1: ベーコロン(ジパング) [NO] 2019/10/09(水) 12:52:49.14 ID:7UohpROt0 BE:754019341-PLT(12345)
食中毒で処分後、再開日にまた発生 祇園の焼き鳥店で4人下痢
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/29789

京都市は8日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥 祇園白川」で9月下旬に食事をした2グループの男女計5人のうち4人が下痢や腹痛などの症状を訴え、
便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。同店では9月に入って別の食中毒が発生しており、今回の患者の一部が食事をしたのは処分後に営業を再開した初日だった。
(略)
syudan_syokuchudoku

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10: 藤堂とらまる(ジパング) [CN] 2019/10/09(水) 12:56:18.44 ID:VqEVQTC90
もうこれ店廃業やろ、再開日に速攻でやらかすとか、自分らには管理出来ませんて白状したも同然やん

12: こんせんくん(ジパング) [US] 2019/10/09(水) 12:57:24.14 ID:YHYORXQq0
>>10
同じ材料使ったんかな

5: ウチケン(光) [US] 2019/10/09(水) 12:54:22.61 ID:+XgpJuNn0
鶏の生はカンピロが居るからヤバイ

50: キビチー(大阪府) 2019/10/09(水) 13:22:58.64 ID:2A7QJTE/0
>>5
生じゃなくても中までしっかり焼かないといけないのが鶏肉
牛は表面にしか菌がいないけど、鳥は筋繊維がスカスカだから中まで菌が入る

8: ウチケン(光) [US] 2019/10/09(水) 12:55:47.77 ID:+XgpJuNn0
たまに鶏を生で出す店が有るけど禁止にした方がいい

9: さくらとっとちゃん(コロン諸島) [RU] 2019/10/09(水) 12:55:59.92 ID:gJB0G2paO
美味いよね、鶏刺し

九州を出ると鶏刺しがなくて、閉口した
九州以外でも、スーパーとかでふつうに買えるといいのに

@熊本市住み

92: ののちゃん(中部地方) 2019/10/09(水) 14:01:49.63 ID:jDSgirIf0
>>9
うちの地元の店本州だけど食えるわ
九州関係ない焼き鳥屋
まあそこくらいしか見た事ないけど

13: セントレアフレンズ(岐阜県) [GB] 2019/10/09(水) 12:57:25.95 ID:TFH9IUhm0
何でもかんでも生で食い過ぎでしょ

14: ぎんれいくん(ジパング) [NL] 2019/10/09(水) 12:57:31.11 ID:8AU3fYMM0
生の鳥美味くないだろ

15: mi-na(大阪府) [US] 2019/10/09(水) 12:58:18.01 ID:WWXrzcxX0
ちゃんと焼けよ

17: スピーディー(新潟県) [US] 2019/10/09(水) 12:59:13.68 ID:2NlTPuet0
一見さんお断り、常連さん食中毒

18: ラビピョンズ(青森県) [US] 2019/10/09(水) 12:59:51.04 ID:t2Hwjwzi0
店の名前で検索するとヤバい鳥刺しが見つかったぞ

19: ローリー卿(大阪府) [US] 2019/10/09(水) 13:00:13.68 ID:DzwPzRef0
田舎だと1回食中毒を出したら客が全く来なくなるから廃業するしかないんだが、
もう1回チャンス与えてくれるとかすげーな

20: パナ坊(ジパング) [US] 2019/10/09(水) 13:00:30.25 ID:jh34FYTU0
鶏の生は絶対に食べないことにしてる。
生でなくても鶏の鍋とか居酒屋とかは可能な限り避けてる。
ギランバレー症候群とかあるし鶏の食中毒は恐ろしすぎる。

22: ラビピョンズ(青森県) [US] 2019/10/09(水) 13:00:44.70 ID:t2Hwjwzi0
会員制の店らしいけどこれもう駄目だろうな

24: 星ベソママ(兵庫県) [IT] 2019/10/09(水) 13:01:38.81 ID:SfUgzSos0
生の鶏食って腹壊したことあったなぁ
鶏肉好きだけど生はあかんわ

25: ポンきち(庭) 2019/10/09(水) 13:02:19.49 ID:q+nfdnze0
終わったな、さっさと店の名前変えてやり直し。

27: とびっこ(東京都) [IT] 2019/10/09(水) 13:03:32.26 ID:5wdAzAD60
カンピロバクター踊り食い

29: レイミーととお太(東京都) [UG] 2019/10/09(水) 13:06:46.36 ID:7A6UqJxu0
何回やらかしても営業許可取り消されないのか

30: アイちゃん(埼玉県) [GB] 2019/10/09(水) 13:08:41.41 ID:54N6cfYg0
粋がった焼き鳥屋が鳥刺しだしてやらかしたのか

31: ラビピョンズ(青森県) [US] 2019/10/09(水) 13:08:56.07 ID:t2Hwjwzi0
お店の名物メニュー、12種類の鳥刺し ですってよ
no title

34: アイちゃん(埼玉県) [GB] 2019/10/09(水) 13:11:09.90 ID:54N6cfYg0
>>31
モツオールスターかよ

42: コジ坊(兵庫県) [US] 2019/10/09(水) 13:16:56.97 ID:ZOPUCJrI0
>>31
これで前回までは問題なかったってことは一応ちゃんとしてれば食えるのか
鳥と豚は火を通すものって固定概念があったわ

45: シャブおじさん(埼玉県) [DE] 2019/10/09(水) 13:20:21.85 ID:FLQc0gWo0
>>42
鳥のカンピロバクターは表面処理しても内部に潜り込むから駄目

絶対に生で食うな

46: サブちゃん(中部地方) 2019/10/09(水) 13:20:37.89 ID:ndnzuFKK0
>>42
意地でも病院に行かないやつとかいるからなぁ

43: じゅうじゅう(庭) [US] 2019/10/09(水) 13:17:22.48 ID:7jOAjOMo0
>>31
どの部位が危険とかあんの?

44: アイちゃん(埼玉県) [GB] 2019/10/09(水) 13:18:56.52 ID:54N6cfYg0
>>43
基本的には消化器系が危険だが
捌いた生肉をあんな風に並べたら全滅だろうな

74: Pマン(千葉県) [CA] 2019/10/09(水) 13:40:54.00 ID:g+qySBgM0
>>31
これ生で食うのかよ一般庶民だから見た目的に勇気いるわ

33: ヤマギワソフ子(静岡県) 2019/10/09(水) 13:11:04.05 ID:iquPpG/E0
食べログ見るとセレブでグルメな皆様が絶賛してるな。

35: きょろたん(空) [ZA] 2019/10/09(水) 13:11:54.70 ID:XlBJDKNy0
昨日鶏肉生焼けで食って猛烈に下痢したわ
正露丸飲んで寝たら治ったけど

38: ヤマギワソフ子(静岡県) 2019/10/09(水) 13:13:22.33 ID:iquPpG/E0
フェイスブックでも食中毒があったことには一言も触れてないぞ。
ヤバ過ぎないかこの店。

47: コジ坊(茸) [JP] 2019/10/09(水) 13:20:59.46 ID:QlU6X9Ii0
昔鶏の睾丸だか白子だかの刺身食って見事当たった
会社5日位休んだわ

52: モバにゃぁ?(愛知県) [US] 2019/10/09(水) 13:24:19.18 ID:xIJbOPDm0
鶏肉は恐いなぁ

54: じゅうじゅう(庭) [US] 2019/10/09(水) 13:26:06.70 ID:7jOAjOMo0
鶏と豚はやっぱこええな

56: ティーラ(福岡県) [CH] 2019/10/09(水) 13:28:59.32 ID:2yXRhvQo0
外食でこれは怖いな

57: キタッピー(東京都) 2019/10/09(水) 13:29:49.53 ID:+3Z5nAiW0
>2019年4月1日オープン 熊の焼鳥 祇園白川(京都)

58: タルト(SB-iPhone) [US] 2019/10/09(水) 13:30:13.33 ID:5NxIPGkj0
店じゃなくて仕入れ先のせいだろこれ

59: ルミ姉(東京都) [GB] 2019/10/09(水) 13:30:45.55 ID:XfRTC0Gl0
皮肉にも全ての食材に火を通す中華料理が一番安全かも。

中華料理屋の食中毒あまり聞いたことない

60: 和歌ちゃん(やわらか銀行) [CN] 2019/10/09(水) 13:30:49.18 ID:9p1coivR0
つか行くやつもバカすぎ

61: キタッピー(庭) [US] 2019/10/09(水) 13:30:58.54 ID:PYpRMh/w0
>男性社長は市の聞き取りに対し、「(鶏肉を生で提供することに対し)甘く見ていた。今後は生で出すかどうか検討したい」と話しているという。

えぇ…

62: キタッピー(東京都) 2019/10/09(水) 13:31:13.87 ID:+3Z5nAiW0
>株式会社Glidgeのプレスリリース(2019年3月29日 11時38分)
>京都:祇園白川エリアに予約が取れない話題の会員制焼鳥[熊の焼鳥]京都一号店がグランドオープン

削除されてるけど笑うわ

63: 星犬ハピとラキ(SB-Android) [TW] 2019/10/09(水) 13:32:16.61 ID:FJkD6kfI0
常習やん

71: 小梅ちゃん(鹿児島県) [AT] 2019/10/09(水) 13:38:58.70 ID:1olEdteQ0
鳥刺しはうまいが鹿児島宮崎以外で食べるのは怖い

75: 黒あめマン(騒) 2019/10/09(水) 13:41:27.83 ID:i1f1RFuq0
再開直後の初日ってことだと
東山区の保健所も責任を問われるな

いっしん

76: ばっしーくん(神奈川県) [US] 2019/10/09(水) 13:42:54.83 ID:MH4fbWfy0
さすがに今回で潰れるだろ

77: てっちゃん(ジパング) [US] 2019/10/09(水) 13:42:56.22 ID:xLFa1Mw10
カンピロのあとの膀胱炎は抗生物質使わないとなおらない
菌がいないと言われても実際はいる
やぶ医者に注意な

79: ドンペンくん(千葉県) [US] 2019/10/09(水) 13:45:34.15 ID:n2rqSFjz0
熊に焼き鳥なんか作らせたらダメだろ

80: めろんちゃん(東京都) [JP] 2019/10/09(水) 13:46:51.48 ID:W1DhdhiQ0
食べログ消えた

81: サンコちゃん(東京都) [TR] 2019/10/09(水) 13:47:30.73 ID:4BtL7ttE0
>>80
ほんとだwさっきまで見れたのに

91: キタッピー(庭) [US] 2019/10/09(水) 13:59:20.88 ID:PYpRMh/w0
>>80
マジじゃん
金払ってる店には対応早いな食べログ

82: スピーディー(東京都) 2019/10/09(水) 13:48:26.82 ID:mrczenln0
冷蔵庫、水回りの衛生状態が家庭並なんだろう。

83: 星ベソママ(大阪府) [US] 2019/10/09(水) 13:48:36.43 ID:NoAMfK0f0
どうせ一見の外国人からぼったくるために開店させた店だろ
ミナミでもこんな店ばっかりだわ

86: とれたてトマトくん(東京都) [EU] 2019/10/09(水) 13:50:16.83 ID:Dl7zWzMm0
食中毒出したところで食べるとか正気なの?
まったく理解できんわ

さすがに草はえる

88: つばさちゃん(ジパング) [CN] 2019/10/09(水) 13:51:15.86 ID:MWMvKCnU0
生の鶏肉は鮮度関係ないからね

解体方法によるからね

90: あいピー(庭) 2019/10/09(水) 13:59:11.88 ID:czRhJWib0
観光客向けと言うかぼったくり店だろ、、、
油できったねー焼き鳥屋の鳥刺しの方が何故か安全だし、新鮮でうまい

99: のんちゃん(神奈川県) [US] 2019/10/09(水) 14:21:50.75 ID:6frwoyuz0
カンピロバクターでギランバレー症候群になるのが一番怖いからな

100: チィちゃん(ジパング) [MY] 2019/10/09(水) 14:29:48.97 ID:hyVl40zX0
鶏肉は焼いてるはずだが
生肉触った手で他の食材も触ってんだろ
バカに衛生概念は無理だろう

103: キタッピー(SB-iPhone) [IN] 2019/10/09(水) 14:37:19.80 ID:JDz5NW9p0
>>100
生肉切ったまな板で焼いた肉とか切ってそうだな

101: ひかりちゃん(おにぎり) [US] 2019/10/09(水) 14:30:22.25 ID:PDwFf5lM0
この店は多分、潰れる

102: キタッピー(SB-iPhone) [IN] 2019/10/09(水) 14:36:46.94 ID:JDz5NW9p0
なぜ鶏肉を生で食うのか

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