1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:22:20.326 ID:yrEbd2amM
フグって、なんか…普通の白身魚だね…
fish_fugu2

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2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:22:46.244 ID:C67fYZbt0
刺身もコリコリしてるだけだった

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:24:02.518 ID:yrEbd2amM
>>2
お刺身は食べてないんだよね
でも鍋だけだと、本当に普通のお魚…

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:26:00.293 ID:6sfR6e+B0
>>9
刺身は味に期待すると普通以下だからもっとがっかりしたと思う

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:28:28.522 ID:yrEbd2amM
>>14
それなら、まだ良かったかも
雑炊は美味しいらしいから期待してる

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:23:07.062 ID:nFXnJ00+M
むしろ普通の白身魚のほうがおいしい

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:23:20.316 ID:yrEbd2amM
今、清水の舞台から飛び降りたつもりで、初体験で自腹で食べてるけど…ふつーの…淡白な…お魚だ…

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:23:30.509 ID:FLAtULiM0
まあ激安店で食ったらそんなもんだろ

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:26:00.581 ID:yrEbd2amM
>>6
雑炊込みで一人前4000円くらいの店だけどさ
高いともっと劇的に違うの?

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:23:46.314 ID:1vxewHnF0
何なら添え物のハギの肝の方が楽しみ

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:23:47.526 ID:b1dMKIUud
あれの美味いのって最後の雑炊だよな

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:24:36.195 ID:Xs/xoCuDd
フグは唐揚げが1番美味い

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:26:17.845 ID:XwtY5bKO0
>>11
わかる

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:25:11.620 ID:UFW2kS7X0
ふぐって5000円で安いの?
嘘でしょ?

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:25:17.159 ID:VtolPAj30
ダシを味わえ

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:25:59.910 ID:FLAtULiM0
コースで5000円なら激安の部類だな

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:27:00.283 ID:yrEbd2amM
>>15
鍋だけで4000円
そりゃ安いとは思うけど、一人用の小さい鍋だと考えると結構なものだと思うんだけど

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:26:10.910 ID:8IACKDZk0
クエ鍋も普通の白身魚だから過度な期待抱かないほうがいいぞ

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:26:47.864 ID:SZ8r6kfS0
本当に美味いのを食ったら死ぬぞ

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:27:14.044 ID:1s5OLvyg0
>>21
それ処理できてないだけだろ

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:28:04.364 ID:3Js8Zy+U0
どこ住みの人よ
あんなもん高級魚じゃないからね

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:29:08.590 ID:0Y+f94Yd0
焼きフグ寿司の食感たまらなくてすき

29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:29:16.975 ID:bM3UiTbM0
お魚のなかでくさみがない白身の中でも
抜群に臭みがぜんぜんないんよ


みばなれもよくて
歯応えもある

なので雑炊にしたら
くさみないのにお出汁がきいてて
めちゃくちゃおいしいん

そこが魅力ね

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:32:28.556 ID:yrEbd2amM
>>29
マジかぁ
ほんと雑炊楽しみ
勿論フグ自体も不味いわけじゃないから期待感だけでお酒が進むよ

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:30:03.178 ID:0Y+f94Yd0
焼きフグだけで10貫くらい食ってるわ
フグは白身魚最強

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:32:02.491 ID:3UTX6RAKa
白身魚としては美味しいけど所詮白身魚だから
ロースカツ食えねえとか言い出す年齢にならないとありがたみもないだろ

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:33:37.347 ID:yrEbd2amM
>>32
あれだけ特別扱いされてるから、なんだかんだ違う味がするかなって思ったんだけど、鍋だと鱈とかと本当に変わらなくてびっくりしてる
身だけ目隠しして食べたら絶対わからない

33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:32:06.955 ID:U6eC30h00
アンコウのほうが美味いまである

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:45:39.162 ID:c2PqRBsna
>>33
アンコウはガチ
でもふぐはイマイチわかんなかった
もう何年も食ってないし再チャレしてみっかな

35: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:32:39.456 ID:57t94c5xa
高いフグもそんな美味しくないぞ

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:33:12.921 ID:nV+uyadkd
情報を食べるんだよ
高ければ何か凄いんだろうと信じられない人にはただの美味しい白身

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:33:17.011 ID:QkkA1pFc0
でも雑炊って不味いのなんて無いよな
たいてい美味い

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:33:22.640 ID:WxUgg5a80
フグ刺しは美味いだろ
味も香りも強いし白身では1番美味い
マグロとかサーモンが好きな人の口には合わないと思うけどね
唐揚げは誰もがわかる美味さだからそっち食え

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:33:24.284 ID:IhgR00NA0
鯛やタラの方が良い出汁が出るから、単純に美味しい鍋を食べたいならこっちを食べた方が良い

45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:35:07.472 ID:bM3UiTbM0
>>39
でも
どんなに新鮮なのつかって
下処理してもくさいからね

まあ
それが旨味とおもうひとがいるのもわかるけど

60: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:41:52.039 ID:IhgR00NA0
>>45
臭いも磯の臭いと生臭いは違うからね
この区別が付かない人は魚介は何を食べても生臭い言うて嫌うからなぁ
雲丹とか高級な馬糞雲丹の取れたては海藻の臭いを凝縮したような磯の香りが強烈にするが、区別の付かない人や、そもそも海沿いで感じる臭いが苦手な人は生臭い言うて食べないからな

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:33:43.969 ID:NTEvkPWsx
はいはい逆張り逆張り

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:37:02.107 ID:yrEbd2amM
>>42
いや、本当に知りたいんだけど、めちゃくちゃ高いフグは明確にとっても美味しいの?
今食べてるのはとらふぐだけど、そんなに高いと違う?

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:38:53.668 ID:bM3UiTbM0
>>46
高いのは
水槽でかっててその場でおろしたのかと
白子がコースについてるかの差でしかないよ

あとはお店のはくと

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:41:34.911 ID:yrEbd2amM
>>51
そこまで違わないなら良かった
よっぽど違うなら、もやもやするからウン万出さなきゃいけないところだったよ

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:34:41.857 ID:C67fYZbt0
珍味ってだけ

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:37:18.318 ID:jUlwUfov0
フグとウニは最初に高い奴を食べると、それ以降の安い奴の良さもわかる

57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:41:14.776 ID:zL2+YM/60
>>47
イカもそれ
いいのを食べると食べ方がわかる

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:38:03.725 ID:mYUEgdtNd
刺身も大して美味くないだろ
あの薄っぺらいの10枚くらい掬って食って味するレベル

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:41:04.617 ID:8SzrRqk+M
普通にスゲェってなるぐらい美味い

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:41:23.589 ID:nV+uyadkd
スッポンにしとけば良かったのに

61: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:42:18.045 ID:yrEbd2amM
>>58
スッポンも食べたことない
そもそも行く店に置いてなくて

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:43:05.456 ID:E6jfR5LB0
世の中のものは2倍の金出せば2倍おいしくなるわけじゃないんよ
1万円のワインが5000円のワインの2倍おいしいわけではないし5000円のワインが1000円のワインの5倍美味しいわけでもない

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:45:45.994 ID:nZYVHZxO0
>>62
n倍美味しいものはk^n倍の価格がする

63: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:43:16.625 ID:IVp+Wj3K0
旨味って意味じゃ鯛とかのが良いんじゃないかなあ
フグは分かる人には分かるんだろうけど自分には分からんので
食感を楽しむもんだと思ってる

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:45:18.160 ID:JhXkVRCQ0
白身魚は白身魚の域を出ない
どんだけ上手いと有名な苺食っても苺は苺なのと同じ

80: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:51:19.223 ID:8IACKDZk0
>>66
そんなもんだよな

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:46:06.116 ID:yrEbd2amM
当たり前だけど、不味いわけじゃないよ
本当に臭みはゼロで、ほくほく解ける白身の感触とじんわり感じる白身の旨味はある
鱈とかと実際に食べ比べたら、確かに臭みの差があると思う
でも、バチッと明確に違う美味しさはないってだけ
子供とかだと首傾げちゃいそう

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:47:44.208 ID:mYUEgdtN0
>>69
お前も首傾げてんじゃん

74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:48:34.636 ID:yrEbd2amM
>>71
コスパの問題としてね
味の違いが分からない男なのかもだからぐうの音も出ない

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:49:48.126 ID:1s5OLvyg0
ふくなんかありがたがって食うもんじゃない

76: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:50:03.526 ID:xE3MD8vA0
クセがある=うまいと感じるから、
フグは物足りない

77: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:50:03.980 ID:5bFyW+UQr
フグはめちゃくちゃ旨み強いでしょ
それこそ安くてもタイなんかとは比較できないほど味が強い
白身の旨味を感じることができるかどうかは文化圏とか食生活に関わってくるのでわからない人には味のない魚かもしれんが
脂は一切乗ってないしマグロ好きな関東人とか外人には無理かも

82: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:53:03.042 ID:yrEbd2amM
>>77
そんなに違うのかなぁ
コースで食べてみないとわからないのかな

85: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 19:55:45.445 ID:4+2lomkF0
カニ鍋も正直カニの出汁で食べる雑炊のほうがおいしいしね

90: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:01:41.454 ID:UxolicZk0
下関の唐戸市場?だっけ

あそこなら安いし観光効果からか美味しく感じた

94: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:03:17.144 ID:w6zgDIHH0
石狩鍋食ってみろ
満ち足りるぞ

99: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:16:40.853 ID:gaESQ6j2d
フグの一夜干し炙ったのは美味しかった

101: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:22:21.356 ID:gIk/FrK70
フグは自分で捌くとすげえめんどくさいのが分かるけど技術料の値段が大半、下関のトラフグなんかは遠州灘で獲ってるから燃料代も上乗せされる
刺身なら1週間寝かせた彼岸フグがオススメ

105: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:26:52.061 ID:yrEbd2amM
雑炊を食べた感想としては
確かにこれだけでフグチリ食べる価値がある

めっちゃ美味しい
臭みがゼロで、淡いけど舌鼓したくなるようなフグの旨味だけすっと入ってくる感じ
これは確かに、美味しい

107: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:28:43.866 ID:yrEbd2amM
他の魚とは違う点として、本当に雑味とかが無くて澄んでる
だから白身魚の旨味が感じられて、雑炊だとそれが特に美味しい
これは本当に美味しい
これが楽しみでフグチリを摘めそう

109: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:30:04.289 ID:BcZMe43g0
目隠しされて鱈と食べ比べたらわからないくせに…w

111: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:35:50.487 ID:yrEbd2amM
>>109
他の魚でやった鍋を食べるのと壮大に違うことはないけど、後味に一切の臭みがないのが凄いよこれ
臭みがないから正面から味わえて、だから旨味が味わえて、舌鼓を打ってしまう

勿論酔っ払いの妄言と捉えてくれて良いけど、少なくとも、フグを食べてみようって経験をしてみるとしても、これがあったら納得出来ると思う!

110: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:32:17.603 ID:yrEbd2amM
雑炊だから、噛み締めるというより舌で擦り潰して美味しさを堪能出来る感じ
それ以前にそもそも旨味があるから美味しいけど

これは本当に美味しいですね

112: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:37:27.579 ID:yrEbd2amM
総括として、雑炊は本当に美味しい
後はこれを食べて終わろうと思います
お目汚し失礼しました
美味しい

113: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:38:45.021 ID:GqnsTTV0d
鳥の水炊きの雑炊とどっちが上?

114: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 20:41:27.134 ID:yrEbd2amM
>>113
そもそもジャンルが違うけど、どっちも食べて損は無いと思う
別ベクトルでちゃんと美味しい

118: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/08(土) 21:12:02.052 ID:rX6rrR5d0
河豚で美味いのは唐揚げだぞ




ソース:https://mi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1641637340/

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