sQ0
鍋で炊いたほうが後悔せんで

79: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:46:33.46 ID:LSRGGgoS0
フライパンとか鍋で炊くべきや炊飯器に色々残るで

81: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:46:56.77 ID:1X9LGhDKM
炊飯器料理が流行ったが壊れるやすくなる

83: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:47:40.04
>>81
壊れやすいし
壊れなくても匂いがアレやな

85: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:47:58.77 ID:HpoHNNx70
炊飯器ヤバイんか
やっぱり感覚で料理せんほうがええな

77: 風吹けば名無し 2019/06/30(日) 11:46:18.04 ID:+Jp32n0cp
カオマンガイはバルサミコ酢ソースで食うとクッソ美味い

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