1: 記憶たどり。 ★ 2019/10/23(水) 16:02:50.33 ID:otyeKgQa9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/k10012145041000.html
東海地方を中心にラーメン店の「スガキヤ」を展開する会社は、深刻な人手不足が続いていることなどから、先月末までに全体のおよそ1割に当たる36店舗を閉店したことを明らかにしました。
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6: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:04:44.14 ID:81tCjhsZ0
景気がいいなら値上げしても客もついていけるだろ
頑張れ

612: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 18:22:27.85 ID:+AQVI+Ds0
>>6
そういうラーメンじゃない

14: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:06:23.84 ID:g1vCpGdl0
いくら人が足りなくても意地でも時給上げずに店を潰すってすげえな

731: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 19:49:50.02 ID:Amk7MeCL0
>>14
単価いくらか知ってる?
スガキヤで1,000円使うのは至難の業
なんせラーメン290円だからな
全部のせでも540円くらい
人件費コスト回収出来ないわ

21: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:07:48.50 ID:TE6cz0650
人手不足なら時給が1500円くらいが当たり前になってもいい筈なのに地方はいまだに900円とかだよね?

22: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:07:51.51 ID:EU82sBvQ0
このタイプの仕事は覚えることが多いし責任も重い
安月給じゃやってられない

26: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:08:24.55 ID:s0vnOJ8Y0
時給を100円あげたらすぐにバイト来るっての

41: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:10:29.30 ID:oXFrJnaw0
スガキヤは時給が安いから人が集まらない。それに店舗増やしすぎた。

43: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:10:32.30 ID:QlFTgPg30
フードコートの店だけでよかったんだよ
欲張った路面店はなくせばいい

44: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:10:41.05 ID:w4RYFTin0
会社経営してたけど、人いないわ、原材料上がるは、消費税上がるは、従業員休ませないといけないわ、やたら休日多いわで、無理やて。

57: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:13:34.69 ID:Z7zUcIga0
家の隣にあるイオンの中にあったのに8月で閉店したわ
イオンに生袋麺売ってるからそれで我慢してる

58: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:13:39.08 ID:43mIKGub0
そこらへんのこだわってるラーメン屋よりうまいし安い
ただ人手不足で待たされてイラっとする

61: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:13:49.04 ID:wVOL8RGj0
そら時給安いんだもの
他のところに行くに決まってるわ

64: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:14:02.66 ID:NfNfdBDu0
いまどき700円くらいでバイト来るとかんちがいしている店もあるからな

71: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:15:48.19 ID:gZtBHUbE0
月給30万円だせば
働いてくれる人がいると思う

73: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:16:13.81 ID:jJAmWsv10
スガキヤで
一杯1000円のラーメン
一個500円ソフトクリーム
なんて客が来ない
そもそも低価格だからしぶしぶ行く店

74: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:16:31.91 ID:tAetEqAA0
価格の高い寿がきやとタンメンが大爆死してるからだろうな。
結局、別業態を作るセンスがないんだよ。

112: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:23:46.09 ID:HUFB+Lfu0
>>74
小籠包のチェーン店もある。こっちは出来がよくても閉店してるし。

78: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:17:05.65 ID:gZtBHUbE0
ラーメンの価格を倍にして
賃金も倍にすべきだ

82: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:17:22.00 ID:Set6PHGS0
時給安い安いと書かれてるからどんなもんかとみてみたけど、高校生でも950円~
と書いてあるやん
正直、30年前に高校生だった自分かしたら、どこが安いんだと

94: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:19:36.71 ID:QlFTgPg30
>>82
その高校生がワンオペで全部切り盛りしなきゃいけないっていう
作業量に対しては安すぎるんだよ

85: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:18:15.05 ID:ts4x7iqZ0
安さが売りの あらゆる飲食チェーン店は
増税やら物価高やらでら値上げして高くなって
質も悪くなって量も減って
マジで価値が無くなった

ならフツーに高い店に行くわ

91: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:18:55.85 ID:YAcdJp3A0
会社を存続させるためには
利益率の低い店を閉店するしかない

当たり前のことでしょ
店が撤退する地域に住むことがおかしいんであって

96: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:20:37.26 ID:Oql9afFb0
なんかもうサービス業は全自動化するといいな

105: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:22:12.95 ID:qQaz11Ic0
良かったじゃん
店減らしても利益が減らないなら
店減らしたほうがいい

108: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:22:58.59 ID:FlW1VqHE0
もう自販機でいいだろ。
ラーメン自販機。
人手はいらない。

110: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:23:27.31 ID:ZsggXMGC0
忙しいわりに給料安いもん
仕方がない

114: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:23:56.71 ID:F5rRT0vh0
幸楽苑も日高屋も売り上げ芳しくないし、
ラーメン業界が落ち目なんじゃね?

そもそも金を貰って不健康を提供するのがラーメン業界

136: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:27:36.06 ID:Set6PHGS0
しかしなぁ、スガキヤなんかめっちゃ客単価低いだろうしなぁ
これ以上時給上げるのは厳しいんじゃないの、知らんけど

148: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:29:24.75 ID:TXENy31D0
人手不足なら1200円とかそれくらい時給払いなよ
そんなの出せない?じゃあ潰れるしかないんじゃないか

153: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:30:12.01 ID:qQaz11Ic0
>>148
いやいや
潰さなくても店舗数減らせばいいだけだし

193: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:38:13.88 ID:cMnlpoAz0
正常な形に戻っただけだよね
まともな賃金払うならそんなにどんどん出店できるわけがないのよ
コンビニもバーガー屋も牛丼も1800円払ってみ
店舗数が10分の1になるわ

220: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:42:12.43 ID:3/PmekFF0
見てると笑うぐらい簡単だよなスガキヤの料理
まあそれでいいんだが

223: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:43:07.90 ID:jDZjf5x90
美味く人気があり、時給が良ければ、多店舗閉店なんてことにならない、ただの言い訳

229: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:43:45.43 ID:j4JiWx7e0
店舗拡大で潰れるの多い

233: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:44:12.47 ID:blgsdVIM0
店舗増やしすぎなんだわ
これから人口減っていくんだから身の丈にあった市場規模にしないとな
成長路線維持したいなら海外展開するしかない
国内需要は頭打ち

242: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:46:07.21 ID:pfpF8F/C0
価格上げたら客が来なくなるから上げれないのか
ただ利益が目減りするから上げたくないのか

246: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:46:40.59 ID:PBobfBWM0
安すぎw
no title

286: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:55:12.79 ID:nCLDfGnj0
>>246
こんなんじゃバイト来るわけないじゃん

298: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:57:34.40 ID:aEZ4eWV00
>>246
田舎の公立病院の看護師募集でもこんな感じだわw
もちろん来るわけないw

250: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:47:36.21 ID:ISRNXB6Y0
時給というか長時間ワンオペさせるからやめちゃうんだよな

260: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:49:14.33 ID:KKopF+Jo0
足らぬ足らぬは工夫が足らぬ
人が不足する分を効率化や機械使った自動化で補っていかないと

265: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:50:45.54 ID:iftLmj9o0
深刻な人手不足という言い回しは使わないでほしい
過多な仕事を限られた人数で回そうとしている上での低賃金に労働者が定着しないが正解

270: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:52:31.59 ID:1ktBvzIp0
安いだけでは客が来なくなったんだろうな
学生時代よく食べたけど懐かしくなってたまに食べたくなるね

274: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:53:29.10 ID:gED5wYhe0
安さで客を呼んでた企業っていうのは、安くなくなったら客は飛ぶからな
これは事実

279: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 16:54:35.58 ID:k1qUppI70
採算性の高い店舗に集約するっていいこと
チェーン店そんなにいらんやろ

311: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:00:40.13 ID:6SwtV/js0
人手不足や後継者不足での倒産閉店が増えてるんだよな
商売は成立してるのにもったいない

320: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:01:58.84 ID:LicSjMIg0
>>311
それは成立してるとは言わない

313: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:00:52.08 ID:4zL3J1c30
多めに時給を出すくらいなら閉店する!

403: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:17:55.36 ID:D8AT9ouX0
一度食べたけど
なんかカップ麺みたいだった

413: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:20:16.82 ID:YlxPyA5w0
>>403
「まずうま」だよね
まずさの中にある一抹の旨さを楽しむためのもの

404: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:18:05.73 ID:DvUW/mTl0
人で不足っていうなら80歳まで雇うとか敷居を下げろよ。

409: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:19:34.94 ID:X149uAUm0
地方はいくら給料上げても本当に人がいない
特に若い人がどの業種でも足りてない

416: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:21:07.61 ID:1T2eDeOQ0
>>409
ざまあとしか言いようがないが?
少子化対策もしないで働き盛りを低賃金で使い潰してるんだから…

419: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:21:24.62 ID:gED5wYhe0
時給上げるより、土日休みにしたり、夜間を休みにした方が主婦パートは集まると思うけどね
どちらにせよ、そういう形式じゃないとやってけなくなるでしょう

435: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:24:26.95 ID:ZXofEm6B0
人手不足じゃなくて奴隷不足なんだよなぁ
結局、人件費を上げて営業するノウハウを生み出せなかったと言うこと

458: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:27:04.14 ID:mxGxHlEl0
人手不足じゃなくバイト代不足だろ
働いてない人なんかいくらでもいるのに人手不足とか甘え

489: 名無しさん@1周年 2019/10/23(水) 17:32:18.26 ID:gtBXL64X0
あー
人手不足、人手不足ってよく聞くなー
まともな賃金払って福利厚生ちゃんとすれば人手不足は解消するー

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