1: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:29:05 ID:xuH
何処で食べられるんや?
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2: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:29:21 ID:xuH
熊肉とか他の動物も食べたい

3: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:29:53 ID:xuH
熊肉はワインに合うとかどっかで聞いた

4: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:29:59 ID:x1q
田舎の肉屋でたまに売ってる

5: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:30:05 ID:7H5
変な肉専門店あるよな

8: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:30:45 ID:5Oh
ちゃんと血抜き処理できてたら美味い
猟獣はだいたいそんなもん

10: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:31:30 ID:xuH
穴熊とかも美味いらしいな

11: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:31:48 ID:QRI
イノシシは牡丹言うてクセあるけどうまい肉やで

16: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:33:10 ID:OiD
鹿刺し美味いで

17: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:33:23 ID:xuH
そう言う焼肉屋とかあればええのに
衛生上難しそうではあるが

19: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:33:42 ID:2yf
美味いけどイノシシや鹿たべるなら赤みの多い豚や牛でもええと思うで

20: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:33:45 ID:CvG
山賊ダイアリーだと猟師はあんまり食べないが別に不味くはないって
表現やったな

22: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:33:52 ID:hfI
田舎の道の駅やJA直売所に行ったらわりとよく売ってる
ソーセージ食ったけどンまかったで

24: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:34:20 ID:xuH
>>22
ええなあ食いてえなあ

32: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:35:44 ID:hfI
>>24
思ってたよりも上品な味
イノシシも肉の旨味が強い

34: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:36:01 ID:xuH
>>32
食いてええ

23: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:34:10 ID:xzO
血抜きちゃんとしてあれば美味いけど普通に豚牛鳥食ってた方が美味いよ

26: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:34:32 ID:QRI
なんやゴールデンカムイでも読んだんか?

27: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:34:50 ID:xuH
>>26
いや、無性に食いたくなった

28: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:34:57 ID:xzO
トド肉の缶詰とかあるよな

30: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:35:16 ID:xuH
馬刺しならその辺に売ってるんやけどな
美味い

31: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:35:17 ID:S3h
ワイの町のパン屋さんでシカ肉バーガー売ってるで
ちな本州

33: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:35:52 ID:wvy
ヒンナヒンナ

35: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:36:04 ID:c2m
ちなアメリカ産のは最近危ないらしいで
プリオン病かかるで

37: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:36:30 ID:TRh
ワイ八ヶ岳に別荘あるんやけど、車でちょっと行ったところに上里牧場って焼肉屋がある
イノシシ鹿馬と色々食える
……と思って宣伝しようと思ったら2017年で閉店してるやんけ!かなc

39: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:36:36 ID:5Oh
熊は肉は不味いけど脂はすごく美味いらしいで

40: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:36:42 ID:uKb
道東行ったらエゾシカ駆除の一環として取り扱ってる店あるよ
釧路にエゾシカ肉入ってるラーメンとかあった

41: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:36:47 ID:xuH
クジラとかも食べてみたい

45: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:37:22 ID:xzO
>>41
クジラも北海道とどっかでまた獲り始めたよ

46: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:37:34 ID:QRI
>>41
鯨は商業捕鯨解禁されたから食べようと思えば食べれるで

43: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:37:04 ID:x1q
イッチどこ住みかによる

44: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:37:17 ID:agS
何年か前に食ったが硬かったという記憶しかない

48: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:37:56 ID:nxt
奈良が本場やぞ

50: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:38:17 ID:xuH
腹減ってきたわこんな話してたら

51: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:38:23 ID:S3h
ふるさと納税で東京都心に住んでても北海道グルメは楽しめるで

53: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:39:17 ID:xzO
鯨の舌美味いらしいね
こないだおんj民が言ってた

55: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:39:46 ID:Qse
血抜き出来てりゃ大概美味い。アナグマとイノシシは脂っこくて美味い。鹿肉は淡白。塩麹漬けとか煮付けとかが美味い。

59: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:41:23 ID:S3h
シカ肉はそんなにジビエっぽい臭みは無かったで

61: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:42:21 ID:Vh7
鹿肉はジビエの中では食べやすい

62: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:42:25 ID:xuH
鹿は食べやすいと聞く熊は臭みがあるとか
勿論処理が一番重要やが

69: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:43:20 ID:S9U
発情期のオスの肉はマズイらしい

70: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:43:35 ID:A2S
横浜の天王町駅近くの所に鹿肉くえるとこあるけど既出?

71: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:43:46 ID:xuH
やっぱオスよりメスの方が美味いんかね

78: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:45:44 ID:S3h
ハトとかもおいしいんやろ?

79: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:47:38 ID:xuH
スズメも食えるんよな

80: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:49:15 ID:xuH
需要があればそういう肉屋扱う工場が増えて市販に出回るんやろうけどなあ
まあ家畜化成功してる牛や豚が主流なのは揺るがんか

81: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:49:21 ID:Qse
キジバトは美味いって聞くわ

88: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)17:21:10 ID:x4c
美味いで
ジビエはようは血抜きよ

89: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)17:21:52 ID:i80
角田信朗が馬肉好きだよな

90: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)17:22:15 ID:i80
ビルダーには馬肉が良いのか

91: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)17:23:08 ID:x4c
>>90
馬とか鹿とか脂肪少ないからええやろな

83: 名無しさん@おーぷん 19/07/09(火)16:51:18 ID:i80
長野県の乗鞍とかあの辺に行けば
猪肉や馬肉鹿肉が売られてるよ普通に。
雷鳥だけは食うなよ。

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