老人「昔は粟（あわ）を食っておってな……」ワイ「そうかあ……」：お料理速報

1: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:51:25.16 ID:VrSLnIFR0

粟ってなんや？

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3: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:51:58.33 ID:cnHK/YXz0

稗みたいなもんや

4: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:52:14.80 ID:ZdLldLSD0

もう濡れ手中粟まみれや

5: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:52:18.66 ID:os4T+rRV0

濡れ手で粟とかいうやろ
それのことや

9: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:52:46.53 ID:kwL1uFYuF

粟餅食ったことないんか？

10: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:52:56.63 ID:4tVRdUel0

ひゑ～

17: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:53:45.58 ID:j9LcGXxia

うまいんか？

21: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:54:08.61 ID:ubNHjH8b0

>>17
ワイは好き

18: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:53:47.26 ID:MzuPvxfvp

むしろ今や白米より高級品だよな

19: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:53:51.70 ID:VrSLnIFR0

稗とか粟って存在があるのは知ってるけど見たことないぞ

28: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:54:59.63 ID:LLWJG/Nia

>>19
鳥の餌がそれやで

33: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:55:53.29 ID:VrSLnIFR0

>>28
フルグラみたいなもんか？

44: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:59:40.73 ID:ubNHjH8b0

>>33
黄色いつぶつぶや

35: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:56:36.12 ID:Gd6gEfUj0

大阪離れてから粟おこし食ってへんな

36: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:56:55.03 ID:kmg3tfWw0

雑炊にするとうまいんよな

39: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:58:30.57 ID:DsWBEMrF0

昔は貧困とかいいつつ毎日穀物6合食ってたからな

40: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:58:31.90 0

戦後も昭和中期まではアワやヒエは結構普通に作られて食べられていたらしいけど
食糧が安定してからはほとんど作られなくなったからな

43: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:59:32.69 ID:a8nVLSs9d

小さい頃猫じゃらしを粟やと思ってた

45: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 04:59:46.00 ID:kuzyIn4W0

そんな時代を乗り越えたからこそ爺婆は永遠とご飯を出し続けてくるんやね

47: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:01:27.84 ID:ixQ7Kiwi0

五穀米に入っとるやつやろ？
結構うまいわ

48: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:02:14.64 ID:gK9BSaGz0

字が栗に似てるせいで美味しそうってイメージから抜け出せない

50: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:02:31.60 ID:CGUM6RCI0

米飽きた感

52: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:02:57.48 ID:9b7Hkagc0

鳥の餌

53: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:03:43.03 ID:sMnDaOSE0

普通にうまいんだよねあれw

55: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:03:55.51 ID:ubNHjH8b0

昔の米はイコール通貨みたいなもんやからな
辛抱して他のもん食えばそんだけ浮く

71: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:08:28.55 ID:y2MO+Od80

>>55
でも輸出できるわけじゃないんだし
米余るやろ

78: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:10:21.74 ID:ubNHjH8b0

>>71
税金も米やし貯金みたいなもんや

85: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:12:00.34 ID:y2MO+Od80

>>78
いや白米は贅沢品だから農民が食えないのはわかるけど
玄米は食えるだろって思う

91: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:13:11.23 ID:WLA/FzsF0

>>85
今の金が食えるとして食うか？
食わんやろ?

58: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:04:20.16 ID:y2D9cE770

そういやあわおこしって粟か
何度も食べたことある

63: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:06:09.20 ID:y+s/OUUS0

じゃがいもとか無理だったのかな

64: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:07:38.52 ID:BtLFZ8Ap0

鳥のエサなんはわかるけどあれどうやって食うのん？
鳥のエサのやつも食えるんか？

74: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:08:47.05 ID:WLA/FzsF0

>>64
水で膨らますんや
ようは劣化米

65: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:07:38.77 ID:ILLI+8Tld

不味いんやろうけど旨そうなイメージはある

66: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:07:47.52 ID:M0QYiDSJ0

粒マスタードみたいやな

70: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:08:26.51 ID:ubNHjH8b0

じゃがいもなんて500年前に見つかったもんやし
アワヒエは2000年前から植えとる

72: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:08:35.08 ID:xPx1gOdl0

たっか高級品かよ

81: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:10:57.22 ID:OUoMCRn7d

>>72
もち麦だのもち粟だのもちってつければ期待すると思ってんなさては

82: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:11:14.52 ID:XuL18a34d

ジェネリック米や

98: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:14:16.31 ID:+T65UOLG0

粟とヒエ(稗)食ってたいうよな
稗とか見たこともない

102: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:15:20.68 ID:z/YK34rG0

あわは精白米と比較すると非常に栄養価が高く、特に食物繊維を豊富に含んでいるため、腸内環境を整える効果があります。また他にも鉄などのミネラル類が含まれており、貧血を予防する効果も持っています。2018/04/2
やで。

103: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:15:21.67 0

中国の中原・華北の主食が粟やったからな
「米」って漢字も元々は穀物全般の意味で
事実上粟のことを指してた

せやから中国古代の書物に「米、米」って書いてあっても大体粟のことなんやな
紛らわしいけど

110: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:16:59.58 ID:IaJtw17X0

ハムスターがよく食うやつな

111: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:17:25.53 ID:RzmR0MleM

粟、稗、大麦、粗食とされてきた食品が白米より圧倒的に栄養価が高かったという事実
玄米は臭くて食えないが麦飯程度なら主食にしてもいいな

120: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:19:37.08 ID:Vvs3tZIcd

>>111
まぁでも白米があってこそだからな
鳥のエサしか選択肢がないと嫌にもなるわ

112: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:17:30.00 ID:DsDB9Gund

うちのヒイジッジは粟や芋は戦時中思い出す言うて食わんわ

115: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:18:34.37 ID:5Nc4ApCT0

粟も稗も食った事ないわな
栗ご飯と麦飯はぎりぎりある

122: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:20:09.38 ID:KEko9ZHOM

ジジババは貧乏くさい言うけど雑穀米は白米のみより美味いわ

123: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:20:20.42 ID:ubNHjH8b0

麦飯なんて毎日でもええわ大好きや

129: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:22:38.94 ID:veXUZPi30

>>123
ぷちぷちしておいしいよね

131: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:22:56.84 ID:eepoZcbU0

ずっと玄米や麦飯十六穀米食っててごくたまに外食で白米食うと柔らかさと甘さにびびる

133: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:25:19.14 ID:H4nIczS+p

ワイも昔マッマのなぞ健康思考のせいで主食が玄米の時あったわ
バッチリ嫌いになった

135: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:25:57.69 ID:Zd+ZJI/Qa

植物的にはエノコログサ(猫じゃらし)と同じという

140: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:27:23.84 ID:cRh/mtA30

正直ちょっと粟食ってみたい

142: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:27:52.58 ID:MM9Kt1EiM

「さつまいもしか食うもん無くてな…」
ワイ「(美味そう)」

147: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:30:55.22 ID:Zd+ZJI/Qa

>>142
多分品種改良そこまで進んでないからあんまり甘くないと思うで
まあ今のと比べてやから当時では貴重な甘味なのも事実やろけど

151: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:32:50.23 ID:xPx1gOdl0

>>147
痩せてる土地で無理矢理育てた芋やぞ

146: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:30:11.42 ID:INTFXdKed

粟饅頭って福島だけなんやな

149: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:32:19.32 ID:n9x64SjOd

雑穀米だとうまいけど単体ではクソ不味いの草
モチ麦が一番すき

154: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:33:55.84 ID:1MdgZu2b0

なんで他の穀物と比べて栄養価ガチクソな白米が覇権とったんや

158: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:34:50.07 ID:y2MO+Od80

>>154
美味いからな

162: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:35:39.61 ID:ubNHjH8b0

>>154
美味かったからやろ

164: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:36:15.56 ID:Zd+ZJI/Qa

>>154
そら単体だと一番美味しいってのと
連作障害起こりにくい水田で同じとこでずっと稲いけるし

165: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:36:20.85 ID:N9EkEfMS0

押し麦も白米と値段変わらんもんなぁ
麦100%はやっぱ美味くないんかな

169: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:37:43.65 ID:R5yBg0JIM

>>165
それだけを食べてた時期あったけど、おにぎりできないの辛い
はあ辛い

170: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:38:41.49 ID:Vvs3tZIcd

>>169
麦じゃボロボロでくっつかんか

177: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:41:55.59 ID:R5yBg0JIM

>>170
食べにくいしね
口の中でばらけて噛めないから消化器にも悪そうだし
好きに配合するのが良いかと
実は白米のお茶漬けも頻繁には良くないと聞く
加工度合いもほどほどがいいんだろな

174: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:39:54.30 ID:MzuPvxfvp

米って炊くだけで食えるし連作障害起きないし単位面積当たりの収量多いし玄米だとほぼ完全栄養食だし
神の作物だよは

179: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:43:13.10 ID:Fu+uJOPkM

米って炭水化物＝糖分やから昔の人はウメーウメー言うて食ったんやろたぶん

183: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:45:35.34 ID:N9EkEfMS0

>>179
柿干してまで食うぐらいやからな
甘味は貴重よ

182: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:44:24.25 ID:cczgSNHbd

栄養（主にカロリー）は白米のが上っぽいけどなんで粟育ててたんだろうな
容易ならわかるけど粟のとこで米育てりゃ良くね

187: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:46:43.06 ID:uNO5Bz2Id

>>182
米は管理されたから自由に作れん

188: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:47:31.18 ID:ubNHjH8b0

>>182
水耕栽培はめんどくさいからね

171: 風吹けば名無し 2021/11/15(月) 05:39:05.39 ID:TDa3SvEo0

最初に食おうと思って手出したやつすげえわ

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黄小米（アワ・粟）低カロリー高穀物繊維の主食材料緑色食品・健康栄養食材・人気商品 400g

双葉産業

ソース：https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1636919485/

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※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:ZYWSHVml0
- 米は税で納定する通過だったから貧農は食えない
  麦、粟、稗、蕎麦、黍など雑穀は税ではないから食えるし痩せた土地でも育つ
  戦後に自民党総理大臣が貧乏人は麦を食えと言ったから戦前生まれ特に昭和初期から上は麦を食べなかった

- ID:I3cCAOFj0
- 鳥のむき餌ってやつ買って炊いたら食べられるのかな
  うちの鳥は皮付き餌のほうが好きみたいであげるとルンルンした感じで皮剥いて餌入れの上に並べてた

- ID:v5Qa2tTE0
- アマランサスを買ってきた俺様は勝ち組

- ID:fAiKLRZx0
- クスクス

- ID:E1nqPhmB0
- 店で売ってるけどな
  もしくはペットショップやホームセンターの鳥の餌コーナー

- ID:tsBEvxCH0
- 稗ｯ...

- ID:.0jvZ5tI0
- >>2
  かわいい

- ID:m8ZiyLw30
- 土鍋で雑穀米を炊くとこいつらが外に飛び出してきてコンロ周りがやべー

- ID:x37bp6xW0
- 昔話の舌切り雀で「雀が粟を食ってしまった」という部分が子供だった頃の俺には「雀が泡を食ってしまった」もんだと勘違いしてしまったし、桃太郎に出てくる黍団子も（卵の）黄身団子だとばかり思っていた。
  
  今オッサンの俺の子供の頃にも既に日常において粟も黍も存在しない食べ物だったのだよ。

- ID:BVhXkH0p0
- 鳥の餌ってことはオートミールだな

- ID:5wUNyQPd0
- 子供の頃は粟を泡だと思ってて弾ける感触で飢えを凌いでたんだこわい…ってマジで信じてたよ

- ID:iSd5hM7P0
- あわごはんひえごはんは教育の一環として
  小学校の給食で必ず一回は出る筈なんだけどな
  6年間出てないならそれは社会党が強い地域だ
  
  なおわりとうまい
  少量だけどな
  大量だと食えたもんじゃない

- ID:SKJ5vkyu0
- アワワ…🥺
  ヒェ〜ッｗｗｗ🤪

- ID:CfYdFYtt0
- たまに白米に混ぜて食う分にはうまいよ
  昔の人は玄米ベースでもっと米の比率低いやつを毎日食わされてたんだからそりゃあ嫌いになるわな

- ID:ISONd7Po0
- 粟だけを食べたことはないが、大戸屋の五穀米に入っとるんかな。赤ちゃんインコにふやかした粟をスプーンで食べさせるとメッチャ素早く旨そうに食べていたし旨いんやろか。

- ID:ByU6cPEY0
- >>12
  食育基本法でも学校給食法でもそんな規定は無い
  栄養バランスや彩りの重視、地域特性や季節性を重視した給食については規定があるけどね

- ID:T.RwyqhA0
- >>3
  単体じゃ食えんだろ

- ID:D4.axvK20
- ※1
  池田氏は「我が家も毎日そうしてるように」
  麦を足して麦飯にしろ、というたんだぞ？
  マスコミの切り張りと訂正要求無視は昔から。

- ID:wY1g2C2K0
- くっそ高いよな
  粟・稗・麦のローテで混ぜとるわ
  アマランサスみたいな得体の知れんものは買わない

- ID:hDyrlPLQ0
- 五穀米ふつーにうまい。そして買おうとすると高いんだよなぁ。もう金持ちの食い物だよ。

- ID:hDyrlPLQ0
- 江戸時代は米以外は課税されないんでそっちのほうが作り甲斐があるんだよね。

- ID:NvddIOd20
- 漢字間違えてるぞ、栗な？

- ID:.J2ybC6c0
- 戦前世代の老人と同居した息子の嫁が健康のために雑穀米食ってたらウチはそこまで貧乏になってしまったのかと驚いたって話好き。
  嫁さんが今は米より雑穀の方が何倍も高いって話を信じずにスーパーに一緒に行ったとかｗ

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