1: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:23:03.76 ID:8y7PDI3X0
これから自炊するから頼むわ
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4: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:23:31.31 ID:XoikVqesM
オリーブ油かごま油がいいぞ

5: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:23:47.36 ID:G6vFiFw9d
用途によるやろ

7: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:23:58.45 ID:HZ2UXtGvd
ゴマ油使うと何にたいしても味がゴマ油になるぞ

9: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:24:01.75 ID:8y7PDI3X0
安いのはどれなん

28: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:28:29.55 ID:j0aaGYrZ0
>>9
サラダ油か大豆油

11: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:24:31.07 ID:ZAY9fhIR0
ラードやろ

12: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:24:31.34 ID:I2kCW8tBd
オリーブ

14: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:24:36.49 ID:V/Rl499Ta
中華風にするならごま油や

15: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:24:40.81 ID:7OkwCF32p
牛脂やろハゲ

16: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:24:53.20 ID:4tAHTYlH0
匂いがついて欲しくない料理にはサラダ油

17: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:25:14.60 ID:D9V+LGzjd
オリーブオイル混じった食用油にしとけ
安いし

18: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:26:03.70 ID:gMJsOYcXH
サラダ油→万能
ごま油→万能
オリーブオイル→クセあり

19: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:26:22.60 ID:rQByiGkF0
ごま油も癖あるやろ

20: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:26:27.77 ID:u1fE2x74d
全部ごま油だとくどいわ

22: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:27:04.25 ID:uL9ptVUH0
ゴマ油は思ったより臭い付くぞ

23: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:27:04.45 ID:BQ1M2LfH0
サラダ以外のごま、オリーブ、ラードあたりは特定の料理で使わんから要らんっちゃ要らんし要るなら要る

25: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:27:49.32 ID:D9V+LGzjd
オリーブオイルなら揚げ物した後アヒージョにできるから無駄がない

26: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:28:03.87 ID:sXEz65f00
なんでもオリーブオイルだわ
あの香りがもう好き

27: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:28:20.76 ID:hpgqja340
ゴマもオリーブも香りが強いから、1本で使い回すならサラダ油
自炊するのが洋風ならオリーブオイルでええし、和風や中華風ならごま油でもええ

29: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:28:58.08 ID:aQPR2yDE0
ふつう両方使うよね

30: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:29:05.73 ID:n2U4+NW20
天ぷら揚げるなら圧倒的にオリーブオイル
今銀座の高級店とか海外の日本食の店もオリーブオイルで揚げる店増えてるよ
胡麻油よりも香りが良くて癖も少ない上に衣がサクッと上がって体にも良い油と良い事しかないからな

31: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:29:08.60 ID:PCmPL7Av0
用途が違うやろ…

まあ、どれか一本っていうならサラダ油
代用はそこそこ効く

33: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:29:38.12 ID:bulZ1UtS0
サラダ油あれば基本困らんやろ

34: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:30:22.61 ID:oE1wX3BvH
サラダ油が基本でオリーブとごまは調味料って感覚やわ

36: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:30:52.64 ID:SG9DLejEa
ごま油はほぼ調味料やで

37: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:31:20.75 ID:ENhkxjCH0
オリーブ油ってちょっと不味いけどめっちゃ体に良いらしいから使ってるわ

44: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:33:07.42 ID:w4PM6EJNp
>>37
パスタくっつかないようにするときくらいしか使わないな

38: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:31:37.99 ID:FrQ3WjaV0
パスタにはオリーブオイル
中華にはごま油
揚げ物にはサラダ油
最低この3種類はいるよな

39: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:31:50.47 ID:D9V+LGzjd
まあ全部持っとけばええがな

42: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:32:41.91 ID:w4PM6EJNp
中華のものにはごま油ちょい足しするだけで美味くなる

46: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:33:42.06 ID:JUPqInp90
サラダ油
・味がつかない、安くてカロリーが高いがどの食材にも合う。
ごま油
・カロリーオフだが、ゴマの匂いがするので料理が限られる。基本的には香りつけ
オリーブオイル
・洋風には使うのがいい。スープなど。
バター
高価だが、動物性と相性が良い。肉、卵以外は不味くなる
その他の油
使わないが吉

57: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:34:58.56 ID:w4PM6EJNp
>>46
油ってカロリーの差あったんや
みんな油分で一緒なのかと...

62: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:36:22.78 ID:JUPqInp90
>>57
まあ油は基本カロリー高いが揚げ物以外は気にするほどでもない。むしろ太るとか気にするならサラダ油よりも炭水化物バクバク食う方が太る

47: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:33:46.27 ID:KV9Tx3io0
カラダにはええらしいしオリーブでええやろ…

49: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:34:02.57 ID:hTRChgvK0
ごま油は調味料枠

52: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:34:19.41 ID:vvX4GFTOd
太白胡麻油なら香りないからサラダ油みたいに使えるぞ
高いけど

53: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:34:30.96 ID:7nBqEhhD0
でも一回くらい全ごま油で天ぷらしてみたいよな

59: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:35:32.43 ID:w4PM6EJNp
>>53
業務用の一斗缶みたいなやつ買えばできるかな

54: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:34:40.76 ID:xIY0j5PA0
ゴマ油は香り付け用や

56: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:34:54.09 ID:PJxaG9wjH
餃子焼くならごま油やな
香ばしさが違う

60: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:35:48.23 ID:bulZ1UtS0
ラードってどうなん

64: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:37:02.84 ID:JUPqInp90
>>60
有りだけど、サラダ油のが良いね。動物油だから牛脂とかと同じ

65: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:37:20.29 ID:a+atWrCG0
サラダは体に悪いから合う合わない以上にオリーブとゴマばっか優先して使っとるわ
サラダはもう買わなくなった

67: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:37:30.20 ID:kQFtQKlMK
ワイはこんな感じで使い分けとる

炒め料理:ごま油
揚げもの、粉もの:サラダ油
カレーやシチューなど:バター

69: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:37:32.16 ID:glCiycMca
加熱調理にはオリーブオイル

70: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:38:18.77 ID:U3A7gZ4E0
日清の「サラダ油」って思いっきり書いてる一番安い200円くらいのやつしか買ったことない
800円くらいするプレミアム感あるやつとか誰が買うねんあれ

71: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:38:35.53 ID:PWuOm6En0
エコナとか魚油みたいな都合の良い油ってもう出来ないんかな

73: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:39:15.99 ID:jcqxwMb1a
フライドポテトは?

76: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:40:17.83 ID:oE1wX3BvH
>>73
ああいうのはラードが一番相性ええんやと思う
イメージ良くないけど

77: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:40:34.84 ID:4KYoZjb4d
牛脂ならスーパーでタダやぞ!

78: 風吹けば名無し 2020/05/08(金) 17:40:40.16 ID:RHj2wQvNp
贅沢だけど胡麻油で揚げ物すると旨いよな

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ソース:https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1588926183/

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