【急募】つけ麺がラーメン界で覇権を握れない理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ：お料理速報

【急募】つけ麺がラーメン界で覇権を握れない理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2021年03月15日23:30

カテゴリ: ラーメン; 麺類

1: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:21:16.84 ID:wPQ4JqsWd

なんでや

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4: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:21:44.65 ID:Wlv30hSVK

冷めるし

5: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:21:53.63 ID:TFbmA2F5p

あくまでもラーメンの一部やしな

7: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:22:14.77 ID:u5lHz4HL0

後半になるとつける作業がめんどくさい

8: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:22:16.94 ID:UDAi3EO80

六厘舎とかとみ田は覇権取ったやろ

9: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:22:33.00 ID:cP54zPOk0

夏に汗かかなくてええなくらいしかメリットがない

10: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:22:37.73 ID:CKGvm9I80

どこまで行っても亜流の存在でしかないんだよな

12: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:22:50.49 ID:z9jvQdINd

たまに食べたくなるけど頻繁には食べたくない食べ物の代表格

13: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:22:57.06 ID:RNe0JpA30

そもそもラーメンとつけ麺は別物だから

15: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:23:12.43 ID:AmpBH2br0

魚介系以外のオルタナティブを提示できなかった
ラーメンやと今日は味噌にしようかな塩にしようかなって逡巡があるんやけどつけ麺はそこんとこがワンパターンなんや

16: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:23:24.41 ID:CYnSwdmHp

後半になるともうええかな...ってなる

17: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:23:40.49 ID:8I5HMts4p

つけ麺とラーメンは別や

19: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:24:06.67 ID:HuAm7WG9d

天才ワイが答え教えてやるよ
正解は、チャーハンと合わないからやで😁

29: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:24:58.24 ID:AmpBH2br0

>>19
これあるかもしれんな
チャーハンのみならずつけ麺ってサイドメニュー頼まんなそういや

21: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:24:33.93 ID:p/EcbrbQ0

魚粉ばっかりなのはなぜ

23: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:24:37.06 ID:hjGAhOqR0

あれなんで高いんだろか

26: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:24:46.13 ID:ZxLDca0A0

うまいのはわかるけど魚介系以外何も進歩ないやん

28: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:24:57.18 ID:+l2X/O320

ラーメンってよりそばに近くないか？

30: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:25:00.49 ID:cP54zPOk0

つけ麺だと麺2倍とかどこでもやってくれるからデブ向け

31: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:25:12.54 ID:86e2eHme0

広島つけ麺の辛いのすこ
魚粉まみれのは何かうまくない

40: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:27:18.15 ID:eK11vm/L0

つけ麺になるとどこも判を押したように魚介スープになるの何なんほんま
家系ですらそうやし

69: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:25.13 ID:zBU/hoyDp

>>40
冷めても食える味だからや

41: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:27:22.23 ID:l2Sj1aCX0

あれ冷めるのってどう対処しとるんや？
急いで食うんか？

60: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:30:09.19 ID:FNSgoMFX0

>>41
熱した石を沈めておくとか、石焼きビビンパみたいな分厚い器に汁を入れて出すとか

45: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:28:01.73 ID:Of3f9s+fM

覚める
スープが高いのにラーメンと同じ値段

47: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:28:41.79 ID:LpOpFVhf0

つけるのめんどくさいねん

51: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:28:47.71 ID:jrUn3E5E0

出汁が弱い

53: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:29:33.68 ID:fWJ8qScX0

結局ケチッたラーメンでしかないからやろ
ラーメンのスープの半分ならその分具財多くするとかあるやん

73: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:40.96 ID:FNSgoMFX0

>>53
麺大盛無料のとこ多いやん
それでもぼったくりやけど

55: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:29:50.59 ID:itEu5ZZ90

最後はスープ割で少しスープ飲みたいけど頼んじゃうと完飲しないと申し訳なく感じちゃう

56: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:29:51.27 ID:PLhPHHBYa

味が濃い
バリエーションが少ない
単純にラーメンのが美味しいしなんならざる蕎麦のが美味い

71: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:28.48 ID:g9uh9cWlM

>>56
これな
つけ麺よりざる蕎麦のがまし

57: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:29:52.52 ID:+ZbXsx6m0

電気コンロみたいなので常にスープを熱々の状態にしておくみたいなことやってる店あるらしいけどそれデフォルトにするべきやろ
冷めたスープほど不味いもんはない

61: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:30:21.71 ID:Y1unnkmq0

やはり汁物の魅力には勝てない

65: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:12.16 ID:itEu5ZZ90

いっそ山形の冷やしラーメンみたいにキンキンに冷えたつけ汁と麺を売りにできんもんやろか

79: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:10.65 ID:+ZbXsx6m0

>>65
ラーメン発見伝の主人公はそれをやったらラーメンハゲに負けた

67: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:17.86 ID:6M6P0LEW0

夏場はつけ麺の方が人気あるやろ

68: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:21.25 ID:o1NZ/nHI0

汁が冷えるからだんだん不味くなるから

72: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:31:38.82 ID:SM/PYc7N0

形整えようとベッタベタ触るのがね

76: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:05.97 ID:sr7NZ7PHr

広島つけ麺好きなんやけど
話の流れ的にこういうタイプのやつでは無いんやろな

189: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:42:42.16 ID:hbsAVrURd

>>76
ワイ初つけ麺あれやったからぬるいつけ麺最初受け付けんかったわ

77: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:08.37 ID:khVGHdqHM

冷めていくのは温めればええだけやからいいんだけど
麺の水気が多くて味が薄くなっていく店はほんとクソ

78: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:09.39 ID:pTdLpFOVd

なんか具増やしてくれたら食うわ
どこも少なすぎんねん

83: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:45.46 ID:wvZ16upO0

つけ麺600ｇ余裕
ラーメン400ｇ食いきれない

86: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:58.47 ID:khVGHdqHM

>>83
どっちも余裕定期

85: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:32:51.93 ID:kjTg5hkf0

インスタントのつけ麺って買う奴おるんか

95: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:33:36.70 ID:kIUQM+6i0

>>85
普通の袋麺をつけ麺風にして食ってた
それは好き

103: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:34:02.86 ID:o1NZ/nHI0

>>85
生麺のヤツは割りと買う
2食で200円くらいで茹でなきゃイカンが

91: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:33:20.31 ID:JFMVLdad0

めっちゃうまいつけ麺もあるけど平均点で言ったらラーメンの方が上になるやろ
相変わらずいい加減なつけ麺も多いし

96: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:33:40.84 ID:c54WqiiK0

つけ麺は浸透してるやろ
本当のクソは油そば

107: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:34:32.24 ID:dppU6zsP0

>>96
油そばに酢めっちゃいれるの好きや

97: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:33:54.66 ID:dppU6zsP0

なんか最初食べた時はやたら美味しく感じた

104: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:34:09.43 ID:BcPv83E90

なんか食べた気がしない
熱々スープと熱々麺のつけ麺ないんか

121: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:35:34.71 ID:FNSgoMFX0

>>104
あつもりと言って、麺を水で締めずに温かいの出してくれる店もある
それでも温くなるけどな

112: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:34:54.01 ID:jSnyIHd/0

昔はいろいろあったのに魚介系ばっかりになってしまった

132: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:36:45.58 ID:JFMVLdad0

>>112
近所にグリーンカレーつけ麺って出す店があって気に入ってたんだけど店ごと潰れてしまったわ

113: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:34:56.00 ID:+ZbXsx6m0

食い物の真の良し悪しって常温になった時にわかるよな
常温でも美味いものが真の美味い食べ物や
冷めたり温くなったりすると不味くなるものは温度で誤魔化してるだけ

143: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:37:45.54 ID:g9uh9cWlM

>>113
ラーメンのイメージがあるからまずく感じるだけやろ

157: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:39:11.47 ID:FNSgoMFX0

>>143
ラーメンもぬるいスープ出す意識高い系の店あるやろ
熱くすると風味が飛ぶかららしいけど

135: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:36:57.81 ID:ycwZ1EAV0

つけ麺はざるそばうどんどころか冷やし中華にも勝てない

159: 風吹けば名無し 2021/03/14(日) 03:39:15.17 ID:jSnyIHd/0

味が濃いのを麺につけて食べる感覚がええんや
味が濃すぎるっていう奴には向いてない
スープ割はいらん

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コメント( 108 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:zxxyQI4M0
- 麺を箸で掴んで汁につけて食う行為ってのは子供が好む食べ物なんだよね

- ID:D9i.8OK10
- ぶっかけにしよう

- ID:YVbrsKv10
- もう定番化しとるやん

- ID:F71M1ilB0
- >113
  ホントに単純な馬鹿だな
  動物系の脂とかだと固まって不味くなるわ
  魚介系だと常温ぐらいでは大丈夫だが

- ID:0kaRKHlc0
- ラーメンの層が厚すぎるからだろ。〇〇ラーメンと個別なら競えるけど、ラーメン全体を相手に上位に立つのは無理。

- ID:0kaRKHlc0
- >>1
  大人になったねって褒めて欲しいん？

- ID:FDGbCiXQ0
- 蕎麦とか素麺くらいに簡単に食べれないと無理だ迂路

- ID:s06eoTBa0
- つけ麺とラーメンは別物だと思ってる

- ID:b60r0YBs0
- スープは一切飲まないから俺にとってラーメンはつけ麺と同義

- ID:vm0J2nB30
- 近所の辛いつけ麺屋がめちゃくちゃ美味いんだが仕事すぐサボって店休みにする
  美味いから開ければ行列できるんだがもったいない…
  少なくとも前日の鍋の残りを辛くしただけのナカモトとは段違いで美味い

- ID:pxJMn1Fu0
- 熱くないから即食べられるし味も濃いし最高だと思う

- ID:XefR.Zd70
- >>3
  もう完全にオワコンやで
  定番？
  冷やし中華さんの3歩下、油そばの1歩下、台湾ラーメンアメリカン(名古屋)同等程度の定番化やね

- ID:XefR.Zd70
- >>4
  節子、「豚骨魚介」って何か知っとるか？

- ID:XefR.Zd70
- >>11
  大人はふーふーしてもらわなくてもラーメンを即食べられるから無問題。

- ID:F71M1ilB0
- >>13
  それが何か？

- ID:nJpk1uxg0
- >>13
  だから何？？

- ID:S5aSV6Ll0
- >>12
  お前の価値観が冷やし中華＞油そばの時点で終わってる

- ID:e69Ao7cQ0
- 漬け汁の量少なくできるからコストダウンにはなる。ただその分味がぶれやすい。すぐ冷めるし麺の水分で薄まるし。

- ID:Ipm4tw.n0
- 普通のラーメンに勝ってる所が何一つないから
  スープと麺分離する必要ある？w
  
  一緒になることで完成されたものをわざわざ分ける意味が分からない
  
  店からしたら塩味でごまかせるしスープの量少なくて済むから原価率は良いんだろうけどつけ麺屋で美味しい店に出会ったことがない

- ID:GPB7SU4w0
- スープをケチったラーメンのイメージ

- ID:8ukZUYtA0
- 値段やら手軽さで言うたらコンビニのつけ麺の方が満足度高いという

- ID:XefR.Zd70
- >>17
  世間の評価やで

- ID:XefR.Zd70
- >>16
  「豚骨魚介」のつけ麺は冷めたら不味いちゅうことでんがな

- ID:fM9bwLZk0
- もうやめて!とっくにつけ麺マンのライフはゼロよ!

- ID:VCaz.ZxJ0
- >>8
  同意　専門店で食べるのが良いね　ラーメン屋さんで美味しいとこもあるけど

- ID:lup3Fiij0
- 麺や具を食べてる時にスープを一緒に飲めないじゃんかよ。
  チャンポンやタンメンで、あんなのはない。

- ID:ege53mgv0
- 究極につけ麺を進化させるとラーメンになるんでわないかと

- ID:9ABFxrgB0
- >>26
  貴方はざるそばをどうやってたべるのか？

- ID:9ABFxrgB0
- >>27
  逆だ。
  もともと同じところから、別の方向へ進んでいる。

- ID:XefR.Zd70
- >>29
  > 別の方向へ→劣化

- ID:XefR.Zd70
- >>25
  つけ麺の専門店なんてもうほとんど無いじゃん
  かつてはつけ麺で売ってた店も今じゃラーメンをメインにしてたりするね

- ID:0kaRKHlc0
- >>31
  店舗数ググってからほとんどないって言ってね

- ID:hSiQw2eo0
- >>12
  定番になってるって自分でも認めてるやん

- ID:yX99znjR0
- 別物と見る人もおるけどただ麺とスープ分けただけのラーメンやしな
  冷たいざるラーメンはアリやと思う、ざるそばみたいで好きや

- ID:0MaxH2l30
- つけ麺に親を殺された奴多いな

- ID:5Nv.UrGy0
- ラーメンと同じ値段でざるうどんみたいなもの食ってるんだからイマイチよ

- ID:tiURy8Rj0
- >>1
  行為以前にさほど美味くない上に高いから。答え出てんのに改善しない方が商売人失格

- ID:Tad4C21W0
- ※35
  逆やろ
  一部熱狂的なファンがおるだけで大半はあっても無くてもどっちでもいいみたいな感じ
  ただ、ファンと店のゴリ押しが強いとウザがられるってだけ

- ID:RbuwKBdG0
- >>19
  君は舌も頭も馬鹿だな
  つけ麺は麺を楽しむ料理
  冷水でしめる事で麺が美味くなるんだよ
  もちろんラーメンにはスープが冷めにくい等の利点はある
  麺に重きをおく人にはつけ麺がおすすめだし、スープに重きをおく人はラーメンをおすすめする
  大体多くの店はスープ割をしてるし、ラーメンより手間もかかるし、太麺を使う所が多いから調理に時間がかかる
  むしろコストはかかるよ

- ID:RbuwKBdG0
- それぞれ利点がある
  麺とスープを分けただけとか言ってる奴は相当な味覚音痴
  つけ麺にはつけ麺の良さがあり、ラーメンにはラーメンの良さがある
  それからつけ麺の方が原価が安いとも限らない
  つけ汁は少ないが結局スープ割用にスープも用意するし、調理に手間と時間がかかる

- ID:HP1iLix50
- 提供するまでの時間、圧倒的に負けてるからでしょ

- ID:x2TIk.Fv0
- 覇権取ろうとしてないやろつけ麺くん自体

- ID:EBLCxTjf0
- おっさんはラーメン好きだから、どうしてもつけ麺を下げたくなるんよ　年だからしゃーない

- ID:9Ir7J26m0
- 覇権ならもう獲っただろ
  >長期にわたってほとんど不動とも思われる地位あるいは権力を掌握すること。
  >相対的に有利な立場にある者が武力、権力、財力などの力 (power) の行使によってその敵対的立場にある者を制し、勝利あるいは事実上の最優位の立場を獲得すること
  
  地位は確立したし
  つけ麺vsラーメンなんてつけ麺博の延長のイベントでも勝利

- ID:F71M1ilB0
- >>23
  それで？

- ID:F71M1ilB0
- >スープの量少なくて済むから原価率は良い
  
  どれほどちがうってんだかw
  バカ過ぎる

- ID:Ndy4goPd0
- >>33
  定番化(猫舌デブ向けの特殊食)

- ID:Ndy4goPd0
- >>45
  常温でもあかんでっちゅう話やろ

- ID:Ndy4goPd0
- >>32
  ググらないと近隣にはない程度になw

- ID:oZ6C1yjL0
- >>1
  これはつけ蕎麦と素麺のアンチ

- ID:Ndy4goPd0
- >>44
  > つけ麺博の延長のイベント
  >勝利
  
  ？？🤔　プロレス？？

- ID:Ndy4goPd0
- >>39
  麺に重きをおく人におすすめのつけ麺の名店六厘舎(外注麺www)

- ID:9Ir7J26m0
- >>51
  プロレスでもその状態に持っていける事が覇権なんだよ

- ID:yl5gl4KO0
- >>38
  いやまるっきり逆だろw
  一部病的につけ麺憎んでる奴が無いこと無いこと粘着してる状態
  それに対して反論が起きてる構図
  
  お前がつけ麺アンチの立場だから
  その反論を見て信者がーとか言ってる構図

- ID:SAL7YY300
- 確かにつけ麺は魚介多いな
  両手で数えられる位しか行ったことないから比較出来ないが今まで魚介以外の店1店舗しか見たことないわ
  
  >>38
  チョコミントみたいやな

- ID:f40zNGek0
- アンチが多いってことは天下取った証拠なんだよなぁ

- ID:HDYghVjU0
- >>52
  言いたい事は分からなくもないけど、そういう事ではないんだよ
  同じ麺でもしめた方が美味くなるってだけの話
  単につけ麺がラーメンに勝ってる所を書いただけで、つけ麺がラーメンに勝ってるとは書いてない
  個人的には両方好きだし
  ズレてるよ

- ID:KoAuJQjW0
- ラーメンとは別ってのは分かりやすいな。
  既に別ジャンルに到達している。
  つけ麺の店はつけ麺の店として看板にでかでかと掲げるのもその点分かってるからだし。

- ID:0kaRKHlc0
- >>49
  近隣につけ麺がないってなら、他のラーメンのジャンルは揃ってんの？　つけ麺なんて一つのジャンルにしか過ぎないのにラーメン屋はあるがつけ麺屋はないなんてものの数え方してたらただのアホ

- ID:Ndy4goPd0
- >>59
  ラーメン屋はたくさんあるけどつけ麺屋なんてないな
  醤油味噌とんこつあるよ
  つけ麺はない
  あったけどみんな潰れたよ

- ID:Ndy4goPd0
- >>53
  持っていけてたな(10年前のブーム)

- ID:Ndy4goPd0
- >>40
  つけ麺の良さ
  ①同一金額で2倍〜5倍超量の麺をガッつける
  ②通常ラーメンでは伸びてしまうどんな超大盛も可能(物理)超大盛りでも伸びずに食べれる
  ③なのに、蕎麦通風なスープ割りで食通風を気取れる
  ④猫舌さんでも最初の一口からガンガンがっつける
  
  あのデカ盛りみたら猫舌デブ用の特殊食と言われても仕方ないな

- ID:m65C9afe0
- >>61
  覇権獲った事は否定出来ないし認めるんですねw

- ID:ubWdBOGM0
- 一度だけ食べてみたけど、男の食べ物だと思ってリピしないことにした
  冷たい麺を暖かいスープに浸す意義が分からない

- ID:Ndy4goPd0
- >>63
  覇権(メーカーとマスコミ主催のプロレス興行)

- ID:jzhKG2Tk0
- >>65
  うん。だからプロレスがたとえ事実だと仮定しても
  メーカーマスコミ動かして興行出来てるんだから覇権獲れてるんだよねw
  「覇権」の意味調べようねw
  
  これが台湾ラーメンだったとして
  利益目的のイベント開けて集客出来るのか
  vsラーメンのイベント開いて盛り上がるのかっていうねw
  実行出来てる時点でもう確固たる地位築けてるんだよ

- ID:Ndy4goPd0
- >>66
  誤: メーカーマスコミ動かして興行
  正: メーカーマスコミに動かされて興行
  
  まあ認識の違いですね
  90年以降の作られたラーメンブーム見ていたら誰が興行主かわかりますよ
  あの頃のラーメン屋もその頃のつけ麺屋もほとんど残っていない

- ID:Ndy4goPd0
- >>46
  ラーメンの原価はスープが8割ですよ
  それを半分から1/3にできるって言えばわかります？
  さらに言えばスープのスペースを取らないからビルテナントでも展開しやすく杯数も多く出せ、濃い塩分濃度から課長業務スープとの相性もいいと言えばわかるかな？
  
  だから流行らせた。それだけのこと。
  味の素ラーメン協会でググるといいよ

- ID:jzhKG2Tk0
- >>67
  それが事実と仮定して
  それだけの利益になるツールと思われてるって事だろw
  ますます覇権だなw
  >つけ麺屋はほとんど残ってない
  むしろ閉店した店探す方が難しいが
  その頃の人気店どれも多店舗展開してんじゃん
  
  米54を裏付ける
  ほんと病的なつけ麺アンチが粘着してる状態だなあw証明してくれてありがとうw

- ID:Ndy4goPd0
- >>66
  覇権(タピオカやウーパールーパー)
  
  今でもモーニング娘やAKBに価値があると思うなら好きにすればいい
  ブックオフで100円で売っていますよ
  
  つけ麺なんてそんなもの
  でっち上げられた覇権とやらに価値があると思うのならお好きなようにw

- ID:jzhKG2Tk0
- >>68
  濃くスープを取るからその分材料が増える訳だが
  スープ割りを元スープで行えばスープ量はラーメンと変わらんし
  別スープで行えばその分別のスープを用意する必要がある
  ラーメン協会とか言っちゃっていいのかw
  ラーメンは悪の枢軸ですなあw
  
  米54無いこと無いことの証明ありがとうw

- ID:jzhKG2Tk0
- >>70
  覇権獲った事は否定出来ないし認めるんですねw
  ほんと病的つけ麺アンチでなんとか否定しようと必死っすなあw
  そういうとこだぞ

- ID:XefR.Zd70
- >>71
  同じ店でしたらスープの濃さはラーメンと同じですよ
  違うのは塩分濃度
  
  たいていの店はスープ割りは安いただの鰹出汁ってのがほとんどですが？
  
  味の素やらのメーカーが業務食材販売のために作ったのが味の素ラーメン協会ですよ
  彼らがラーメンを堕落させたと思いますね
  その堕落の最終形態がつけ麺という認識ですね

- ID:XefR.Zd70
- >>72
  いいんじゃないw
  モーニング娘笑

- ID:p5zyHTkd0
- >>64
  ざるそばや冷やし中華やら完成されたのがあるからねぇ
  
  自分もあの濃い目のラーメンのスープ(熱)と、ラーメンの麺(冷)を別にして付けて食べる理由が分からんし、もちろん味も疑問にしか思ったことないなぁ…

- ID:9PMn1RCk0
- >>70
  タピオカやウーパールーパーにもなれてないのが二郎や家系だよな

- ID:9PMn1RCk0
- >>64
  説明すると麺が冷たいかどうかは大事じゃない
  麺を冷やすことで強い腰が生まれる。麺を冷やすことで伸びない。そういう利点があるから冷やしてるだけで、極論強い腰があり麺が伸びないなら冷やす必要もない。温かいスープで食べるのは温かい方が美味しいから。

- ID:xMaqXSjq0
- >>68
  陰謀論好きそう

- ID:XefR.Zd70
- >>76
  カッペはその3つしか選択肢無くて草w
  しかもどれも資本コピーの劣化業務品だとか笑笑
  
  タピオカ乙w

- ID:yURoW9kq0
- >>79
  数も数えられんのか…

- ID:XefR.Zd70
- >>77
  博多ラーメンなんかの低加水麺は冷やす必要ないよね？
  そのままで十分美味しいし小麦の香り云々もよほど強い
  
  最近のビブグル系なんかもこういう麺多いよね
  もしくはスープがよく絡む細麺の柔麺
  
  太麺の柔麺っての自体あんま需要ない

- ID:XefR.Zd70
- >>81
  ◯太麺の多加水麺

- ID:so6f3mXM0
- 濃厚魚介系が一番の戦犯。一部にはウケたけど、一般には受け入れがたし。
  でかい丼に酢と一味が効いたラーメンショップのつけ麺こそ、至高のつけ麺。

- ID:Ndy4goPd0
- >>80
  文脈も読めんのか？
  つけ麺　二郎　家系

- ID:Ndy4goPd0
- >>83
  二郎のつけ麺も美味いよ
  別につけ汁にこだわりもないしノーガキも無い
  あの山盛り豚をおかずにワシワシオーション麺を食べる

- ID:Ndy4goPd0
- >>78
  印象論すきそう

- ID:zhURcGKh0
- >>60
  確かにつけ麺専門店は少ないけど、醤油味噌豚骨の専門店でもラーメンとつけ麺選べるようになってるのがほとんどだし、
  そもそもジャンルが違うからそういう比べ方するもんじゃないと思うわ
  
  ただのラーメンの形態の一つで、わざわざ煽るようなもんでもないと思うが