1: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:20:22.27 ID:83vXQoVd0
というかラーメン=豚骨やろ
ramen_miso

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3: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:20:43.30 ID:JEnxxNfnr
醤油だろ

4: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:20:45.96 ID:XbQQVPUAd
おは福岡マン

6: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:21:00.34 ID:odSopHJwa
豚骨はダシなのに味だと思ってる奴いるよな

9: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:21:21.41 ID:XbQQVPUAd
味噌は味噌自体がうますぎるという弱点があるからな

10: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:21:24.76 ID:WkW/GvDq0
ワイは豚骨が一番嫌いや
そもそも細麺が無理

12: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:21:55.58 ID:NcU42n3O0
塩「」

14: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:22:33.49 ID:qIzWoYYUM
最近のはもはや何味なのか分からんの多い

18: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:23:40.52 ID:i0vYtn4Wd
醤油臭いの嫌いやから豚骨のほうがええわ

23: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:24:54.09 ID:9nbyEtHh0
豚骨ベースで塩しょうゆ味噌になるだけやろ

24: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:25:03.18 ID:ThWvNHm90
辛味噌ネギラーメン食べると風邪治る😡

27: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:25:16.46 ID:ddcYA2MJa
味噌ラーメンは塩味が強すぎる
味噌の旨味と丁度いい塩加減は両立しない

30: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:26:10.13 ID:ddcYA2MJa
出汁の話をするなら豚骨に勝てるコスパの食材はない

33: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:26:30.12 ID:FBhzxwx10
とんこつは飽きるわ
たまに食う分にはええんやけどな

36: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:27:23.74 ID:d6eJx1ui0
九州民ワイ、二十歳まで豚骨ラーメン以外食べた事なかった
ちな一番美味しいのは醤油

44: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:29:37.66 ID:G3xgHbwC0
>>36
ワイも九州出身でこれや。尾道で初めて食べた醤油ラーメンが衝撃的にうまかった

38: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:28:39.35 ID:tVzCmkjA0
ほとんど美味い店無いけど味噌やで

41: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:29:20.20 ID:hYWq2UZ5d
酒飲んだ後の〆なら醤油一択やが
醤油はあっさりしすぎやから飯として食うなら豚骨か味噌や

45: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:29:40.07 ID:Qlsx9gr60
長崎出身の都内在住だけど、今は家系ばかりや。直系の燻したチャーシュー好き

46: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:30:03.25 ID:BtESHPsy0
巡り巡って結局中華そば系の醤油が1番美味いことに気付いた

52: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:32:55.63 ID:ej0fP71b0
気分による

54: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:34:01.00 ID:6479vI4f0
豚骨醤油一択やな

57: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:35:53.01 ID:H3KqIB9M0
塩が一番好き
上限も高いしハズレも少ない

58: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:36:06.56 ID:POUGjtbl0
豚骨ラーメンって味どうやってつけてんの?豚骨のだしだけであんな味にならんよな

86: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:45:55.89 ID:hc3JtHdG0
>>58
とんこつラーメンは塩ラーメンやぞ

60: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:36:54.77 ID:K4iT5fat0
豚骨最強は久留米ラーメンでええよな

61: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:37:00.75 ID:GVGrKcMBa
天下一品こってりはどれに該当するんや?

66: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:39:56.69 ID:ej0fP71b0
>>61
鶏白湯

68: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:40:49.10 ID:AHYNBRSGd
>>61
ベジポタやろな

62: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:37:07.33 ID:0x9BgNSL0
歳とると醤油が1番になるで

65: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:38:50.52 ID:hevjBab+0
豚骨ラーメンってネーミング意味不明だよな
他はタレなのになんでスープ押し出してんだよ

71: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:41:39.12 ID:TE9mihHg0
東京でちゃんとした長浜ラーメン食えるとこどっかないんか?福岡住んでた頃が恋しいんや

76: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:43:07.29 ID:GVGrKcMBa
>>71
福岡の奴が言ってたのは
銀座の山ちゃんやな

74: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:42:20.79 ID:tVzCmkjA0
>>71
ばりこて

77: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:43:08.73 ID:TE9mihHg0
>>74
まさに高円寺に住んどるんやがばりこてが劣化して困っとるんや

83: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:45:31.44 ID:tVzCmkjA0
>>77
劣化したんか
しばらく行ってなかったわすまん

72: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:41:44.02 ID:jF39J8rf0
なんかワイ恥ずかしくてとんこつ好きを大っぴらにできん

73: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:41:54.15 ID:xVk71VFi0
豚骨だけスープ、他はタレで分類するラーメンの謎

75: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:43:01.36 ID:psydCmCG0
スープも重要だけど細麺以外は食えん
ちゃんぽんみたいなのが出てくると絶望する

78: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:43:29.20 ID:UwtoQy6Qa
味噌は塩辛くてくどい

82: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:45:17.96 ID:f0t06sLt0
>>78
味噌ラーメンっていうより味噌+麺ってとこが多いわ
わざわざラーメンで食わんでええ

79: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:44:04.27 ID:AHYNBRSGd
お前らが言う街中華のこれでいいんだよラーメンって家でも簡単に作れるよな
鶏ガラスープにチャーシュー作ったときの煮汁をカエシ入れるだけw
好みで煮干で出汁をとれば完璧や

88: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:45:59.22 ID:/SSyhudj0
豚骨は最下位
鶏白湯>塩>味噌>醤油>豚骨

醤油って特別美味い!ってのも特別マズい!ってのも無いから感動が薄いわ

89: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:46:56.20 ID:YPr89KQY0
豚骨醤油はもういいわ
九州のあの白くて臭いやつ流行らせてくれ

90: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:47:02.31 ID:GVGrKcMBa
Jボーイにオススメされた花田は微妙やったわ
味噌ラーメンに太麺はないやろ

91: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:47:14.43 ID:VGYGWMyX0
台湾ラーメンはどのカテゴリ?

92: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:47:33.61 ID:AHYNBRSGd
>>91
醤油やろな

93: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:47:47.05 ID:O55JNTN30
>>91
坦々麺やない?

96: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:48:20.15 ID:0nh4fgwe0
>>91
醤油ベースやないか?

101: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:49:14.80 ID:AHYNBRSGd
>>96
基本醤油鶏ガラベースだからな

94: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:47:49.77 ID:0nh4fgwe0
ラーメン食いたくなってきたわ

98: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:48:41.25 ID:MB9nFhl10
ワイの地元は醤油やな

100: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:49:13.93 ID:BuL5MrQI0
ちぢれ麺の味噌好き

20: 風吹けば名無し 2022/01/09(日) 23:23:53.34 ID:8Sdy28gx0
なんだかんだで醤油ラーメンに戻ったわ




ソース:https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1641738022/

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