自炊始めたからレパートリー増やしたい：お料理速報

自炊始めたからレパートリー増やしたい

2020年05月30日18:00

カテゴリ: 一人暮らし; レシピ

1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:33:35.399 ID:xisuEQAU0

親子丼、炒飯、オムライスは出来る。ほか、簡単に出来るレパートリー増やしたいんだがなんか無い？

こちらもおすすめ

スポンサードリンク

2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:34:59.680 ID:wFxOgJaR0

ネギ塩豚カルビ丼はどうかね

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:35:38.175 ID:xisuEQAU0

>>2
簡単でいいからザーッと作り方教えてくれ

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:37:11.525 ID:wFxOgJaR0

>>5
焼肉の塩だれ200円くらい買う
豚バラ4-5切れを炒めて輪切りにしたネギ入れて炒めて最後に塩だれをかけてご飯に盛る
3分くらいで出来る

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:38:08.192 ID:xisuEQAU0

>>7
ああ塩だれ買ってくれば楽なのか。肉炒めるとき、少しニンニクいれると尚うまそう

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:39:04.367 ID:wFxOgJaR0

>>10
それも良いな！
塩だれにニンニク入ってる場合もあるけど美味いだろうな

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:35:29.175 ID:gpevnCCc0

米ばっかだな
次は麺とか挑戦してはどうか

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:37:17.872 ID:xisuEQAU0

>>4
パスタは茹でるだけで、ソースはレトルト使っちゃうな…。なんかいいのある？

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:38:41.281 ID:+YwZy8MQ0

>>8
包丁で叩いた梅干とめんつゆをパスタに乗せて軽く混ぜる

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:40:03.253 ID:xisuEQAU0

>>11
梅干し、実家で漬けてて送ってくれるからいっぱいあるわ！暑くなるこれから美味そう。

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:40:58.623 ID:+YwZy8MQ0

>>16
紫蘇も一緒に漬けてるやつだったら紫蘇も一緒に

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:37:32.517 ID:QhNa4IIZa

ぎょうざ

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:38:52.248 ID:xisuEQAU0

>>9
餃子いいな沢山作っても冷凍して保存できるよね？

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:40:54.031 ID:QhNa4IIZa

>>12
できるよはじめは市販の皮でいいけど川も自分で作れるようになるといいよ

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:40:20.342 ID:wsoYkDdk0

自分の場合、
例えば、鶏むね肉を大量に買って
1週間毎日鶏料理を作るわ

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:45:25.710 ID:xisuEQAU0

>>17
チキンステーキは作る！

33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:56:24.211 ID:wsoYkDdk0

>>24
途中までは同じ行程で、
最後の味付けを変えるだけで全く別の料理になるよ
ねぎ塩、ねぎ甘酢、マヨポン酢、マヨ照り、マヨ生姜、鶏マヨ、ヤンニョム、などなど

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:00:00.362 ID:xisuEQAU0

>>33
圧倒的マヨ率じゃねーかｗｗｗただ美味いよね。レモンソルトかけるのがシンプルで1番好きだ

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:04:23.099 ID:wsoYkDdk0

>>37
淡白な鶏むね肉をこってりしたマヨネーズは
お互いを補い合って相性最強だからな

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:06:04.759 ID:xisuEQAU0

>>42
確かに美味いな。けど太りそう…

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:08:40.296 ID:wsoYkDdk0

>>43
マヨネーズは大さじ1ぐらいしか使わないぞ

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:39:46.320 ID:nSeytnaH0

牛丼天津飯
というか大体の料理は切る手間省いたらそこまで手間かからない

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:39:55.397 ID:wFxOgJaR0

あとゲソが200円くらいで売ってるからそれを入れたお好み焼きが結構美味くて作る

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:43:01.162 ID:xisuEQAU0

>>15
お好み焼きもいいな。小麦粉買ったけど開封してないから週末作ろうかな

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:44:19.629 ID:wFxOgJaR0

>>20
色々余り物ぶち込めるから良いよね
焦げないように弱火で焼くと10分くらいかかるのがあれだけど

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:44:43.365 ID:+YwZy8MQ0

こんにゃくの醤油漬けとかどうよ

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:48:48.758 ID:xisuEQAU0

>>23
つまみにうまそう。どんくらい漬けるの？

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:55:11.063 ID:+YwZy8MQ0

>>27
こんにゃくに軽く塩振ってから熱湯をかけて、それと調味料をジップロックに入れてあとは食べたい時に食べる
多分１時間も漬けとけば食べられる
袋で醤油漬けとかにするのはかまぼことかゆで卵とか色々できる

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:43:02.084 ID:jxi7aDNR0

ドライカレーは簡単でうまい

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:47:37.760 ID:QhNa4IIZa

皮から作ったやつ使うと水餃子とか蒸し餃子にしたくなるから世界が広がるぞ

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:49:01.563 ID:H3kecVOU0

米1合につき1個の梅干しを入れてご飯を炊きます
炊いている間に焼いた塩鮭をほぐし、枝豆の実を鞘から出し、ミョウガを刻みます
炊きあがったご飯から梅干しを取り出し、種を抜いてから包丁で叩きます
すべてをご飯に入れてさっくりと混ぜ合わせたら、白ごまを振ってめしあがれ

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:52:19.602 ID:xisuEQAU0

>>28
めっちゃうまそう。自炊のプロか？

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:56:55.556 ID:H3kecVOU0

>>30
枝豆は冷凍のものでも大丈夫です
塩鮭のかわりに瓶詰の鮭フレークを使えばさらにお手軽に

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:59:56.553 ID:+YwZy8MQ0

>>30
炊飯器に米と生の鮭とワサビと塩と醤油を入れて炊くのもいいぞ

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:01:11.656 ID:xisuEQAU0

>>36
炊き上がったらほぐして食べる感じ？

29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:50:34.263 ID:xisuEQAU0

関係ないけど餃子の皮にチーズ乗っけて、トマトソースとサラミ乗っけてトースターで焼くとプチピザになってつまみにうまい

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:55:09.298 ID:QskzthVlM

レパートリー増やしてから調味料に凝ると世界が変わるからいいね

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:03:39.202 ID:xisuEQAU0

週末にハンバーグ作ってみようって昨日から考えてたんだけど、多めに作って冷凍するつもりなんだが焼いて冷凍？生を冷凍？

45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:07:03.009 ID:H3kecVOU0

>>41
成型してラップで包んで冷凍するといいよ
でも冷凍焼けするから早めに食べてね

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:07:57.879 ID:tBug7+Ag0

八宝菜、天津飯、回鍋肉、麻婆豆腐、麻婆茄子
中華は楽なの多い

55: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:15:22.387 ID:oLe82kwf0

適当に切ったキュウリを袋に入れてごま油と塩お好みで一味入れてもみもみ

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:15:51.430 ID:umT92ubN0

>>55
これよくやるわw
単純だけど美味いよなw

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:17:07.951 ID:QhNa4IIZa

ごま油の唯一の欠点は風味がみんな同じになることかな

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:18:06.103 ID:wrdJoUkZ0

俺も弁当作れるようになって食費抑えつつ健康に生きたいんだけど
なんか作りやすいオススメある？

65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:20:56.679 ID:umT92ubN0

>>59
鶏胸肉を一口台にに切ってビニール袋に酒、生姜、味噌(あさげとかでもOK)を入れて揉み揉み
1時間以上冷蔵庫に寝かせてフライパンで焼けば美味しい
水も出ないから弁当にいい

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:24:42.405 ID:+YwZy8MQ0

>>59
ニンジンとかブロッコリーの芯とかで野菜そぼろを作るとか
切った小松菜と油揚げとめんつゆを小分けにしてそのまま冷凍して使う時に自然解凍すればおひたしのようなものになるとか

63: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:20:08.974 ID:xisuEQAU0

色々教えてもらったから俺からも簡単すぎるから知ってるかもだけど！

梅干し2、3個を種抜いて叩いてペースト状にしておく。
ご飯を単品で軽くパラつく程度に炒めて、梅干し、しらす、鰹節を入れて醤油をひと掛けしてさらに炒めて和風炒飯。桜海老とか入れても美味いと思う

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:22:22.681 ID:umT92ubN0

>>63
梅干しあるといろいろ便利だな
ガマボコに切れ目入れてその中に叩き梅と大葉挟んだら酒の肴に最高だわ

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:23:39.310 ID:xisuEQAU0

>>67
なんならそのまま食っても美味いしな。実家から貰えるから本当に助かるわ

70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:24:27.151 ID:xisuEQAU0

ジャガイモいっぱい余ってるんだけど肉じゃが、カレー以外にある？

72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:27:16.136 ID:umT92ubN0

>>70
100均の千切り器でスライス
ジップロックに入れて冷凍
フライパンで焼いて粉チーズかけてガレットにしてもいいし炒めものもOK

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:29:03.815 ID:+YwZy8MQ0

>>70
味噌汁か豚汁の具にする
茹でてバターと砂糖を乗せて食べる
マクドナルドのフライドポテトくらいの細さに切ってチーズを乗せてフライパンで焼く

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:21:57.609 ID:xisuEQAU0

お前らどこでこういう知識仕入れてるの？

76: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:29:05.050 ID:tBug7+Ag0

スーパー行って安売りしてる食材見て
〇〇　レシピとかで検索して適当に作っとけばだんだんレパートリー増えてくよ
最初はクソレシピに当たることもあるだろうけど慣れればだいたいうまそうか分かってくる

じゃがいもだとじゃがバターとか細切りにしてチーズのせてフライパンで焼くやつとかが簡単
大量消費ならボウルにいっぱいのポテサラやな

78: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:34:07.052 ID:xisuEQAU0

食に興味なかったからガレットとかニョッキとか名前言われても全く思い浮かばなかった。検索して分かったわ。
ポテサラも好きだから作ってみるわー

79: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:38:42.485 ID:xisuEQAU0

冷蔵庫の中みて、あれ作ろうってなれるようになるのを目標に頑張るわ。お前ら色々教えてくれてありがとうモチベーション上がるわ

＼ SNSでシェアする／

おすすめの記事

【PR】楽天市場・楽天ブックスでのお買物がいつでもポイント2倍！

超簡単なので自炊やってみた。

家の光協会

2018-02-13

ソース：https://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1589369615/

注目記事リンク集

コメント( 25 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:XG5zcn3P0
- エルダー帝国ガガーン少将、ローマの休日(1953年)の「Cold Coffee」を完全無視して大はしゃぎ！

- ID:5uBsj3VF0
- 梅干しチャーハン簡単でうまそうだな

- ID:YEVK.pKw0
- 今は便利な時代で、YouTubeでプロの人が簡単な(プロにとってかも？だが)料理を実演してるのがあるので、一度見てみるべし。

- ID:DUMgp6dO0
- さあマウントの時間だ！

- ID:qKqRPvBg0
- チーズラザニア
  パスタシートでチーズ（肴なら濃い目、食事用ならクリームチーズ？この辺好み）挟んでトースターで焼く
  
  ラザニアシートをパイシートに変えてアップルソースやオレンジソース、ジャム、ママレードなんかに変えればいいお茶請け
  
  イモ団子
  北海道居酒屋のアレ
  茹でて潰して片栗粉混ぜて冷やすだけ
  割と簡単で焼いてよし煮てよし
  醤油でも美味いし、缶入りのぜんざいに入れても美味い
  
  豚肉の味噌漬け
  赤味噌を煮切り酒とみりんで溶いて生姜や帰化お好み焼き用の豚肉に塗って冷蔵庫で半日
  フライパンで焼いて食えば飯が進む

- ID:XIDyO0wA0
- 定番料理のレシピ本買ってオーソドックスなの作れるようになれば充分
  カツとか揚げ物作れるようになると楽しい

- ID:mAFExRAA0
- こういう所でしゃしゃり出てくる
  鶏ムネパスタコスパ厨飽きずに毎日、みたいなのは引っ込んでてくれないかなていつも思う
  引き篭もって毎日食ってりゃ問題ないが
  普通の人間がそんな飯続けばいつか新コロナでもかかるわ、みたいな

- ID:a7D0Ucpu0
- 今日のお料理ビギナーズを見ろ
  １日5分で見れるし簡単で素材を生かしたシンプル料理だから自炊にぴったり

- ID:E7ah8W4h0
- >>2
  塩昆布入れてもすごく合うよー

- ID:robCRRSK0
- youtubeのリュウジのレシピはかなり便利だな
  レンジ多用するから手軽に作れるしまあまあ美味しい

- ID:WZzj10340
- >>10
  リュウジ氏の炊飯器きのこピラフ良く作る。

- ID:F.G3yIyM0
- 中華は比較的簡単で手早く出来るのが多いから便利だよ。ネットでクックパッドを検索すれば色々あるから便利だよね

- ID:dkz2Aazo0
- >>2
  たくあんとジャコ入れても美味いぞ

- ID:fU261m0p0
- 食べたい味付けがどうやって作るかわかったら食は安泰だよー
  こんなの食べないなぁ…んじゃこれ作ろう。の思考が一瞬なんだよ！これは作るのめんどいなぁ、からの外食も一瞬！効率的に自分の食べたい味を食べられる
  正直ごめんけどめんどい料理は料理屋行って食べたい。酢豚食べたいなぁ→酢豚作ろう！とかは相当余裕ないと無理なんだわ…

- ID:AQlAU.Wb0
- 目刺しと沢庵
  
  これだけあれば飯は食える
  味噌汁があればさらに食える
  
  白飯をガツガツと食える幸せは何物にも代えがたい

- ID:FKvUdWJf0
- カレー丼
  水と麺つゆに豚肉、玉葱入れて茹でてカレールウ入れたら完成

- ID:MaT5nNlc0
- 事前に葉物の準備しておいて、煮物と汁物作りながら炊飯器で炊き込みご飯、オーブンでホイル焼きとかにすると1時間で簡単に4、5品揃う

- ID:JdF4kYOm0
- どうせすぐに飽きるから。

- ID:kYazqOrr0
- 豚コマ、もやし、ニラの順で炒める。
  塩、胡椒、醤油で味付け(基本)。
  少量の水か酒でといた鶏がらスープを加え濃厚に。カレー粉を加えてスパイシーに。大根おろしを乗せてポン酢か醤油をかけ青ネギ七味を散らしてさっぱりと。ニンニク、豆板醤、オイスターソース、醤油で中華風。生姜汁に醤油と味醂を1；1で生姜焼き風。味噌を水か出汁か酒で溶いて砂糖や味醂、ニンニクや唐辛子を加えて名古屋風。ほんだし、胡椒を振りかけて沖縄チャンプルー風。ウスターソースで大阪風。魚醤メインで東南アジア風。などなどどれも美味しい。肉はバラだともっと美味いし、鶏胸肉を削ぎ切りにして片栗粉をまぶしたのや、ソーセージ、スパムでもいい。野菜はキャベツ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクの芽、しめじとかのキノコ類とかも美味い。
  肉野菜炒めは安くて簡単で美味しいし、栄養バランスも良い。何なら全部さっと茹でて味ぽんと一味でもいい。皿一杯食べるんだから栄養価も充分ある。自炊の取っ掛かりに良いと思うよ。