1: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 16:56:15.97 0
食べたことないから教えて
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2: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 16:57:55.73 0
鹿肉はももの部分が引き締まってうまそう

3: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 16:58:44.35 0
猪>鹿>>>熊

4: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 16:59:08.55 0
問題無く食べられる、が鮮度低いと究極にマズイ
そこらは冷凍肉で想像してくれ

6: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:01:57.96 0
昔田舎に住んでたから猪が捕れた時は隣の家の人に猪肉分けてもらって食べてたけど美味しかったよ
隣って言っても200mくらいあるんだけどな

7: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:03:42.39 0
うさぎ鴨鹿肉食じゃ無いやつが美味い

11: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:08:43.82 0
熊は旨くはないが食えないこともないってレベル
下処理とか料理の腕も大きいと思われる

13: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:11:13.17 0
ジビエで食ったことあるのは鴨くらいだな

14: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:12:33.47 0
王監督は熊の手が大好物だと聞いたが
ハチミツを触る片方の手だけが美味いらしい

15: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:13:16.58 0
ジビエで一番うまいと思ったのは猪豚
これマジで美味いから一回食べてみて

16: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:14:47.84 0
熊はちゃんとした猟師がしとめた奴は食える
鹿は凄く旨い

17: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:16:08.17 0
カラスがうまいってTVで観たぞ

18: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:16:20.00 0
でも一番は牛なんやろ?
食う意味ないやん

22: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:20:39.49 0
>>18
個人的には鹿の方が旨かった
猪は食ったこと無いけど

20: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:18:54.62 0
馬初めて食べたときは美味しくてびびったわ

23: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:21:19.43 0
馬は馬刺しよりも焼肉が旨い

24: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:26:58.65 0
原始人にとっては熊は貴重な食べ物だったらしいな
冬眠中の熊なんて簡単に殺せるし冬眠中だと脂肪を体にたっぷり蓄えていておいしい

25: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:27:08.86 0
ラム肉は苦手 世界中で食われてるけど

26: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:28:28.66 0
羊は慣れると旨い

27: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:30:07.55 0
猪は食わず嫌いが多いおかげで割りと安く食えるからありがたい

28: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:30:20.50 0
雀も美味いらしい

29: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:31:21.17 0
さっきスーパーで安売りしてた鹿串食ったわ

30: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:33:40.12 0
店が良くなかったのかもしれないが俺が食べた雀の丸焼きはそのままバリバリ食うんだけど殆ど肉無かった
まだカエルの方が食べるところある

31: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:38:32.22 0
雀に肉なんか無い
頭蓋骨をシャクシャク噛み砕く食感を楽しむもの

34: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:41:00.40 0
>>31
やっぱそういうもんなんだ
スッキリしたわ

32: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:39:38.11 0
獣臭さが癖になる

35: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:41:48.41 0
熊とか猪って食ってる時なんか強くなった気がするよな

37: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 17:50:16.83 0
猟をしてるユーチューバーの動画見ると
鹿は旨いらしく家族や知り合いに食わせてる
熊は旨い旨いとチューバー本人が言うがたぶん旨くない

39: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:14:47.34 0
あれって捌く人の腕で臭くなったりならなかったりするらしいね

41: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:25:14.44 0
鹿は変な牛肉よりも美味しい
犬は硬くてそこまでだった
雉は調理うまい人に当たれば旨い

43: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:29:38.98 0
芸能人「臭みが全くないですねー」
↓翻訳
「ま、鼻つまめば食えないことはないな!」

芸能人「やさしい味ですねー」
↓翻訳
「これ味しねえw 醤油かけたいw」

芸能人「あまーい」
↓翻訳
「よく分からんからとりあえず言っとこ」

45: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:31:31.09 0
野生動物は下処理以前に個体差があり過ぎてな
逆に家畜はよくもまあ均一な品質を作り出すなあと感心してしまう

46: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:32:42.00 0
芸能人「ワイルドな味ですね!」
↓翻訳
「ケモノくせー」

47: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:36:41.93 0
羊は臭いんだよね
カレーは羊の臭みをごまかすためだから

49: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:38:48.65 0
肉食ってるー感じって食レポ見るとぶん殴りたくなる

50: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:39:15.00 0
昔のオージビーフはマトンと同じ香りがした
かつゴムみたいだった
牛本来の味かもしれない今となってはまた食べてみたい

51: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:39:44.12 0
どれも鮮度が高いなら食べられる
でもとりたてて美味いとは思わない
牛や豚みたいに人間の味覚に合わせて品種改良されてないから

52: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:41:34.85 0
ワニ肉も美味い

53: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:45:32.77 0
アナグマ>イノシシ>家畜>鹿>>>熊

54: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:48:13.15 0
>>53
自分の評価は真逆
熊は当たり個体で猪は外れ個体だったと思う

56: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:51:09.48 0
熊も鹿も旨かったけど豚や牛みたいにテキトーに冷凍して
長時間輸送してテキトーに解凍しても食えるって事はないと思う

60: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 19:15:05.47 0
スパイスを振ればだいたい食える
揚げ物にすれば良い

61: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 19:16:29.32 0
家畜として選ばれずーっと産業として成り立ってる
そういうことだ

63: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 19:44:28.77 0
鴨肉が大好物の俺としては
未だに食べた事の無い猪肉のハードルが相当上がってる
きっと豚肉をワイルドにしたようなうまさがあるんだろうなって勝手に思ってる

64: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 19:44:42.10 0
ハクビシンが美味いってきいたことある

68: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 21:38:56.99 0
羊も北海道の観光客向けのちょっとお高い店だと普通に旨かったけど
あんまり選ばないで入った都内の店だとちょっと厳しい

70: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 21:52:31.96 0
丁度今日猪の鍋を食べてる
肉もうまいけど脂身がしつこくなくてコラーゲン的な歯ごたえがあってうまい

58: 名無し募集中。。。 2019/12/09(月) 18:58:04.46 0
臭さの原因は血らしいから殺してからいかに血と肉が触れてる時間短く捌けるの勝負らしい

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ソース:http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1575878175/

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