「担々麺」←こいつが天下取れなかった理由：お料理速報

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「担々麺」←こいつが天下取れなかった理由

2020年02月10日19:00

カテゴリ: 麺類

1: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:41:29.66 ID:drjvnaWnr

何

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6: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:43:06.26 ID:EP5h0wPX0

麺がぶっといのがあかんとか

7: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:43:09.80 ID:HVpqfASdM

辛い料理は天下取れないぞ

9: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:44:13.79 ID:BDCGpZ6P0

ラーメン愛好家はデブ多いからしょうがない

10: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:44:19.55 ID:INOlLQ+G0

たまに美味い店あるで

11: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:44:20.07 ID:WzJHFLv2a

ワイの中では天下とってるぞ

12: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:44:26.27 ID:RW/pABcy0

辛さを中和した豚骨担々麺が好きやからもっと広まってほC

13: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:44:39.66 ID:NTfxqEVca

タンメンワンタン麺坦々麺まぎらわしい

15: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:44:51.51 ID:SNQg2/GLr

担々麺と醤油豚骨のカップやインスタントは大抵まずい
店か少なくともチルド食品で食わなあかんわ

32: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:48:07.13 ID:11rTZQZh0

>>15
豚骨とか担々麺なんてうまい方やろ

41: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:49:37.93 ID:SNQg2/GLr

>>32
少なくともワイには合わない
単なる豚骨やなくて醤油豚骨はあかん

17: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:45:28.93 ID:CNsZuQ5G0

汁なしのほうが美味いよな

21: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:03.09 ID:ZDHMIou/0

ワイの中ではトップ3やぞ

18: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:45:33.82 ID:WzJHFLv2a

ゴマがめっちゃ効いてる坦々麺好き

辛いだけの坦々麺嫌い

23: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:08.46 ID:PoQ2wYPD0

>>18
分かる

24: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:30.61 ID:1/xM/QWQ0

>>18
香港とかゴマの効いたやつ多いよね
同じくあれの方が好き

20: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:45:34.12 ID:TeAZ3a/LM

普通に一番好きだわ

22: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:06.16 ID:c71zZBcta

美味しいけど専門店にきたいとも思わない

25: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:41.21 ID:11rTZQZh0

花椒が癖強いからだろ
スパイスを巧みに使っても日本では天下取れない

27: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:53.48 ID:vm74GhSJd

俺の中では天下やで！
なかなかこれと言える担々麺に出会わないけど

28: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:46:56.87 ID:CeqdPV4Pa

見た目はトップレベルで食欲をそそる料理なんやけどなぁ

30: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:47:42.59 ID:LdYRvane0

味噌と担々麺の2トップ

33: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:48:22.66 ID:WJKcndeG0

ご当地性のなさ
とんこつや味噌等の特有化がなく
オリジナリティとしては中華そばと同じ類のため

35: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:48:29.05 ID:kxKRYwej0

勝浦では無双しとる

38: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:48:54.31 ID:G8MllpaD0

はっきり言って日本では後発の汁なし坦々麺に完全に負けてるよな

まぁ本場では汁なしが元祖というか主流みたいやけど

39: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:49:01.17 ID:x/7s8/ma0

当たり外れ多すぎやろ
大抵しょっぱいし

40: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:49:08.26 ID:+y1zpv2i0

ジジイがタンメンと間違う

42: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:49:47.99 ID:LdYRvane0

GooTaの担々麺美味いから食ってみろ

43: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:50:29.09 ID:a7j7/PFR0

エースコックで唯一上手い飲み干す一杯坦々麺

44: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:50:30.65 ID:x020gIax0

ラーメン食いたい時と坦々麺食いたい時のテンションの違いや

46: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:50:57.53 ID:VWdJlXrS0

担々麺ってはずれないから割と頼む

51: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:52:00.51 ID:VW57dGtn0

クリーミー担々麺は美味いわ

53: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:52:24.11 ID:wMvRh1iF0

チンゲン菜以外の有能なトッピングが無い

54: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:52:44.51 ID:t91wUhmqa

全然ごま感ないただ辛いだけの出す店潰れろ

55: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:52:54.06 ID:YlfWFufD0

汁無しにするだけで格段に美味くなる謎の料理

59: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:54:36.67 ID:CZalnjEQ0

>>55
汁なし担々麺とかいう育成成功

60: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:54:58.03 ID:WTntC0Gz0

>>55
そっちが元祖やからな

65: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:55:45.71 ID:ZicN0uZN0

>>55
むしろ元々汁が無い食い物に何故汁を付けてしまったのか

56: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:53:18.52 ID:G8MllpaD0

やたら甘かったり酸味があったりと期待外れも多い

63: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:55:32.82 ID:ZUY1LVOD0

単にラーメンにラー油とひき肉とゴマ入れただけのものを
担々麺と言うなよ

68: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:57:34.05 ID:gGJEs6tG0

坦々麺の味は好きなんだけどこれは美味いってのがなかなかない

72: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:58:43.80 ID:IiTDAjMJp

ゴマのやつはあんま好きじゃない
辛いやつは好き

74: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:59:07.20 ID:XvizUDK00

汁なし坦々麺すこ

83: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:00:11.53 ID:7lIWnjIEa

>>74
聖地広島に来い！

75: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 19:59:18.74 ID:sO8oa+Qrp

辛いのは天下取れんやろ

82: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:00:00.06 ID:O21wikzZ0

羽田空港にある中華屋の担々麺は辛さより酸っぱさが凄かった

84: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:00:33.82 ID:a1gYjk7a0

麺職人の担々麺はカップ麺最強クラスやで

85: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:00:35.90 ID:4WvdnwNi0

日本人「日本人は辛いもの食べる文化ないから」
日本人「中本うまいンゴｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」

何故なのか

89: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:01:45.68 ID:jkpUQY/Wd

八角が入ってる場合があるから

92: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:02:04.79 ID:/SDsUV5ra

ラーメンと違って個性作りにくいんちゃうか
基本から離れすぎたらもうラーメンやし

93: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:03:39.94 ID:dQok+MRF0

台湾ラーメンに美味しい所もってかれた感

100: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:06:25.62 ID:nGRzirFE0

>>93
台湾混ぜそばとかその辺のラーメン屋が作ったなんちゃって食べてイマイチやと思ったけど有名店の食べたらダンチやったわ
あれはちゃんとやれれば可能性あるわ

94: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:04:16.90 ID:D4Dp3pEn0

坦々麺は好きだけど肉がひき肉なのがね
チャーシューをガッツリ食べたい

101: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:07:17.26 ID:vswO9K1va

ローソンの坦々麺おにぎりが有能過ぎる
もう坦々麺食って飯ぶち込まなくていいんや

109: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:10:44.90 ID:W/1eNDRK0

辛い麺は台湾ラーメンの方が美味しいから

112: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:11:31.32 ID:f6HRnLS10

これ好きだったのになくなって悲しい

118: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:13:07.07 ID:lz7R/bgor

そもそも元祖は汁なしなのに何で扱いが逆転しとんねん

120: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:13:59.49 ID:ySw6PxeO0

日本人は麺のうまさを味わうのが好きだから
こういういくら濃厚で美味いスープでも麺の味を覆い隠してしまうような料理は主流にはなれんのだ

123: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:14:13.38 ID:o5q2ngLm0

汁なくなると途端に辛いのがなあ

122: 風吹けば名無し 2020/02/06(木) 20:14:10.29 ID:l7zK/AOgd

辛いのは無理
後日清が一時期やけに担々麺推してたけどあれも理解出来ん

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ソース：http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1580985689/

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コメント( 45 )

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- ID:x0C.rkR10
- おお偉大なハルトマン　おお偉大なハルトマン　永遠に果て無く栄えよ　おお我らがハルトマン　おお我らがハルトマン　銀河に名立たる王者よ　星々を手折り束ねて全て捧げてしまえば皆を約束の地へと導く銀河の父よ　おお輝けハルトマン　おお輝けハルトマン　過去に未来に現在に　おお讃えよハルトマン　おお讃えよハルトマン　讃え願えば叶う　宇宙を舞う青き翼も夢歌う桃色の花も　心その身さえ捧げよ我らが父へ　おお崇めよハルトマン　おお崇めよハルトマン　主への絶対の忠誠　おお願えよハルトマン　おお願えよハルトマン　黄金の化身を信じて　手に入れし野望儚く彼方へと消えゆくは記憶　時を巡る歯車疑視めて願うは父よ

- ID:Xmi5SFIm0
- 日清の冷凍汁なし坦々麺すこ

- ID:6M9LNjd20
- 汁なし坦々麺大抵なんか変な甘味があってまずいわ

- ID:fRVjVCnV0
- 台湾ラーメンの方が美味かったから

- ID:P7Hz4DsR0
- 良くも悪くも味やな
  頻繁に食べたくなる味じゃない

- ID:qJi8OGlx0
- 油辛いだけで汁に味も風味もないようなのが業務用スープとして出回ってるせい

- ID:NXWWEtH10
- まだ進化の余地があってこれから天下取るから

- ID:.ZUgAdBH0
- まあ汁あり担々麺もいつもの陳健民の所為な訳だが。

- ID:wHzVuHax0
- 名古屋だと結構店見る
  ごまペーストの濃厚な感じと肉そぼろの辛さが名古屋民の舌に合ったんだろう
  あと肉そぼろが台湾ラーメンと使い回しできるのも影響ありそう

- ID:VWYoR5KZ0
- ココイチ標準でも辛いという人がいる国だぞ？

- ID:7vJ4GqsL0
- 辛いものは苦手じゃ

- ID:Jhq499ik0
- 味覚障害のお陰で、辛さがエスカレートしていった。

- ID:5ZhXrIx80
- あれ肉そぼろじゃないと駄目なのだろうか
  確かに源流のは挽肉だけどスープに散らばって食べづらいし箸で掴むにも面倒、かといって残しても少しもったいない
  煮豚とかを似たような味付けで提供した方が食べやすいのではないか

- ID:gceY.6NV0
- >>13
  ましな店は穴空きれんげ付いてる

- ID:rX8JjmPi0
- 担々麺美味いやつは本当に美味い
  ゴマと山椒がしっかり聞いててピリッとして美味過ぎる
  100円のカップ担々麺じゃあの花椒は楽しめないから少し奮発するべきだな

- ID:uDqnBTeD0
- 初めての担々麺が、ニュータンタン麺。旨いけど、違う。

- ID:rwdGLe0x0
- 食えば美味いけどあえて選ぼうとは思わないな
  なんと言うかねちっこくて爽快感がない
  まあラーメン自体が別に爽やかな食い物ではないけど

- ID:.jhtjMrX0
- 辛くて癖あるし全然選択肢に昇らない

- ID:rX8JjmPi0
- 個人的には日清の行列のできる店のラーメン担々麺
  ってやつおすすめ、一食200円以下ですむから
  インスタントと比べてそんな高いものでもないし

- ID:m2zSYVA70
- 辛いだけのが多いからな

- ID:k086Z6u.0
- 普通のラーメンより店による当たり外れがでかい
  あと辛いもの苦手な人が拒絶するからかな
  蒙古タンメンはおろか、カラムーチョでも辛くて食べられないって人いるからなぁ

- ID:SywLEgrl0
- うまいんだが八角効かせすぎてる店に当たったときこれじゃない感はんぱなかった

- ID:wHzVuHax0
- シャンツーダンダンミェン昔は美味しかったのにどんどん大衆化して美味しくなくなった
  行列ができていた近所の本格担々麺の店も店主が病気療養で店を閉めてしまった
  
  美味しいお店知ってたら教えてほしい
  名古屋住まいだけど大阪くらいまでなら行ける

- ID:wHzVuHax0
- >>19
  食べてみる！
  カップ麺だよね！

- ID:wHzVuHax0
- 今どうか知らないけど
  数年前に食べたカップ麺のエースコック「飲み干す一杯」の担々麺はうまいと思った
  最初人に勧められて食べて、飲み干したくなるほど美味しいスープはこれが初めてだったので感動した
  それで毎日食べてたら一週間で飽きてしまった

- ID:WI9GG0.60
- gootaの冷凍担々麺を超える物がほぼないから仕方ない

- ID:21.lqEyc0
- からいの食べると汗が吹き出すからネクタイしてるリーマンにはツライ

- ID:cxlFpHm00
- コメにもあるが味が安定してない
  伝統がない料理だからかな。
  店によって違いすぎる

- ID:wHzVuHax0
- コンビニの冷凍担々麺はクオリティ安定してる

- ID:hYELbwrN0
- >>13
  そぼろの事とても共感
  みそラーメンのコーンにもいえるけどラーメンの具材として食べやすくする作り手の工夫が足りない
  汁無しならスープの底に沈む事ないからまだマシに感じる

- ID:wHzVuHax0
- >>13
  あれイラっとするよな
  取り皿や白ご飯に肉そぼろだけ取り分けておくと良いよ

- ID:FGCykP9E0
- 謎の粉っぽさは嫌いだな

- ID:WJWwAxVu0
- 昔は好きだったんだが、芝麻醤のせいかちとクドく感じるようになってなぁ
  辛い麺を食べたいときは最近専ら酸辣湯麺

- ID:rX8JjmPi0
- ※24
  んー袋麺の方ｗ　チルドコーナーにあるかな
  定価は450円/2食分だけど、スーパーならもうちょい値引きされてるはず

- ID:wHzVuHax0
- >>34
  袋麺かい！
  オーケー、食べてみるよ！
  特売されてる日に当たるといいな〜

- ID:QpPpBYU40
- 水道橋駅目の前「すする」の汁無し食べたが旨かった
  普通の3辛食べたが最後は置いてあるジャスミンティーが甘く感じた
  でも旨かったよ
  辛いの苦手な人は1か2にすればいいと思う
  今度は汁あり食べに行く
  
  オススメ

- ID:vqL6ez0Q0
- 引っ越す前のとこに美味い店あったなぁ
  また食いてえなあ

- ID:VwVkoXe20
- 辛いものが全く食べられないから担々麺も食べたこと無い

- ID:N2Kh75Lf0
- 食べログで高得点のとこ数店ぜんぜん美味しくなかった、よく行く中華料理屋にあるのが美味しいが、翌日のトイレで尻が痛い

- ID:QTB7r2890
- >>36
  東京かあ
  あんまり行かないけど覚えておく
  デフォのお茶がジャスミンティーなのはいいね

- ID:Sxb3MpqK0
- 担々麺は好きっちゃ好きだけど、ハイカロリーだからなあ。

- ID:f8XlZoWA0
- ファミマの冷食担々麺食べてほしい
  大抵の店より絶対にうまいから

- ID:UE0Im2HL0
- >>23
  自分の好みの店を探すより自分好みに料理した方が楽じゃね

- ID:KTh.g..g0
- お気に入りのラーメン屋の担々麺だけは美味い
  それ以外は自作した方が美味い迄ある

- ID:oPCtIAAf0
- 埼玉の吉川だったかな、感謝亭のタンタン麺は美味しかった

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