コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:03
   • ID:0GsiBauE0
   • 元々塩や味噌、砂糖、醤油程度しか調味料を知らずダシの取り方も覚束ない主婦が多かったわけで
     そんな主婦でも「お店みたいな味」が出せるという事で人気を得た商品だった訳だ
     昔の家庭料理の味の幅の狭さを知らん奴が叩いているだけ

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:15
   • ID:1GhKNjSp0
   • チェーン店や安い店は必ず使ってる
     高級店に分類される店はまず使ってない
     
     お手軽に一定ラインに持っていくためのもんだから料理人は使わないよ
     家庭だともちろん使うけども

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:22
   • ID:2X9EwQuf0
   • 遺伝子操作された細菌に
     サトウキビ由来の糖と化学合成したアンモニア類をエサとして与え
     体内でグルタミン酸を合成させ薬品を使って体外に排出させる
     排出されたグルタミン酸に水酸化ナトリウムを添加して出来上がるのが化学調味料（グルタミン酸ナトリウム）
     
     これをサトウキビ由来の自然な調味料みたいなイメージで宣伝してる事に違和感がある
     化学合成したアンモニア類が無かった事にされてて可哀想

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:25
   • ID:L6f2ENs10
   • 思いつく限り、化学調味料使わない料理って
     ペペロンチーノ位なんですよね

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:25
   • ID:hKr05h6Q0
   • 今は亡きKL亭の牛丼食うと高確率で頭が痛くなった。東南アジアの屋台でも同様。やっぱり使い過ぎはダメだろう。塩や砂糖と違って過剰に投入てもバカ舌だと気付かないから危険。

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:31
   • ID:qRTK0ZyL0
   • 大体美味しんぼがデタラメ拡げたせい
     業界は作者に損害賠償求めてもいいレベル

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:44
   • ID:bHoVu.Jf0
   • うちの会社、その手の奴が精神のバランス崩して3か月くらい休んでるわｗ

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:51
   • ID:1LsN.J6L0
   • ※3
     それ言い出したら水だってう○こから蒸発したのが飲み水に入ってるかも知れないやんけ。
     グルタミン酸ナトリウムは日本人の研究者が昆布から発見した物質だぞ。C5H8NNaO4もH2Oもそれ以上でもそれ以下でもない。出所がどうたらという話がそもそも全く意味を成さない空論なんだよ。

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2020年11月04日 07:54
   • ID:yRnXqLwx0
   • 拷問官「化学調味料、めんつゆ、ごま油を使わずに料理作れ」
     
     ワイ「ハイ塩焼、刺身、素揚げな」

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:02
    • ID:w6VSSO5w0
    • 「天然由来の成分はいい、企業が設けのために化学的合成したのはだめ」っていうのはいくら嘆いてもいなくならんのよ
      だいたい成人の科学リテラシーが先進国で底に近い国なんだｓからしゃーない

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:07
    • ID:CRuDIwRK0
    • 旨味調味料だから旨くはなるけど美味しくはならない
      わざとらしく不自然な旨さになる

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:10
    • ID:cOJ.3Ahd0
    • いつまでも古臭いもんに頼るなよ。素材の質が上がった今でもこれ使わなきゃうまいと感じないなんて味覚の鈍化に他ならんわ。

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:14
    • ID:P.8aa8Re0
    • だから旨み＝美味しいとかじゃないと何度言ったら…

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:14
    • ID:MrMxFwKZ0
    • ※5
      いわゆる中華レストラン症候群と言われているものは
      眉唾もんの話だぞ

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:15
    • ID:79Qxy0Jw0
    • みそ、しょうゆ、に比べて人体への影響が分かってない
      しょせんモルモットをベースに考えられる程度の安全基準
      3世代以降でどの程度影響があるのかようやくわかってくる話
      
      安全というのも危険というのも現段階では材料不足で言えるはずがないというのが答え

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:23
    • ID:2X9EwQuf0
    • ※8
      出所がどうという話なんてしてないが
      企業が明らかなイメージ操作してるのに違和感があると書いてるだろ
      つまり事実をそのまま言うとイメージが悪くなり売れなくなると言う後ろめたさがあるんだろ
      そういう物をイメージ操作して消費者に売ってる企業の姿勢について言ってるだけ

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:40
    • ID:QsteKBBU0
    • ウチの店では一切使わないけど皆美味しい言うてきてくれてるしね、自分が思う味の素の欠点は何に使っても味の素の味になっちゃうってとこかな
      好きな人はどんどん使って良いと思うぞ、他の味覚が鈍くなっても知らんけど

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:40
    • ID:5cAOjMr10
    • >>2
      調査したのか？

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:42
    • ID:XaXjPvn70
    • >>3
      美味しんぼ読んでそう

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:43
    • ID:5cAOjMr10
    • 邪宗教門徒がわんさといるな
      天然がベストとは限らんのに

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:44
    • ID:XaXjPvn70
    • まだ化調を体に悪いと思ってる馬鹿がいるのかwそりゃとりすぎたら体に悪いのは全部一緒だろ

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:47
    • ID:1LsN.J6L0
    • ※16
      事実をそのままとはC5H8NNaO4だぞ。
      水酸化ナトリウムを使っていようが、天然食材から抽出していようが、同じ物質だ。
      そういうワードを持ち出すことこそ消費者に買わせまいとする印象操作だ。あんたが言う印象操作と逆方向の同じことをしているだけで、化学専攻の俺に言わせると同量の違和感があるぞ。

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:50
    • ID:E97PH0wo0
    • 味の素は気にするのに人工甘味料は気にしない奴の多いこと

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:53
    • ID:2X9EwQuf0
    • ※22
      作り方の事実を書いただけだろ
      そっちこそメーカーの工作員ぐらい違和感あるぞ
      なかった事にされてる化学合成したアンモニア類ちゃんが可哀想過ぎない？
      サトウキビと同等以上の働きしてるのに
      サトウキビばっかりフィーチャーされて可哀想に

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:54
    • ID:Q6k7N7ST0
    • 否定派はなんか
      肯定派は味の素に頼らないとまともに料理できない＝使わず料理する自分は料理が上手い！
      と思ってるよね
      いちいち出汁取ろうと下手な奴は下手ななんだけど

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 08:55
    • ID:Ht0n5AgD0
    • 人工甘味料の舌のベタつきは嫌悪するのに化学調味料は気にしないという奴のネットに多いこと多いこと

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 09:06
    • ID:1LsN.J6L0
    • ※24
      往生際が悪いやつだな。
      精製された物質に製法は関係ない。いいか？断じて関係ないぞ。

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 09:06
    • ID:uPHZuZQW0
    • 自然が身体に良いみたいな考え方が令和になっても生き残ってるのやべーよほんと
      世の中の毒物ほとんど自然産だぞ、トリカブト食わしたろか

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 09:10
    • ID:2X9EwQuf0
    • ※27
      同じならそれを堂々と公表して消費者に問えよ
      「サトウキビから作られた自然の調味料です！」じゃなく
      「サトウキビと化学合成したアンモニア類を細菌に与えウ○コさせてそのウ○コに水酸化ナトリウムを加えて作った調味料です！」
      と隠さず堂々と誇りを持って発表しろよ

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:11
    • ID:dX7IgAaM0
    • なんとなく味が決まらないときに味の素をひとつまみ入れる
      化学調味料はダメってやつは何も食えんだろう今どき

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:16
    • ID:WtdwdHNB0
    • >>29
      いいから黙ってたら？
      わざわざ悪い言い方で書いて正確悪いねぇ
      
      上の人とは自分は別人だからね

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:16
    • ID:1LsN.J6L0
    • ※29
      わからんやつだな、製法は関係ない。
      L-グルタミン酸ナトリウムという物質名は曖昧さを全く含まない情報で、疑い深い人はここから検証精査できる。メリット情報もデメリット情報も全て引き出せるんだよ。そして、これはもう知らない人がいないほど広く周知されている。
      これ以上、どんな追加情報もいらない。おまえがつけたがる糞情報こそ自ら再検証せずに盲信する無学なBBAを操る集団催眠だ。

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:20
    • ID:NM.frodd0
    • 塩としょうゆとこれをちょっとずついれてチャーハン作るとおいしい

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:21
    • ID:eNoei8tB0
    • 今は危険性が証明されているものはあまり無いけど
      今後危険性が判明する可能性はある
      それは天然も変わらんが、天然には一応長年食ってきた歴史がある
      どんな食べ物も安全と断言することは出来ないなやっぱり

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:22
    • ID:WtdwdHNB0
    • いまだに化調に文句付けてるのって統失みたいな人くらいだし、もう決着は完全についてるわな
      
      20年前くらいは化調に対する風当たり強かったな笑

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:32
    • ID:CN3SLNIn0
    • 人工甘味料は不自然な甘さが舌に残り続ける
      化学調味料は軽い中毒になる
      だからあまりとりたくない

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:37
    • ID:t6zHK9pF0
    • >>29
      言いたいことはわかるけど、
      化学ニキは本物っぽいから逃げたほうがええで！

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:41
    • ID:LZM4XvzP0
    • いちいち人のすること気にしなくていい。
      使いたいなら使えばいいじゃん。
      使ってない人を引き込もうとしなくていい。

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:48
    • ID:zgXraStL0
    • 砂糖や塩も化学調味料じゃないんか？
      お高いもんは知らんけど結局なんか
      科学的に抽出して作る調味料は多いんちゃうか

40. • 40 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 10:55
    • ID:2N4HH5Xr0
    • 人工的なものがそんなにイヤなら
      天然のベニテングタケでも食ってろ

41. • 41 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:23
    • ID:ZUuJUMSM0
    • バズレシピを目の敵にしてる奴もいつまでも粘着してるなｗ

42. • 42 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:31
    • ID:WgQFYb270
    • 素材厨には朗報だけど焼き鳥屋の塩も化学調味料バッサバッサかかってるからな

43. • 43 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:43
    • ID:uxdE5Tcn0
    • 結局化調を使ってる奴はって見下したいだけだからな
      警鐘って口ぶりじゃないしただ気持ちよくなりたいだけだろ

44. • 44 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:44
    • ID:WgQFYb270
    • 使い過ぎなければっていうけど使い過ぎてる現状をなんとかしてから言って。

45. • 45 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:55
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>2
      うちの家庭は使ってないね
      必要もない
      どこの昭和の家？

46. • 46 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:55
    • ID:iqv27qVV0
    • >>2
      むしろチェーンとかは使わないだろ。基本的に食品会社が作った製品を店舗で調理してるだけなんだから
      飲食店で使われてるのは、個人経営のお店がメイン

47. • 47 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:56
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>20
      ベストだぞ
      それを超えられるレベルじゃない

48. • 48 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:58
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>27
      じゃあそれをCMでどうぞ
      
      当社の製品の原材料はサトウキビだけでなくアンモニアもエサとしてバクテリアに与えていますが精製された製品の性質には影響を与えませんのでご安心くださいwww👈🤣

49. • 49 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:59
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>39
      違いますよ
      勉強して

50. • 50 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 11:59
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>42
      それお前の行く激安店な

51. • 51 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:00
    • ID:Ht0n5AgD0
    • 味の素工作員ワラワラで草なんだ👆🤣

52. • 52 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:06
    • ID:MkKVT5zR0
    • >>39
      たしかに精製塩は化学調味料だな
      砂糖は違うけど

53. • 53 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:11
    • ID:WgQFYb270
    • >>50
      値段だけなら高級店だよ。確かに味の素に頼るような店は低級だけど、そんな店は珍しくない。逆になんで値段が高けりゃ使ってないと言い切れるのか、不思議ですわ

54. • 54 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:12
    • ID:MkKVT5zR0
    • >>53
      判断する舌がないからだろう

55. • 55 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:17
    • ID:CRuDIwRK0
    • 使ったらコンビニ弁当みたいな味になる

56. • 56 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:18
    • ID:1LsN.J6L0
    • ※48
      同じことしか言わなくなったな
      こっちが言ったことに関係なく壊れたレコード作戦
      だが俺は河野談話みたいなバカやんねーぞ

57. • 57 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:20
    • ID:t.aXQlpu0
    • 化学って文字が嫌いなんやろ。元素記号も知らんし成績も悪かったら悪印象しか残らんわな笑

58. • 58 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:20
    • ID:Cl1siJVy0
    • 入れると美味しくなるのは間違いないんだけど、ちょっと多めに入れると舌がジンジンするのはなんでなんだろうね。

59. • 59 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:28
    • ID:WgQFYb270
    • >>58
      入れ過ぎてじんじんしない調味料もないからなあ。問題は他の調味料と違って、その入れ過ぎがなかなかわからんところにある。取り過ぎなきゃ平気と言うが、一日どの程度の化学調味料を摂取してるか言える奴がどれだけいるのやら。

60. • 60 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 12:31
    • ID:WgQFYb270
    • >>54
      そういうことよな。まずいものをうまくする調味料って思い込んでるのかもしれんが、うまいものにかけりゃさらにうまくなるんだわ。もちろん化学調味料が好きな人にとっては、だが。

61. • 61 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 13:22
    • ID:TJlTHeck0
    • >>56
      プロパガンダの初歩なんだ
      あきらかなウソでも繰り返せばバカは本当と思うwww
      味の素の原料は天然のサトウキビ←大ウソww🤣🤣🤣

62. • 62 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 13:24
    • ID:TJlTHeck0
    • >>58
      うん味の素の冷凍餃子とか食べると舌がびやーってなるね
      バーミヤンや日高屋のもそう
      満洲のはそうならない

63. • 63 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 13:38
    • ID:oWaHY3e60
    • 外食ではうま味調味料を使う店が多いやろし気にならんが、試しにカツオと昆布のだしと和風だしの素を飲み比べたらカツオと昆布のだしの方が口の中がスッキリしたし、自宅ではうま味調味料はほとんど使わんな。

64. • 64 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 13:59
    • ID:5cAOjMr10
    • >>44
      それは個人の問題だろ

65. • 65 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:01
    • ID:5cAOjMr10
    • >>58
      醤油だってかけすぎたらそうなるだろ
      阿呆なの？？

66. • 66 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:04
    • ID:u3qvrgiE0
    • >>6
      昔は何も気にせず見ていたけど、今時々思い出したり古本屋で立ち読みすると、例のオールバック親子の独り善がりが鬱陶しくて鬱陶しくて嫌になる。
      何で見てたのかなぁ？昔の自分？？？

67. • 67 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:09
    • ID:DcNF78580
    • >>11
      ちょっと何か足りんなって時に入れるものやと思ってる

68. • 68 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:12
    • ID:CRuDIwRK0
    • >>67
      そうそう
      最初から入れるもんじゃない

69. • 69 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:20
    • ID:HmpU7a190
    • 単純に旨くもなんともない

70. • 70 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:55
    • ID:.JJmdg8Q0
    • うちも味の素は使わなくなったな
      何にでもふりかけて使ってた時期もあったのに
      アジシオは今も使ってるけどな

71. • 71 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 14:55
    • ID:lT5d1P7w0
    • 食い物は毒にも薬にもなっちゃいけない。
      医食同源は無限地獄への道。

72. • 72 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 15:57
    • ID:mM.ov8hj0
    • 調味料1種だけじゃ雑味が足りねぇ

73. • 73 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 15:58
    • ID:Z5WEbmyb0
    • 「農薬！化学肥料！化学調味料！」
      「完全有機のコーヒーや、完全野生のジビエや山菜を化学分析…」
      
      普通の植物にも膨大な種類の発がん性物質が微量ずつ含まれてますｗ
      
      まあ勇次郎だな、毒も食う。

74. • 74 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 16:49
    • ID:1LsN.J6L0
    • 俺、メシウマ目指して料理勉強してるんだけど、
      昆布とか骨付き肉とかで真面目に出汁をとってると、
      あんまり使わないんだよな、味の素は。
      ただ利尻の一等とか放牧牛とか使ってると高く付く。
      今の経済状況では問題にならないけど、
      大幅な収入減とかでピンチになると使うかも知れない。

75. • 75 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 16:52
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>46
      味の素(商品名)は使わないが化学調味料は冷食や業務食材にはそれこそたんまり使われてるね
      
      大豆タンパクに香料と課長と油脂ぶち込んだようなハンバーグとかばっか
      おまけにタレもドギツい課長味

76. • 76 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 16:54
    • ID:Ht0n5AgD0
    • >>65
      人工甘味料もそうだが舌にまとわるあの舌がびやーってなるかんじは醤油には無いね
      
      安外食冷食はみんなそう
      あれはみんな使いすぎているのかい？

77. • 77 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 17:02
    • ID:O.Bk1khi0
    • 核酸系の出汁って高いんだよ。
      だから普段は味の素使ってる。

78. • 78 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 18:58
    • ID:169ocgrR0
    • >>76
      化学的な事は分からんが、化学調味料の類は舌にダイレクトに響くから先に旨味ドーンって感じになる

79. • 79 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 18:59
    • ID:169ocgrR0
    • >>53
      来るお客さんも舌が肥えてる人が多いからだよ、味の素なんて使ったら一発でバレるわ

80. • 80 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 19:07
    • ID:x2ct26d.0
    • 化学調味料を否定してるけど、たんぱく加水分解物や酵母エキスが入っていても文句を言わない変な人が多い。

81. • 81 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 19:17
    • ID:eOWHef0l0
    • >>79
      来る客に限っては舌肥えてないってことだろ。鶏肉のほうは間違いなくいいから安い鶏肉に化学調味料使うよりはわかりにくいってのもあるけど、金持ちに夢見すぎ。

82. • 82 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月04日 22:07
    • ID:gCtcayE.0
    • >>75
      だから味の素(会社名)の冷凍食品は旨いけれど美味しくない。化調入れ過ぎ。もったいない。

83. • 83 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 01:32
    • ID:32k2HewK0
    • >>80
      おんなじだよ
      どれもゴミ

84. • 84 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 01:32
    • ID:32k2HewK0
    • >>77
      何に使うの？
      昭和ジジイみたいに冷奴に？？

85. • 85 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 01:33
    • ID:32k2HewK0
    • >>74
      ふつーの昆布や鰹節(西友のPB)で十分美味すぎるほど美味いよ

86. • 86 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 01:38
    • ID:32k2HewK0
    • >>73
      加工食品冷食安外食なら「毒も」ではなく「毒ばかり」なんだよなあ笑
      
      大豆タンパクに課長油脂香料ぶちまけたコストに全振りした飼料
      気がつきゃ生活の食のほとんどをそういう外食中食に完全依存してるマン多いんじゃないの？
      
      「お料理」速報に関わらず、自炊アンチいるからねえ、コスパ失笑

87. • 87 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 01:40
    • ID:32k2HewK0
    • >>69
      不味い物粗悪な物を誤魔化して高く売るつける為のものだもんねえ
      
      

88. • 88
    • 2020年11月05日 01:44
    • ID:32k2HewK0
    • このコメントは削除されました。

89. • 89 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 01:46
    • ID:32k2HewK0
    • >>73
      まあ何よりそういうド課長は不味いんだよねえ

90. • 90 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 05:35
    • ID:mtKWEom.0
    • そもそも化学調味料と保存料が同じものに見えてるような人たちでしょ？
      学術的に化調アンチ論が正しいかどうかは別として、生理的に受け付けないものなら別に無理に使う必要はないんじゃない？
      基本的に安価で手間が省けるから使った方が楽に美味しいものが作れるってだけ

91. • 91 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 05:46
    • ID:mtKWEom.0
    • もちろん天然の塩と科学的に作られた人工塩を比べてみたりすれば分かるけど、天然の方が良いにしろ悪いにしろ雑味（不純物）があり、人工的に作られた塩は逆に雑味が無い
      この辺を使いこなせたり、違いを判別できる程の優秀な舌があるなら天然と人工に拘る意味もわかるけど、芸能人の格付けの番組とか見てみればわかるけど、調香師みたいな専門職みたいな事でもやってなきゃ、最終的に料理になった段階での化調と天然調味料の使用度の違いなんてまず理解できない

92. • 92 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 07:19
    • ID:YrHt9PV90
    • 美味しんぼを訴えなかった味の素の愚策のせい

93. • 93 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 07:22
    • ID:.MQFYIUe0
    • 美味しんぼのせいにされがちだけど味平の頃からネガティブな描かれ方をされている

94. • 94 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 07:41
    • ID:OnTyVlnt0
    • ※92
      アホらしくて相手しなかっただけ
      リアクションしたら思う壺だよ

95. • 95 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 08:09
    • ID:OnTyVlnt0
    • ※85
      うん、安めの食材を上手に使いこなすのも料理の腕だね
      昆布はかつてスーパーで売ってる普通のやつ使ってたんだけど
      利尻の一等使って見たらびっくりするほど使いやすくて今ハマってるんだ

96. • 96 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 11:36
    • ID:8mt72RiS0
    • >>64
      個人じゃなく社会かな

97. • 97 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 14:32
    • ID:ldMJytBc0
    • ※93
      味平の時は安全性とかそういうことについてはネガティブに書かれてない。
      単に料理人なら自分で味付けしろってレベル。
      そもそも料理勝負の場だったからな。

98. • 98 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 14:52
    • ID:hZRwjiyc0
    • 味の素と煙草の記事は必死な奴が連投してて面白い

99. • 99 お料理好きな名無しさん
    • 2020年11月05日 16:32
    • ID:4gcXdSgt0
    • この連投もう味の素信者の工作レベルだろ
      アンチを狂人にでも演出してんのか

100. • 100 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月05日 18:35
     • ID:7UWHDf3a0
     • 人工物！ダメ！って奴と使わない俺かっけー！が沸いてて草

101. • 101 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月05日 18:59
     • ID:OnTyVlnt0
     • 料理がそもそも人工物だねｗ

102. • 102 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月05日 21:55
     • ID:CiND8TN10
     • 昔は生物に必須のアミノ酸を発酵で作れるなんて
       誰も信じなかったんだと。
       でも生物に必要な糖も糖尿患者は排出するだろ？
       環境いじったり品種改良したりすることで
       殺して絞ったりしなくてもアミノ酸作り続けられる菌の
       発酵プロセスが確立されて簡単に作れるようになったんだと

103. • 103 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月05日 22:11
     • ID:OnTyVlnt0
     • ※100
       どっちでもないおまえさんは、一体どんなやつなの？　スペックｐｌｚ

104. • 104 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月06日 01:15
     • ID:orYCYMS80
     • >>102
       ソースどうぞ

105. • 105 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月08日 13:40
     • ID:Gm0Mprfv0
     • 包丁無宿

106. • 106 お料理好きな名無しさん
     • 2020年11月14日 20:49
     • ID:5bToroJ10
     • 生命活動とは例外なく化学合成の集大成だということを理解できない無能さんの自己紹介なんですよ

107. • 107 お料理好きな名無しさん
     • 2020年12月15日 03:59
     • ID:XxN2c4Sw0
     • 味の素社の公式にむっちゃくわしく書いてあるぞ
       ※103

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