【画像】蕎麦屋のカツ丼ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ：お料理速報

【画像】蕎麦屋のカツ丼ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2020年12月22日16:00

カテゴリ: お店・外食; うどん・そば

1: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:48:22.33 ID:8W82nDc4r

これだよこれ😤

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103: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:05:13.86 ID:CHK/cZGDa

>>1
うまそうやんけ

5: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:49:32.37 ID:kb+A/Cyz0

は？出汁要素は？

6: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:49:34.42 ID:oZpRlP+M0

敦賀か

7: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:50:05.60 ID:MQdaY5w3d

トンカツ二枚も乗ってて気前いい

8: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:50:10.46 ID:eAgSEmas0

ワイはすき

9: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:50:35.80 ID:Oxu25MPW0

値段次第

16: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:51:49.92 ID:HTfmttjj0

0770って九州か？

18: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:52:06.15 ID:edTEPm/80

>>16
福井

17: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:52:05.74 ID:3mmqRZPB0

丼にする意味全く無いただ乗せただけのを丼呼ばわりするのほんと嫌い

19: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:52:25.47 ID:+Cgq2JVRd

カツも蕎麦も豆腐もタレかかってなくて草

23: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:53:44.29 ID:F35uupHA0

福井だったらおろしそばにしろよ

24: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:53:48.49 ID:oZpRlP+M0

福井の蕎麦屋はこんなんばっかや

27: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:54:05.38 ID:Tz42Sbpwa

これまじで蕎麦屋の意味ないな

28: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:54:07.55 ID:tR9W7Mmfa

普通煮カツ丼だよね

30: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:54:41.69 ID:nunNZ4ada

頭では食いすぎだって分かってるのに
ついついカツ丼＋もりそばをオーダーしてしまう

36: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:56:05.09 ID:PZB3op2W0

蕎麦屋のカツ丼は卵とじスタイルのみとし、半熟は認めないものとする

39: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:56:29.33 ID:0sARSVyPa

富士そばのミニカツ丼とそばのセットが最高や

61: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:59:15.79 ID:BISeLevex

>>39
結局それに戻る

49: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:57:30.65 ID:XKfOU9E/0

単品やともの足りんもんな
高級店すぎると丼セットなんかないんやろうが

51: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:57:59.03 ID:/7tolz6Fa

玉子とじ嫌いじゃないけど、とじないであの出汁かけたカツ丼の方がうまいと思うんだよね

54: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:58:38.07 ID:O5buACge0

卵閉じなしやから切ってないのか

57: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:58:58.94 ID:moPXR0l50

羽生が森内たちと研究会やってる時に蕎麦屋の出前でソースカツ丼頼んでたらしいな
昼も夜もソースカツ丼

155: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:17:03.85 ID:1Eo95JALd

>>57
ソースカツ丼食ったら永世位とれるんやな、やっぱソースカツ丼が上や

58: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:59:06.09 ID:x/SeBsRH0

福井っぽくないな
そばもソースカツ丼もなんか違うわ

59: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:59:07.84 ID:g3W7uRN4r

よく考えたら卵で閉じてあるのはカツ煮丼だよな

62: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:59:18.78 ID:Y6Fcewth0

キャベツ敷いて欲しいな

67: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 09:59:47.74 ID:Ng3FFbx70

イッチバカにされてるでこれ

69: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:00:04.33 ID:j2QqRax1p

蕎麦屋のカツ丼はカツ自体は冷凍が多いけど出汁が美味いからな

70: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:00:27.02 ID:mg92gt+O0

ソースカツ丼ってなんなん？マジで
ちゃんとトンカツとして出してくれた方がええわ
のっけてるだけやんけ

74: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:00:45.42 ID:IFlE5Eiep

丼にする意味がないって言う奴いつもいるけど牛丼全否定やんけ

78: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:01:31.55 ID:KCd0wwHta

>>74
牛丼の肉だけって商品としてあるの？

83: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:02:06.26 ID:edTEPm/80

>>78
牛皿

76: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:01:02.35 ID:cOAu+Jmh0

カツ丼+たぬきそば　→　うまい
カレー+たぬきそば　→　うまい
親子丼+たぬきそば　→　うまい

蕎麦屋のランチは神

81: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:01:54.54 ID:6GsiwKFj0

>>76
ぐうわかる
丼ものの横にはタヌキよな

220: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:42:29.60 ID:RqOL9+fE0

>>81
油っけが米にええのよね

88: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:03:05.81 ID:4LrydOdL0

蕎麦屋でソースはあり得ない
そばつゆを使ってみりんとざらめを加えて
卵とじにするのが至高

91: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:03:24.16 ID:E1HoLGsh0

なんで蕎麦屋ってカツ丼あるん

116: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:07:38.59 ID:ZdpPZKpEd

>>91
そばの出汁が汎用性高いから色々使えるやろ、出汁に自信があればやけど

95: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:04:04.20 ID:edTEPm/80

>>91
カツ丼を最初に作ったのが蕎麦屋だから

118: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:07:43.19 ID:6GsiwKFj0

>>95
ググったらマジで草

92: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:03:39.77 ID:KCd0wwHta

蕎麦屋でソースカツ丼とか
なんの意味もない

96: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:04:16.60 ID:BnSRNjGp0

地元の店やんけ
うどんと蕎麦が合体したうそばがある店

97: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:04:18.86 ID:6GsiwKFj0

ソースを出汁で割ってかけたら案外美味そうやない？

109: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:06:00.89 ID:IsISTbHU0

>>97
それやってる店もあるね

100: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:04:50.82 ID:sn9eCxn/0

簡単なのでええからかつ屋も蕎麦出せばええのに

102: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:04:59.48 ID:PZB3op2W0

蕎麦屋のカツ丼　うまい
蕎麦屋のカレー　うまい
蕎麦屋のラーメン　うまい

107: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:05:31.21 ID:4LrydOdL0

高校生の頃蕎麦屋でバイトしてて
調理やってたけどかつ丼天丼親子丼は
蕎麦より出てた気がする

111: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:06:33.78 ID:d+3W4YU+0

玉子丼くらいでええわ
親子でも重たい

112: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:06:37.27 ID:Y7/pUo13d

蕎麦屋ってソースカツ丼が当たり前やないんか？
ちな福井

136: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:11:16.94 ID:vm+8K7oDa

>>112
他県相手にやってるところちゃう？蕎麦もソースカツ丼もうまくねーんだよな
ソースカツ丼はパ軒でええし蕎麦はバレて客増えると嫌やから秘密や

147: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:13:56.69 ID:Y7/pUo13d

>>136
確かに蕎麦屋行ってカツ丼食べるは定食屋っぽいとこで食べるかも
ワイはヨーロッパ軒好きやないわ蕎麦屋は京屋が好き

120: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:08:01.04 ID:PfPD6KY8r

どっかで食べたカレーうどんの中にご飯が敷いてあるのやつが衝撃やったわ
名古屋やったかな

123: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:08:36.86 ID:M+MfJoRCa

>>120
豊橋やね

117: 風吹けば名無し 2020/12/15(火) 10:07:38.79 ID:07fxaJyl0

そば屋は親子丼やな
出汁をいっぱい使うからうまい

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天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 (ちくま学芸文庫)

亮一, 飯野

筑摩書房

2019-09-10

ソース：https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1607993302/

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コメント( 50 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:5dlMWS3v0
- 貧乏カツ丼やんけ

- ID:lzvEtARw0
- なんだゴミじゃん
  ダシと卵でとじてないカツ丼なんざ蕎麦屋で食う必要性を感じられない
  福井はこんなもの有難がってるのか

- ID:XPmOmnB.0
- ネタで言ってるんだろうが、ソースカツ丼をカツ丼って言うのやめようぜ
  好き嫌いはおいといて世間一般のカツ丼はかつを卵でとじた丼

- ID:yf0SuHtV0
- そーいや切ってないから食べにくそうだな

- ID:xUeIu.Ys0
- 圧倒的ソースカツ丼派
  カリっと揚がった衣をぶちゅぶちゅにして何が嬉しい？
  歯でも悪いんかよ顎弱ジジイどもｗｗｗ

- ID:r6yhwTNG0
- 煮カツ丼好きとかいう味障の自己紹介

- ID:u9ZnS5ra0
- >>5
  だったらトンカツ定食の方が良くないか...？

- ID:sWj8FArZ0
- 福井のおろし蕎麦狂おしいほど好き
  ソースカツ丼はそこそこ・・・

- ID:vnqBrGMj0
- 蕎麦屋は蕎麦やカツ丼食べる所じゃなく親子丼食べる所

- ID:4iRhHdq00
- >>5
  ソースのふやけ具合と卵とじのふやけ具合
  顎への負担を実感するほどの差はあるか？

- ID:3whq5r0j0
- 何このガッカリ感...
  出汁と卵でとじて無ければ蕎麦屋の意味無いだろ

- ID:EDcZ2CpL0
- あとそば湯だね。それがあればパーフェクト。

- ID:ag6r5JpM0
- カツ丼とかカレーライスとか蕎麦は、きちんと作っていて、とても美味しい店に出会っりするのは、本当に不幸。
  北九州市の尾倉という場所にあった天ぷら屋が出していたカツ丼。
  渋谷道玄坂２丁目にあったビュッフェレストランのカレーライス(他は並)、赤羽の環八沿いにあった手打ち蕎麦。
  本当に一口食べただけで、愕然とする美味さだったが、どれももう閉店してしまって食べれない。
  なのに記憶に深く残っているから、他の店で食べても『あそこほどじゃない』と失望してしまう。

- ID:HZnXzwvh0
- 地方いろんなスタイルがあるから面白いし、それぞれがまた美味しいんじゃん。
  disるのは自分が柔軟性が無いバカだと自己紹介するようなもの。

- ID:mAv6rnNE0
- カツ丼は資さん（うどんや）だなw

- ID:.gwYjeJ.0
- 福井在住だけど普通に卵でとじたものがカツ丼やぞ

- ID:.gwYjeJ.0
- ちなみにこの店福井だけど、メニューには「ソースカツ丼セット970円」って書いてる
  その店でデフォルトのカツ丼と読んでるものは普通に卵でとじたものだ

- ID:yVxRVUup0
- 豚カツは当時は専門の仕出し店から仕入れていた
  宴会キャンセルで余った豚カツの扱いに困った蕎麦屋が出汁で煮たのがカツ丼の始まり

- ID:XPmOmnB.0
- >>6
  田舎者の自己紹介？

- ID:7sl39IO.0
- >>14
  お前じゃん

- ID:ucFvqmN30
- 食べたことはないが出汁を使うと味が云々で出汁を使わんカツ丼を出す老舗店があったような。食べたことがないから何とも言えんが。

- ID:3.b1EM9H0
- >>20
  何言ってんだこいつ

- ID:3.b1EM9H0
- >>18
  その「いわゆるカツ丼の始まり」よりソースカツ丼の方が古いと言われてる

- ID:NvVvaOYw0
- 神奈川民ワイ、たまたま今日の夕飯はしぶそばのカツ丼だった。衣がサクサクしてて美味しかったで
  
  あと、ローカルネタで済まないが、新横浜の「戸隠」っていう蕎麦屋のカツ丼はお勧めです

- ID:F.S2ApyR0
- 富士そばのカツ丼は卵が謎の存在感あって好きだわ

- ID:3.b1EM9H0
- たまごでとじたカツ丼だってサクサクして旨けりゃ、ソースカツ丼だってキャベツとかっこむご飯がうまい。たまごでとじたらサクサクしないとか、ソースカツ丼にキャベツいらないとかエアプすぎる。そう言う輩が情報食ってるって言うんだよ。福井のソースカツ丼は食ったことがないがどうせうまいんだろ。いつか食いたいわ

- ID:r6yhwTNG0
- このコメントは削除されました。

- ID:ucFvqmN30
- このコメントは削除されました。

- ID:4iRhHdq00
- >>23
  古さがそんなに大事なら握り寿司じゃなくて棒寿司を寿司と呼び
  蕎麦切りじゃなくて蕎麦がきを蕎麦と呼ぶんだよな？

- ID:.9ooRZAO0
- >>27
  定型短文しか返せないのは出来損ないのBOTかな？w

- ID:B71FaPIa0
- かつ
  ライス
  じゃん

- ID:tP..KIrX0
- >>30
  短文とあるが米19より長い件について

- ID:tP..KIrX0
- >>29
  はじまりを大事そうに言ってきたからついな
  まるで玉子とじのカツ丼の方が古いかのような書き振りだったもんで

- ID:OrbL4s2w0
- >>33
  カツ丼の話をしてる所にソースカツ丼の話を割り込んでるようにしか見えん

- ID:ETXHSDcx0
- >>34
  ソースカツ丼のスレだが？

- ID:y0SiXvAd0
- かつ丼、親子丼、たぬき丼、カレー丼が作れるようになったから蕎麦屋でバイトしてて良かったと思う

- ID:O3.QxmwX0
- ソースカツ丼自体が悪いわけじゃない
  ただお前はカツ丼とは異なる存在なのでカツ丼を名乗って成りすますな
  ちゃんとソースカツ丼だと明言しろ

- ID:.Cyxos6.0
- 牛丼屋のカレー

- ID:kRq.JLNN0
- 普通のが好きだけど
  卵とじもたまに食うと悪くないよな

- ID:4s2iGBp40
- お前はカツご飯を名乗れ

- ID:BrWlW3ug0
- >>22
  横からだけど地方の○○をディスってる奴を柔軟性がないっていう決めつけでディスってる14も柔軟性のない馬鹿って事でしょ

- ID:BrWlW3ug0
- >>35
  蕎麦屋のカツ丼のスレでしょ
  大丈夫か？

- ID:AKgCl3Z.0
- >>41
  柔軟性はないだろ。馬鹿かどうかはさておいて…。
  何言ってんだ？

- ID:AKgCl3Z.0
- >>42
  ところでそのキャンセルとなった宴会でトンカツは何味で出すはずだったんだ？温め直すためにカツ煮が生まれたなら、蕎麦屋のカツはもともとソース味だったのでは？この元となった逸話にはソースカツ丼だったと言う説もあり、総じて米18の書き込みは情報が不足してると思われる。