1: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:49:51 ID:esC
調べてみたらそんなことはなかったで
イギリス人に自国料理好きかどうか聞いたところ9割は好きだった模様
https://yougov.co.uk/topics/food/articles-reports/2019/03/12/italian-cuisine-worlds-most-popular
800px-Fish,_chips_and_mushy_peas_R

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16: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:57:08 ID:esC
別の調査やけどイギリス人が好きな、嫌いなイギリス料理を表した図がこれや
no title

7: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:52:58 ID:z3B
ハギス!スターゲイザーパイ!

11: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:54:01 ID:esC
>>7
ハギスあたりはメシマズとして名高いがイギリス人からも不評や
調べたところ3割しか好きな奴がいなかった模様

8: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:53:12 ID:PGy
日本人て他国をどうこう言えるほど日本料理食ってないよね

10: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:53:54 ID:vEB
イギリス人「うまい飯を食いたければドーバー海峡を渡れ」

12: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:54:31 ID:LQc
>>10
ロンドンに美味い中華やインド料理がいっぱいあるぞ

14: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:56:34 ID:78d
一般的な英国の家庭料理

1.新鮮な魚を用意する
2.輪切りにする
3.大鍋に雑草と一緒にぶち込んで水から煮る
4.ひたすら煮る
5.親の敵かというぐらい煮る
6.地獄の様に煮る
7.煮汁を全部捨てる
8.パッサパサになった身に咽せる程酸っぱいビネガーをドボドボかけて葉っぱと一緒に食う

28: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:01:12 ID:esC
>>14
イギリスの魚は新鮮どころかクッソ痛んでるんだよなぁ
だからこそクッソ煮るわけだけど

15: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:56:57 ID:LQc
本場のイングリッシュブレックファーストは一回食べてみたいンゴ
no title

17: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:57:14 ID:78d
イギリスの代表的な家庭料理の作り方を教えてやろう。
料理名はちょっと失念したが、要は「肉と野菜の煮込み料理」なんだが。

・まず、好きな肉と野菜を用意する
・肉は適当な大きさに切り分ける。野菜は皮や芯を取り、やはり適当な大きさに切る
・水を張った鍋に材料を全部ブチ混んで、煮る
・とにかく煮込む、煮込んで煮込んで煮込む
・これでもかと言うぐらい煮込み、肉と野菜がクタクタになり、肉と野菜の旨みがスープに全部出たら
・スープを全て「捨てる」
・残った肉と野菜に好みの調味料を付けて食う

20: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:58:16 ID:esC
>>17
1984年で有名なジョージオーウェルは全く逆のこと言ってたな
家庭料理はうまいがレストランがクソまずい
高級料理屋でもフランス料理だからイギリス料理ではないと

21: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:58:41 ID:78d
「イギリスでおいしい料理を食べたいのなら、朝食を一日三回食べよ」
(サマセット・モーム 1874-1965)

22: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:59:12 ID:v58
キリスト教の考えとして美味いもん食って快楽を得るのはいけないことだからあえて不味くする手法が定着したとかじゃなかったんか

23: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)13:59:48 ID:G6S
>>22
それはプロテスタントだろ
旧教圏だったフランスやイタリアは美味いからな

25: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:00:18 ID:gSd
日本人は言うほど和食好きじゃないよな
寿司とかしゃぶしゃぶすき焼きくらいかね
むしろラーメンの方が好き

26: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:00:57 ID:LQc
ユーチューブでたまに見るイギリス英語のお勉強動画
これだとマジでうまそうに見えるから困る
https://www.youtube.com/watch?v=SYClmRrXK70


https://www.youtube.com/watch?v=G-YFGqSKhEM


https://www.youtube.com/watch?v=z2GBQO6qBDU


27: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:01:06 ID:keL
イギリスのバタービスケットうまかったで
日本のと違ってしっとりしてる

30: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:01:54 ID:YY3
fish'n'chipsってどうやったら不味くできんの?

33: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:02:52 ID:LQc
>>30
味がついてなくて自分でソースや塩を好みでかけて食べるから
知らない人がそのまま食べるとマズイと感じるとか

37: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:04:37 ID:YY3
>>33
言うてそのままでも旨いやろ

42: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:05:14 ID:7Kr
>>37
量が多いからそのままだと飽きるやろ

48: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:06:41 ID:LQc
>>37
基本的に下味すら付けないから

34: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:02:54 ID:G6S
でもローストビーフとスコーンだけは美味いぞ

35: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:03:41 ID:LQc
ローストビーフは日曜のランチに食べるものらしい
https://www.youtube.com/watch?v=onZycr5He5o


36: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:04:35 ID:qGG
王子が王族辞める、EU離脱、飯がまずい
あの国何があるの?

43: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:05:28 ID:iIe
>>36
ハリーポッター

44: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:05:52 ID:MVT
>>36
英語という最強言語を有している

49: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:07:13 ID:Ygi
>>36
パブ文化
ロック
BBC

55: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:08:02 ID:esC
>>36
昔の功績ならかなりあるやろ
音楽、科学とかあと産業革命あたりもでかい
最近は微妙やけど

40: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:05:01 ID:esC
まあイギリス人がまともに美味しい食を作ろうってここ30年のことやからな
まずいというイメージもしゃあない

41: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:05:08 ID:izF
紅茶キメれば幸せやからな

45: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:05:54 ID:z3B
フィッシュアンドチップスは古い油を使ってその辺の白身魚を揚げてるイメージがある

46: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:06:14 ID:mgU
フランスドイツスペインイタリアとなぜ差がついたんや
海洋国家なんだしむしろ食材は豊富やろイギリスは

54: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:07:50 ID:qGG
>>46
産業革命で地方の農業が壊滅して
産業廃水で海汚しまくって
奴隷労働でメシ作る時間が無くなって
レシピとか廃れて
貴族はフランスで飯食ってたから

70: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:10:34 ID:LQc
>>54
フランスの料理人を招くことも多かったらしいが
ナポレオン時代の関係悪化でそれもなくなる

50: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:07:21 ID:Mib
これ面白かったで
https://togetter.com/li/1458623

・産業革命期における、全国レベルでの農村過疎化による調理技術、伝統料理の失伝
・当時の劣悪な衛生環境と労働環境における食事情の悪化
・もともとの食材が乏しく、彩りとレパートリーに欠けていた
などの要因が重なった18世紀半ばを以て、イギリスはメシマズ化したのだと思います

65: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:09:42 ID:esC
>>50
フランスと争ってフランス文化を取り入れなくなったも追加で

66: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:09:45 ID:LQc
>>50
ウナギのゼリー寄せも産業革命時代に安くて少ない量で栄養が取れるということで一般化したとか
下味ないから生臭くて骨だらけ

74: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:11:24 ID:esC
>>66
アレは多分イギリス料理の中でも一番不評や
好きなやつがたったの6%やからな
https://yougov.co.uk/topics/food/articles-reports/2019/06/12/classic-british-cuisine-ranked-britons

51: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:07:30 ID:Ihx
フィッシュアンドチップス脂っこすぎて食えんわ

56: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:08:19 ID:WCX
>>51
っギネス

60: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:09:05 ID:Ihx
>>56
っギネスってなんや?

64: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:09:35 ID:WCX
>>60
ギネスって有名なイギリスの黒ビールがあるんや

68: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:09:51 ID:Ihx
>>64
はぇ~そうなんか

71: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:10:39 ID:WCX
>>68
アイリッシュパブとかだとこれとフィッシュ&チップスの組み合わせが王道

75: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:11:25 ID:Ihx
>>71
フィッシュアンドチップス単体で食って気持ち悪くなってたワイが間違ってたんやな

78: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:12:00 ID:esC
>>75
元々味付ける文化やしな
スコーンだってそんまま食ったら味気ない

81: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:12:52 ID:Ihx
>>78
後から味付け文化自体は知っとるで
テーブルに鬼のように調味料並んでたし

63: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:09:31 ID:v9x
言うて庶民が美味い飯食えるようになったのって中国除いたらどこも100年位前とかちゃうか

69: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:10:26 ID:7Kr
イギリスはここ数百年の歴史話になったらどうやっても無視できないと言う強みがあるから

72: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:10:56 ID:1pM
イギリスやアメリカの上級は何食べてんの?

76: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:11:30 ID:7Kr
>>72
飯がうまい国の料理を色々

77: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:11:30 ID:LQc
>>72
アメリカも上流階級はイギリスから来たプロテスタントやからなあ

79: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:12:13 ID:7Kr
うなぎのゼリー寄せはもう現代だとあんまり食われてないような

84: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:13:34 ID:YY3
フィッシュアンドチップスの日本アレンジってめちゃくちゃ美味しそう

94: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:15:41 ID:qGG
>>84
そこらへんのスーパーの白身フライとフライドポテト買うだけで再現できるしな
お好みでタルタルとケチャップつけるんや

87: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:14:28 ID:esC
あっちに行ってフィッシュ&チップス食うならフィッシュ&チップスアワーズっていうのを調べてからの方がええで
昔より質は上がったとはいえただでさえ当たり外れ激しいから

90: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:14:57 ID:rxc
フィッシュアンドチップスなんて普通に考えたらタルタルソースかけるやろ
なんで下味も付いてない魚のフライにモルトビネガーがあうと思ってしまうんや?
そのセンスの奴が飯作ってるんやからそら不味いよ

91: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:15:26 ID:Ygi
フィッシュアンドチップスなんて言うても想像を超えてくるようなもんは出てこんぞ

98: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:16:59 ID:7Kr
腹立つのは観光地とかでケチャップ別売とかになってたりする時やな
まあ観光地なんてそんなもんやけど

99: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:18:21 ID:LQc
パルプ・フィクションの冒頭で
「ヨーロッパ人はポテトにマヨネーズつけるんやで」
「おげー有り得へんな」
みたいな会話あったの思い出した

100: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:19:01 ID:esC
>>99
ベルギー人が特に当てはまりそう

101: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:20:12 ID:LQc
>>100
オランダ帰りのジョン・トラボルタが言ってたセリフやったな

102: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:21:15 ID:esC
>>101
調べたらオランダもフライドポテト大国やな
フライドポテト=アメリカみたいなイメージあるけど本場はヨーロッパなんやな

105: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:23:46 ID:G6S
no title

112: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:33:30 ID:VQL
日本人みたいに毎日違うもの食べたりはしないらしい

113: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)14:35:20 ID:esC
ちな菓子だけはうまいと言われるイギリスにもあまり好評じゃない揚げマーズバーとかいう菓子がある
要はスニッカーズをフィッシュ&チップスの衣で揚げるとかいう謎菓子

115: 名無しさん@おーぷん 20/02/01(土)15:13:55 ID:VQL
イギリスの焼き菓子は美味いけどやはりフランス菓子の華やかさには負ける

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