1: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:44:54.11 0
生臭いイメージしかないんだが

fish_zarigani

こちらもおすすめ


スポンサード リンク

3: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:46:25.17 0
アメリカ行ったら絶対に食う
小さな伊勢エビだと思えばいいよ
やっすいしいいよ

7: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:47:50.83 0
ロブスターと味変わらん
少し庶民的な泥臭さがある

8: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:47:52.52 0
くっさいところで育ったザリガニはくっさい

11: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:49:52.48 0
泥抜きすれば普通に美味しく食える

15: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:53:20.96 0
ブームじゃなくて普通に定番メニューみたいだぞ
ただ日本産のが好まれてるらしい

16: fusianasan 2019/08/12(月) 11:54:01.60 0
道路の堀にある臭いやつしか思い浮かばないけど美味いのか

17: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:54:51.67 0
伊勢海老食えてザリガニ食えないことはないからな
ザリガニも泥じゃなくて清水で育てれば臭み全くないしみかん食わせばほんのりみかんの味するらしいぞ

18: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:55:13.69 0
養殖してるやつ

20: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:56:19.71 0
日本だとその辺の田んぼやどぶがわのイメージがな

22: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:58:15.18 0
近所に田んぼがあって散歩するとたまにザリ見るけどあいつら何食ったらあんなデカくなるんだろ

23: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:59:12.44 0
そりゃあその辺の用水路や田んぼで育ったザリガニなんて臭いだろ
見た目は海老と変わらんから本来美味いんじゃね?

24: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 11:59:24.44 0
その辺で捕ってきたやつも2~3日真水で飼うと臭み抜けるよ
愛着わいてきちゃうけど

26: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:00:07.32 0
ザリガニ洗濯機が開発されるくらいだからな

28: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:05:24.53 0
アメリカザリガニはちょっとためらうな
ウチダザリガニは美味しそうだけど

29: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:06:25.58 0
揚げてソースかけて食ったりするから臭みはほぼ消えてる
普通にうまい

31: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:07:23.71 0
生ザリガニって美味しいかな
食べたことある人いない?

32: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:09:53.09 0
寄生虫

35: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:11:24.52 0
清野とおるの漫画でザリガニ捕まえて食おうって回があったけど実際食って清野は数日腹下したり編集者は病院に入院した

37: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:12:25.61 0
アメリカの田舎の食堂でバケツ片手にゆでザリガニチューチュー吸ってるイメージ

38: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:12:37.99 0
怖いから生は辞めて茹でにします

40: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:13:26.32 0
自分で調理しようとは思わない

45: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:17:58.14 0
サワガニみたいに唐揚げするとよさそう

47: fusianasan 2019/08/12(月) 12:18:22.75 0
ちゃんと飼ってれば凄く旨い
エビカニ類だと一番だと思う

48: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:18:30.04 0
可食部少ないからひたすら食う

51: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:24:32.28 0
もりとちのおしっこ溜めた水槽で1週間飼うと
素晴らしいフレグランスの美味しいザリガニに
なるとかならないとか

52: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:25:43.46 0
カタツムリとか食えるんだからいけるだろうな

53: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:25:46.21 0
スウェーデンにはザリガニパーティーという風習がある
https://www.youtube.com/watch?v=vgkXF-0SovM


57: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:32:43.62 0
>>53
でかいな

56: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:31:58.76 0
天皇の料理番で調理されてたけどね
まあ仏蘭西とか西洋人へのおもてなしだから
日本人はどーかな?
エスカルゴもソースの旨さだけだしね

58: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:33:35.99 0
米国南部でもザリガニは郷土料理になってる
むしろ「何で日本人はザリガニ食わんのか?」という方が正しい設問じゃないか?

59: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:34:02.09 0
まあ臭いを消さないとだからな
エスカルゴも結局バジルとニンニクでなんとかしてる感じだよな(サイゼリヤしか知らんが)

60: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:35:32.85 0

66: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:39:40.85 0
アメザリ元々は食用で連れてこられた奴等だろ

69: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:41:41.43 0
>>66
いや、食用蛙を養殖するための餌というポジション
食用蛙も輸出用で、日本人が食べることは想定してなかった

73: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:43:50.01 0
中国に限らず食うよ
日本はドブに住んでるイメージがついちゃったからな

76: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:47:16.07 0
東西南北に豊かな漁場があるのに何故?
中華は内陸なら仕方が無いけどな

77: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:47:20.55 0
Crawfishで画像検索したら
料理しか出てこないから
アメリカでも普通に食材のようだ

79: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:48:51.05 0
ドブにいるのを知ってるからイメージで嫌なんだろ
日本に輸入されてるエビとかだって濁った池で飼ってるだけだからな

84: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:51:31.01 0
市場で買って屋外で料理
大量だけど飽きないのだろうか
https://youtu.be/PiSJuDnhKto


88: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:52:50.97 0
>>84
料理すると普通に美味そうだな

86: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:52:12.21 0
ロブスターそっくりの味らしいけど
ロブスターを食った事がないから分からん

91: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:53:54.25 0
繁殖力あってウマイんだから中国で人気なんはわかる

93: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:54:42.21 0
飼ってたらいつの間にか白くなって悪臭放ってるイメージが強い

96: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:58:20.51 0
田舎とかでその辺で取ってきて清流で常に清潔にすれば行けそう

98: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 12:59:21.59 0
中国では超音波の洗濯機みたいたので洗浄してたはず
それで一気に広まったからやはり衛生面が大きいんだと思う

104: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 13:03:37.43 0
泥の中に住んでて泥と一緒に虫食うから胃の中が泥まみれやん
調理するときどうすんの?あれ

111: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 13:09:27.57 0
普段の生活圏にいる見慣れたもの程食べるのに抵抗あるな
カニ海老やほかの魚介類は海という違うフィールドにいるからあまり身近感ないし

113: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 13:10:19.97 0
>>111
生きてる姿をよく知ってるからな
鳩とかスズメとか食いたくないよな

119: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 13:15:23.12 0
ザリガニの養殖して安価で出したら儲かりすぎそう

133: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 17:16:10.29 0
俺も食えと言われれば普通に食えそうだけどな
食う機会がないだけで

136: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 17:41:56.94 0
食い物って慣れだからな
物心がつく前から食べていたらそれが当たり前になるからな
刺身食える外人ってすごいと思うわ

139: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 17:51:44.53 0
甲殻類だからイセエビだって松葉ガニだって放置すれば臭いぞ

要は綺麗な水で泥抜きだな
だってロブスターと同じだもん

142: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 18:00:51.92 0
上に貼ってあった動画見たが結構丁寧な下処理してるな
清流に3日くらいさらしてから同じ処理すれば旨そう
取りあえず素揚げするのは臭み対策と寄生虫対策かな

145: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 18:07:29.39 0
シャコのが良い 虫っぽいけどさ

146: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 18:09:54.62 0
シャコは食べれるけど旨いとは思わないなぁ

穴ジャコは獲ってみたいけど不味そう

163: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 00:27:15.40 0
伊勢海老は車海老よりザリガニに近いのか

157: 名無し募集中。。。 2019/08/12(月) 22:34:02.13 0
スウェーデンだっけか
ザリガニが夏の名物なのは

\ SNSでシェアする /


ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1565577894/

  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事