1: ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [US] 2020/09/23(水) 01:10:15.01 ID:GuBQUzaQ0● BE:295723299-2BP(2000)
仙台市に4店舗を構える「焼肉レストランひがしやま」は4月中旬、宅配焼肉「ニククル」を始めた。かねて専門店向けの調理下請け事業をセントラルキッチンで行っており、そのセントラルキッチン機能を活用したサイド事業である。開業に当たり、三輪バイク6台と軽自動車2台を導入、新聞折り込みでメニューブックを配布、家庭用ロースター(カセットコンロ)の貸し出しも用意した。

積極的な試みはコロナ禍の巣ごもりに的中。5月は客単価6500円で月商1000万円を突破。イートイン客が回復した6~7月は半減したが、リピートの感触は強く、8月は600万円と盛り返した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b541627312abe508f79c2d7dae61293fcce33329

3648391_s

こちらもおすすめ


スポンサード リンク

10: ダクラタスビル(SB-iPhone) [US] 2020/09/23(水) 01:17:25.56 ID:YR2eCdEW0
いい加減ネットで買えよ

44: バロキサビルマルボキシル(神奈川県) [DE] 2020/09/23(水) 02:55:35.31 ID:gKUJdf5Q0
>>10
ゴミ肉送られてくるよ

25: アデホビル(北海道) [US] 2020/09/23(水) 01:32:52.48 ID:hqOFG+WP0
精肉店は壊滅してるし
スーパーで扱う肉は種類も少なくて不味い
こういう選択もありだな

14: ホスカルネット(東京都) [CA] 2020/09/23(水) 01:20:47.46 ID:WuTCCeRt0
炉端大将に楽天かアマゾンで別注の鉄板(穴空きのやつねホットプレートみたいのは論外)をセットすりゃ焼肉屋なんて行かなくてもナイスな焼き方になる。少々目利きが出来れば近所のスーパーでもそれなりの肉は買える。
本当にいい肉を食らいたいならデパ地下でも行ってくれ

18: バラシクロビル(大阪府) [US] 2020/09/23(水) 01:22:01.85 ID:/Wvan29X0
大分なら精肉店がまともなところとか何軒かあるから知ってる人達はそこで良い肉を安く買ってるだろうけど近場じゃない層とかが利用したのか?謎いな

26: ドルテグラビルナトリウム(神奈川県) [US] 2020/09/23(水) 01:37:11.99 ID:gaZGdNQI0
スーパーのどの肉を買えばいいか分からないしな

27: バルガンシクロビル(神奈川県) [CN] 2020/09/23(水) 01:39:23.69 ID:xKsfZmuw0
とりあえず焼肉用って書いてある肉を買う

28: リトナビル(茸) 2020/09/23(水) 01:40:04.86 ID:WuGUDh3V0
スーパーで売られているノーブランド肉は安いだけで不味いよな。

32: バロキサビルマルボキシル(茸) [FR] 2020/09/23(水) 01:45:11.70 ID:V5Ou8gva0
カルビ・ロース・サガリ・ハラミ・ホルモン・ミノ・タンが一般的な焼肉用
バイトしてたから肉をみたらどの部位か直ぐにわかるけど、一般家庭で使うお肉なら以下3点な。
ロースうすぎり→しょうが焼きや野菜肉炒め
もも肉→なべやしゃぶしゃぶ
肩肉切り落とし→カレーとか豚汁とか汁物に使い勝手が良い

ステーキの部位は好み

35: テラプレビル(兵庫県) [US] 2020/09/23(水) 02:03:00.43 ID:C2UXjh8h0
店で食うのと比べて特別安くないし買おうとは思わんかったな
家でやると煙がうざいし

37: ザナミビル(神奈川県) [FR] 2020/09/23(水) 02:13:05.52 ID:V5QsDHwB0
ハナマサで肩バラとか買ったほうが安いんじゃね 

38: マラビロク(東京都) [JP] 2020/09/23(水) 02:14:58.64 ID:ID2ISuac0
涼しくなってきたし屋上で焼き肉やろうかな

39: アタザナビル(東京都) [US] 2020/09/23(水) 02:16:51.57 ID:oZO8uEeM0
タレのおまけが肉だしな。良いタレを買って精肉店で肉を買えば安上がり。

40: ファムシクロビル(兵庫県) [US] 2020/09/23(水) 02:18:41.63 ID:eI1KOn5x0
牧場が経営してる肉屋・焼肉屋とかすごい美味いよ。
あんなのスーパーに無いよ。

43: ポドフィロトキシン(茸) 2020/09/23(水) 02:38:30.84 ID:+/vo2JoP0
焼肉はどうでもいいが、鰻の持ち帰りはありがたいね
スーパーや通販の鰻じゃね、いまいちなんですよ

46: イノシンプラノベクス(静岡県) 2020/09/23(水) 03:20:36.85 ID:5dn6ZA710
最近コストコのアンガスビーフも飽きてきた
やっぱ和牛の赤身系が食いたいな

48: ホスフェニトインナトリウム(岐阜県) [US] 2020/09/23(水) 03:51:15.31 ID:rSc8EqdL0
買ってきて家でどうすんだよ
庭でBBQでもすんのかよ

49: ミルテホシン(東京都) [US] 2020/09/23(水) 03:51:19.91 ID:B0Mt3SZ30
オーケーで買えばよくね?
みなとみらいのオーケー内にある焼肉屋は精肉売場に置いてる肉出してるぞ

53: テノホビル(茸) [CN] 2020/09/23(水) 04:44:56.00 ID:qaO0He8p0
スーパーと精肉店で買えよ。ぼられるべ

54: コビシスタット(庭) [KR] 2020/09/23(水) 04:45:48.91 ID:grWmjOAo0
焼肉屋で出てくる肉って出てくる前の段階ですでに一手間加えてあってそれを焼く感じだろ?
熟成とか叩いて筋を潰してたり。

60: ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [KR] 2020/09/23(水) 05:43:06.32 ID:Gfugq9yd0
わざわざ買おうとも思わんけど、スーパーのは部位少ないしそんなに美味しくない
というかスーパー並の焼き肉屋とか行く価値ないでしょ…

63: ソリブジン(ジパング) [RU] 2020/09/23(水) 07:19:11.75 ID:eZEgpFoW0
家で焼肉やると壁紙やらカーテンが大変なことにならないか?

67: ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [KR] 2020/09/23(水) 07:55:38.99 ID:Gfugq9yd0
精肉店が駐車場の片隅でやってたその場で焼いて食べるサービスがやがてメインみたいになったところがある

65: イドクスウリジン(東京都) [US] 2020/09/23(水) 07:21:19.36 ID:HamEaAja0
精肉店が経営する焼肉屋では前からあったよな

\ SNSでシェアする /


ここから購入で5%OFF サプリや健康食品が安いiharb



ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1600791015/

  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集