1: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:51:48.91 ID:DOUCxzx1a
福岡への移住に躊躇ってる原因の一つがこれだったりする

醤油

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4: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:52:46.08 ID:9AUSg65ra
砂糖醤油とは違うんか

6: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:53:19.33 ID:elOjxu4c0
ずっと住んでるとそれ以外には食えなくなるんやけどな

7: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:53:20.51 ID:p7fGEg+tM
はま寿司行って比べてみたらええ

9: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:53:57.42 ID:DyYgYPINp
福岡産のは甘いけど普通の醤油もあるで

11: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:54:56.06 ID:52XhoIB6d
関西住みやけど刺身は甘い醤油がええ

12: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:55:18.78 ID:ExNex0Ow0
鹿児島宮崎に行くともっと甘くなるぞ

13: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:55:46.77 ID:pB0HVYvJp
九州の出汁と醤油は全部甘い
刺身醤油とかめちゃくちゃ甘い
卵焼きも全部甘い

14: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:56:36.37 ID:DOUCxzx1a
普通の醤油よりも粘り気が強い印象

15: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:57:01.73 ID:pB0HVYvJp
>>1
関西→九州の人間やけど、醤油はほんまに合わんわ
覚悟しといた方がええで

20: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:58:27.38 ID:lI+8CAjva
南に行けば行くほど甘くなるで
鹿児島宮崎はとろみがあるレベル

21: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:58:29.53 ID:+x2jIP6cx
原材料名のところが
醤油って表記だったら普通やろ
醤油風調味料とかだと甘い

22: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:58:43.85 ID:52XhoIB6d
なにに使うかによるだろ
醤油使う料理なんて大体セットで砂糖使うし

23: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:59:01.82 ID:4QmVzfwxd
まあわりと甘いぞ
別に使わなければ済む話だが

24: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:59:20.02 ID:RVJbTDa5r
メーカーとか弁当に付いてる醤油使って後悔する位

25: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:59:53.06 ID:ncWISYVd0
うまくち醤油ってのを買わなければ大丈夫だよ
居酒屋とかだと問答無用で甘いし味付けも甘いのが基本

26: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 10:59:59.47 ID:/6WhU4RU0
マイ醤油持ち歩けば解決や

28: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:01:09.64 ID:HN/vCTx80
名古屋で実家醤油屋やけどわざわざ九州の醤油取り寄せるぐらいには好き

29: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:01:43.23 ID:wsAyRVZrr
長崎の刺身醤油を日本橋のアンテナショップで買って使ってみたらうまかった
刺身の時は甘いのほうが好きになったわ

30: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:02:17.56 ID:4c3IERSd0
水源茶屋ってところの醤油うまいで

33: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:02:55.59 ID:+yLuBsHBp
甘いって言い方は語弊がある
しょっぱくないて感じや

34: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:03:38.74 ID:RSN+9owv0
はま寿司においてあるな
マグロには合わないがハマチやサーモンにはこれがええわ

36: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:03:46.88 ID:v1j8ZFz30
馬刺食べたときの九州しょうゆ美味しかった

38: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:03:49.59 ID:cbHfrbLE0
いうて調味料まぜてそうしてるだけだから
ストレートの醤油は売ってるんやろ?
売ってない?

40: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:04:25.15 ID:Dktvkvuba
福岡というか九州全体やない?

57: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:10:17.33 ID:HpkrWoke0
>>40
九州の中でも平均なのがフンドーキンの紫

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【Amazon】フンドーキン ゴールデン紫甘口 720ml×2本

42: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:04:48.02 ID:IroRceEu0
ふつうの醤油もあるよ

43: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:04:59.02 ID:DOUCxzx1a
ただ甘い方が魚の旨味は際立つと思うから
そこは否定しない

44: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:05:27.25 ID:HN/vCTx80
刺身に合うオススメの醤油教えてくれ

51: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:07:21.67 ID:FOLi/wtK0

46: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:06:00.69 ID:24stVfBN0
福岡はそこまでではない
九州でも南の方はガチで甘い

50: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:06:39.99 ID:N/YhiKaU0
九州の民はフンドーキンで育つから

58: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:10:56.20 ID:HpkrWoke0
>>50
やっぱせやろ?
1番美味しいよな

二ビシとかありえへん

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【Amazon】ニビシ 特級うまくちしょうゆ 1.8L

53: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:09:16.16 ID:NmCtS3CRr
醤油くらい通販で買えばええやろ
外食は…

54: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:09:26.25 ID:FOLi/wtK0
スーパーで普通に売ってるのならば
ヒゲタの本膳がええよ

55: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:09:39.45 ID:3p+rC1YZa
鹿児島県民ワイからしたらくっそ辛いぞ

59: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:11:22.76 ID:wsAyRVZrr
>>55
鹿児島のアンテナショップにあった醤油買ってみたけど甘すぎて使い道困ったわ

66: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:13:51.12 ID:3p+rC1YZa
>>59
県外の人達は煮物とかに使うらしいで

60: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:11:28.63 ID:DOUCxzx1a
昨日のケンミンショーを見て明らかに普通の醤油とは色が違うと思った

61: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:11:51.97 ID:eJ1HPMaj0
うまくち、さらに甘口ってのもあるからな

タイとかの白身は甘いほうがうまい

62: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:12:38.43 ID:pXDMFA4Ar
甘いけど深いコクがあるんや
ダダ甘いだけじゃないぞ

64: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:12:52.27 ID:PS8XF6aPp
>>1
多分飯が全然会わんと思う
地元民はメシうまいやろの同調圧力キツいし
多分無理やと思うわ

65: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:13:32.44 ID:QA4NwwVua
母ゆずりって醤油買えばわかるぞ

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【Amazon】横山醸造 かねよ 母ゆずり濃口醤油 1000ml

68: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:14:16.56 ID:3p+rC1YZa
>>65
あれと唐船峡って前より辛くなってない?

69: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:14:26.05 ID:G0Rf22vud
鹿児島の醤油で育ったからそれ以外受け付けない舌になってもうた
実家からカネヨ送ってもらってるわ

71: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:14:57.70 ID:52XhoIB6d
九州じゃないけど島根の井ゲタ醤油取り寄せてる
甘い醤油

72: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:16:02.76 ID:1j2uZDLLd
関東圏住んでてはま寿司のありがたさは感じるわ

75: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:16:22.36 ID:AkJJUS3Q0
福岡はそこまでさしみ醤油文化圏やないやろ
もっと南や

78: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:17:30.38 ID:AkJJUS3Q0
南の方やないとさしみ醤油みたいなのは多用しないぞ

83: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:18:20.68 ID:gsv3YkB3r
慣れるやろ

87: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:20:45.72 ID:iMFtSJ560
>>83
ワイのカーチャン関東出身やからずっと辛い醤油使ってるわ
ワイは甘いの大好き

84: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:20:07.84 ID:SBz0herX0
普通の醤油もある、刺し身醤油はほぼ甘いね

86: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:20:23.89 ID:ZtjrbbRkM
柚子胡椒とよく合うで

88: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:21:40.79 ID:52XhoIB6d
どうでもええわ
みりん風調味料もいちいちフルネームで言うんか?
ポン酢醤油もフルネームで言うんか?

91: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:23:25.62 ID:+x2jIP6cx
>>88
水と大豆だけで勝負してる醤油と
アミノ酸やら甘味料入れてる物を同じにしてええんか?

93: 風吹けば名無し 2022/01/28(金) 11:24:21.25 ID:lyR/1LzU0
九州外民「福岡の醤油甘すぎィ!」
福岡県民「鹿児島の醤油甘すぎィ!」




ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1643334708/

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