1: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:31:00.41 0
昔は人気メニューだったのにな
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40: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:16:31.87 0
>>1
絶対的な答えを教えるけど

そもそもラーメン屋のチャーシューって美味くない

4: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:32:15.12 0
今は豚増しが人気だから

5: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:33:34.62 0
醤油ラーメンの基本だぞ

6: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:36:35.89 0
廃れてないよ

7: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:37:23.32 0
チャーシューがつくと贅沢な感じがして味も美味くなった気がした

8: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:37:57.96 0
長男的ポジション

9: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:38:49.33 0
高いから頼まないだけで今でも大好きやで\(^o^)/

12: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:40:13.38 0
自家製だとチャーシュー買うのがめんどいなムダに高いし

13: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:41:33.10 0
スープの味が濃いとチャーシューがスカスカの味わいに

14: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:42:04.27 0
普通のラーメンでチャーシュー2枚入ってればバランス的には十分

16: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:44:33.03 0
なるとは廃止されたんだからチャーシューもいらんやろ

18: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:45:41.52 0
美味しいと思うラーメン屋だと必ずチャーシュー麺にするけど美味しくないお店は通常のラーメンからチャーシュー抜いてもらう

19: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:46:16.07 0
チャーシューがまずい店ばかりになった

21: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:47:57.21 0
チャーシューより野菜山積みが受けるんや!www

22: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:48:30.38 0
この御時世じゃ店舗型そのものが廃れてるからな
今だと喜多方ラーメンのチャーシュー麺の通販あたりか

23: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:48:51.89 0
たんぱく質とるために頼むで

26: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 22:51:55.55 0
家だと食料品としてのラーメンは作れるけど
やみつきになるようなのはなかなか難しいな

30: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:04:19.47 0
チャーシューちゃんぽん麺が好き

32: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:05:03.22 0
チャーシュー麺と750円の親和性は異常
今は1000円以上する模様

34: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:08:20.42 0
地元の中華そばは鶏チャーシュー
ビールのつまみに丁度いい

35: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:09:55.28 0
鶏王けいすけの鶏モモチャーシューが美味しい

36: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:11:54.00 0
時代はチャーシュー丼

37: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:13:43.17 0
栄養バランスを考える人が多くなったってことかな
それで野菜盛りの方が人気になった

42: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:18:12.29 0
ぱさぱさのゴミと角煮みたいなトロトロの奴とかあるんだぜ

43: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:18:37.19 0
美味しい美味しくないというか、チャーシューではなかなか差別化できない
これがスープなら、それだけでお客さんを呼べる可能性も秘めてるけど、チャーシューではなかなか難しい

46: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:21:16.43 0
1100円越えてくるよな

45: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:20:40.96 0
今はローストポークのところ多くなったよな
チャーシュー(というか煮豚)は良い部位で作ると美味いけどパサパサになりやすい
ローストポークは安価な低温調理器で簡単に柔らかくて美味いのが作れる

47: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:24:23.95 0
つけ麺にチャーシューって合わんなwww

48: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:25:18.71 0
そもそもラーメンにあうトッピングが存在しない

49: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:25:46.84 0
ラーメン屋のはほぼ「煮豚麺」じゃん
叉焼とはなにか・・・小一時間説教したい

50: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:26:25.44 0
角煮の方がラーメンに合うし

51: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:28:45.34 0
バカみたいにチャーシュー入れる風潮が廃れさせたんだろう

52: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:29:55.35 0
ほうれん草と海苔だけあればいい

55: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:31:12.25 0
影武者の塊みたいな豚肉のほうが食べ応えがあって好きだわ

56: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:31:56.83 0
水菜が乗ってるようなやつが好きだわ

57: 名無し募集中。。。 2021/05/21(金) 23:51:40.18 0
薄味の醤油ラーメンから良いけど今は濃いのが主流だしな

59: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:05:02.77 0
俺は毎回チャーシュー麺と決めている

60: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:09:55.56 0
チャーシュー麺高いしな
ペラペラの肉がちょっと増えただけで金額バク上がり
それなら普通のラーメンと餃子か唐揚げにしとこうってなるもん

61: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:11:24.77 0
おつまみ食うならともかくラーメンに入ってる叉焼なんか全然美味くないじゃん

65: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:38:04.43 0
チャーシューがたくさん入ってるのってあんまり美味しくないよね

66: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:43:11.73 0
そもそもお前らが普段チャーシューと思って食ってるのは単なる煮豚のスライスだから
調理方法からして根本的に異なる全く別の食い物だぞ

67: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:45:11.02 0
パッサパサのチャーシューでなく
トロトロのチャーシューが食いたい

70: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:50:56.10 0
>>67
豚バラの角煮みたいなやつだろ
あれは旨い

68: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:45:54.40 0
普通のラーメンなのにチャーシューたっぷりとかいいな
喜多方とか

69: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:47:53.01 0
トロトロのチャーシューなんてものは無い
それはチャーシュー(焼豚)以外の何かだ

72: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:52:26.10 0
上京して初めて食ったチャーシュー麺が新宿西口の有名店でボリュームの凄さにビックリした思い出

74: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 00:54:28.16 0
歩道橋近くか

76: fusianasan 2021/05/22(土) 00:59:31.97 0
チャーシュー麺は肉が多すぎてノーマルは少なすぎる
チャーシューの半トッピングさせてくれよ

79: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:05:04.07 0
豚の角煮を焼豚(チャーシュー)と偽る店が多過ぎ

80: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:05:39.34 0
肩肉ではなく豚バラ巻いてる系のチャーシューは
チャーシュー麺を注文しても利益がでるのかな

83: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:06:35.56 0
バラ肉油ギトギトがたくさん載っててもうれしくない

84: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:06:50.25 0
そもそもなんでチャーシューをラーメンに入れるの?
チャーシューもラーメンのスープも不味くなるのに

85: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:06:53.61 0
ラーショのねぎ味噌チャーシュー麺だけは利益が出るからバンバン頼めなんだよな
値段も違い過ぎるけど

86: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:07:53.57 0
獣臭のするチャーシュー出す店があって苦手
でもブタ抜きで100円引きになるからありがたい

92: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:24:15.02 0
まずいチャーシュー麺は拷問

98: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 01:48:47.18 0
昔のチャーシュー麺の値段が今の普通ラーメンと同じ金額だからね
物価は上がっても所得上がらないんだからチャーシュー麺そうそう頼めないでしょ

104: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 05:50:24.85 0
高齢化と健康志向でラーメン自体が下火だろ
さらに脂っこいチャーシューなんて流行りようがない

109: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 06:29:53.72 0
桂花の太肉が美味い

137: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 09:09:58.27 0
>>109
チャーシューより太肉だよね

120: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 06:51:18.08 0
普通のラーメンがチャーシュー2枚に対して
チャーシュー麺となると8枚入ってくる
多過ぎてもてあますし飽きる

103: 名無し募集中。。。 2021/05/22(土) 02:35:35.55 0
昔は鳥ガラスープであっさりしてたから
今は豚骨で油ぎってるから肉はいらんだろ




ソース:https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1621603860/

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