1: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:44:52.79 ID:D6JH/zJH0
今日はじめて食べたんだが物凄く美味しかった
日本海側に住んでる奴らはしょっちゅう食べられるんか?

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3: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:45:49.96 ID:sNvX5JJc0
美味いよな
安いやつでもそこそこうまい

5: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:46:22.09 ID:D6JH/zJH0
姿焼きってのを食ったんだが脂乗り過ぎだろ

6: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:46:36.96 ID:5jBF96x2a
一応高級魚や

7: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:46:41.37 ID:lafL7QVL0
旭屋って刺身に拘ってる定食屋でたまに入荷するときに食ってる
白身の刺身の王様

8: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:47:25.41 ID:6/CowS2l0
今は高級魚になったからな簡単に食えるもんじゃないで

9: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:47:50.09 ID:3WL1bF050
めっちゃ美味いよな
この間旅行で死ぬほど食ったわ
一匹800円とかで塩焼き食えたわ

12: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:48:44.23 ID:D6JH/zJH0
>>9
安いな
ワイが食った塩焼き4000円したで

19: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:50:38.27 ID:3WL1bF050
>>12
漁港やしな
no title

新鮮で巨大な岩牡蠣も500円や

22: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:51:27.03 ID:3mrquK7O0
>>19
美味しそー

15: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:49:49.84 ID:oRpYQQWf0
ぶっちゃけ大したことない
鯛の方がうまい

18: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:50:33.63 ID:FsUfanpa0
うまかった気はするけど記憶に残らない

20: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:50:45.39 ID:BuHxEL/P0
近所の直売所で380円くらいで売ってるわ
捌いてもらうの悪いからあんまり買わないけど

21: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:50:57.28 ID:xD32cWQ80
最近は一周回って甘鯛がいちばん美味いと思うようになった

41: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:20.44 ID:RAcA6i9fd
>>21
甘鯛ええよな

54: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:56:03.86 ID:5VFKBth40
>>21
ホントこれ
ただ自分で調理するとそれほどでもない模様

65: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:57:36.20 ID:xD32cWQ80
>>54
背開きにして塩振って冷蔵庫で2~3日置くと味がめっちゃ伸びるで
刺身でも塩焼きでも美味い

90: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:25.16 ID:5VFKBth40
>>65
なんか違うんだよなぁ
店で出してくれる鱗のパリパリのじゅわーの
昆布締めのぐわーの
自分でやっても無理やった

23: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:51:32.03 ID:26Tpv4Ny0
マジでうまいよな
一度しか食ったことないけど

27: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:52:00.95 ID:dnU/DX/mr
この前北陸旅行で食べたけど大して感動的なうまさではなかったな

にしこりのせいでハードル上げられすぎてるわ

29: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:52:16.55 ID:m0XGneN+0
居酒屋行きゃあ出しとるやろ?
上手いけどレアでもない

31: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:52:51.92 ID:3WL1bF050
no title

これやのどぐろの塩焼きとブリのカマ焼きや

32: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:52:56.16 ID:UBX0P6kGd
一般人が食べれるんか?
ワイ板前やから食べれるけど

33: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:53:00.51 ID:RAcA6i9fd
ワイには脂多すぎる

34: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:53:17.86 ID:lafL7QVL0
鯛はうまいけど刺身だったらノドグロ メヌケ キンキあたりには勝てない

38: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:00.78 ID:kPwdajztd
>>34
刺身の王者は秋刀魚な
ニワカマンよ

48: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:55:20.18 ID:lafL7QVL0
>>38
新サンマってメニューもたまに出るけどクッソうまい
関アジはアジだと思って食べると残念な感じがする

50: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:55:27.68 ID:xD32cWQ80
>>34
鯛もいい時期の明石鯛のええやつとかならクソ美味い
ただだいたいの店に並んでるようなんはいまいち

46: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:50.49 ID:D6JH/zJH0
>>34
メヌケもキンキも食ったことないわ
ノドグロと似とるんか?

51: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:55:54.49 ID:SLqwRNLrd
>>46
キンキはのどぐろより遥かにうまいな
脂の質がちがいすぎた

67: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:57:56.12 ID:lafL7QVL0
>>46
にとるで
どいつもこいつも深海魚やで

37: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:53:44.82 ID:5VFKBth40
一口目のインパクトはデカイ
確かに旨いけど
じわっとくる魚のが好き

39: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:08.98 ID:zUoQFsLI0
魚の名前とかわからんから
わからん
でも結構魚食ってるしあるかも

47: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:54.51 ID:5VFKBth40
>>39
アカムツやで
ノドグロいうとユメカサゴもノドグロわ

42: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:22.02 ID:5jBF96x2a
塩焼きは鯖が最強やしな

44: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:30.72 ID:2a0+dsff0
脂が乗っていて上手い

45: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:54:48.64 ID:Y26f9Izc0
のどぐろの別名?がアブラソコムツと似てたから最初食べるん怖かったわ
でもうまいとろける

53: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:56:03.45 ID:DaNgfJard
クロムツは近縁種なんやろか

55: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:56:10.18 ID:/Pa0mJDY0
生臭くないから食いやすい

59: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:56:28.56 ID:+B4yP0aGa
鳥取旅行行ったら絶対食う

63: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:57:08.89 ID:UXnkwwxoa
全く日本海側じゃないけどわりと食べるわ
けっこうどこにでもおるんちゃうん?

72: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:58:34.86 ID:D6JH/zJH0
>>63
ワイ静岡やが名前も聞いたことなかった
友人は日本海でとれるゆうてたんやが

81: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:59:35.88 ID:LlNJLRu5d
>>72
キンメ取れるなら大抵ノドグロも取れる

68: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:57:58.43 ID:/PzDC70E0
ノドグロに関しては塩焼きとか火を通した方がうまいイメージ

69: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:57:59.54 ID:/oxnFR820
富山行った時食ったけど信じられんくらい美味かったしかも安いし
東京で島根さん食ったらけどそれほどやった

71: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:58:23.15 ID:UXnkwwxoa
ワイの地域ではノドグロやなくてアカムツって言い方のほうが多いな

73: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:58:51.47 ID:UBX0P6kGd
ノドクロとブリテリは2強やったな

74: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:58:55.92 ID:Pvf8/uIbM
今ぼっちでスシローおるけどノドグロ頼んでええか?

76: 転載禁止 2019/07/13(土) 21:59:04.72 ID:ofJrzWp2p
no title


金沢の有名な店で食べたわ
これで3000円くらい

80: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:59:35.20 ID:UBX0P6kGd
>>76
なんで誰も姿焼き貼らんねんな

98: 転載禁止 アフィ死ね 2019/07/13(土) 22:00:50.51 ID:ofJrzWp2p
>>80
違う店で食べた
時価だったからわかんが多分5000円
no title

110: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:01:43.82 ID:SLyFfyMU0
>>98
うまそう
どんな味なん?
鯛みたいな味してそうやけど

116: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:02:19.43 ID:LlNJLRu5d
>>110
タイより脂キツい

120: 転載禁止 アフィ死ね 2019/07/13(土) 22:02:41.37 ID:ofJrzWp2p
>>110
白身だけど脂がかなり乗ってる感じ

79: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:59:28.48 ID:jIlAbkDL0
田舎ならちっこいの安く食えるで

95: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:39.47 ID:xD32cWQ80
>>79
この間のどぐろのちっこいの一山300円だったわ

85: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:59:58.91 ID:D3Bs1PMu0
ノドグロって日本海なんやな
言われてみれば東京で売ってるの見たことないわ

86: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 21:59:59.63 ID:PbuwIhKXM
ちょうど今日夕飯で食ったわ
くっそ美味かった

87: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:03.92 ID:W/PxDxka0
一番安く食えそうなのは
北陸のタクシーの運ちゃんに聞くとか?

88: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:12.42 ID:wZU0aZe6r
深海魚で脂乗ってる
金目鯛に近いか

94: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:33.46 ID:LlNJLRu5d
>>88
個人的にはキンメのが好き

113: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:02:06.45 ID:eZWCpPTKp
>>88
個人的にはツボ鯛に近いと感じた

96: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:42.84 ID:8fP0R4Dw0
ワイ北陸の漁師やけどノドグロのこと魚神(ぎょうしん)て呼ぶで売っても高いし食っても最高や

97: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:46.15 ID:UOsBCAHA0
あーおいしかったねあれ
どんな食い方が一番うまいのかしらんが、ワイは塩焼きやった

99: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:56.13 ID:nE85Nx8A0
ノドグロ小さいのは安いんやが、デカくなると一気に高くなるよな

100: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:00:58.08 ID:BuJxUd4l0
金沢で食った棒寿司の奴くっそ旨かったわ

104: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:01:12.34 ID:o/kuWCBH0
焼いたのは美味かったけど生はアレだった
脂キツ過ぎた

105: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:01:13.01 ID:ndE0mVa90
ワイ物産展で高い金出して買ったら全然やったんやけど本場はうまいんか

108: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:01:29.22 ID:2a0+dsff0
はま寿司だかかっぱ寿司にあったけど、多分代替魚だよな

117: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:02:34.65 ID:5Qkmfedj0
ノドグロも美味しいけどワイは銀ムツが1番好きや

118: 風吹けば名無し 2019/07/13(土) 22:02:39.07 ID:PuL9daSir
刺身や寿司で食べるのは勿体ない
のどぐろは焼いた方が確実に旨い

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ソース:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1563021892/

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