街の中華料理屋の旨さは異常：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

街の中華料理屋の旨さは異常

2019年11月16日18:00

カテゴリ: 中華; 個人店・ローカルチェーン

1: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:49:24 ID:E02

中国出身の人とか
くたびれた爺さんがやってるようなところは大概うまい

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2: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:49:47 ID:jAG

安定してうまいよな

8: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:51:11 ID:E02

>>2
あの旨さはなんなんやろな
雰囲気とかもあるんかね

3: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:49:49 ID:iVc

コスパが最強

4: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:50:04 ID:Ztj

うまい安い量が多い:-)

5: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:50:21 ID:E02

>>4
確かに量はくっそおおいな

6: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:50:48 ID:JkG

中華料理の油の多さがきつい

7: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:51:01 ID:bTt

何の肉が使われてるんやろなあ…

9: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:51:26 ID:E02

>>7
なんか意味怖でやばいはなしあったな

10: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:51:30 ID:AvB

店ごとに得意料理が違うので冒険が楽しい

12: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:52:07 ID:E02

>>10
チャーハンとか天津飯は大概うまい

11: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:52:05 ID:Whm

個人店はどうもあんま上手くなさそうではいる気になれん
特に古くさい店とか

17: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:55:00 ID:E02

>>11
それが逆にうまい

20: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:56:40 ID:Whm

>>17
ドラマとかはよくあるパターンやが現実やと全然人気なさそうなんばっかやからやっぱ勇気いるんよなぁ……
まあでも騙された思て一回行くのも悪くないか

22: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:58:04 ID:E02

>>20
ランチは特にコスパええで

1000円おつりくるくらいのことが多いけど
ラーメン普通の量とご飯物普通の量とか大抵ある

13: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:52:12 ID:TnI

料理の早さと量にビビる

14: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:52:41 ID:E02

>>13
ガチで満足して欲しいと感じる量やな

18: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:55:29 ID:JkG

中国じゃ残すのがマナーじゃなかったっけ
残すほど量出さないのは料理する側の怠慢だとかなんとか

19: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:56:15 ID:VTj

https://www.youtube.com/watch?v=8Z5mH3B5RBE

これ好き

23: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)14:59:03 ID:Dko

中国人中華店でマーボー豆腐驚くほど辛くしてって言うとええで

24: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:00:23 ID:E02

>>23
陳建民がいなかったら
辛いまま日本に伝わってたやろなあ

29: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:01:39 ID:Whm

>>23
ワイのオケツをこれ以上破壊するのは止めてクレメンス……

40: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:03:42 ID:Dko

>>29
不思議とオケツ壊れないんや
何で辛くしとるんやろ？

44: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:04:47 ID:E02

>>40
山椒とか花椒みたいな
痺れるからさやろたぶん

65: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:08:37 ID:Whm

>>44
そっち系か
実は近くに麻婆豆腐のくそ旨いって有名な店あるんやが口コミが激辛だけど旨いって意見ばっかで怖くて行けんかったけど行ってみよかな

25: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:00:23 ID:2NR

徒歩一分の中華料理屋700円

30: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:01:43 ID:TnI

>>25
味が濃いから白飯バクバクいけるんだよなあ

31: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:01:55 ID:E02

>>25
やっぱ700円やんな
ワイの近所のところは
ラーメンとご飯物何種類かあるから選ぶ

ちな回鍋肉ラーメンと天津飯いつも頼む

35: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:02:41 ID:2NR

>>31
おかずは酢豚、唐揚げ、野菜炒め、餃子から選ぶ感じやな
唐揚げもでっかかったわ

38: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:03:37 ID:E02

>>35
別ところはそのタイプやな
白飯が付いてくるところはおかずを選ぶ

28: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:01:02 ID:OLh

わかるけどハズレもあるんだよなぁ

32: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:02:08 ID:ScH

昨日初めて入った中華屋で店主が思いっきりたばこ吸ってて草生えた
うまかったから良いけどさ

33: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:02:30 ID:E02

>>32
暇な時はやきうみて自分の店の酒飲んでタバコ吸ってるところすこ

39: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:03:40 ID:xy9

麻婆豆腐も食いたい
でっかい平皿に目いっぱいきてごはんかけて食うヤツ山椒が効いててビリビリするやつ

42: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:04:08 ID:2NR

>>39
縁に赤い油がいっぱい浮いてるやつな

41: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:04:06 ID:xU3

46: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:05:11 ID:Icw

おっちゃんのほぼワンオペ&朝から晩まで長時間労働のブラックとか通り越した労働して人件費かからんようにしてるから
その分うまい飯作れるようになってる

50: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:05:52 ID:xy9

>>46
ブラック重労働が旨さの秘訣とか皮肉やな

53: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:06:31 ID:E02

>>46
中国出身の人の夫婦でやってるところはどういう旨さの秘訣なんやろなあ

49: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:05:38 ID:0Uj

古くて汚そうな中華料理屋とかラーメン屋って外れのときの破壊力がすさまじい
何で店経営してられるんだよ的な意味で

52: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:06:16 ID:xU3

なお厨房の汚さ

55: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:07:09 ID:2NR

いろんな潰れた店を居抜きでそのまま使ってる謎の台湾料理屋

58: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:07:41 ID:xy9

>>55
台湾料理といいつつ出す料理ほとんど台湾ぽくないのな

63: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:08:36 ID:E02

>>58
台湾で台湾ラーメンは名古屋ラーメンと言われてる事実
ソースは桃園空港のフードコート

95: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:17:13 ID:xy9

>>63
やっぱりルーローハンくらいは置いといてほしいわね

61: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:07:58 ID:E02

>>55
実家の近所に
コンビニ→中華→インドカレー→違う中華

になったところあるわ

57: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:07:29 ID:8pN

小さい汚い中華料理屋は怖くて入ったことないんやが美味いんか
梅蘭とかはたまに行くけど

59: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:07:53 ID:2NR

>>57
賭けやで
大体ハズレやけど

62: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:08:17 ID:8pN

>>59
大体ハズレかよ
ならわざわざ行かんわ

64: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:08:37 ID:2NR

>>62
あたり見つけた時の喜びがでかいんやで

88: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:14:55 ID:8pN

>>64
飯屋ガチャするならチェーンの安定した店入るわ

89: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:15:28 ID:Whm

>>88
たまにはグルメぶって個人店入りたくならんか？

68: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:09:24 ID:UHA

コンビニ跡地の中華屋はハズレが少ないンゴ

75: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:11:04 ID:E02

>>68
なんで中華料理が入るんやろね
コンビニ跡地なら安いとかやろか

70: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:09:38 ID:Whm

外れはぞうきんの味する焼き飯とかあるらしいからな

73: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:10:29 ID:iQX

一回旅先で頼んだエビチリがソファーの味やったことあるで

80: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:13:46 ID:2NR

とんかつ屋も小汚い店のほうが美味い説

91: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:16:15 ID:Dko

これ食べるか？って勝手に持ってくる時あるけど
金取られたこと無いンゴ

97: 名無しさん＠おーぷん 19/11/14(木)15:18:10 ID:xU3

なお中華圏に旅行行くと味千ラーメンとか日系中華に入ってしまう模様

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ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1573710564/

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コメント( 31 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:74Lp9bfU0
- こういうのでいいんだよ

- ID:VOM4I7mq0
- これは納得ｗ
  はっきり言って和食の定食屋より中華料理屋が近くにあったほうがいい。

- ID:S6rZuIpv0
- 個人でやってる年季の入った店が一番美味しい。

- ID:bhSltK4T0
- 王将とか満洲とかのチェーンやバーミヤンみたいなファミレスが普及したせいで、街の中華料理店の最低レベルが保証されるようになった。
  不味い店や本当に不衛生な店は淘汰されたし、街の中華店の個性が重視されるようになってレベルが向上した。

- ID:2i2XQvv90
- 昔、某料理の○人の店に行った
  全体的に複雑で美味しかったが、また食いたいかと言えば微妙
  
  たぶん俺はクセになる尖った味が好きなんだろうな

- ID:wgLDGqMB0
- まァ大概は化学調味料の味なんだが、店ごとに使う化学調味料にこだわりがあってそれがいい。

- ID:UQiM15Hp0
- 行きつけの中華料理屋が潰れてしまったので行く宛がない

- ID:YEFPg.Ed0
- そんなもん　店によるとしか

- ID:cmwYs8ot0
- 日本風と本場風だとずいぶん味違うよな
  ニラレバなんとなく食べたくなって入ったところが当たりで、ラー油とか香辛料とかうまく使ってた
  「はぁ～、本場はこういう味付けなのかぁ」と感心してお勘定しに行ったら、タイ人じゃねーか！
  
  タイ人かどうかははっきり分からんが、東南アジア系だった

- ID:yYjQa.fI0
- 料理人が痰をカーってやるのが聞こえて行かなくなった。味と値段は良かったんだがじきに潰れた。

- ID:SUXHlZao0
- 天津飯と炒飯頼みたいんだけど
  炒飯がまるでデザートになってるみたいで恥ずかしくて頼めない

- ID:ahTmK90.0
- 古臭くて運良く美味いところが生き残っているが、後継者がいないのがな
  別に華僑斡旋っぽい系列の店も味はさほど悪くないけどね

- ID:cJo2I3MM0
- 油と塩は正義ってことがよくわかるよね

- ID:.pLsfWzy0
- 牛脂、火力はでかい

- ID:rOJoYsuh0
- ガスコンロの「ゴォーーーッ」っという強火で調理
  している時の音が好き。中華鍋を叩いている
  「カンカンッ！」とかもいいよね。

- ID:mUKTOLjU0
- 青菜(空芯菜)の炒めは絶品😋

- ID:nkhDRosX0
- 近所にもあったけど
  料理の提供が早すぎて、食べたら全部ぬるくて
  行くのやめた

- ID:Drx.KP.A0
- 油、火力、化調＝勝利

- ID:fj1HPzBq0
- おい中華で牛脂は聞かんぞあんまり

- ID:bDCc7.800
- 大学の近くに数店舗、同じ系列でやってるらしく、昼にある店で調理してる人が夜に違う店で調理してると聞いた

- ID:tfPhQ2xg0
- というような店が看板だけ大手チェーン店に
  架け替えた店はだいたいおいしい
  
  メインの餃子はふつうだけど、から揚げは
  専門店よりおいしいとかよくある

- ID:nVVGC5pj0
- これは中華料理がすごいんや思うわ
  
  だれがつくってもある程度うまくて
  アレンジもかなりできる
  
  中国人の発明で実はかなり上位やおもうわ
  紙火薬羅針盤活版印刷の次位のランク

- ID:t4.O8o7U0
- 地元の行きつけの中華飯店は今年の増税までずっとメニューもレシートの表示も会計も消費税3パーセントのガバガバシステムだったな

- ID:51SRapSn0
- 一時期似たような店構えの中華料理屋一気に増えたよな今は見なくなったけど

- ID:AtGT6d4B0
- >>19
  チャーハンは牛脂
  街の中華屋なら

- ID:UesqT47j0
- 匂いに誘われて入ったけれど、美味しくなかったし
  店もガラガラ。何で潰れないのか不思議。

- ID:0pItW3.y0
- >>2
  というか和食の定食屋なんてこの世にいらんやろ

- ID:vkhiKixe0
- 旨いんだけど量が多いわ
  昔中華料理やでオムライス頼んだらとんでもないの出てきて食いきれんかった

- ID:nB5yqv6k0
- 街の中華屋さんってところのチャーハン巡りほんと楽しい。
  何回か行くと顔覚えられてデザートおまけしてくれたりするのほんと嬉しい。

- ID:d4G09jQ30
- 昔からある街中華は美味しい
  最近出来た激安中華はイマイチ
  激安中華は中国人向けだと思う

- ID:LwlW05uw0
- >>27
  中華料理には、刺身とか煮付けとかアジ開きとかの魚料理の定食が無いやん！！
  
  「飲み屋に行け」って下戸のワイに言うんか！！

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