1: Wata Logerm Ninlre ★ 2021/01/10(日) 06:19:06.08 ID:leWqIcn/9
客席がなく、キッチンで調理した料理を宅配専門で販売する飲食店「ゴーストレストラン」が東京都内で急増中だ。新型コロナウイルスの感染が拡大する中、店舗型の飲食店より開業費用が安く済むことが背景にある。首都圏に緊急事態宣言が再発令され、今後の利用者増も必至。ただ同じ料理人が作っているのに複数の「専門店」を名乗る店があるなどの問題点も指摘されている。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/79006

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11: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:23:31.12 ID:oYdTF4k70
>>1
あやしい宅配チラシはたいていコレw

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:32:20.60 ID:D0+hausM0
Uber EATSで行ったらこういうことはよくあることらしいね

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:28:01.82 ID:JTtiop8e0
昔からあるよ… ただしちゃんとお店で仕込みしてもっていく… 他はしらんけど

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:29:54.33 ID:yskKGEHf0
要するにチラシAにはカレー専門店とあり、チラシBには中華料理店とあり、チラシCにはピザ屋とあるんだけどそれ全部実際の店は同じで料理人も同じ奴と
宅配専門で客はじかに来店することがないから知るよしもない

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:06:01.02 ID:F2865fJg0
>>18
さらにネットでは、カレー屋Aだけでなく、カレー屋a.カレー屋bもやってる。お客様は3択から選んでるつもりが、全部同じ店

232: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 10:00:09.68 ID:c/yw+ADm0
>>77
なんだそれ

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:34:18.26 ID:ZviqenNd0
別に違法じゃないし、衛生管理だけ徹底してりゃ問題ないわ。誰も困らないばかりか消費者の味方だろ。

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:42:49.01 ID:jl7u7NQ90
>>25
「専門店だから」買った人がいれば、厳密には違法となるな

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:35:07.98 ID:YJk6kgEC0
宅配の専門なんだから問題ないんじゃ…

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:37:07.27 ID:UMDkCuNt0
一人の料理人が中華とイタリアン作ってても美味けりゃ別に問題ない

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:38:20.51 ID:Rsc+yuig0
料理専門店だからセーフ

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:41:39.56 ID:CQakrtYJ0
ゴーストレストランの実態を知ってるのは配達員だけ

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:43:11.86 ID:gNoTyGNE0
飲食は専門店名乗り放題だろ客が選ぶんだからなんの問題もない
コロナ禍ではこういうところが繁盛するんだろうね

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:44:34.23 ID:CQakrtYJ0
既存飲食店が複数の配達専門の店作ってるのと
寂れた地区にわかりにくくシールだけ貼ってて
中はめちゃ汚いタバコ散乱状態でいくつものゴースト店舗やってるとこ色々

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:45:51.78 ID:AFSGKiyK0
ガストやバーミアン、夢庵とかの
グループでやってるセントラルキッチンと何が違うというのだろう
https://www.skylark.co.jp/brand/index.html

134: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:54:51.84 ID:r/XucEpT0
>>48
うちの近くのガストはから揚げ始めたけど、宅配用ではブランドを明確に分けてるな
ガストのメニューにから揚げは書いてないし、から揚げのメニューにガストのものは書いてない。
同時注文ができたり最低注文額が合算されるだけ

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:46:20.40 ID:1HR7NuHj0
隣のワンルームマンションに、宅配のウーバーやら出前館がしょっ中入っていくの謎だったんだが、マンションの一室でオムライス専門店や、カレー専門店を名乗って何部屋か、営業しているらしい。正にコレだな。
保健所とかに許可とかとってない感じ。民泊やってた連中が、空いた部屋使って、宅配専門店名乗ってる。多分、お祭りとか無くなって、暇してるテキ屋さんとかだと思うわ。

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:48:03.40 ID:CQakrtYJ0
>>49
それだよ
場所わかりにくくて迷惑

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:47:57.49 ID:9h3hKow+0
ウーバーイーツ専門店みたいなもんやろ

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 06:58:21.72 ID:u4B6oT/U0
こんなの昔からあるやん。店の住所調べたら全部一緒みたいなの。

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:02:37.42 ID:8X11JuNG0
>>1
わかる
出前館見ても、そんな店この住所で見たことねえみたいなやつ

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:03:10.92 ID:gFvo4iMY0
ファミレスチェーンとかファストフードチェーン全店のメニューが一店舗で注文した出来るなら人気出そうだけどそういうんじゃないんでしょ

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:04:39.29 ID:AdqknpS30
弁当屋って名乗れよ
レストランではないだろ?

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:09:17.67 ID:4TDnDFPS0
ああ、これあるね
そんなんあったっけ?と見に行くと店舗がどこにも無いw

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:15:15.45 ID:9cwDJY3Z0
何回かこういう店ピックアップ行ったけど、1つの厨房で1人~2人が作ってるだけだったな。

醤油ラーメンと塩ラーメンみたいに味を少し変えただけで殆ど同じメニューを違う屋号で配達アプリに複数登録してるところもあれば、トンカツ弁当屋兼焼肉弁当屋だったり。
共通してるのは店先には屋号は一つしか出てないというところ。

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:26:53.37 ID:gCPUUs+k0
>>90
雑居ビルのゴーストは初見殺しだよな
さんざん探し回ってエレベーターのったらボタンにちっさいシール貼ってあったり

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:17:14.58 ID:ZviqenNd0
すかいらーくHDが「唐揚げ専門店からやま」を展開してるが、すかいらーくHD自身=「唐揚げ専門店」ではないよな?これを個人事業主がやると違法呼ばわりは誰も納得せんわ。

104: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:25:54.64 ID:TBI37pBQ0
業務用レトルトをレンチンとか当たり前だろ
そっちのほうが美味かったりする

127: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:49:41.54 ID:YZF6VUIL0
どんなジャンルで検索しても引っ掛けられるようにか

135: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 07:57:02.51 ID:x8dBpvuZ0
>ただ同じ料理人が作っているのに複数の「専門店」を名乗る店があるなどの問題点も指摘されている

自分の日本語の読解力が低いのかどういう事?
むしろ店それぞれ違う別の料理人が作ってるのに専門店を名乗る事の方がおかしいような
例えば有名ラーメン屋のチェーンとか

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:14:45.95 ID:FpgrGWxz0
>>135
佐藤太郎シェフ一人で
・蕎麦専門店
・冷麺専門店
・冷や麦専門店
・うどん専門店
・そうめん専門店
・ラーメン専門店
・スパゲッティ専門店

やってるのはどうかという感じじゃね?

143: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:05:40.04 ID:OmNvmahC0
同じ住所に複数の専門店屋号だな
ウーバーイーツで見かけてあれ?ってなった

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:10:09.10 ID:hp0otcKE0
餃子専門店
唐揚げ専門店
炒飯専門店

美味けりゃ良いけど
結局、同じ中華料理屋の親父が作ってるってこったろ
でも専門店と聞くと、それ一本でやってるから
こだわり抜いてめっちゃ美味そうにイメージするわな

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:10:44.90 ID:1IaARZi80
住所が近所なのに聞いたことのない店名だと
高確率で「ゴーストレストラン」だな
ラーメン、カレーから天ぷらトンカツまで、これでもかというほどの店名が並んでる

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:12:15.33 ID:jXfjRigY0
結局自分の味覚がすべて。
何をどう表示してようが不味いものは不味いし美味いものは美味い。

156: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:13:05.47 ID:OilCqgZX0
大事なのは料金と味だけ
それ以外のことはどうでもいい

161: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:16:43.71 ID:1IaARZi80
面白いのは普通に営業してる町中華が実店舗の名前と
宅配専門の店舗名の両方登録で出前館やってたりするところだな
当然どっちの名で頼んでも届くラーメンは同じだw

172: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 08:32:28.41 ID:xLFJLcCw0
出前専門店じゃん

185: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 09:02:00.57 ID:BkEZQ2SP0
これ、うちの近くにあるわ。

仕事で食品の卸売やってるから営業に行こうかとチラシ見てたら、同じ場所で3つの専門店やってたw

221: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 09:43:40.01 ID:FiAMs10T0
実店舗が存在しない看板もない書類上の名義だけの店が同一住所で20店もあったら、
普通何かの詐欺かなんかだと思うわな。

商道徳的にありえないし気持ち悪い。

226: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 09:49:59.47 ID:7wfbXCWD0
>>221
それって、Amazonで欲しい物買ったら、全部同じ店だったというのと何が違うの?

228: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 09:57:32.26 ID:kbeFRWn00
>>226
尼は知らんけど、楽天とかはどう見ても同じ所が3つくらい出店してたりするが、何のためなんだろうな
商品と値段が全部同じだからすぐわかるが

224: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 09:49:54.28 ID:U8dUNtxz0
翌日にはまた店の名前ぜんぶ変えてるかもしれんトコに注文すんのは何か怖いな
コンビニもファミレスも大手チェーン店が安心される日本ではウケない商売だろ

229: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/10(日) 09:57:58.59 ID:YZWncPvY0
ゴーストレストランてあんまイメージ良くない呼び方にしたのは問題起きたらサッと店畳んで消えたりするからなのか



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ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1610227146/

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