1: ドラゴンスープレックス(秋田県) [JP] 2019/11/07(木) 22:36:10.61 ID:Q3SMHypA0 BE:194767121-PLT(12001)

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2: トペ スイシーダ(福岡県) [US] 2019/11/07(木) 22:36:51.42 ID:0YaZYMbY0
その程度のお店に行くの辞めようよ

8: ラ ケブラーダ(ジパング) [] 2019/11/07(木) 22:42:29.31 ID:lG2ebJgj0
俺が昔バイトしてた、壷焼きカレーで有名な店も、レトルトを壺に移して温めるだけだったからな

4: イス攻撃(伊予鉄道) [CN] 2019/11/07(木) 22:37:31.48 ID:3xxn2h0N0
フリスビー丼 せめてほぐせよ

84: トペ コンヒーロ(三重県) [US] 2019/11/08(金) 08:22:54.22 ID:uM6lG0aU0
>>4
フリスビー状態をメニューに載せたからアレはオッケー

5: ナガタロックII(光) [US] 2019/11/07(木) 22:38:06.95 ID:J2s7TBLS0
逆に安心できるわ

品質面で一定水準だという事
新人バイトだから、○○が無かったから~という糞みたいな食事が回ってくる、より遙かにマシ

7: アイアンフィンガーフロムヘル(ジパング) [GB] 2019/11/07(木) 22:40:54.23 ID:ln/tF5k80
煮詰まったりしないからいいんじゃねえの?

10: スパイダージャーマン(SB-iPhone) [US] 2019/11/07(木) 22:44:31.82 ID:yum0oA6I0
ペットボトルのドリンクをコップに移し替えるのも分かってるが見えない所でやって欲しいわ。1.5リットル128円のウーロン茶がコップ一杯450円になるのはわかってるんだから、、

41: スパイダージャーマン(大阪府) [RO] 2019/11/07(木) 23:41:49.19 ID:+d5/I/ka0
>>10
俺は酒飲めないからジンジャーエール頼んだりするんだけど、ウィルキンソンの瓶のやつならまだしもペットボトルの1.5lのやつグラスに入れられると辛いわ。炭酸追加とかできればいいけど、気が抜けててな

11: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都) [CN] 2019/11/07(木) 22:45:08.64 ID:2vFkkcNt0
昼休みに定食屋で料理待ってるじゃん?
すると奥から「チーン」って音がするのね。
俺はそれを聞くとすかさず、「おっ、できたか。早く!早く持ってこい!はやくもてたもれー」ってウキウキして言うの。
すると奥から不機嫌そうな顔した店員が料理を持ってきてね、
熱々の唐揚げを俺に、ぶつぶつ呟きながら手で掴んで投げつけるんだ(΄◉◞౪◟◉`)

13: キングコングニードロップ(東京都) [CN] 2019/11/07(木) 22:48:56.64 ID:e2OGaDqR0
和風牛丼に長ネギ、豆腐、白滝が入って、
山椒が置いてあった頃がなか卯の黄金時代

14: 魔神風車固め(兵庫県) [CN] 2019/11/07(木) 22:50:37.13 ID:OIR/cVLY0
最近レトルト採用する厨房増えたよなあ
まあ人手不足で何処も死にそうだからしゃーないけど

15: 男色ドライバー(東京都) [] 2019/11/07(木) 22:50:47.48 ID:l637/zTU0
いろいろ言っているけど

おまいらレトルト以上のモノ作れるの?

16: ハイキック(茨城県) [DE] 2019/11/07(木) 22:52:01.84 ID:DmPzoVFi0
カレーを頼んで月桂樹の葉を除き忘れてたりすると
この店はちゃんと作ってるんだなと嬉しくなる

46: リバースパワースラム(滋賀県) [US] 2019/11/08(金) 00:05:38.06 ID:rl13y2tB0
>>16
いい人だわ。
葉っぱが入ってるって文句言ってくるのが時々いる。それ食べられないだろ?って。
骨付きチキンって書いてあるのに、骨は食べられないんだから入れるなよとか言うのもいるし。

75: フロントネックロック(茸) [EU] 2019/11/08(金) 05:49:58.17 ID:krIp2xIc0
>>16
ちゃんと抜き取るのも調理の内だろ。素人レベルの店丸出し

17: スパイダージャーマン(SB-iPhone) [US] 2019/11/07(木) 22:52:16.85 ID:yum0oA6I0
サイゼリアとかも完璧なレトルトだからな。温めるだけ。盛り付けるだけ

18: ランサルセ(滋賀県) [US] 2019/11/07(木) 22:52:25.38 ID:K0VonNsA0
高野山に観光に行ったとき峠のめっちゃ雰囲気いい古びた茶店で炊き込みごはん頼んだら奥からチンって音鳴ってホカホカのやつ出てきた
盛りつけたごはんの角が尖っててパックからそのままパコッと出したままでした

72: レインメーカー(千葉県) [] 2019/11/08(金) 02:25:17.97 ID:ElbqCJp/0
>>18
自家製の炊き込みご飯の冷蔵か冷凍かもよ
保温したら不味くなるからね

19: ジャンピングカラテキック(大分県) [KR] 2019/11/07(木) 22:53:41.56 ID:MizgRTdR0
見えないところでやっててもレトルトのくせに高いって言うやついる
実際レトルトなんだが憶測で言うのはやめろ

20: ダイビングエルボードロップ(長野県) [RS] 2019/11/07(木) 22:54:09.30 ID:Z/GpwlTT0
レトルト言うな
セントラルキッチン方式と言え(´・ω・`)

26: 魔神風車固め(兵庫県) [CN] 2019/11/07(木) 23:00:55.01 ID:OIR/cVLY0
>>20
最近じゃあセントラルキッチン方式でもない
いくらセントラルキッチンで料理人が頭捻っても味の○とか大手が本気出したらコスト面で勝てないから
じゃあ買えばいいじゃんってのが最近の考え方

31: ダイビングエルボードロップ(長野県) [RS] 2019/11/07(木) 23:10:21.29 ID:Z/GpwlTT0
>>26
それって差別化図れんの?
大手の作った同じものを皆買ってるってことでしょ(´・ω・`)

34: 魔神風車固め(兵庫県) [CN] 2019/11/07(木) 23:15:14.73 ID:OIR/cVLY0
>>31
そうだよー
でも料理に入れるソースとかブイヨンは流石に自分の所で作ったもんだし
入れる材料とかも違うから分かんないもんなんだってさ

24: シャイニングウィザード(神奈川県) [CN] 2019/11/07(木) 22:58:04.87 ID:flTwED4d0
サウナやビジホでカレーとか焼き鳥を思いっきり袋から出してる所はよく見るからな
安心するわ

33: マスク剥ぎ(神奈川県) [] 2019/11/07(木) 23:12:48.41 ID:Zcc2w2Cl0
>>24
焼き鳥はどこでも串に指してある冷凍品じゃないの。
ファミレスで鳥の解体をしろというの。

25: フォーク攻撃(SB-Android) [US] 2019/11/07(木) 23:00:42.62 ID:yhXsjsTH0
業務用を使っている所なんか沢山あるからな
ましてやチェーン店
味の均一化には必要不可欠

64: メンマ(東京都) [US] 2019/11/08(金) 00:37:31.82 ID:JDIbouNj0
>>25
そういえば、テレビに出てた有名料理人の店の厨房に入ったことあるんだけど
見事に業務用のパックばかりだったな

高い店なのにこれかーと思ったが、小分けで保存できれば廃棄も減らせるしなあ

76: クロイツラス(ジパング) [BR] 2019/11/08(金) 06:52:43.89 ID:7HlfJEav0
>>64
そういう店だと自分で作った物を自分でパックしてるかのうせもある

27: スパイダージャーマン(SB-iPhone) [US] 2019/11/07(木) 23:03:07.98 ID:yum0oA6I0
業務スーパーが何処でもあるってのが凄い時代になったな。個人の飲食店のほとんどが業務スーパーで仕入れてるわ。

66: ダイビングヘッドバット(奈良県) [US] 2019/11/08(金) 00:53:44.80 ID:Fh4frgMN0
>>27
業務スーパーは業務用スーパーじゃないよ

30: アルゼンチンバックブリーカー(長野県) [US] 2019/11/07(木) 23:07:39.47 ID:IU5dsYe90
>>27
業務スーパーって、利用者のほとんどが一般客じゃね?
業者の行く本当の業務向けスーパーって、メトロとかじゃないの

47: リバースパワースラム(滋賀県) [US] 2019/11/08(金) 00:07:57.31 ID:rl13y2tB0
>>30
メトロが日本に何件あるんだよ。

57: デンジャラスバックドロップ(神奈川県) [] 2019/11/08(金) 00:21:43.12 ID:Ld5qT9Cr0
>>30
業務スーパー駐車場で老人ホームの名前の入った軽ワゴンに大量に積み込んでるのを見たことある

28: ジャーマンスープレックス(山梨県) [DE] 2019/11/07(木) 23:03:28.94 ID:O0xRafM70
夕方の松屋のドライブスルー待たせ過ぎだろ

32: 断崖式ニードロップ(dion軍) [US] 2019/11/07(木) 23:11:13.51 ID:3FwaxY3d0
電子レンジの音とレトルトな・・・

35: マスク剥ぎ(神奈川県) [] 2019/11/07(木) 23:15:49.65 ID:Zcc2w2Cl0
レトルトと言うけど、系列の工場や専門の取引先で下ごしらえしたものを、店舗に配送しているみたいだったよ。

料理したこと無いから好き勝手なことばかり言うのか。

36: シューティングスタープレス(東京都) [MX] 2019/11/07(木) 23:15:59.59 ID:Km/O+SEe0
一番良く見えるのはSガストだと思う

37: イス攻撃(東京都) [CN] 2019/11/07(木) 23:29:58.42 ID:qiSaKdQe0
どんないいレストランでも下拵えしてるんだからレトルトも同じようなもんだよ。どこまで進めてるかの違いだけさ

38: 不知火(茸) [CN] 2019/11/07(木) 23:30:48.36 ID:OzqhrQLb0
雀荘かよw

39: レインメーカー(千葉県) [CN] 2019/11/07(木) 23:33:39.57 ID:1dQE5g+g0
吉野家で豚汁注文したらレトルト搾っててわろたwww

40: パイルドライバー(群馬県) [US] 2019/11/07(木) 23:40:40.34 ID:KS3m9YXr0
高級店ならまだしもチェーン店においては値段の安さと引き換えな部分もあるしある程度は仕方ない
個人店でも高くてマズい店もあるし・・・
って言うと趣旨から逸れてしまうが

42: スパイダージャーマン(SB-iPhone) [US] 2019/11/07(木) 23:42:15.18 ID:yum0oA6I0
まあお店は多分なんでもレトルトだよね。

43: ハーフネルソンスープレックス(空) [DZ] 2019/11/07(木) 23:42:19.82 ID:XbQTve/b0
業務用の100人前カレーとか米袋くらいあるレトルトを寸胴に予め入れちゃうんだぞ

44: ボマイェ(大阪府) [] 2019/11/07(木) 23:43:38.77 ID:X4mKqqMt0
この前吉野家で期間限定からあげ丼というのを頼んだけど
ただ単にご飯の上に少しキャベツが乗ってて
からあげは別容器に入って渡された。丼でもなんでもねーじゃん

48: ビッグブーツ(栃木県) [DE] 2019/11/08(金) 00:08:13.98 ID:WYY1UnJa0
得体の知れないおっさんの作った料理より、クリーンな工場で作られた冷凍食品のほうがよっぽど安心できるわ

49: アンクルホールド(やわらか銀行) [] 2019/11/08(金) 00:09:53.00 ID:GlGCJFnt0
厨房の奥から聞こえてくるチーン

51: サッカーボールキック(大阪府) [US] 2019/11/08(金) 00:14:15.85 ID:y/R5xTJ10
お前が気づかないだけで伊藤忠=マル中チェーンとかも全部そうだぞ
チェーンの居酒屋とか全部そんな方式
そうでない店は潰れてる

53: サッカーボールキック(大阪府) [US] 2019/11/08(金) 00:16:19.47 ID:y/R5xTJ10
得体の知れないおっさん(店なら衛生管理士が必要
国の許可制度)の作った料理より、
クリーンな工場で作られた
(バイトが適当に遊びながら切ったり出したり)
冷凍食品のほうがよっぽど安心できる

だからバイトテロ起きるんだってwww
食中毒系もそう
アホが多いからこうなる

56: ジャンピングパワーボム(東京都) [US] 2019/11/08(金) 00:19:40.74 ID:kdPoL9sG0
バイトテロの確率さがるからいいんじゃない?

58: セントーン(東京都) [US] 2019/11/08(金) 00:23:54.48 ID:NJniqMnS0
回転寿司でチューブから絞りたてのネギトロを出してくれると嬉しくなるよね

59: リキラリアット(茸) [TW] 2019/11/08(金) 00:24:43.18 ID:44QWFG1N0
パチ屋併設の飯屋でカレー頼んだら
レトルトカレー暖めだした
それは想定内だったが、米もレンチンしだした時にはさすがにわろた

60: 河津掛け(神奈川県) [US] 2019/11/08(金) 00:26:03.17 ID:19RjXZTU0
セルフにしたらいいんジャね?

61: リキラリアット(東京都) [DE] 2019/11/08(金) 00:28:55.17 ID:PC654Yq70
市販じゃなくチェーン店用のパックやろ
何処もやってるで

62: マシンガンチョップ(滋賀県) [] 2019/11/08(金) 00:33:42.59 ID:p8FL6Ckh0
系列店用に作られてる物ならいいけど業務用の市販品はちょっとな

65: シャイニングウィザード(長崎県) [US] 2019/11/08(金) 00:42:08.90 ID:e3NtL9ks0
レンジの音って消せるらしいじゃん。せめて消そう。

67: 垂直落下式DDT(茸) [GB] 2019/11/08(金) 01:21:12.04 ID:kTy3220u0
レンジでチンより湯せんしてほしい

69: クロスヒールホールド(ジパング) [RU] 2019/11/08(金) 02:17:58.47 ID:3DXnjK3q0
チェーン店大嫌い

70: ダブルニードロップ(東京都) [US] 2019/11/08(金) 02:22:59.02 ID:FrkAPUfz0
飯屋に行ってカレー頼んだらボンカレー出てきた時の悲しさ。
流石に盛り付けしてる所見なくても、味でわかるわ。

73: ダブルニードロップ(東京都) [] 2019/11/08(金) 04:41:41.36 ID:j6kxpMJz0
夏場の海の家は忙しい上に店が狭いんだよ、仕方ない

74: デンジャラスバックドロップ(神奈川県) [] 2019/11/08(金) 05:18:42.36 ID:Ld5qT9Cr0
マクドナルドでカレーやってた時があってご飯と温めたカレーパックが入ってた
自分で封を切ってかけて食べるようになってた

77: ミッドナイトエクスプレス(岩手県) [US] 2019/11/08(金) 06:54:38.17 ID:QrM4LGwl0
そもそも外食するなって事になる
実家でかーちゃんが飯作る時って小一時間かかってただろ
でも飲食店では15分かからず出てくるんだよ

78: フライングニールキック(ジパング) [US] 2019/11/08(金) 06:56:23.30 ID:vDhN23Kb0
>>77
開店前に仕込みしてるからだろ
よーいどんで野菜洗う所から始める母ちゃんと一緒には出来ない

79: マスク剥ぎ(地図に無い島) [US] 2019/11/08(金) 07:17:46.11 ID:fGriJkc40
富士そばの牛丼はレトルトではないと思うけど、何故かレトルトの味がする。

81: サソリ固め(兵庫県) [FR] 2019/11/08(金) 08:04:09.80 ID:a9pFuit+0
とあるバイト先で出してた冷凍ケーキは、ベトナム産と書いてあった

85: スリーパーホールド(SB-iPhone) [US] 2019/11/08(金) 08:23:48.71 ID:AHKukvOT0
ボンカレーとか流石に味がわかるから、業務用のレトルトにしてくれよとは思うね。

89: レインメーカー(神奈川県) [US] 2019/11/08(金) 08:36:54.11 ID:JGNgBdun0
どこも牛丼チェーン店はレトルトになっちゃったな
なか卯にいた時は全て調理してたんだけどな

牛丼つゆとうどん系以外はちゃんと作ってた

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1573133770/

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