1: ヤマネコ(埼玉県) [US] 2019/09/19(木) 19:58:35.43 ID:RS390unI0 BE:328765197-2BP(1669)
https://anond.hatelabo.jp/20190919005447
■ビーフンは何故流行らないのか

日本人は麺料理が好きだしビーフンは美味しいのになぜかマイナーである
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3: カナダオオヤマネコ(東京都) [RU] 2019/09/19(木) 19:59:06.44 ID:r8e3CQRJ0
ビーフン美味いやん

5: ベンガルヤマネコ(おにぎり) [US] 2019/09/19(木) 19:59:14.63 ID:XIaNGQOI0
たまに食べると美味しいよ~

11: イリオモテヤマネコ(北海道) 2019/09/19(木) 20:00:10.08 ID:Os1fNM2S0
もぐもぐ・・・なにこれ?あービーフンねはいはい

そういう食い物

6: マヌルネコ(茸) [CN] 2019/09/19(木) 19:59:37.67 ID:9oAXFs3p0
ピーマン入れんといてや~

110: リビアヤマネコ(福島県) 2019/09/19(木) 20:24:44.79 ID:iarhqhgs0
>>6
なあ、なあてぇ

7: スノーシュー(空) [CA] 2019/09/19(木) 19:59:54.20 ID:YtwEJhvc0
結局炭水化物なのよね
豆腐麺のほうがうれしい

9: ピクシーボブ(ジパング) [ID] 2019/09/19(木) 20:00:06.76 ID:WSnpUXF10
焼きそばのバリエーションとして定着してない?

10: ぬこ(茸) [US] 2019/09/19(木) 20:00:08.99 ID:MOIBwrrs0
既に定着した感あるだろ

14: キジトラ(香川県) 2019/09/19(木) 20:00:29.91 ID:HTU/EAz00
いつでも食えると思ったら食わないよな

15: マヌルネコ(福島県) [JP] 2019/09/19(木) 20:00:40.13 ID:HEa+YuwW0
春雨の方が扱いやすいから
ビーフンは焦げ付きやすい
それと、西日本の人が思ってるほどケンミンの焼きビーフンって
東日本では浸透してない感

134: ラガマフィン(やわらか銀行) 2019/09/19(木) 20:29:29.47 ID:3nqY5hLJ0
>>15
本当のやり方を知ればくっつく事はない。
創味シャンタンさえあれば
焼そばより楽ちん

18: ラ・パーマ(神奈川県) 2019/09/19(木) 20:00:55.59 ID:AZ0+KSed0
ビーフンは喉が詰まるギリギリで食べてるのが好き///

21: ピクシーボブ(和歌山県) [US] 2019/09/19(木) 20:01:13.87 ID:hnVKd0CM0
近所のスーパーだとビーフン高くてねぇ

23: ロシアンブルー(東京都) [BE] 2019/09/19(木) 20:02:00.52 ID:u1G6smM10
麺のくせにツルツル感がないから

24: 猫又(SB-Android) [SA] 2019/09/19(木) 20:02:25.02 ID:2I1ve9uT0
フォーとかライスヌードル系、一時期微妙に流行ったけどすぐに廃れたな

27: マヌルネコ(徳島県) [US] 2019/09/19(木) 20:03:06.43 ID:PfLy5Ud/0
ケンミン無双で追従が永谷園くらい?

77: ラガマフィン(やわらか銀行) 2019/09/19(木) 20:17:47.37 ID:3nqY5hLJ0
>>27
アイツらの記載料理法が間違ってるのが大問題

参戦者であり戦犯

まさに敗戦国A級戦犯

29: コーニッシュレック(宮城県) [US] 2019/09/19(木) 20:03:39.35 ID:1DtCmBmb0
モサモサしてるね
嫌いじゃないけど進んで食おうとも思わん

32: ユキヒョウ(栃木県) [US] 2019/09/19(木) 20:03:48.76 ID:l4E5tBpj0
フォーは好きで作るよ
でも焼きビーフンが嫌いな訳じゃない

33: コドコド(神奈川県) [CN] 2019/09/19(木) 20:03:56.79 ID:I62h/qMM0
地味でインスタ映えしないせいで女共の購買意欲をそそらないから

36: ウンピョウ(SB-Android) [US] 2019/09/19(木) 20:04:37.03 ID:0tjTpSDj0
名前が悪いんじゃね?
麺ぽくない名前だし

40: サーバル(コロン諸島) [JP] 2019/09/19(木) 20:05:36.59 ID:BOp1u6erO
美味しいけど作るのめんどい

41: キジ白(兵庫県) [US] 2019/09/19(木) 20:05:42.85 ID:IH1/sI9M0
ボリュームがないから
あっさりしすぎ

42: しぃ(愛知県) [MX] 2019/09/19(木) 20:05:52.12 ID:cVeALCaz0

625: 縞三毛(東京都) [FR] 2019/09/20(金) 02:11:32.43 ID:kBEpCOta0
>>42
怖かったよなw

43: 猫又(SB-Android) [SA] 2019/09/19(木) 20:06:07.04 ID:2I1ve9uT0
米系食べるなら、
日本米が美味いから普通の米食べるしなぁ
麺類は小麦粉とか蕎麦でいいや

45: キジトラ(神奈川県) 2019/09/19(木) 20:06:13.27 ID:v9t91z490
ビーフンって箸で少しつまもうとすると全部持ち上がるよな

48: オセロット(SB-Android) [US] 2019/09/19(木) 20:06:46.09 ID:c8W/qv700
なんか喉につまりやすくてピーマン臭いイメージがある

49: アジアゴールデンキャット(東京都) [US] 2019/09/19(木) 20:07:20.57 ID:aHlVzAr90
好きだけど作るのはめんどくさい
コンビニのはそれだけでは足りたい量の割に安くない

56: スフィンクス(光) [US] 2019/09/19(木) 20:09:23.03 ID:CNKzePZB0
エスニックコーナーから抜け出さない限り希望なし

60: ヒマラヤン(愛知県) [US] 2019/09/19(木) 20:10:44.37 ID:kjQw7wzz0
ビーフン食べてると咳が凄い。
「ゴホッゴホッ!」
じゃなくて
「ケホッケホッ」ってなって苦しくなる

65: ウンピョウ(東京都) 2019/09/19(木) 20:12:49.53 ID:YXJRFJ890
ビーフンは汁ビーフンをメインで売り出すべきだったな
麺を炒めるなんてしょせんは邪道

104: ラガマフィン(やわらか銀行) 2019/09/19(木) 20:23:14.84 ID:3nqY5hLJ0
>>65
汁が無くなるまで炒めるが本当
上手い奴は乾麺状態で投入

67: 白(庭) [ID] 2019/09/19(木) 20:13:25.13 ID:47GQV7Yx0
ケンミンの冷凍のやつよく買ってる

72: ジャングルキャット(庭) [BG] 2019/09/19(木) 20:15:13.93 ID:g476oDli0
好きだけども頻繁に食べる訳でも無いな

73: ジャングルキャット(東京都) [DE] 2019/09/19(木) 20:16:19.76 ID:vcKD8exZ0
名前が分かりづらい
炭水化物なのかタンパク質なのかハッキリしろ

85: ジャパニーズボブテイル(神奈川県) [CN] 2019/09/19(木) 20:19:34.52 ID:7WslMCkw0
それなりに受け入れられてはいるやん。爆発的に人気かっつーとそうでもないけど。

86: しぃ(大阪府) [BR] 2019/09/19(木) 20:19:40.51 ID:W/pWGeMP0
食った感に対してカロリー高すぎなんだよな

90: ぬこ(東日本) 2019/09/19(木) 20:20:36.28 ID:C74bAukY0
ケンミンの焼きビーフン全然安くないよね、でもわざわざアマゾンで大容量のビーフン買おうとも思わない
美味しいんだけどもっと競争してほしいわ

95: ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県) [US] 2019/09/19(木) 20:21:27.53 ID:kvLdUR0M0
米麺焼きそばならベトナムの焼きフォーの方が美味い

105: トラ(愛知県) [FI] 2019/09/19(木) 20:23:33.92 ID:dosL29XI0
実家でビーフンが食卓に出たことなかったので一度も食ったことないんだよな
今から近所の台湾料理屋で食ってみようと思う

115: 茶トラ(四国地方) [RU] 2019/09/19(木) 20:25:43.91 ID:/4twVtR90
メインというより空間埋めるためにつっこまれてるイメージが

126: ぬこ(東日本) 2019/09/19(木) 20:28:48.69 ID:C74bAukY0
ケンミンの焼きビーフンって何故か近所のスーパーでインスタントコーナーに置いてないんだよ
春雨とかのコーナーにある、あれなんでなんだろう

127: ブリティッシュショートヘア(家) [JP] 2019/09/19(木) 20:28:49.02 ID:OlRs+MrV0
焼きビーフンのイメージが強すぎる
汁ビーフン流行ってくれ

133: シンガプーラ(兵庫県) [US] 2019/09/19(木) 20:29:18.76 ID:i4PRPuEp0
俺はケンミンの焼きビーフン好きだよ
エリンギ、ニンジン、キャベツ、ピーマン、豚肉入れて作るけど
たしかにメジャーにならないよなおいしいのに

137: ツシマヤマネコ(茸) [KR] 2019/09/19(木) 20:30:36.72 ID:8Mj3Sjhs0
そもそも売ってる?

139: アビシニアン(東京都) [NL] 2019/09/19(木) 20:31:29.07 ID:8/BD0Xg+0
>>137
100円ローソンとかにある

141: 白(茸) [US] 2019/09/19(木) 20:31:47.90 ID:KhXZVbVV0
たまに食べるとおいしいけど好き好んで選んだり自分で作ったりはしない

153: オリエンタル(愛媛県) [US] 2019/09/19(木) 20:34:36.24 ID:W9P0+z7Q0
ケンミンの焼きビーフン美味しいやん
焼かずにスープにしても美味しい

165: ジャガーネコ(家) [US] 2019/09/19(木) 20:39:04.57 ID:1/N6Ifk50
俺が知らないだけだとは思うけど料理に幅がないよね
たまに無性に食べたくなるけど

191: ラガマフィン(やわらか銀行) 2019/09/19(木) 20:51:31.05 ID:3nqY5hLJ0
>>165
焼そばに魚介類は子どもは「臭い」といい除けるが
焼きビーフンなら小海老も烏賊もキクラゲもゲソもバクバク食うわ

232: ぬこ(茸) [US] 2019/09/19(木) 21:15:07.42 ID:TlbJGxqm0
>>191
今レシピざっと見たら
下茹でばっかじゃな。
そりゃクッツクわね

中華鍋で具を炒める→お湯→味付け→乾麺投入→汁が無くなるまで焼く

だよな?

332: ラガマフィン(やわらか銀行) 2019/09/19(木) 22:10:18.86 ID:3nqY5hLJ0
>>232
油脂は多めで
炒めた具は取り出して麺投入がいいかな。
キャベツ白菜が溶けるし魚介類はチヂむ
。湯を入れたら味噌コシのネットで湯を撹拌し軽く味付け乳化させるのが隠し技

汁が無くなったら油分調整にごま油とゴマ。弱火で具を戻し焼き仕上げる

全くくっつかない
美味しい麺もシコシコ張りがある

166: ターキッシュアンゴラ(東京都) [CN] 2019/09/19(木) 20:39:18.64 ID:5Kd9BPG40
>>1
なんでビーフンっていうの?
エーフンもあるの?
ビー玉みたいな名づけ方?

180: ユキヒョウ(栃木県) [US] 2019/09/19(木) 20:46:07.14 ID:l4E5tBpj0
>>166
マジレスしちまうと漢字で米粉
これを台湾辺りでビーフンと読む
あと東南アジアの一部も近い発音する

168: ジャガーネコ(埼玉県) [US] 2019/09/19(木) 20:41:42.93 ID:yA60hLRn0
地味に高いからなアレ
安い時もあるが全く目立たないから手に取ることも無い
店からも見捨てられてるぞ

174: ジャガーネコ(四国地方) [US] 2019/09/19(木) 20:42:42.92 ID:sXQeUHEi0
たまに食うとめちゃくちゃ美味いけどビーフンの立ち位置がわからない
単体でメイン張れるほどの力もなし

175: アビシニアン(東京都) [NL] 2019/09/19(木) 20:43:40.51 ID:8/BD0Xg+0
あたり前田のクラッカーみたいな存在感

176: アメリカンカール(SB-Android) [DE] 2019/09/19(木) 20:44:23.70 ID:uK8Bkbc90
前に米粉が混ざってるインスタントラーメンが安かったからためしに買ってみたら美味しかった
それ以来売ってるのみかけなくて食べれてないが

179: メインクーン(奈良県) [BR] 2019/09/19(木) 20:44:55.05 ID:TuxGJ2p30
台灣の新竹米粉が美味しい
なに、タピオカの次はビーフンなのか!

181: ターキッシュアンゴラ(ジパング) [KR] 2019/09/19(木) 20:46:45.47 ID:MCXrCwGL0
炒める以外の使い道がないからじゃね
他にあるかもしれんが俺は知らん

185: サーバル(家) [US] 2019/09/19(木) 20:49:31.77 ID:KwZJVvm+0
シマダヤの冷蔵の焼きビーフンはよく買う
二食入りの
わざとちょっと焦がしてパリパリ部分を作って食べるのが好き

187: マレーヤマネコ(庭) [CN] 2019/09/19(木) 20:50:01.99 ID:mPeDej570
この間、掻き込んだら危うく窒息しかけた
焼きそばとかと違って細いから気管が詰まりやすい

188: デボンレックス(光) [US] 2019/09/19(木) 20:50:30.66 ID:CndT4glG0
好きでも嫌いでも無いけど、前にいつ食ったか思い出せないくらい縁が無い。

190: ユキヒョウ(北海道) [IL] 2019/09/19(木) 20:51:23.99 ID:B2aVMA530
俺は好きだぜ?
定期的に食べるが、とは言っても1ヶ月に一回も食べてるかどうかだ
なんつーのかな
たまに食べたい脇役なんだよ
美味いもんたくさんあるし

194: アメリカンカール(ジパング) [CA] 2019/09/19(木) 20:52:45.35 ID:Q+YCVv8r0
袋麺並みに作るの簡単で遥かに美味いのに食べないなんて独り暮らしの男なら損しとるで

221: コドコド(大阪府) [PL] 2019/09/19(木) 21:06:23.32 ID:rD4BUQBl0
おいしいんやけど、ケンミンの焼きビーフンのイメージが強すぎて、土曜の昼御飯なんだよね

222: ジャガー(兵庫県) [US] 2019/09/19(木) 21:07:47.92 ID:z8ZLJQGX0
一ヶ月に一回は食卓に上がってくるけどなあ
極端に減りも増えもしないだろ

239: ピクシーボブ(福岡県) [US] 2019/09/19(木) 21:19:18.44 ID:8PEhFWQ90
美味いけど補欠のイメージ、パサパサもそもそだからね

245: ラ・パーマ(SB-Android) [PL] 2019/09/19(木) 21:24:06.63 ID:i2Pv1iNr0
米粉だし、もしかして納豆とか合うのでは

納豆パスタより美味くなるかも?

253: アフリカゴールデンキャット(神奈川県) [JP] 2019/09/19(木) 21:28:39.33 ID:mQvzky0M0
ビーフンよりフォーを流行らせろよ
ラーメン屋の2割くらいフォー屋になっていい

257: ソマリ(兵庫県) [HK] 2019/09/19(木) 21:29:35.18 ID:R9YFqG3D0
出てきたらそれなりに美味しく食べるけど
わざわざ食べたいとは思わないな
なんでだろ

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