1: 砂漠のマスカレード ★ 2019/12/19(木) 08:06:10.94 ID:e8IFVuty9
手頃な価格帯の中華料理に加え、会社帰りのサラリーマンの“ちょい飲み”需要も掴み、業績が右肩上がりだった「日高屋」。
だが、ここにきて成長にブレーキがかかっている。
不振に陥った要因は、わずか10円~30円ながら客足を鈍らせる値上げにあった。
https://news.livedoor.com/article/detail/17547487/
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3: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:07:01.32 ID:8xe5rcig0
なんで値上げしたんだ!

5: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:09:34.02 ID:4AOiOeM60
こうなるから内容量減らして実質値上げが横行するんだよな

6: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:09:52.58 ID:0fIwG6jW0
松屋とかマックみたいに食事をするときの「安牌」ではある
飲みなら仕方なく選ぶ感じ

7: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:10:48.40 ID:SsN2KGhq0
新メニューとか高いし

日高屋のクセにガストより高くてどうする

8: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:11:20.86 ID:2eMvGH9L0
30円の値上げで客離れは仕方ないけど
30円の値上げで来なくなるって他に良い店あるのか
良い店あるなら日高屋で食べていたのは大損してたよね

235: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:17:00.50 ID:c0xZHF5c0
>>8
飲食は考えるの面倒って客が沢山いる
そういう客に考えるきっかけを与えることになる

290: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:32:13.41 ID:l4HWypC40
>>8
外食やめてスーパーの惣菜で家飲みとかだろ

309: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:35:35.03 ID:fmXeA8uC0
>>8
家計の出費は日高屋だけじゃないからね
必要のない出費から削っていくのが定石

12: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:13:38.40 ID:0rijQg160
幸楽苑は税込価格、増税前のお値段据え置き

高級路線の商品も出してる

14: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:14:39.74 ID:SsN2KGhq0
麺がイマイチだと思う
ギョーザより麺を向上すべき

19: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:16:41.74 ID:sYu5F1310
日高屋値上げしたのかよ

20: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:16:52.73 ID:R2lyK8c00
その客が日高屋しか行かないわけじゃないからな

多数の店がある中で30円も変われば
他の選択肢を選ぶ確率が高くなる

26: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:20:11.50 ID:t6piSsHb0
値上げしても安いじゃないか。

28: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:20:52.99 ID:5JdXcD+70
味噌ラーメンやタンメンがワンコインで済まなくなったのが痛い。
不味さとのトレードオフだった

35: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:26:13.91 ID:EDOgmIyA0
人手不足って言うのやめろ。賃金不足だぞ?

38: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:27:40.05 ID:SELQymwI0
>>35
スタグフだよな

36: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:27:13.08 ID:BOeF6fG30
日高屋って微妙なんだよね
安かろう悪かろうって感じ
マックと同じ

37: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:27:19.30 ID:v4XHhSxc0
飽きただけじゃないか?

48: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:29:55.05 ID:E/lWnuh40
都心ならふくしんもあるし別に日高屋の必要もない

55: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:31:10.10 ID:oH5Hh36R0
値上げじゃなくてまずいから

56: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:31:24.18 ID:E/lWnuh40
あーでもたんめん食いたいな

73: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:38:09.35 ID:d5XAY4dw0
>>56
日高屋レベルのタンメンなら
自分で作った方が安いし旨いし早くないか

59: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:32:02.60 ID:b8wZngHl0
安いからと接客やら味なんかに妥協して我慢してたのに
それが値上げだと? 何様のつもりだ!

っていう感じかね

61: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:32:22.79 ID:E/lWnuh40
どこに行っているんだろうな
富士そばかな

63: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:33:31.80 ID:RV/vzutH0
ここのラーメン、たまに食べに行く。
逆に個人経営のいかにもおいしそうなラーメン屋はここ数年行ってない
スープに深みがないのがいい。この程度でいいんだよラーメンは、という味。

64: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:33:47.25 ID:Dhoiaw600
日高屋みたいなところは値段上げるより質と量を下げたほうが反感が少ない

81: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:40:05.08 ID:La8OT14o0
10~30円の値上げで客離れする
もともとそういう店、客層だったのじゃないか

85: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:41:06.21 ID:pwm7laN00
一回だけ行ったことあるが家で焼いた冷凍餃子よりひどい餃子が出てきた

87: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:41:17.23 ID:3kNmAbO60
値上げはいいんだが
油がすげーのとにほいがすげーんでいく気なくなる

93: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:42:52.60 ID:g+TyDNRm0
消費税10%で一番影響あるの外食じゃねえの

96: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:43:33.90 ID:iA0WIp4B0
スゴイ旨いわけでもすごい安いわけでもないので 気が付くといつの間にかいかなくなってた

104: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:45:05.16 ID:9yU3G9mk0
>>96
同じく。ついでに席間近くて窮屈。

103: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:44:25.54 ID:2TdEb8KG0
ロイヤルホストの売上高
ttps://www.royal-holdings.co.jp/ir/finance/sales/royalhost/

11月は既存店売上高が前年同月比111.0%とめちゃくちゃ絶好調

安さをウリにしてるチェーンは値上げすると客離れ起こすが、普段から味で勝負してれば値上げしてもそう簡単に客は離れていかないという好例

152: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:57:02.68 ID:wRdjmpdG0
>>103
前年が落ち込んでるだけで
ぜんぜんダメじゃん 利益減ってないか

193: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:06:05.02 ID:2TdEb8KG0
>>152
2018年度
ttps://www.royal-holdings.co.jp/ir/finance/sales/royalhost/3661.php

ロイヤルホストさん、2018年度も前年同月比103.2%と絶好調だった

183: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:03:50.19 ID:T0K5U5oL0
>>103
ロイヤルホストは国の進める電子決済優遇政策で
クーポンなど値引きを充実させて攻勢に出ている。

日高屋は電子決済導入遅れたことがこの局面で災いした。

105: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:45:18.31 ID:nNMZhTFE0
もつ野菜ラーメン頑張れ

109: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:45:49.17 ID:7RGv8HPE0
20円の値上げを気にする人っているんだなw
そんなんで一々店変えるの面倒だし気にしたことないな

123: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:48:45.73 ID:SsN2KGhq0
>>109
990円と1010円だと印象違うじゃん

スーパーが298円にするのと同じ

122: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:48:37.71 ID:0dZkaR0x0
値上げしたら行く回数を減らす人が出てくるに決まってる

128: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:49:37.98 ID:2/YEyK5FO
安い店はどんどん日本語が通じなくなる
タッチパネルがあればまだましだが

148: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:55:08.48 ID:CdkaBT5l0
やっぱり値上げしてたのか 何か高いと思った
スーパーで惣菜買って帰るわ

154: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:57:22.30 ID:VekHwtw90
値上げで客離れってのはちょっと違うな
客の懐が寂しくなって飲みに行けなくなってるんだろう
他に流れたわけじゃないからな

155: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 08:57:38.00 ID:HMXD8wg20
ICカードクレジットカードQRコード使えないだろ?
いまどき現金払いのところで飲食なんかしないって

162: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:00:00.17 ID:E/lWnuh40
居酒屋も値上げしてて二次会の日高屋が行けなくなったんだろうな

163: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:00:01.70 ID:QK18ABk30
てかよくあんな所で食えるな
安くても不味くて損した気分になる店だろ

164: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:00:08.39 ID:wRdjmpdG0
飲食のサービス業だけじゃないよ
卸も小売もボロボロになってる
10月から

185: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:04:07.24 ID:AJReRkoA0
値上げと同時に味が少し変わった気がする

189: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:05:04.17 ID:E/lWnuh40
>>185
ずいぶん行ってないけど
真相はそこにあるのかも

201: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:07:48.68 ID:Vz0NCK1b0
出入りしてるブルーカラーのおっちゃん達が禁煙なったから行かねえ言ってた

205: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:09:35.00 ID:Qtb9bgOl0
不味いから1回しか行ったことないや
日高屋行くくらいなら幸楽苑行った方が良い

209: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:10:15.82 ID:58PCaOx30
30円程度で行かなくなるとか貧乏人が増えてるんだな

217: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:12:15.15 ID:qQPFF1CJ0
>>209
ラーメン、チャーハン、餃子と頼んだら30円で効かないからだろ

全て消費税が悪いんだけどな

220: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:13:53.82 ID:0HZ9Wzu80
>>209
そもそももう外食はやめようって層が増えてるしな
外食なんかあぶねー材料使ってるだろうし
場所代、人件費コミコミで損しかしないし

236: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:17:05.73 ID:QK18ABk30
>>220
自ら金払って死に急ぐ必要ないからな

216: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:11:49.21 ID:uF+LUpYm0
みんな貧乏だから悪循環だな

223: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:14:07.55 ID:FsWY3yJS0
日高屋ならスーパーの惣菜家で食べても味は大差なくて
安くつくもんな

225: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:14:26.69 ID:CmPkytKK0
この程度の値上げでも率にすれば異常

229: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:15:21.95 ID:WkSKasgQ0
元々けっこう安い方じゃない?
それでも客離れしてしまうのか

241: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:18:40.14 ID:FoC4wXYX0
FCの居酒屋やってる知人に聞いたら
忘年会予約が埋まらないって嘆いてた

かなり、打撃らしいよ

263: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:25:02.83 ID:19RyER1f0
牛丼屋は好調なんだよな
この差は何だろう

273: 名無しさん@1周年 2019/12/19(木) 09:27:29.81 ID:CmPkytKK0
結局、減少するパイの奪い合いなんだよ それに勝つしか生き残れない

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ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1576710370/

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