1: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:45:03.81 ID:fO8B8TTB0
なぜかでかい顔しとるよな
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226: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:18:04.24 ID:CpKXARokp
>>1
店舗の高級度がね

2: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:45:25.77 ID:pbmiP3Pya
蕎麦の方が美味い

3: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:01.65 ID:B4UWWQTkd
信者のイキり具合は蕎麦の圧勝やろ

5: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:12.79 ID:OPGrWiUn0
でもどっちかっていったら蕎麦が好き

6: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:36.38 ID:0+OQcUOU0
でもそばには蕎麦湯があるから

7: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:50.13 ID:5LQjMJAgd
美味い蕎麦>美味いうどん>不味いうどん>不味い蕎麦
くらいのイメージ

93: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:01:30.63 ID:6jKmAmMY0
>>7
これメンス

138: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:07:09.30 ID:P9+km7YD0
>>7
分かる

247: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:22:17.00 ID:JEo1roqvM
>>7
美味い蕎麦＞＞＞＞＞＞美味いうどん＞不味いうどん＞＞＞＞＞＞不味い蕎麦

このくらいの差があると思うわ

8: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:52.33 ID:YflrFyzRM
うどんは安定してうまいけど最大値は蕎麦のが圧倒的に上

28: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:51:46.55 ID:pbmiP3Pya
>>8
牛肉と豚肉みたいな関係やな

9: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:53.90 ID:XjL+GQH+M
乾麺でも蕎麦の方が好き

10: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:46:56.20 ID:B/D8cz95r
わかる普通にうどんの方がうまいよな
バリエーションも豊富やし

12: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:47:48.87 ID:8T88YtPj0
冷凍うどんとかいう簡単に作れる癖にくっそうまいもんあるから蕎麦は不利

14: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:47:56.71 ID:z2DliR0VM
めちゃくちゃうまいうどんは食ってみたい
讃岐行きたい

15: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:47:59.75 ID:GtkpVRSOr
カレーうどんがある時点でうどんの圧勝やわ

25: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:51:00.71 ID:AWercrgNd
>>15
でも蕎麦には、鴨つけ汁があるで

102: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:02:46.56 ID:yXweXw6X0
>>15
カレー南蛮っていう蕎麦もあるんだよなあ

19: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:49:47.68 ID:4D0sQad30
両方好きだが

21: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:50:26.32 ID:hPSNO66i0
うどんは酒に合わない

22: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:50:32.10 ID:9Xv+oLT1d
そば=1000円超えても許される
うどん=1000円超えるのは絶対に許されない

23: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:50:56.33 ID:Vl9Xur1Tr
大学時代から付き合ってる彼女の実家に言った時食べ福岡のうどんに衝撃受けたわ
最初はなんやこれってなるけどあの柔らかさ
慣れるとクセになるわ

49: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:54:54.65 ID:ex2m5ddtd
>>23
博多ラーメンは固め推奨のくせになんでうどんはやわっこいんや
コシのないうどんをワイは許せへんね

88: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:01:16.19 ID:YU8xhYzda
>>49
タモリに怒られるぞ
うどんに腰はいらない

103: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:02:59.13 ID:LTZsUh6xd
>>88
タモリファンやけどあの人カレーライスもぐちゃぐちゃに混ぜて食べるから食の好みは理解しかねる

106: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:03:43.97 ID:B4UWWQTkd
>>88
終始不機嫌やったブラタモリ香川回

30: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:52:00.22 ID:PBo8isPp0
麺は何食っても美味いわ

32: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:52:11.79 ID:6/uNR7zN0
深夜に食べる鍋焼きうどんウマすぎ

33: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:52:42.32 ID:OPGrWiUn0
まあ確かに蕎麦屋でもうどん屋でもない店ではうどん頼んじゃうかも

34: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:52:49.67 ID:hF3XYsoF0
ガチの日本蕎麦屋行ったら美味い

38: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:53:05.13 ID:T9JXtYSB0
茹で時間は蕎麦が勝っとるやろ

39: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:53:13.63 ID:pi/BBgTrr
学生時代は毎日丸亀食ってたな
あんな安いのにあれだけのクオリティ出せるうどん神やわ

54: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:55:50.70 ID:YhmZB3gLr
>>39
ワイその生活してたら糖尿になりかけたわ

40: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:53:34.34 ID:KJ7kmDCnd
うどん好きなのは関西人やろ

42: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:53:51.33 ID:GfNyqiCOM
GI値低くてタンパク質豊富だぞ

43: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:53:58.79 ID:hF3XYsoF0
釜バターっていうんだけど、讃岐系のうどんにだししょうゆ、生卵、粗挽き胡椒とバターだけで食ってみ
飛ぶで

78: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:46.49 ID:9Xv+oLT1d
>>43
カレーうどんの汁少なめのバターも合うからな
汁少なめのをぶっかけうどんって言うんだっけ

129: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:06:16.19 ID:ni4+nCoZ0
>>43
高松行ったら絶対食うわ

46: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:54:20.44 ID:+RDTITfM0
うどんは毎日でも食べたいしそばは週末に食べたい

48: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:54:54.35 ID:1Ycm+rDga
蕎麦は年末に皆がこぞって食べる国民食やぞ

51: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:55:13.53 ID:+KEUHCUK0
冷やしそばおすすめ
薬味とストレートのつゆだけで美味い

52: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:55:40.45 ID:+veubdLNa
蕎麦の方が値段高く出来るからうどん屋より儲かりそうだよな

53: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:55:48.15 ID:pjye23hJ0
うどんは地域によって色々違いがあるけどそばもそうなん？

74: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:22.85 ID:AWercrgNd
>>53
粉の挽き方、つなぎ、薬味とかで色々あるで
あと何故か入れ物も色々ある

77: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:36.69 ID:B4UWWQTkd
>>53
江戸系の蕎麦と地方の蕎麦はだいぶ違う
意識高い系蕎麦好きは江戸前蕎麦基準に評価しがちやけど

116: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:04:46.20 ID:YU8xhYzda
>>53
水がね
水で変わるから地域によって味は変わる

182: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:12:06.44 ID:yXweXw6X0
>>53
日本3大で別れるなら出雲そばと江戸蕎麦の藪系と更科やな
大体この形

出雲そばは加水率６０％のをふっくら炊き上げた蕎麦
最近偽物の江戸蕎麦みたいなの多いから「ふなつ」みたいな店を探さないと本物が無い

藪蕎麦は藪粉使って作る蕎麦でしょっぱい汁に先っちょだけつけて喰う蕎麦
更科は別名御前蕎麦と行って、中心部の打ち粉になる部分を取り除いたのと藪粉を取り除いて
更科粉の真っ白な部分だけ使って熱湯で練ったもの
これは江戸蕎麦だが汁に全つけして食える

更に言うと江戸三大蕎麦でもう一つが砂場
まあこれは全国的にあるような普通の蕎麦やな
更科粉と藪粉が混ざってて汁も全つけで喰える

55: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:55:54.94 ID:U8216sWzp
蕎麦の方が身体に優しい気がする

60: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:56:31.33 ID:yt6JGH6k0
讃岐うどんが日本を支配してるのが大きい
やわらかうどん系が普及してたらこんな世論にはならなかった

61: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:56:41.63 ID:qeLkfTSU0
ざる蕎麦＞ざるうどん
浸かったうどん＞浸かったそば

63: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:56:49.48 ID:04WtM7Kka
10割蕎麦とかいう大して上手くないのに高い無能

100: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:02:37.17 ID:hF3XYsoF0
>>63
10割ってだけでへんにありがたがるけど、本当は少し繋ぎ入ってた方が美味いんだよな

64: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:57:04.11 ID:KzCHrs9Pa
うどんは安定感あるよな

67: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:57:44.72 ID:6uA3Ka1d0
本郷に伊勢うどんみたいな柔らかいうどんの店あるよな

69: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:57:56.89 ID:yy7khT5y0
テーブルマーク(旧加ト吉)の冷凍うどん並の冷凍そばってないんよなぁ

71: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:58:38.09 ID:Qq57goGSa
坦々うどんとか豚キムチうどんみたいな邪道系が美味いからうどんの方がすこ

73: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:13.59 ID:vOg60gCI0
ワイ糖尿行司、うどん山対蕎麦之川に対し蕎麦に軍配

115: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:04:39.61 ID:cY5hSoKha
>>73
GI値は蕎麦の方が低いけど糖質量は蕎麦の方が高いんだよねぇ

75: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:23.74 ID:jyQWro+N0
うまいわさび出す店ならそばでもうどんでもええわ

76: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:27.05 ID:VrXbrDezr
一回ほんまの高級蕎麦屋で蕎麦食ってみたいわ
たぶん引くほど美味いんやろな

79: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:59:50.54 ID:FHhQn0Fla
勝ってる負けてるいうもんちゃうやろ

85: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:00:49.28 ID:B4UWWQTkd
>>79
蕎麦好きはうどんにマウンティングしがち

94: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:01:33.18 ID:qB349s5da
そばは値段が高いよな
その分栄養価も高いんだろうけど

98: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:02:19.56 ID:FHhQn0Fla
へぎそばって蕎麦こないだ初めてくったけどうまかった

108: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:03:52.78 ID:AWercrgNd
>>98
新潟行ったら小嶋屋乱立でわけわからん

105: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:03:27.55 ID:KoexFLgpd
つめたいそば>あったかいうどん>つめたいうどん>あったかいそば

121: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:05:20.87 ID:EOSn2ddaa
勝ちも負けもないぞ

137: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:07:04.31 ID:B4UWWQTkd
>>121
蕎麦好きはうどんに勝ってるってよく言うぞ
江戸落語の時蕎麦でも落語家によってはうどんと蕎麦比較してうどんバカにするくすぐりいれてるくらいにメジャーな扱いや

127: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:05:50.33 ID:mRHHmXlj0
筋トレ勢だと蕎麦が最強なんだけどな

130: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:06:29.76 ID:yEhVFqY7M
うどんは不味くても最低限のポテンシャルはあるが、不味い蕎麦はマジで最悪

134: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:06:45.64 ID:ni4+nCoZ0
蕎麦好きの文化人面が気に食わん

135: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:06:52.54 ID:xOo2rM+/M
不味いうどんと不味い蕎麦どっちか食うなら腹持ちええうどんにするわ

147: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:07:46.53 ID:nPUx2oged
いろんな蕎麦を食べたが山形が最強だな
なお当の本人たちはラーメンを愛する模様

167: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:09:47.56 ID:AWercrgNd
>>147
ワイ汁そばあんまりやけど
冷たい肉そばは好き
板そばも好きやけど

389: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 17:37:42.43 ID:0s0+mfWfd
>>147
普通に高校生が蕎麦屋行くで
もり天で600円のやましちにはお世話になったわ

29: 風吹けば名無し 2021/05/26(水) 16:51:54.65 ID:LSoma3x90
蕎麦のが好きやけどうどんはどこいってもそこそこの食えるのがええわ


はくばく 木曽路御岳そば200ｇ×12袋
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ソース：https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1622015103/

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