1: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:43:38.68 ID:ugdHo+gM0
新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。
https://mainichi.jp/articles/20210701/k00/00m/040/014000c
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3: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:44:11.37 ID:5+lpIwqe0
回復すんのかよ
死ぬんじゃないの?フグの毒って

17: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:48:04.35 ID:Jhpll6550
>>3
中毒なっても死ぬ方が稀やで

140: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:07:17.77 ID:B5Bp8IMKp
>>3
一定時間のスリップダメージやから体力持てば助かる

246: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:28:30.46 ID:b7OV3aS0d
>>3
普通に分解されるから丸っと一匹食わなきゃ大概大丈夫や

275: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:34:17.86 ID:mEemVAD00
>>3
呼吸できないだけだから人工呼吸器つけとけば死なない

5: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:45:12.88 ID:XoKx3YBt0
素人がフグ捌くなら内臓部分をごっそり切り落とせって聞いた

10: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:46:20.28 ID:CoTq8JR7a
>>5
あと皮とヒレも

13: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:47:39.13 ID:w+Dib4zg0
>>10
念の為、身も捨てろ

7: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:45:37.73 ID:xJRYNd9Pa
キモ食うとか怖いもの知らずやな

8: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:45:59.29 ID:z08X1lc4p
フグなんて釣ってもすぐリリースするやろ、なんで自分で料理して食おうと思ったんや?

11: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:46:21.57 ID:/LtyLnUgd
肝を食べて痺れるのがいいって食通バカもいるし

16: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:47:52.22 ID:qZmUHcgtx
毒あるけどとんでもない旨み成分量のキノコなんやったっけ

24: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:49:58.66 ID:lYBbF4Fjr
>>16
キノコちゃうで
こへふぐやで

40: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:51.76 ID:qZmUHcgtx
>>24
調べたらベニテングタケやったわ
イボテン酸(イボテンさん、ibotenic acid)はアミノ酸の一種であり、テングタケ科のキノコに含まれる。竹本常松らによってイボテングタケから1962年に発見される。テングタケやベニテングタケからも単離される[1]。毒性を持つが、人間の味覚に対してはうま味調味料の主成分であるグルタミン酸の10倍も強いうま味成分として作用するらしいやで

50: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:53:36.33 ID:ZdIKbuX60
>>40
はぇ~

54: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:54:55.81 ID:DO4qca/Vr
>>40
しいたけに味の素付けりゃいいじゃん

65: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:56:01.25 ID:+0f/+YsKp
>>40
毒無い上位互換のタマゴタケ食えばええやん

18: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:48:15.73 ID:ZdIKbuX60
よりによって肝食うんかよ

20: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:48:31.38 ID:QsOtSrL10
毒あるの承知の上でキモ食うんだよな
舌痺れるのが気持ちいとかで

21: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:49:25.06 ID:S1YpZL6o0
なんでわざわざ肝臓狙い撃ちなんだよ

22: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:49:42.00 ID:WmhMzTAB0
いなかの年寄りは割と無免許でフグ捌いて食うで
違法でもないからまあ止めることもできん

23: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:49:43.49 ID:vd/ausTla
釣り人でフグ捌いて食おう思う人間が肝食うか?
事件ちゃうんか

25: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:50:07.08 ID:6Omg6sE+0
うっかり筋肉に付着してたとかじゃなくてしっかり肝臓を食ってて草
無毒のシロサバフグだと思ったのかな

26: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:50:20.69 ID:czCWSiIM0
よく肝臓食おうと思ったな・・・

27: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:50:32.08 ID:IdcrPLesH
なぜよりによって肝臓を食うのか

28: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:50:51.98 ID:3mxlmBnB0
早く毒が無いフグを養殖してくれや

31: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:51:25.46 ID:/LtyLnUgd
>>28

佐賀県にあるぞ

151: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:10:14.12 ID:vfI5UBSha
>>28
有るには有るぞ

37: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:42.72 ID:7W3X3FTKa
老夫婦「なんかフグ釣れたけどリリースしたろ」
見知らぬおっさん「それ捨てるん勿体ないで!それ肝も食べれるフグやし食べてみ!」
老夫婦「怖いけどちょっとだけ食ってみるか」

67: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:56:16.76 ID:sZrMhpPoa
>>37
江戸川乱歩でありそうな話

38: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:44.95 ID:WYyOnOSLr
フグってただの歯ごたえのある白身だと思ってたけど違うんか?

39: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:49.05 ID:t2lplywQ0
頭おかしくて草

42: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:54.17 ID:jrdpNRWH0
毒ってもタンパク質やろ?なんで加熱しても死なないんや

56: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:15.86 ID:BQVin1Qb0
>>42
タンパク質じゃないからや

43: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:53:05.61 ID:VZv091NI0
内臓も毒を抜いて食べる郷土料理でなかったっけ

44: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:53:06.32 ID:kTZvu4Hh0
唐揚げ美味いけど流石に自分で調理しようとは思わんわ

46: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:53:11.02 ID:dPtCJBIZ0
火を通せばイケるやろ?の精神

49: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:53:22.35 ID:9I8hkOoKd
ワイも船釣りとかでサバフグとか釣れたら釣り仲間(免許なんかない)にあげとるわ
料理下手やから迂闊なことになりかねん

52: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:54:20.00 ID:8Kn6i/6q0
これ息子夫婦殺そうとしてへんか?

55: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:04.29 ID:brH5woAE0
素人でも内蔵はヤバイという事くらい知ってるだろ

57: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:19.40 ID:RA5a8rnDa
知らない魚の肝は食べたあかんって常識ちゃうんか

58: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:20.34 ID:MnUuAECw0
特殊調理食材ってネットみながらやればどうにかなるもんなん?
それとも修行みたいなことしないと無理?

72: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:57:23.35 ID:8I4lBWjw0
>>58
全くどうにもならんことはないかもしれんけどそれでちょっとミスってたら死亡事故に繋がりかねんからな
リスクがデカすぎるから素人がやったら絶対ダメなんや

73: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:58:00.05 ID:WmhMzTAB0
>>58
種類の見分けを完璧に付けられるようにならんといかんから
全部独学は辞めた方ええな

77: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:58:10.90 ID:BQVin1Qb0
>>58
有毒フグの場合は内臓一切傷付けず取り出さなあかん
テトロドトキシンは猛毒やし内臓にはかなりの量含まれてるからちょっとくらいええやろの精神で行くと簡単に死亡事故起こすで

64: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:48.86 ID:RowTgdMoM
肝食える種類ってあったっけ

76: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:58:10.43 ID:3zLStbni0
なんか毒のピリッとした感じが通は好きらしいな
だから自分で調理する奴がいるんだとか

98: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:01:29.22 ID:BQVin1Qb0
>>76
普通に店で食えるからそれ目当てに自分でやる奴は殆どいないと思うで
フグは内臓だけじゃ無くて皮にも毒持ってるんやけど種類によっては皮には死なない程度の毒しかない奴がおるんや
土擦りとか皮の刺身とか普通に食えるけど唇や舌が少し痺れる感じがするんやで

79: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:58:22.47 ID:fmvSLglZ0
意識ははっきりしてるが呼吸は出来なくなるんだろ、ふぐ毒。絶望感ヤバそう

85: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:59:37.50 ID:ucoPpuwp0
フグ毒盛る拷問とかありそう

86: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:59:39.45 ID:ugYC2U/4H
普通は毒があるなら食うの止めようとなるのになぜ昔からフグを食い続けるのか

87: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:59:48.53 ID:CwoK+GRdH
ふぐの肝も食い過ぎなきゃええんやで
前に東国原が女連れて裏メニューのふぐ肝和え頼んだらその女が食中毒なったやろ

92: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:00:30.00 ID:QEt8VkdDM
フグの肝とかほぼ自殺やんけ…

93: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:00:39.89 ID:qVwuLMlOH
東京湾や鹿島灘はショウサイフグの乗合船出てるで
釣れたフグは船宿で捌いてくれるからそのままお土産にできるし一回乗ってみたいわ
たまにトラフグも釣れるみたいやな

99: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:01:31.53 ID:Sr67NKEg0
>>93
ショウサイフグも毒のある種と交雑が進んで今毒持ってる奴が発生しとる

94: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:00:46.16 ID:mPiXFDq8d
食べるにしてもカワハギでよくねえか?
似たようなもんやろ

96: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:01:07.84 ID:VZv091NI0
今はYouTubeで詳しい手順とか説明してたりするし素人でもある程度は出来そうな気はするよな

100: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:01:38.18 ID:o2NCGLYka
料理人「裏メニューのフグ肝です。(本当はカワハギの肝やけどなw)」

自称食通「うおおおおお!!フグ肝うめええええ!!」

この説あったりする?

111: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:03:15.53 ID:fmvSLglZ0
>>100
無いわ。カワハギやウマヅラハギの肝ってそれだけで金取れるから。

124: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:04:59.92 ID:ZdIKbuX60
>>111
カワハギって大衆魚かと思いきやけっこうな高級魚らしいな
冬場の特に肝に関してはバカ高い

135: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:06:25.10 ID:fmvSLglZ0
>>124
高級魚やぞ。普通の居酒屋でカワハギの肝あえとか数千円クラスや

102: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:01:58.09 ID:WmhMzTAB0
昔は無毒扱いやったのが最近はダメでややこしいよな

103: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:02:00.42 ID:ESX0SBqe0
誰1人として調理師免許無し
これ半分自殺だろ

118: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:04:30.82 ID:qVwuLMlOH
>>103
フグ調理師免許も自治体によって試験内容バラバラみたいやな
難しいところはかなり難しいけどユルユルのところもあるみたいや

110: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:03:14.68 ID:2zlDstCWa
フグ毒はトリカブトの毒で拮抗させて毒の進行を遅らせることができるんだよな

143: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:07:45.82 ID:fmvSLglZ0
貝毒の蓄積なんやろ?貝はやばいな。当たるの分かるわ

149: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:09:18.65 ID:WmhMzTAB0
>>143
カイはカイでフグの卵で毒を貯めるという無限ループ

147: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:09:14.65 ID:tfSO0JYN0
素人がフグ捌いたらヤバいって小学生でも分かるやろ




ソース:https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1625125418/

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