1: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:41:14.13 ID:BPDwgwby0
「一緒に飲みたくない客は断れ」新橋の焼きとん屋女将が店員にそう指示している理由
https://president.jp/articles/-/50542 nomikai_happy

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2: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:41:19.99 ID:BPDwgwby0
個人の居酒屋の良さってこういう所なんやろうか

3: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:41:28.06 ID:M5gFltjG0
えぇ…

4: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:41:37.42 ID:yC7vKpom0
コロナ渦やぞ

5: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:41:48.91 ID:cwRCMyYl0
陰キャ無理やん

7: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:41:58.41 ID:vkraIEkWp
これが質の良い客なんか?

170: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:08:55.67 ID:7LGQQBmM0
>>7
店にとって質の良い客やぞ

8: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:42:02.58 ID:PKPKKu4e0
あの定期スレみたいな飲み屋本当にあったんか

12: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:42:36.20 ID:onu/MGaE0
断れ?嘘やろ

16: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:43:00.47 ID:CIURfRhX0
ここの女将さんすごい美人だよな

25: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:43:47.07 ID:ip+RQrBi0
>>16
元々モデルかなんかやってたんやなかったか?

17: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:43:00.54 ID:838Lu6zj0
陽さんですなぁ

21: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:43:27.81 ID:71yLB4h9d
よくある個人経営の常連が集まる飲み屋やね

22: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:43:32.60 ID:H5yELSTV0
やきとんゆかちゃんやろ
ニュースでめっちゃ見るで

59: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:48:28.16 ID:kZgFK1/W0
これほんとすき




69 風吹けば名無し 2021/10/28(木) 14:52:03.24 ID:zLtAKH1V0
蕎麦屋で実際にあった
山の中だけど国道沿いでドライブの客とか来そうな雰囲気
入ると店主と常連が同じテーブルでビール飲みながらつまみを食ってた
座敷では店主の母らしき婆さんが寝転がってテレビ見てる
店主が物凄いビックリした顔でこっちを見たから常連が「誰?」
店主が何か言う前に俺の方から「あ、やっぱいいです」って行って帰った
滞在時間7秒くらいだけど鮮明に覚えてる

165 風吹けば名無し 2021/10/28(木) 15:03:23.68 ID:Q6HkGYtw0
>>69
それ店じゃなくて民家なんちゃう?

91: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:55:01.32 ID:B3lnxnoPa
>>59
芸人がこんなんでカレー食うて帰った言うてた
よく考えたらあれ民家やった言うてた

182: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:13:42.04 ID:bO/BniX30
>>59
こち亀かな

28: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:43:56.23 ID:Vvq3CjBQM
正論やろ
店に来て金さえ払えば客やないんやで

29: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:44:18.63 ID:CHFkHb0E0
別にええとは思うけど
一見さん来れないよな?どうやって客増やしてるんや?

34: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:45:13.92 ID:71yLB4h9d
>>29
銀座の飲み屋方式ちゃうかな

53: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:47:45.36 ID:fBlNauk90
>>29
大体が知り合いを連れてくる
だから常に知り合いがいる感じになる
視線感じるのは記憶飛ばしてる時もあるから誰の知り合いだっけって考えてる

30: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:44:19.28 ID:1fKMaUyxr
エヴァーに乗らなければ帰れ~
原付にでも乗れ~

32: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:44:32.47 ID:LVYRRWhM0
まあそれで賑わってるならええやろ

33: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:44:37.80 ID:251HNvYdd
ぼく「お!良さげな個人居酒屋だ!入ってみよっと」

店長「……いらっしゃぃ」

常連「誰?」店長「さぁw」

ぼく「あ、席は…」

店長「……」

ぼく「…(カウンター席に座る)」スッ

常連「あ、その席スギやんが来るから!!」

店長「奥行って!奥!」

ぼく「あ、串焼き盛り合わせとハイボールで…」

店長&常連「はぁ…(なんだこいつ…早く帰れよという目線

36: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:45:19.70 ID:qeFMchH+M
>>33
ほんとにこんな店あるんか

44: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:45:54.67 ID:kLg+XfF/0
>>36
あるぞ
二度と行かんわ

55: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:47:57.09 ID:Fuv4Mf4Id
>>36
普段常連しか来ない趣味でやってるような店はこんなん多いで

79: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:51:55.94 ID:sZWxOHX/0
>>36
店入った瞬間全員こっち見てシーンってなる感じの店はあるっちゃある

38: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:45:34.65 ID:aaeXxXtqd
318 風吹けば名無し 2021/10/28(木) 15:12:07.80 ID:8GAOySqud
マジでこういうのはあるからな
ワイが今までで一番キツかったのは沖縄料理の居酒屋でゴーヤチャンプルでビール飲んでたら
店主が三線片手に沖縄民謡歌いだしてそういうサービスかなと思ってたら店内の客全員で合唱始めた時やな
ビール無くなったからおかわり欲しかったんだけど店主はずっと歌ってるし隣のおっちゃんはいつの間にか踊りだしとるしで地獄やった

40: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:45:39.38 ID:R9CAsV920
一人ならバーのほうがいい

56: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:48:01.59 ID:pigOvCx90
1人で飯食ってて話しかけてくるやつはなんなん
無視したら引き下がるけど不快やねん

57: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:48:15.63 ID:PBfcgnteM
っぱチェーン店よ

58: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:48:27.97 ID:Ffk2nVEh0
チェーン店が1番ええわ

64: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:49:35.18 ID:kdu6c+O10
飲食店なんか立地9割やぞ

65: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:49:45.82 ID:vOL6NX7Xr
良客が集まるんだからすごい才能や

68: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:50:35.62 ID:7w8kkx0RM
客が選ぶように店も選べるし

70: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:50:46.54 ID:3hXoWv/Qd
まあそれで客が集まるならええ店や

74: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:51:12.04 ID:eUoVrqYVd
店の入り口にそれが貼ってあるなら別にええわ
入ってから文句言われたら嫌やけど

76: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:51:27.02 ID:wFo6ZXqQ0
こいつサンジャポではコロナでお客さん来なくて困ってますみたいなツラしてたやん

77: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:51:46.82 ID:B3lnxnoPa
自慢げにしてるけどそんなもんやろ
そこを宥めてすかして居着くのが腕や

88: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:54:10.17 ID:WZDGF7Ki0
調布の京王多摩川駅にあるとんこつラーメン屋がこんな雰囲気やった
ラーメン屋なのに常連が店主のことをマスターマスター言うてた

90: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:54:57.72 ID:6A1BXZ5/a
そもそも常連として特別扱いしてほしくないからなあ

92: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:55:10.51 ID:/wfb1oJ30
店にも客選ぶ権利はあるからまあええんやないの

93: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:55:13.18 ID:tmIYzBLva
個人居酒屋は総じてそんなもんやろ

94: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:55:17.04 ID:OnMD7m/V0
選ぶってよりかはこれ会員制だよね

97: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:56:57.45 ID:TMbPMjEir
女って味より店の価値とか雰囲気重視するよな

106: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:58:20.76 ID:OnMD7m/V0
>>97
女客も味よりも落ち着いた雰囲気を求めるよな

98: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:57:05.50 ID:psa5zLnL0
一つのやり方ってだけや別にご自由にやな

100: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:57:37.73 ID:hnkP6j5P0
帰らされたら悲しいよね

101: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:57:46.11 ID:/SNWVKsjd
ワイ(ガラガラ~)

店員&客(ペチャクチャ)

ワイ「ほな(ガラガラ~ピシャン)」

107: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:58:28.35 ID:Orq/pF1L0
>>101
これ

104: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:57:56.53 ID:BUr3aF5jd
店長「ギャハハハハ」

常連「ギャハハハハ…あっお客さん来たよ」

店長「ギャハ…あ、はーいただいま~」

これやめろ

113: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:59:47.86 ID:2oAmfliD0
>>104
常連側やけど客気づかんのは店長悪いわ

112: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:59:24.32 ID:DkZfFUW0d
それまで店主と常連が楽しそうな感じで盛り上がっていたのにワイが入っていったら
「あ、お客さん来たね…」
「…じゃ、また来るわー」
「…ママさんにもよろしく言っといてね、じゃ」
とよそよそしく解散されてひとりで気まずかったわ

114: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 14:59:56.80 ID:OnMD7m/V0
>>112
あるあるw

118: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:01:06.61 ID:B3lnxnoPa
>>112
他の客来たら相手してくれなるからな

132: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:02:48.99 ID:Z7I0ItUCd
>>112
スナックはそれ覚悟で入るところや🥺

129: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:02:17.79 ID:kkB8vdHjd
ゆかちゃんと根室食堂はコロナニュースのレギュラーやしな

136: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:03:07.32 ID:B3lnxnoPa
ワイレベルなると常連でも顔見ただけで追い出されるで

145: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:04:07.36 ID:FXinVHU00
常連100人は多すぎる気がするが
確かにそれだけいれば十分儲かるだろうがかなり厳しかろう
銀座のスナックとかそのぐらいおるもんか?

147: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:04:31.38 ID:Iot3qRbQ0
食べログとかで晒し上げられんのか?

148: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:04:42.55 ID:giOmsY/ad
カウンター8席だけの個人料理屋が
近所のジジイババアに安くて上手いって目付けられて
いついってもそいつらが18:00~20:30まで席占領して他の客が入れないって状況になってすぐ潰れたわ

そのジジイババアが来るまでは週3で通ってたのに

152: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:05:40.68 ID:ziY9aI6UM
>>148
ほとんど頼んでなかったんかな

163: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:07:20.18 ID:Ffk2nVEh0
接客業は知らない客の方が楽しいわ
常連の方が文句や注文多いし嫌い

175: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:10:52.06 ID:nC5a72POd
気になる店は開店時狙うとええで
開店時間になっても空けない店はほぼ地雷やから諦めろ

178: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:12:06.72 ID:gMrGOWh7d
お金しっかり落としてサッと帰る客が常連としては一番やけど
そういう気質の人は囲い込みが難しいんだろうな

194: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:17:30.51 ID:3hXoWv/Qd
>>178
そういう店はコスパの殴り合いになるから常連金蔓にして儲けてるような店じゃ無理やろ

179: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:12:23.56 ID:BdBcQu3D0
あそこの店いつも人おるなぁ…いつか行ってみるか!
なお

184: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:13:59.80 ID:K8FaFEje0
常連ならええけど初見だと辛いわ
店員と客が仲良さそうにしてるだけで嫌

218: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:25:57.11 ID:U+tDkeIKd
客が店の手伝いしてるのを暖かいと見るのかどうかやな
ワイはやめて欲しいわ

220: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:26:54.82 ID:CWBUpi+U0
>>218
常連「店長いいからいいからw」
常連「はい兄ちゃんビールお待ち!w」

232: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:29:30.43 ID:U+tDkeIKd
>>220
身内が身内にやるならええけど
そういう経緯すっ飛ばして来る時点でアウトや

189: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 15:15:25.80 ID:2vVDNvvb0
こういうのやだからチェーン店でええわ
コロナのおかげで1~2人でも気軽に飲めるとこ増えてきたし




ソース:https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1642743674/

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