本物の魚好きが好む魚「アジ」「サバ」「イワシ」「カツオ」：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

本物の魚好きが好む魚「アジ」「サバ」「イワシ」「カツオ」

2020年07月29日23:00

カテゴリ: 魚貝類

1: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:24:38.27 ID:wYMVOT8b0

真の男はアジフライとサバの塩焼きとカツオの刺身を好む🍺🥴

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13: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:25:48.78 ID:EaTniMqw0

スズキが一番美味しい
あの身のふっくら感

17: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:26:12.00 ID:gRzOXxpt0

サバは味噌煮の方が美味しいと思うけど

19: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:26:14.90 ID:eiiNdzj+0

アジの刺身が好き

15: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:26:01.10 ID:IABjnid7a

カツオくん刺身だと生臭い😭

41: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:47.44 ID:wYMVOT8b0

>>15
本物のカツオの刺身を知らないんだな。かわいそうに
来週の同じ時間に岡星にきてください。本物のカツオをご馳走しますよ。

16: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:26:09.93 ID:DW6JFTZq0

青魚やろな

23: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:26:37.72 ID:D6SqGCnj0

ヒラメだよなぁ

26: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:26:50.87 ID:1blIY6Yy0

鯛
大きいの焼いて残ったら鯛飯

29: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:09.77 ID:gfQMyZuc0

イサキとかもうまいよな

31: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:15.99 ID:Sgk9A46ca

本物の魚好きはそんなこと言わない

37: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:36.20 ID:/eWRHzeG0

カツオの刺身とかどこで食えるんや

342: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:59:07.24 ID:zejs4DqL0

>>37
海鮮がうまい居酒屋
カツオの刺身は新鮮じゃないと美味しくない

39: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:45.00 ID:Slsfiy1s0

すげえ
魚嫌いなワイが好きなメニューしか無いじゃん

42: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:50.20 ID:uE70FEVi0

コチのうまさ知らん内は魚語れんで

63: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:29:40.58 ID:/eWRHzeG0

>>42
ガキニキの頃パッパとよく釣り行ってはメゴチ釣れまくって帰ってきたけど
エラに棘あるあれを料理させられるマッマはよく考えたらクソ迷惑やったやろなと思うわ

43: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:27:52.15 ID:gfQMyZuc0

アジサバサンマあたりの青魚は刺身うますぎるわ

45: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:28:00.34 ID:X2eRmYQS0

青魚ほんま好きやわ

47: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:28:08.72 ID:V2FaZDAfa

本物の魚好きは
たとえサーモン好きな奴だろうが魚好きな人間を歓迎する

55: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:28:44.41 ID:58JOyk9ra

夏カツオと秋カツオ全然味違うやんけ

57: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:28:57.00 ID:O8qzX7NGH

アジは安くてうまいから好き

61: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:29:38.47 ID:oWjLOOCTr

青魚くせーわ
カワハギコチスズキヒラメとかがいい

62: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:29:40.03 ID:Uz45DK5U0

金目鯛と剣先イカなんだよなぁ

64: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:29:45.10 ID:wYMVOT8b0

関東住みでも角上魚類とかまともな魚屋チェーンあれば
臭みのない新鮮なカツオの刺身食えるやん

66: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:29:58.59 ID:eiiNdzj+0

ヒラマサって美味しかったんやけど売ってないんやけどなんでや？

79: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:31:06.77 ID:MPQSRiWla

>>66
この数年養殖のレベルめっちゃ上がって旨かったんやけどな
今年見かけんけどコロナの影響かもな

102: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:33:22.24 ID:eiiNdzj+0

>>79
そうなんか
昔親父が釣ってきたのしか食ったことないんやが美味しいからまた食べたいわ

67: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:30:00.88 ID:0blHCUNha

ハタハタすこ

85: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:31:37.61 ID:1blIY6Yy0

>>67
ハタハタは焼きが好き

68: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:30:02.56 ID:YesJnwjPd

クエ最強

クエ最強

70: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:30:31.55 ID:VYZy6VcVp

ワイ爺、大トロが食えない
炙りでようやく2枚食えるくらいや
中トロでも結構きつい

71: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:30:36.18 ID:r5TZe4yH0

シマアジがないとかわかってねぇな

72: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:30:41.88 ID:tO5hkCn+0

川魚もすこ

88: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:31:51.68 ID:3++pR1jCM

>>72
川魚なに好き？
わいわアマゴちゃん

80: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:31:07.55 ID:2WPGAdGWM

金目煮付け、太刀魚の塩焼き、鯖の刺身
魚国の三大天やで

82: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:31:32.14 ID:Q8eoSCHR0

友人が北海道でニシンとホッケの寿司食べて絶賛してた
食べてみたい

84: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:31:35.00 ID:EpeZz1ks0

サバとカツオは旨い不味いの差が出やすい
サバが好き
白身は良くない個体でも何となく旨く感じる事が多い

89: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:32:10.84 ID:7zcJzRNX0

どれもみんな美味いから好き

91: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:32:20.27 ID:0QgmxvjSa

スマ食ってみてえ

104: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:33:25.59 ID:wYMVOT8b0

>>91
全身トロのカツオやな
最高やでマグロのトロより脂がすっきりしてて

132: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:35:38.46 ID:2oD8dKzvr

>>91
ピンクで柔らかい身、臭みも感じなかった
カツオよりは美味いと思ったよ

95: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:32:29.81 ID:wYMVOT8b0

クエとかハタとかうまいにはうまいけど
サバのよだれが出るようなうま味には勝てない🤤

97: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:32:35.52 ID:XOqwXsJl0

サバ好きだけどノルウェー産とかの脂マシマシなやつがいい

103: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:33:22.36 ID:5nsXyDPta

5～6キロの魚体の金目鯛の切り身はすごく旨いぞ
それなりに高いけどな

118: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:34:31.51 ID:wYMVOT8b0

>>103
そんなでかい金目おらんやろ

137: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:35:51.03 ID:5nsXyDPta

>>118
市場でないとあんま目にしないやろな

105: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:33:28.99 ID:AwH0bodjd

一昨日馴染みの居酒屋で食べたハマフエフキの刺身美味かったな
また食いたいわ

115: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:34:21.44 ID:3++pR1jCM

個人的にはマグロの尾身が一番好きや

117: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:34:25.30 ID:GZbcA8K30

揚げ物ならキス天だわ

121: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:34:53.66 ID:YAMGhEh4M

昔まで寿司の王様はマグロだったけど近年ブリかマグロの二強になりつつあるよな
刺し身に関してはブリが王様になってる
そんなに北陸のブリってうまいのか？

134: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:35:48.38 ID:XReZrCjVH

通ぶりたいワイ「まずはシンコ握ってもらおうか」

135: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:35:49.59 ID:bx+4aoYW0

釣ったばっかのイワシの刺し身はクッソうまかったわ

136: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:35:50.96 ID:PcCbzLNOa

秋刀魚とかいう庶民の味方やったのに最近レア度上げてきた魚

174: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:38:47.06 ID:5nsXyDPta

>>136
100円ばら売りのはそれなりやねん
どうせ高いなら1尾1,000円以上の特々大サイズ買うとええ

139: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:36:05.19 ID:33om175Gd

アジは干物
鯖は味噌煮
鰯はなんや？出汁だと生臭いしマジでなんや？
カツオは一瞬タタキ美味い思うんやけどそんな多く食えないし何ならシーチキンの具材なってくれた方が有意義

156: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:37:15.47 ID:wYMVOT8b0

>>139
梅煮とつみれ団子やろ

161: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:37:40.31 ID:0QgmxvjSa

ブサイクほどって言うけどなんだかんだ一番顔整ってる魚ってアジやろ
THE・魚って感じで

167: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:38:03.50 ID:t3ODnzze0

脂最強はのどぐろやで
マジで感動レベルのうまさや

177: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:39:05.11 ID:DzJEK+n30

>>167
のどぐろの塩焼きはマジでうまい

180: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:39:17.88 ID:h7dEKl67M

>>167
河豚の半分の値段で喰える有能

171: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:38:27.97 ID:Q1yTV0e80

いや魚好きが魚種によって好き嫌いしとったらあかんやろ

186: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:40:06.42 ID:wYMVOT8b0

ノドグロもキンメもキンキも昭和の中頃まで下魚やったんやで
脂があるだけで不味いとされてきた。味覚と評価は時代で変わるもんやな

201: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:41:47.42 ID:3++pR1jCM

>>186
流通の発達もあるらしいで
油多い魚は痛みも早い

187: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:40:13.61 ID:ps1Q20B50

ハゼの天ぷらのうまさは異常

200: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:41:46.17 ID:0s6q2LvM0

>>187
昔父ちゃん大量に釣ってきたから雑魚だと思ってたわ

209: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:42:22.72 ID:qNs74jlR0

最強の魚好きワイ「全部好き」

215: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:42:53.01 ID:VYZy6VcVp

>>209
よしじゃあバラムツぶち込んでやるぜ！

237: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:45:29.93 ID:pTr+oR43a

>>215
オムツ履いてパクー

220: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:43:14.90 ID:DiClRyFQ0

人選ぶ貝や青魚で通ぶるのって昔からあるよな

227: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:44:05.21 ID:5nsXyDPta

>>220
ワイもそういうのもうちょい自然体でええと思うんや

243: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:46:12.36 ID:m33kKSj1a

ノドグロノドグロ言っとるやつヤイト食ったことあるんか？アカムツもぶっ飛んで美味いけどヤイトは規格外やで美味すぎて発狂する

249: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:46:46.24 ID:pTr+oR43a

自分で捌いて食うニキおるか？
魚高くてあんまり食えんから憧れとる

261: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:47:55.70 ID:h7dEKl67M

>>249
やってみたら割と簡単やからトライしてみーや
刺身用として売ってる魚買えるしコスパ最高やで

343: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:59:15.11 ID:33om175Gd

>>249
何ならスーパーで多少の金出せば釣った魚さばいてくれるで

278: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:49:46.95 ID:rfCXFtnc0

こういうスレで全く上がらんけど最近イトヨリの美味さに気づいてしまった
煮ても焼いても美味い

288: 風吹けば名無し 2020/07/28(火) 23:51:35.11 ID:hbl2nePx0

カレイの煮付けが食べたい
最後は煮汁をご飯にかけて食べる

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コメント( 43 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:CstooGMh0
- 太刀魚が好きだ…

- ID:Jncc.IG80
- カツオの刺身地元のスーパーでやたら売れ残ってるから狙い目なんだよな
  マグロとかと比べたらちょっとクセあるけど普通に美味いし

- ID:39A8NohA0
- クジラの刺身も地元だとスーパーにあるが、にんにく醤油で食べるとうまい

- ID:6SCyavmw0
- 青魚ばかり

- ID:WVxyjoPD0
- アマダイかイトヨリをさっと塩焼きで。

- ID:OFwnPzEM0
- 青魚は臭いが強すぎる唯一美味いのはアジだけ

- ID:AcdZA6Og0
- 鰯は刺身や煮付けもいいが、干物が最高だろ

- ID:r7c7MqMc0
- たまに行く店でシマアジを見つけると「今日は今月最高の日だ」と思う

- ID:712GNQR80
- >>4
  通ぶりたきゃメジャーを外すのはセオリーだぞ
  皆、鮭やハマチをチラ見しながら言ってるんだぞ

- ID:.dSQTJXv0
- ニシンの骨まで食べられるようにできる人、どこまでできるのか知っている人は魚好きなんだなーと思う

- ID:wgvjEtqs0
- キスの天ぷらだな
  高い魚じゃないが食べる機会は少ない

- ID:n9kKgZA40
- 魚全般好きだが太刀魚は小骨が多いから苦手だな

- ID:EO2yLrVw0
- ツウはマヒマヒさね

- ID:aoXnrZvF0
- イワシの丸干し
  
  鰹のタタキ
  
  穴子の天ぷら
  
  しめ鯖
  
  自分はこれだけで十分です

- ID:lBydt40r0
- >>1
  みりん干し直火で焼いたら美味いよな

- ID:3Nc6gMcS0
- 魚好きが羨ましい。
  子供の頃から刺身が苦手だった。
  ウチの父親は頻繁に日本海に船で出て新鮮な魚を釣って帰ってきてたけど、全く興味がない。
  焼き魚も、ウチの母は、焼きすぎると美味しくないと言うことで、たまに半生の物が出てくるし。
  白身魚フライやイカリングとかが、好きだけど、それは魚の味を殺すからと言って作ってもらえない。
  父親が釣って来てくれる魚で、母親が料理してくれて食べれるものは、イカ刺身、イカの塩辛、キスの天ぷら、アジの南蛮漬け、柳掛けしかない。

- ID:ailJ8kR10
- サワラの西京焼きうまい

- ID:bCDg1XqF0
- 刺身ならヨコワ
  焼きなら銀ムツ
  煮るならカレイ
  でも魚は結局何でも美味い

- ID:ibDK.Qa70
- ただのアジサバイワシカツオ好きやん

- ID:RxI4arCT0
- 金目鯛5キロニキ盛りすぎだろ
  そんなん市場出したら数万円とれるぞ

- ID:B02.lls80
- コハダって関東でよく聞くけど、あまりイメージがわかない。

- ID:vSYyxHi10
- イワナとヤマメ
  渓流魚好きな人は本当に魚好きだと思う

- ID:0fDaqTF30
- カイワリがないとは…
  魚好きっつってもスーパーの魚しか食ってないんだろうか？

- ID:0ZEJsc140
- 鮎も好き

- ID:G2b2zJuD0
- 長期入院してた時、味っ気の無い太刀魚料理ばっか出てて太刀魚嫌いなった

- ID:i0KVICQa0
- うちのばーちゃんこそ真の魚好きだ。ほぼ毎日三食魚は欠かさない。冷やし中華とか蕎麦の時でも刺し身を一緒に食う。口開けば魚が好きだとか元気なのは魚食ってるからって言う。肉があまり好きじゃないのもあるだろうけど。
  魚の鮮度とか何品か挙げて魚好きとか言っちゃってる奴らと訳が違う。

- ID:K2We.SO80
- 最初のアジフライって時点でなんか

- ID:aUbhYutZ0
- まさに俺が好きな魚ばかりだが、本物の魚好きとか書かれると逆に公言できなくなるのでやめてくれ。

- ID:YijJEGJT0
- 穴子だ
  魚に力入れてるスーパーに生で売ってる

- ID:glj5gAjb0
- ブリとカジキは入れるべき

- ID:ZZkkV7g70
- どうでもいいけど
  シラスとか稚魚獲るのやめさせようや
  旨いのはわかるけど
  他の魚の餌にもなるんや
  漁業資源守るためにも必要やろ

- ID:TNKuYgFc0
- とりあえずさかなクンさんに相談だ

- ID:A2tJkjzl0
- アジはフライ
  サバは塩焼き
  イワシは刺身
  魚食い飽きたる漁師家庭のワイでも好きな食べ方や
  カツオは別にいらん

- ID:zToxOH.V0
- 目利きも出来んアホが魚好き騙ってもなぁ
  ついでにメゴチとコチを一緒にされましても・・・
  
  >>30
  せめて時期と種類は入れようや
  夏のメジロとブリは完全に別物
  カジキも種類によって旬が違う

- ID:WftkqD.B0
- >>27
  アジフライはちゃんと素材の味活かせてるぞ
  スーパーの惣菜しか知らないのんか？

- ID:WftkqD.B0
- >>9
  通ぶりたいなら種類じゃなくて調理法だぞ

- ID:WftkqD.B0
- >>31
  ほなお前二度と卵買うなや

- ID:FzFyCU1u0
- 本物の魚好きはなんでも美味しく食べるよ
  さかなクンを見ればわかるよ

- ID:d7z6tDcN0
- 鯉
  
  鮭の皮を食べる人を馬鹿にする阿呆は鯉の皮も食べないのかな？

- ID:q1btOSql0
- 一匹数万円する旬の鰤の刺身は30歳までに食べとけ
  年取ると脂が受け付けなくなるから

- ID:Xu9m439m0
- サバは旨さと値段のバランスがいい

- ID:C37wzDU60
- 味の語源が鯵だ
  旨くて当然

- ID:Q.Rw8f7K0
- 魚なんでも美味いけど価格や手間やらで食べる機会が少ない。ちなみに秋刀魚は頭からしっぽまで骨ごと全部食べる派。

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