1: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:08:33.17 ID:amnanJXo0HLWN
やっぱ木綿だろ?
no title

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4: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:09:04.79 ID:amnanJXo0HLWN
絹とか食った気せんくない?

6: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:09:11.18 ID:ub9BShIx0HLWN
つるつるしてるやつがすき

9: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:09:37.51 ID:ow+SkvdGaHLWN
麻婆なら木綿やろ

10: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:09:39.48 ID:gnHMsL7caHLWN
男前豆腐

13: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:09:57.35 ID:amnanJXo0HLWN
>>10
なんやそれ

31: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:21.92 ID:gnHMsL7caHLWN
>>13
味が濃い目の京都の豆腐や
関西ではスーパーとかで簡単に手に入るで

62: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:14:32.77 ID:amnanJXo0HLWN
>>31
へぇ聞いたことないわ
木綿と絹のどっちに近いん?

74: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:15:35.54 ID:gnHMsL7caHLWN
>>62
固さは色々とあるで
個人的には崩れにくいヤツ使う

63: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:14:35.09 ID:gnHMsL7caHLWN
no title

no title

no title

12: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:09:52.10 ID:wI0mdFuL0HLWN
絹だとグチャグチャになりそ😳

24: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:10:59.44 ID:amnanJXo0HLWN
>>12
わかるそれが無理なんよ
サイコロぐらいの大きさで硬めがベストだから崩れるとイラつくわ

16: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:10:07.03 ID:0PljO7Qc0HLWN
崩れるの嫌やから木綿

17: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:10:11.96 ID:y7BQyYEZrHLWN
木綿やな
絹は最悪スープになる

19: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:10:23.93 ID:i9MCkArJ0HLWN
絹だな
切らないで崩し麻婆豆腐にするのも乙なもんや

21: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:10:48.21 ID:/kEB6XVZ0HLWN
麻婆豆腐だけは絹
他は全部木綿

25: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:00.49 ID:eOWepVaodHLWN
通はハーフ&ハーフだぞ

33: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:37.07 ID:amnanJXo0HLWN
>>25
食感というか舌触り気持ち悪くなりそう

26: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:10.43 ID:icdU2qY10HLWN
絹だとスンドゥブ状態になるやん

28: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:13.08 ID:i9MCkArJ0HLWN
絹は湯煎するといいぞ
崩れる事なくなる

29: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:15.87 ID:yGozMJPMdHLWN
絹や
したゆでしたら崩れにくくなる

30: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:21.68 ID:h54RF2zOdHLWN
飲み物みたいなもんやから絹

34: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:11:39.68 ID:gp46tRcF0HLWN
木綿に決まってるやろ
絹は食ってる感がないから嫌や

38: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:12:01.61 ID:GS9xvS26aHLWN
下茹でもレンチンでいけるから絹やな

39: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:12:09.59 ID:COWarXyRaHLWN
木綿の冷奴ってうまい?
3パック100円くらいの豆腐ってやっぱ不味いんか

48: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:12:52.92 ID:gp46tRcF0HLWN
>>39
豆腐にうまいもまずいもないやろ

58: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:14:12.77 ID:COWarXyRaHLWN
>>48
高い豆腐は冷奴だけでもうまいって聞く

70: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:15:16.09 ID:M9lXcGBr0HLWN
>>58
高いやつ豆の味してまずい

44: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:12:23.34 ID:bFZCOm6SdHLWN
おらっち乱暴者だから絹だと崩れちまう

50: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:13:12.22 ID:amnanJXo0HLWN
意外と絹派多くて笑うわ
中華屋でも木綿が多いやろ

51: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:13:20.95 ID:z1TCniB30
他にもガッツリ作る時は絹
一品だけの時は木綿

57: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:14:06.95 ID:frzxG7FB0HLWN

no title

71: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:15:21.54 ID:amnanJXo0HLWN
>>57
全然崩れてないやんプロか?

100: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:18:49.07 ID:fEMjEtR0rHLWN
>>71
直前に入れればいいだけ

110: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:20:44.84 ID:amnanJXo0HLWN
>>100
それ豆腐に味染み込まなくない?

64: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:14:38.15 ID:JVNm51HVdHLWN
四川とか木綿だよな

87: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:16:51.16 ID:amnanJXo0HLWN
>>64
四川のやつが好き
山椒とホアジャオがめちゃくちゃ効いてるやつ最高に美味いわ

82: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:16:19.09 ID:frzxG7FB0HLWN
陳建一は木綿やな
https://youtu.be/ywHT-OZCCJQ


98: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:18:42.04 ID:hf2i/zcdaHLWN
食い甲斐があるのは木綿

107: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:19:41.72 ID:7+MISazs0HLWN
これ
no title

113: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:20:56.86 ID:YJTBhV8eMHLWN
絹やとグズグズになってメリハリないねん

114: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:21:05.40 ID:jHkNib8WdHLWN
ヤッコだって木綿のが美味いやろ

118: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:21:34.30 ID:amnanJXo0HLWN
>>114
冷奴は絹だろ!

119: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:21:39.41 ID:8C3qbZLgaHLWN
単純に木綿好きやからそっち使う

122: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:21:53.13 ID:zf7xm5kAaHLWN
絹で作った事無いわ
途中でグズグズになりそう

123: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:22:11.29 ID:mxyJ8KP9aHLWN
絹をちゃんと湯通ししてつかうんやで

124: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:22:34.08 ID:g62+TVRb0HLWN
冷奴も木綿がええわ
なんかたたずまいがええねんシャキっとしてて

127: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:23:15.07 ID:NsP7720VaHLWN
中華料理屋は絹一択だし絹
豆腐の主張そんないらんし

131: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:23:49.00 ID:QPW7GIGI0HLWN
若い世代やと圧倒的に絹派が多いと思うで

141: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:25:16.31 ID:amnanJXo0HLWN
>>131
世代で変わるもんなん?そんなことないやろ

157: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:28:02.90 ID:QPW7GIGI0HLWN
>>141
クラシルとかデリッシュキッチンの料理アプリだと絹使ってる方が多いもん

139: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:24:55.76 ID:Bzarj7tSrHLWN
木綿は煮物のとき位しか使ってへんわ
なんか食感好みじゃないんだよな煮込むとうまいけど

146: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:26:05.00 ID:wI0mdFuL0HLWN
木綿のかったい豆腐をごはんにぶつけてハーモニーを味わいたいんや

153: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:26:56.87 ID:amnanJXo0HLWN
>>146
これよ
ご飯も必須

147: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:26:25.11 ID:JaSZ2Jds0HLWN
高野豆腐で作ったらクソまずかった

159: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:28:37.34 ID:nGdf720odHLWN
木綿を塩少し入れた水で1分位下茹でしてやるとぷりっぷりになるからオススメ

165: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:29:53.50 ID:Hs843et1dHLWN
町の中華屋に近づくには何をいれればエエんや?

174: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:31:36.15 ID:amnanJXo0HLWN
>>165
大量の山椒と花椒ドバーでええんやないか?

172: 風吹けば名無し 2019/10/31(木) 12:31:20.40 ID:gvdl+IpXaHLWN
豆腐ってダイエットに良いみたいな面してるくせに実はカロリーそこそこあるよな

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