1: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:23:00.09 ID:DETeV96b0
焼き肉の上位互換だよな
しゃぶしゃぶ

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5: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:23:54.86 ID:Uxhoq/Xj0
しゃぶ葉行きたい

6: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:24:04.25 ID:yZZugtWu0
ガキンチョの頃からホンマしゃぶしゃぶ好きやわ週3でもあきひん

7: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:24:05.04 ID:JhuUbsFZ0
油が足りねえ

10: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:25:17.14 ID:Ze9zPz8v0
豚しゃぶええよな

11: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:25:18.10 ID:Eo1raTb6d
カセットコンロ用意する必要があります😅

12: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:25:28.03 ID:altyRilh0
昆布出汁だよね?

13: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:25:33.66 ID:OFhPz8Ju0
焼肉もしゃぶしゃぶも美味い不味いって結局は肉の差?

14: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:25:42.23 ID:GWUFj1wC0
脂は網の焼き肉の方が落ちてるのに
しゃぶしゃぶの方がさっぱりしてるように感じるの不思議だよな

17: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:26:23.71 ID:N90cRRbk0
>>14
茹で汁が絡んどるからや

16: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:26:07.37 ID:ZxwHyp/60
しゃぶしゃぶは豚のほうがすこ
温野菜は豚の方が合う気がする

18: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:26:31.23 ID:YSGmyj8u0
胡麻だれにラー油入れたのでしゃぶしゃぶ食うと白飯が止まらんくなるよな

175: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:52:56.09 ID:FFxNlc200
>>18
これ知ってから豚派に宗旨変えしたわ

19: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:26:40.02 ID:bgJm9dSu0
しゃぶしゃぶは豚のが好き

38: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:02.51 ID:9KECKlq4p
>>19
食いに行くと牛より豚の方がすすむなんでやろ?

119: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:44:05.96 ID:ybol1mft0
>>38
わかる

21: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:27:12.81 ID:ZxwHyp/60
牛はすき焼きがおるからな

24: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:27:29.65 ID:1XQWTJCtp
でも香ばしさがたりないやん

26: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:28:05.95 ID:xxXJsnbQ0
まぁ焼肉の方がまだ差はわかりやすい

27: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:29:06.67 ID:q4pD1RQhM
豚はうまいけど牛はなんかもっとうまい食い方あるよなと思ってまう

28: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:29:09.22 ID:3uUTapGEx
豚しゃぶってくそうまいよな

30: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:29:23.26 ID:QWu1ytGNp
しゃぶしゃぶって豚肉の方が遥かに上手いよな

32: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:29:43.47 ID:NQs4fFBcd
高めのいい豚肉のしゃぶしゃぶはマジで美味い

34: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:30:23.73 ID:bgJm9dSu0
ラムしゃぶ久しぶりに食いたい

36: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:30:37.94 ID:az2yMFgV0
しゃぶしゃぶってもったいなくねえか
鍋にするわ

131: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:45:54.81 ID:k9xyIFQkM
>>36
出汁はそのまま豚汁に流用したりするで
牛は・・・

37: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:00.30 ID:98/Xq75N0
豚バラのしゃぶしゃぶ好きや

39: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:03.27 ID:DTKqnZkdM
鰤が1番美味い

40: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:08.61 ID:fvWUaDBtd
臭いは結構つく定期

41: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:12.61 ID:bgJm9dSu0
すき焼きもあの味付けは豚のほうが合いそう
豚すき焼きは食ったことないけども

43: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:28.45 ID:Ze9zPz8v0
しゃぶしゃぶの湯って何か再利用できんのかな

49: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:32:12.52 ID:519kIzBE0
>>43
雑炊

85: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:37:50.39 ID:E1h/FXvUa
>>43
塩コショウ溶いて飲む
飛ぶで

109: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:41:58.68 ID:mrCaPSF5d
>>43
アル中カラカラみたいに浮いたラードで揚げ物すればいい

44: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:32.86 ID:iXM5yeYz0
ミツカン味ぽんが強すぎる

45: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:46.44 ID:Qzc319cm0
今や牛より豚のが一般的よな

46: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:53.42 ID:YOOj9px1d
豚しゃぶを白だしとわさびで食うのが最高

47: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:31:54.90 ID:UF1j6BNV0
ポン酢は馬路村ゆずポン酢が一番や

51: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:32:57.87 ID:N90cRRbk0
やたら脂身の多い豚バラでやると程良く脂が落ちてウマイ

52: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:32:58.14 ID:ELpMLW6bF
ポン酢と胡麻ダレって味変できるのが強すぎる

56: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:33:32.58 ID:d4naL1tS0
胡麻ダレは全部ゴマ味になるし味ポンは酸味強すぎるし
もっと天麩羅みたいに相性の良い出汁ツユとか開発されんものか

67: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:34:42.13 ID:WqYAYLfZM
>>56
お湯にくぐらせる関係で茹で汁が肉に付着するから強い味のタレじゃないとすぐ薄まってしまうんや
そこもしゃぶしゃぶの欠陥

69: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:35:42.39 ID:d4naL1tS0
>>67
タレが要らんように茹で汁側に革命起こすしかないか

74: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:36:38.71 ID:az2yMFgV0
>>69
最近味ついてるしゃぶしゃぶのダシ出てるけどあれどうなんや

76: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:36:55.34 ID:QgEd2Zjx0
>>69
それ鍋では?

122: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:45:11.96 ID:d4naL1tS0
>>76
肉を軽く潜らせる食い方ちゃうやろがい

57: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:33:39.20 ID:tqE8i1Xa0
しゃぶしゃぶは時短料理やから楽

62: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:34:12.99 ID:zg5I4jHr0
>>57
全部ぶっこんでにるだけで食える鍋のが時短じゃね

66: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:34:41.21 ID:d4naL1tS0
>>57
食うのアホほど時間かかるやろ

58: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:33:40.48 ID:bgJm9dSu0
というかそもそも牛肉が焼く以外の調理法でイマイチっていう
筋のとこは煮込むと美味いけどさ

60: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:33:53.80 ID:QgEd2Zjx0
しゃぶ葉とかいう野菜食べ放題の店

63: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:34:29.86 ID:STZtKyGA0
お手軽料理だから好きだけど値段の割に満足度は低い
鶏モモ使った水炊きのほうが好きやな

65: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:34:38.69 ID:0mIk94NNd
すき焼きも豚の方が美味かったりするしな

72: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:36:28.33 ID:bgJm9dSu0
そもそも今は出汁しゃぶみたいなのが主流じゃね

78: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:37:02.02 ID:AHrH8x8X0
なお、食事後の鍋の汚れ

81: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:37:36.14 ID:kMLGWfx9d
道民のワイ、マトンのしゃぶしゃぶが大好き

83: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:37:41.57 ID:LFc0+VBm0
灰汁取りがめんどい

93: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:39:21.35 ID:7YogEvML0
しゃぶ葉最近行ってないけどレモンガーリックタレみたいなやつすき

94: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:39:29.36 ID:ykv3s1LZF
焼肉はやっすい肉でもそこそこ食えるけど、しゃぶしゃぶはそうはいかん

98: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:40:09.67 ID:QWu1ytGNp
本場の火鍋はカエルとか入ってるからやべえ

108: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:41:29.51 ID:kMLGWfx9d
>>98
それは四川とかやな
北京とかやと豚骨とかの落ち着いたスープと羊肉がメインや

99: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:40:15.24 ID:WqYAYLfZM
牛肉1枚1枚を真空パックしてそれをしゃぶしゃぶするスタイルなら良さそう
コストはとんでもなくかかりそうやけど

101: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:40:33.50 ID:kMLGWfx9d
火鍋は辛いイメージがあるがあれは四川や重慶の火鍋や。
北京や香港など他の地方は辛くないスープ使う火鍋が主や

103: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:40:49.46 ID:yML+QSyNd
アクをすくう網が汚くなるの嫌やね

105: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:40:51.09 ID:wH0s4F/+M
灰汁が全く出ない肉やとアタリやわ

115: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:43:36.31 ID:zSGq2iQzp
>>105
鍋見ただけでその店の質が分かるよな

112: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:42:57.61 ID:kMLGWfx9d
あと火鍋では鴨などの動物の血を固めたものも入れるんや
プルプルして美味しいで

127: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:45:44.92 ID:CHljMNphp
>>112
熱で溶けんのか?

135: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:46:28.95 ID:kMLGWfx9d
>>127
溶けないで。
じっくり茹でて味を染み込ませれば美味しいで

113: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:43:08.38 ID:lgIxaXlS0
しゃぶ葉のランチは夜まで居座れるしワイのオアシス

117: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:43:43.78 ID:tkD42eEPF
>>113
でも取りに行くときいちいちビニール手袋すんのめんどくせぇ

118: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:44:03.63 ID:a6NTfJxaM
ラードでしゃぶしゃぶしたらうまいんじゃないか?

121: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:44:49.50 ID:QWu1ytGNp
>>118
ラードのアヒージョやね不味そう

123: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:45:18.23 ID:kMLGWfx9d
>>121
代わりに酒がすすみそうやん
ワインだったら一本は行けるわ

124: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:45:18.79 ID:jRc7jLEgd
筋の食感嫌いやからしゃぶしゃぶは助かる

138: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:46:56.95 ID:yuVcpowV0
しゃぶ葉はバイキングコーナー(?)の食材で食いたいもんがマジで何一つない
毎回肉食ってソフトクリーム食って終わる

148: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:49:34.31 ID:Dq1esGPp0
しゃぶしゃぶの頂点はブリやからな
肉はお呼びでないんや

157: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:50:47.62 ID:alVYncub0
>>148
頂点は牛タンだぞ

169: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:52:25.12 ID:d4naL1tS0
>>148
カニかフグなんだよなあ

152: 風吹けば名無し 2022/01/24(月) 07:49:51.19 ID:ql1KvTNt0
タレが薄まっていく問題が一番難点や




ソース:https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1642976580/

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