年越しそばって具体的になに蕎麦食うもんなんや？：お料理速報

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年越しそばって具体的になに蕎麦食うもんなんや？

2020年12月30日19:00

カテゴリ: 麺類

1: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:33:59.48 ID:O1YOrdJsd

ワイは緑のたぬきやが

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2: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:34:15.77 ID:2wD7FfMy0

てんぷらそば

3: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:34:41.27 ID:6ykBvR220

鰊蕎麦

6: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:35:21.20 ID:sFRt4cdaa

どん兵衛天そばよ
とろろ昆布たっぷりのにしんそば食いてえなあ

7: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:35:43.85 ID:x0y7KmHhr

麺ならなんでもええやろ
なのでワイはサッポロ一番みそラーメンを食す

8: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:35:49.89 ID:DAzwMKQJr

暖かい奴出してくるけどざるそばがええわ

10: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:36:28.49 ID:j9NDVL/NM

うちはニシン

13: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:37:22.03 ID:z1c9CIomM

かき揚げか鶏ネギがええな

15: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:37:30.42 ID:AncZVCmo0

市販の十割そばをざるで
なんなら海老天もつけるで

18: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:39:50.53 ID:O1YOrdJsd

にしんそば人気やな
食べたことないわ

19: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:42:04.54 ID:sFRt4cdaa

>>18
立ち食い屋でもあるやろうから食ってみて
ほんまうんめえよ

21: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:42:37.16 ID:IF1OTE6M0

>>18
マジかよ
湯煎して大根おろしとネギ添えるだけやから一回食うてみ
ワイは温蕎麦の最高峰やと思ってるで

23: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:46:13.62 ID:m1utonVw0

海老天やろ？
近所の天ぷら屋は大晦日朝から晩まで海老天揚げてる
隣で朝から晩まで海老のから剥いてる人もいる

24: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:47:06.71 ID:uGzJMRWu0

本来はざる蕎麦らしいで

26: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:48:23.14 ID:fsdgAP4Yr

ワイは蕎麦食わなくてええか！で落ち着いた

30: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:49:53.86 ID:BcdqTKd/r

ワイも鰊蕎麦食べたこと無いわスーパーに売っとるやつ旨いんか？蕎麦に魚乗せるのがそもそもピンとこんわ

31: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:51:20.40 ID:sFRt4cdaa

>>30
まあ好みやけど1回食べてみて
くっそうんめえよ

38: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:55:04.15 ID:IF1OTE6M0

>>30
ちょっと濃いめに味付いてて小骨までポロッポロに崩れるくらいよく煮込んであるやつがええと思うで
たまに安物買ったら小骨グサグサで後悔する

33: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:51:49.69 ID:IF1OTE6M0

なんかスレ見てるうちにどうしても鰊蕎麦食いたくなってきて今ネットスーパーで鰊とネギと大根注文したわ☺
ほんま年末までご苦労さんやで

37: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:54:41.42 ID:6ykBvR220

>>33
ワイはこれから夜釣りでニシン釣ってくるやでちな道

34: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:53:02.91 ID:ggrWKDkQ0

年末の天ぷらはこれじゃない感あるよな

36: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:53:49.44 ID:iI1hGnKVa

ひやしたぬきを食べるぞ

42: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:57:14.49 ID:6ykBvR220

ニシンは味付け濃くな
出汁に溶かしながら食うイメージや

43: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:58:42.07 ID:zih4nbnX0

ワイん家はもう肉うどん食うてるわ

46: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:59:45.12 ID:97hRRjC70

鰊そば食うぐらいならコロッケそばでええわ
骨が嫌い

49: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:01:24.55 ID:BcdqTKd/r

そもそも北海道や京都はなんで蕎麦に鰊乗せたんやろご飯と食べた方が合いそうやのに

52: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:01:57.76 ID:+0e7DrpTM

土方の寮にいたときに食堂で鰊出たことあったけど、骨ばっかりだし不味いしでほとんどの人が残していて、作ったおばちゃんが悲しそうにしてたわ

54: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:04:38.66 ID:IF1OTE6M0

鰊は小骨硬いからめっちゃ長いこと煮込まんと不味いししゃーない
鰯みたいな調子で調理したら全然アカンしな

57: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:06:08.23 ID:+IkyMZca0

あったかい天ぷら蕎麦とざるそば
いつも両方食ってる

59: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:06:50.41 ID:jIjyBuvE0

にしんそば最高や

60: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:06:54.23 ID:XO+CwGdFa

別ににしんそばは言うほど美味しくは無いだろ

63: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:08:54.78 ID:CPgDX8QB0

>>60
ゴミの活用で儲けたらしい

61: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:07:10.94 ID:+IkyMZca0

にしん蕎麦もええな
鴨南もええ

62: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:08:43.11 ID:BcdqTKd/r

やっぱり暖かい部屋でざる蕎麦がええわ葱と山葵と海老天と

64: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:10:37.70 ID:KinJOkTl0

昔は祖母が作ってくれた山かけ蕎麦だったな
今年は暇だし自作してみるかなぁ

66: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:12:14.76 ID:IF1OTE6M0

そういやここまで山菜蕎麦ないな
松本民おらんのか

70: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:14:36.71 ID:n2NRxdkL0

年越しそばがカップ麺なんて寂しすぎないか？

もしかして貧乏人？

71: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:16:34.13 ID:qFnbyygZa

カップ麺なんてぜーたく品なんだよなぁ
スーパーの茹で麺とうどんスープの素でお店レベルの蕎麦が30円くらいで食えるぞ

75: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:20:02.81 ID:fjnaiNBI0

ワイは年締めカルボナーラでも食うわ

73: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:18:57.92 ID:fb+kxL3W0

焼きそばでもええか？

74: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:19:38.42 ID:MRYwkeu60

>>73
えあぞ

76: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:20:08.64 ID:s3N6n0WY0

わいはここ10年くらい適当なカップ焼きそばや

77: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:20:21.58 ID:wENkftUTd

海苔ととろろ昆布
あればネギ

81: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 06:24:54.24 ID:CPQKJRH1a

香川は年越しうどんなんか？

25: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 05:47:47.23 ID:O1YOrdJsd

今年はみんなでにしんそばにすっか

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コメント( 54 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:DOVPOo8k0
- かけそば
  天ぷらそば
  カレーそば
  もりそば
  ざるそば
  
  どれにしようかな

- ID:knso9SVc0
- ちから蕎麦って聞かないね

- ID:AamLTN4u0
- ニシンそば、普段あんまり食わないから食べたくなった

- ID:XGQI8TLf0
- オヤジの実家が京都やさかい必ずニシン蕎麦やったわ。あんなもん30超えなうまいもんやないからTVとかで見る天ぷら蕎麦がうらやましかった...

- ID:SOEGTf6q0
- まっくろな出汁のもさもさ立ち食いそば食べたい
  日暮里とか蕨にあるやつみたいな

- ID:pj.oLKug0
- このコメントは削除されました。

- ID:wq24TPw60
- 焼きそば

- ID:4j1wxaH90
- 楽だからもりそばでええやろ

- ID:ghw8y1Xf0
- ごぼ天か甘めの鴨南蛮食いたいなあ

- ID:hfPUOlJf0
- どん兵衛でいい

- ID:kBnPZ.KT0
- そばがきの汁粉

- ID:.jBzaSEQ0
- 紺のきつね

- ID:akKtkbIU0
- >>4
  若い頃は見向きもしないし選択肢に一切無いのに、30後半になったらめちゃめちゃ美味く見える上に、実際美味いと思う不思議食品ニシンそば。

- ID:HPeWWoSm0
- 甲殻アレルギーだからお揚げと天かすとネギで

- ID:7Avhh..p0
- 年越し蕎麦はいつもえび天一本のところ
  張り込んで2本ものっけてしまうンゴ😋

- ID:yXjSMFEU0
- ネギと鶏肉をぶつ切りにして焼いたのをそばつゆと酒で煮て
  かまぼこと三つ葉いれて食うかけそば
  次の日はそれで雑煮にする

- ID:uNH5CFUu0
- 今年はどん兵衛天そばと緑のたぬきの食べ比べにする

- ID:AamLTN4u0
- >>16
  ワイの地方は雑煮は味噌やから
  その使い回しの技が使えん

- ID:wnIZX.Lz0
- にしんそばのかわりに、カップ麺に缶詰のサンマでものせて食うわ

- ID:kBnPZ.KT0
- >>1
  家でもりとざるをどう作り分けるん？つゆ作る時に高いわけでもないみりんをわざわざ抜いたりするん？

- ID:8lgHDwm.0
- 鴨肉買ってきたで
  明日まで我慢できるかどうか、今夜が山田

- ID:dFpqI0zo0
- カップ蕎麦で年越すやつとかおるんかって思ってたけどスーパーで品出しのバイト初めて思ったよりカップ蕎麦売れててビビってる

- ID:U611MhDd0
- うちはかけ蕎麦だな。
  プツプツ切れる田舎蕎麦。

- ID:.XfgwtTW0
- 俺は去年からどん兵衛の冷食鴨南蛮そばにしたわ

- ID:yXjSMFEU0
- >>21
  ネギと一緒に焼いて食おう😋
  ワインと醤油とニンニクでステーキ風にしてもうまい😋

- ID:yXjSMFEU0
- 緑のたぬきとどん兵衛赤で食べ比べ

- ID:41HXzFpw0
- 今年は、コロナのせいでクリスマスも正月もいまいち盛り上がらない気がするのは、俺だけかな。

- ID:dicw94Oo0
- >>1
  ワイはカレーそば！
  地味にマイブームなんだわ

- ID:ctxp6y1E0
- 毎年ずっと雑煮用に作った汁に、返しを加えて作っています
  
  蕎麦は湯がいてすぐ食べられる安い蕎麦だけどね
  
  年越し蕎麦ってお昼、夕方、夜更けといつ食べるのが正解なんだろうね？

- ID:CgMGCLNR0
- 近所の蕎麦屋で持ち帰りの年越し蕎麦予約してきた。実家は山形だから美味い蕎麦食べられるけど1年近く帰省出来てないな

- ID:S89.00z40
- 「細く長く」が蕎麦を食べる意味だから
  併せる具材もそれに添わせるのが無難じゃね？

- ID:lmBHDP3w0
- ニシン蕎麦は正直不味い

- ID:WCVZhQFe0
- うちはざる蕎麦。天ぷら揚げて。
  準備したらコタツに移動して、蕎麦と天ぷらをツマミに俺は熱燗、かみさんはミカン食べながら紅白見て年越し。ここ何年もそう。
  変わり映えしないが、毎年この空気を味わうと「あぁ、今年も無事に一年終わったなぁ」とほっこりする。

- ID:faBsWWTa0
- >>20
  どれにしようかと考えているのに、作り分けるってどういうこと？w
  ひけらかしのつもりが自爆してますよ。

- ID:axew5H.z0
- ※34
  選択肢に両方挙げるということは材料なり作り方なりに差を出してるんだろうけどどういう差なの？という話でしょ

- ID:vF6mjoq60
- >>34
  作ると思って質問してるわけだから作らないなら作らないってレスでいいんだけど、「自爆してますよ」ってレスすごいな。戦地帰りかなんか？よほど殺伐とした環境に身を置いてそう。

- ID:faBsWWTa0
- >>36
  だから何故作り分ける必要があるの？
  どれ、って言ってるんだから一種類だけでしょう。
  あと、社会に身を置くなら、知識のひけらかしは他人を不快にさせる事くらいは知っておこう。

- ID:9GXVi3jo0
- ※のド頭からアホ同士がやりあってて草

- ID:faBsWWTa0
- >>35
  高いわけでもないみりんをわざわざ抜いて、が言いたいがためのコメントだという事が分かってるから、敢えて反応してるだけだよ。

- ID:j.Icx6q00
- どん兵衛今食べた、ポケット有ったから月見で
  もう1個あるから夜にも食べられる

- ID:vF6mjoq60
- >>37
  作り分けるを複数作るって意味だと思ってレスしないで欲しい。もり蕎麦を家庭で作るなら、ざる蕎麦とは製法上どこに差をつけてるかってことを聞いてるんだよ。※35の人もわかってる以上特におかしい言い回しでも無いと思うけどな。

- ID:faBsWWTa0
- >>41
  高いわけでもないみりん、なんて言い方を敢えてする必要は？
  製法上の違いを知ってるのに聞く意味は?
  書き方によって相手に与えるニュアンスは変わる。

- ID:vF6mjoq60
- >>42
  高いって明確な理由があるならともかく、今時手間と比べたら安価なみりんを使わない理由が見えてこなかったのと、それを抜いてザルとモリを作り分けるこだわりがあるならその話を詳しく聞きたいと言う個人的欲求じゃ答えにならんか？
  もちろんみりんを使うかどうかじゃない違いを示すならそれにも興味ある。俺が知ってるざるそばともりそばの違いなんかみりんを使うかどうかしかないが、それが全部ってわけでもないだろ。
  
  で、敢えてこんな質問してお前は何か満たされるのか？不毛な時間をありがとう

- ID:b32slXfN0
- >>28
  お昼は、カレーそばにしよう！

- ID:b32slXfN0
- >>20
  ウ～ン、どれにしようかってのは、全部作るって意味じゃないんだよ
  ちなみに、もりとざるには明確な区別があって、検索すればわかるんだけど、なんで調べないんだろうね

- ID:b32slXfN0
- >>38
  検索すれば、もりとざるの違いがすぐに出てくるのになｗ

- ID:vF6mjoq60
- >>45
  作り分けるってのはその場で全部作るって意味じゃないんだよ。

- ID:vF6mjoq60
- >>46
  ※1の話を聞きたいのに検索してどうするんだ。

- ID:PsE4IS390
- 所詮は縁起もんだし何でもいいだろw

- ID:R110Cccd0
- 面倒なら緑のタヌキでいいだろ。乾麺の１０割蕎麦など２人前で３００円ほどやしそちらの方が健康的とは思うが。

- ID:1UH1yUtT0
- うちの地方だと年越し蕎麦は生蕎麦茹でてだな
  乾麺やチルド麺、カップ麺はもっての外

- ID:eolQc7bX0
- >>51
  蕎麦粉は自分で先祖伝来の石臼で挽いてそうやね。

- ID:.cmnJ3nu0
- 沖縄だと沖縄そばが年越し蕎麦なんだってね

- ID:Tdh4po5H0
- >>53
  へー！と思ったがそりゃそうか。

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