1: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:56:50.25 ID:IWGuRL3a0
何でや…
マジで何でこんな差あるんや味に

唐揚げ

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2: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:57:20.10 ID:d1TxbgX+d
唐揚げはガチってるスーパー多いからな

12: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:59:09.56 ID:QL2O+/E0r
お肉屋さんの唐揚げ神やで

16: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:59:47.39 ID:xWhqDk8y0
味濃いから冷めてても美味しい

4: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:57:27.71 ID:M2GPlRfu0
オリジンのコンポタ唐揚げうまい

9: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:58:46.26 ID:ZKyOXudG0
自分で揚げると奴ら「ボクはこんなに綺麗に揚がりましたよ」って顔しながら中が赤いしな

10: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:58:49.12 ID:panCmJYM0
流石にそれはないやろ
冷めたら不味いのが唐揚げやん

15: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 12:59:37.38 ID:7htd8AeF0
下手くそなだけやん!
自分で揚げたのが世界一うまい

22: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:00:35.72 ID:IWGuRL3a0
レンジで温めろやお前ら
オーブンで2分くらいやれば固くならずに衣はパリッと戻るで

26: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:00:54.15 ID:BMdZJJr0d
大抵のものはたくさんまとめて作った方が美味しい

35: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:03:38.88 ID:bxhtzSyn0
唐揚げが人気の弁当屋が最強や

36: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:03:45.18 ID:QEQLdd0B0
Youtubeの動画真似して作ったらめっちゃ美味かった

37: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:03:54.23 ID:G7TtlJmJ0
ビール提供してるようなチェーン店だとファミレスでも大抵クソうまいよな

38: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:04:04.13 ID:xWhqDk8y0
唐揚げでクソまずいってないやろ
硬い所に当たったとかはあるけど

58: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:35.89 ID:G7TtlJmJ0
>>38
近所にできて試しに買った唐揚げ店のは衣がベッチャベチャでやたらと味が濃くて素直に不味いと思った

47: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:05:12.01 ID:OnrBwMSj0
唐揚げ粉買った方が断然上手くね?
スーパーの作り置きってフニャフニャになっとるやん
まあ洗うのはめんどくさいけど

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43: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:04:59.04 ID:F94jZVRX0
家でカリカリにするの結構むずい

44: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:05:01.06 ID:7IeiyAWQ0
スーパーの唐揚げはまずい
弁当屋の唐揚げはうまい

45: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:05:07.54 ID:Winy69Ym0
惣菜のから揚げは衣が厚いのがなあ

50: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:05:49.17 ID:kzYtgwSm0
この前チキチキボーンの素の存在知ってからから揚げ作りまくってるで
ほんま教えてくれたJ民に感謝やで

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52: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:08.19 ID:fbdy60Ud0
スーパーの唐揚げ→美味い
肉屋の唐揚げ→美味い
専門店の唐揚げ→美味い
全部美味い!

61: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:48.35 ID:AUrPERrBM
>>52
母ちゃんの作る唐揚げ→美味い

53: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:12.62 ID:KN4CRvAnr
ノンオイルフライヤーで加熱すれば惣菜だろうが冷凍だろうがだいたい美味い
逆に自分で揚げようが揚げたては一瞬やしな

55: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:18.81 ID:dfwQ0eqT0
少しでも時間が経ってるスーパーのより
揚げたての素揚げのがまだ美味いんちゃう
粉やタレ系は好みで

57: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:29.16 ID:DAsj+jgzr
外で買うやつは衣が厚すぎる

71: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:07:41.33 ID:osIO7tIA0
>>57
ほんこれ
つまり油食ってるようなもんやからな

65: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:07:12.00 ID:Winy69Ym0
>>57
レシピだとどれだけ衣を薄くできるかってのが課題なのに既製品はどれも衣あつすぎる

75: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:08:09.62 ID:dfwQ0eqT0
>>65
薄衣で万遍なくってのは難度高いからな

63: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:06:57.19 ID:F0J8+oLha
こればっかりは自分で作った方が美味いわ

64: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:07:05.66 ID:7DBQkKCt0
ニンニク、しょうが、味覇、これだけでめっちゃ美味い

67: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:07:26.26 ID:Winy69Ym0
>>64
ごま油おすすめや

69: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:07:29.37 ID:1quFfKBt0
揚げ物は自分で作ったほうがうまいわ

76: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:08:10.42 ID:Tgp63vjD0
惣菜唐揚げは美味いのにレンチン唐揚げは未だにクソまずいのなんでなんや

87: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:09:29.61 ID:kNM6VKJU0
居酒屋の唐揚げは美味いとこ多い
でもチェーン店の居酒屋の唐揚げは不味いとこ多い

94: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:10:06.55 ID:F0J8+oLha
自炊において1番苦痛な作業が野菜を切ることのワイにとってから揚げ作るのは1番簡単で楽や

98: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:10:17.78 ID:Qt/uUXqCd
揚げすぎるとパサパサになるし短いと衣がカリっとしないし意外とむずい

136: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:13:39.91 ID:0ByLTU9H0
>>98
デカさと温度も重要やけど
170℃で2分揚げる
4分休ませて余熱で火を入れる
更に2分揚げる

これおすすめ

100: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:10:21.48 ID:4tjpsveG0
うまみ調味料ドバドバやからやぞ
餃子もな

103: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:10:32.39 ID:owQ0SXh70
揚げ物は揚げたてが1番に決まってるんやから唐揚げくらい作れや
コロッケ作れとまでは言わんから

122: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:12:32.25 ID:AUrPERrBM
>>103
コロッケは逆に買ったほうがコスパいいよな

132: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:13:17.05 ID:VWYeTH3Tr
>>103
唐揚げとコロッケの差はなんやねん

144: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:14:27.33 ID:btE/MsDJ0
>>132
コロッケエアプか?
タネづくりがしぬほどめんどいぞ

158: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:16:09.21 ID:osIO7tIA0
>>144
スーパーのポテサラに衣つけて揚げるだけでも結構うまいぞ

109: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:11:13.45 ID:btE/MsDJ0
フライドチキン 衣に味をつける食べ物
からあげ 肉に味をつける食べ物

この違いしってた?

120: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:12:26.13 ID:RycCTLlrd
>>109
初耳や
ちなみに唐揚げと竜田揚げとザンギの違いはなんなんや?

133: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:13:17.36 ID:dfwQ0eqT0
>>120
竜田揚げは片栗粉でザンギは定義が曖昧や
大分のからあげに近い味付けやとは言われとる

125: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:12:46.09 ID:btE/MsDJ0
からあげ1個に許せる値段ってなんぼくらい?
ワイは100円こえてくるといくらうまそうでも迷うわ

140: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:14:09.87 ID:dfwQ0eqT0
>>125
大きめやないと100円超えるの嫌やな

134: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:13:25.48 ID:DAsj+jgzr
あと最近よく見る唐揚げ屋さんのやつは味が濃過ぎる
極みとか何とか名前が大袈裟なのも気に食わない

149: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:15:19.66 ID:llJgLu210
>>134
外で食うやつは大抵それなんで結局家で好きなように好きなだけ作った方が安上がりでええってなる時間ない時はまあ使うけど

150: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:15:20.01 ID:hdJtulrFa
店の唐揚げとかほとんどブラジル産だからな
あんなん食えん

164: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:16:57.84 ID:dfwQ0eqT0
>>150
からあげグランプリ金賞の店のこだわっているのでもそうなんよな

171: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:17:43.67 ID:sR+6Nntd0
>>150
スーパーのもそうやろ

166: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:17:20.99 ID:2+Qdn0fHa
買ったほうが安いね晩のおかず

177: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:18:30.50 ID:40opGrVf0
浅漬けの素に好きな量のにんにくしょうがを入れて味付けする塩唐揚げええよ

200: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:21:00.55 ID:5TEHlPUn0
今から揚げはそこらにから揚げ屋が激増していくらでも揚げたて食えるけど
コロッケの揚げたては肉屋が激減したせいでマジで食えなくなったよな
冷凍のタネ置いてるのも稀だしあんま美味しくないしスーパーでは既に揚がってるのしか無いしで
生き残った肉屋探すが自分で作るしかない

209: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:22:40.66 ID:w/TLWhjJd
>>200
最寄り駅の周り一帯に肉屋4軒ほどあるけど
みんな高齢夫婦やから確かに一気に消えそうや

204: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:21:42.50 ID:XnFrGl2B0
冷凍の唐揚げはまだどこもいまいちやな

205: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:21:43.66 ID:To0Dx1L30
片栗ザクザクタイプが好きやから自作一択やね

206: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:21:56.80 ID:Sl41CQfg0
ブラジルとかタイ産は嫌やから、国産しかつかわん

212: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:22:46.70 ID:M9+eG2uV0
むね肉の唐揚げでワイが自作する以上に美味しい唐揚げ出会ったことないわ
どこもパサパサで美味しくない

214: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:22:57.45 ID:QjBFOEfjr
スーパーのしなしなのやつもたまに食べたくなる
衣ばっかりのやつ
ジューシーな唐揚げはご飯が欲しくなるけどスーパーのはおつまみとして好き

216: 風吹けば名無し 2022/01/26(水) 13:23:14.51 ID:pT8FOkIPM
ザチャーハンのとこが唐揚げ出したけど大きくて美味いわ




ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1643169410/

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