1: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:42:26.10 0
🤔🤔🤔🤔🤔

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4: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:53:00.64 0
土鍋で炊いたような米を炊飯器で再現した技術代と人件費その他諸々上乗せされた結果だよ

6: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:53:43.79 0
10年使うとして10年間毎日土鍋の見張り付きで5万円って話だからな

5: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:53:18.59 0
炊く道具より
米に金掛ける方が正解
もちろん保存方法と鮮度が大事

30: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:13:50.82 0
>>5
いやいや体験談ですまんが新しく炊飯器に買い換えたら同じ米でも別次元にうまくなった
前のが性能悪すぎたってのもあんだろけどね

7: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:53:55.11 0
保温は?

9: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:54:19.94 0
まあ土鍋で米炊くような人は炊飯器買わんからな

10: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:54:25.79 0
鍋で炊くの面倒だし安くて当たり前だろ

13: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:57:50.15 0
実家のいつ買ったんだかわからんマイコン炊飯器で炊いた飯を超えられない
実家の米は近所の農家から買ってる

16: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 17:59:36.77 0
どんなに高性能の炊飯器ができても米のうまさは土鍋にはかなわない
ただ土鍋でうまい米を炊こうとすると手間がかかる
手間かかってもうまい米を食いたいなら土鍋
米のうまさは土鍋よりワンランク下だけど簡単に米を食いたいなら高性能炊飯器

17: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:00:12.12 0
最近の米専用土鍋は火加減一定で時間が来たら止めるだけ

19: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:00:38.31 0
タイマーかけて2回ぐらい火の加減調整するだけでしょ

21: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:02:14.11 0
毎回土鍋だと月のガス代がエグい
炊飯器の電気代の方がリーズナブル

23: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:03:25.35 0
ガス炊きの美味さを味わえばもう炊飯器には戻れないよ

24: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:03:30.20 0
今の炊飯器は保温時に省電力モードに切り替わるから電気代も安いし

27: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:07:54.20 0
ガス炊飯器「17000円です」

29: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:11:26.76 0
俺は土鍋というかスタウブのココットでしかご飯炊かないがまあ炊きやすいのは事実
あと時間かからないのもいいね
炊飯器よりずっと短い時間で炊ける

31: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:15:20.61 0
昔電気釜で炊いてた頃のご飯もなかなかうまかった
もう家に電気釜無いけどまた食いたいなあ

32: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:15:35.82 0
うちも無水鍋炊飯だけど沸騰させて弱火10分蒸らし10分だけだもんな

33: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:15:37.79 0
土鍋もまあそれなりに美味しいけどぜひとも土鍋にしろというほどでもない
あれはコーヒーのハンドドリップとかと同じで手間を含めて楽しさと美味しさを感じるものだ

34: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:16:31.65 0
土鍋で炊いたご飯なんてそうそう食べたことないし果たしてそれが土鍋のおかげで美味いのかは米の問題なのか全く分からん

35: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:19:36.56 0
炊飯モードのあるリンナイが出してるステンレスの炊飯鍋使ってる3000円ぐらいだったかな

36: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:20:30.38 0
土鍋があるなら一度やってみればいい
普通に水加減して吹きこぼれない程度の中火にかける
15分ぐらいして水が完全になくなったかなと思ってから1分後に火を止めてそのまま10分置いておく

39: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:26:28.51 0
土鍋うまく使わないとヒビ入るからな

45: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:53:13.30 0
>>39
米塗っとけ

46: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:18:20.04 0
>>45
土鍋は最初にお粥作れって言うよね

41: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:28:57.71 0
飯盒炊爨最強ってことか

42: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:30:33.61 0
数年かまどさん使ってる簡単でいい
10分ぐらいで沸騰して1分そのまま沸騰させて
あとは火を止めて20分放置でおこげもなにもない完璧なごはんができあがる
誰でも失敗なしで最初からちゃんと炊ける
1万円ちょっとぐらいか
金があるなら是非使ってみてほしい

44: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 18:49:48.54 0
俺のダッチオーブンが最強ってことで

48: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:34:35.45 0
世の中には炊飯器というものがあってだな
ボタン1つだ

53: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:42:28.44 0
>>48
味の差は歴然としている

51: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:38:08.92 0
1人用土鍋買ったけど2回で飽きた
やっぱめんどい

52: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:39:54.48 0
炊飯器は洗うのめんどくさい

54: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:45:13.83 0
>>52
土鍋の日頃の手入れに比べれば可愛いもんだよ

55: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:46:14.57 0
炊飯には火力が大事
土鍋もガス炊飯器も飯盒も火力が電気式とは比べ物にならん

60: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:52:41.19 0
鍋でうまく炊くには最低1時間しっかり水を吸わせることが一番大事

61: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:52:46.70 0
炊飯器に50000円は惜しい

62: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:55:17.38 0
電気式だと飯を旨く炊ける火力にすると
恐らく電灯線が焼け切れる
電気式は根本から間違っている

63: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 19:56:07.47 0
土鍋で米を上手に炊くとめちゃくちゃ旨いよ

65: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:07:23.18 0
IH対応の土鍋ってあるの

72: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:40:59.99 0
>>65
土鍋炊飯器出しているハリオがIH対応の製品を出してたよ
味は試してないので分からん

66: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:09:20.94 0
土鍋で炊くと底に大量に米がくっつく
時間や火力もちゃんと書いてある通りにやってるのに
もったいないのよ

70: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:26:43.77 0
>>66
蒸らし時間が足りてない
延ばしてみろ

74: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:51:20.10 0
>>70
さっそくやってみるわ

67: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:10:56.66 0
俺は最近雪平鍋でご飯炊いてる
ふっくら炊ける・・・とまではいかないが
おこげが大量にできるので満足してる

71: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:38:26.29 0
炊飯器で炊いた米がマズかったら土鍋にしようかなと思うけど
炊飯器でまあまあ美味しく炊けてるから
それでいいじゃんって思う人結構いる

73: 名無し募集中。。。 2020/08/11(火) 20:41:35.13 0
土鍋の欠点も述べておくと保温機能がない

79: 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 00:26:15.44 0
炊飯器がぶっ壊れて仕方なく行平鍋で炊いたらめちゃくちゃ上手く炊き上がった思い出

82: 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 07:26:53.07 0
洗って30分浸水させる タイマー30分
中火の強め着火 タイマー7分
吹きこぼれたら極弱火 タイマー10分
火を消して蒸らす タイマー10分
フタを取ってご飯を返す ハイ出来上がり

88: 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 08:45:19.13 0
>>82
炊飯用土鍋だとタイマーの使用回数が減らせてもっと簡単

洗って30分浸水させる タイマー30分
強火で沸騰
火を消して蒸らす タイマー15分
フタを取ってご飯を返す ハイ出来上がり

85: 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 07:44:24.96 0
奇遇だな先日タイガーの土鍋コートのIH炊飯器ジョーシンで買った3万弱
中蓋が取れて洗えるやつて言ったらこれ勧められた 炊飯中ファンが回って結構音がする
確かに出来上がりは旨い

87: 名無し募集中。。。 2020/08/12(水) 08:26:09.19 0
考えすぎかもだけど災害とかの時を考えて鍋やはんごう、ガスコンロ、カセットコンロとか色々なパターンで炊くのを試してる

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ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1597135346/

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