1: 朝一から閉店までφ ★ 2022/02/11(金) 20:18:04.23 ID:4O+yz3Q39
【福井県にダイオウイカ🦑 】焼いて食べた男性は語る
— ハフポスト日本版 / 会話を生み出す国際メディア (@HuffPostJapan) February 10, 2022
生のまま口へ ⇒「ものすごい苦みで口から吹き出してしまった」
30分間素焼き⇒「すごくしょっぱいけど、味をつければ何とかごまかせる」 https://t.co/obEOCZnuVv
隣町の越前町でダイオウイカの漂着がありました🦑 pic.twitter.com/oUcJERJZcV
— くにみクラゲ公民館【公式】 (@kunimikurage_ph) February 9, 2022
この時期は様々な生き物が日本海沿岸に漂着します。 pic.twitter.com/uz6vdx17Nr
— くにみクラゲ公民館【公式】 (@kunimikurage_ph) February 9, 2022
お店の近くでダイオウイカが上がりました。
— 海の幸食処えちぜん(公式) (@EELF8X352yozSKB) February 9, 2022
流れついちゃったのかな…#ダイオウイカ #福井県 #越前町 pic.twitter.com/5jXE4q7BKK
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2: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:20:22.79 ID:uj2J9+Dg0
なんでアンモニア臭がするの?
20: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:27:06.78 ID:rVplLh530
>>2
魚みたいに体内に浮袋があるわけじゃないから、水より軽いアンモニアで浮力を得てる
無いと海の底に沈んでしまう
魚みたいに体内に浮袋があるわけじゃないから、水より軽いアンモニアで浮力を得てる
無いと海の底に沈んでしまう
40: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:38:31.26 ID:06ZOUfpH0
>>34
浮き袋があるか、浸透圧に耐えられる表面と塩分を排出する機能があれば
ダイオウイカもアンモニア臭くならずに美味しく食べられただろうにな
どっちも頭足類には無いもんだからなあ
浮き袋があるか、浸透圧に耐えられる表面と塩分を排出する機能があれば
ダイオウイカもアンモニア臭くならずに美味しく食べられただろうにな
どっちも頭足類には無いもんだからなあ
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:20:50.08 ID:A88tkXgn0
45: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:44:27.81 ID:yTbG8s0u0
>>4
ホタルイカほんまうまい
自分はバター焼きに醤油たらして喰う派
ホタルイカほんまうまい
自分はバター焼きに醤油たらして喰う派
69: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:03:42.60 ID:YvTKapV50
>>4
沖漬けもおいしい!小さいイカちゃん最高
沖漬けもおいしい!小さいイカちゃん最高
82: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:36:22.18 ID:dWg9Ivwy0
>>4
美味しいよね、平和堂でよく買う。
美味しいよね、平和堂でよく買う。
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:20:58.50 ID:e2DYPizL0
まずは水に漬けてアンモニア抜かないと
10: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:23:04.40 ID:OjcB+fEZ0
シーラカンスの試食会で食べた人が
何にも味付けしてなかったから水を含ませた歯ブラシを噛んでいるようだった…と
何にも味付けしてなかったから水を含ませた歯ブラシを噛んでいるようだった…と
14: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:24:53.30 ID:qw4uMJo30
そういや昔NHKでタモリが司会の番組でダイオウイカ喰ってたな
35: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:35:41.21 ID:a5XrEUST0
>>14
その時の感想も、アンモニア臭でダメだと言ってたね
人体に影響のない中和処理が出来れば良いのにな
その時の感想も、アンモニア臭でダメだと言ってたね
人体に影響のない中和処理が出来れば良いのにな
15: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:25:09.15 ID:ryUxNOS+0
ということはニンニクがっつりつければ刺身もいけるはず!
16: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:25:31.63 ID:aesdjsO70
逆にアンモニアに漬けて発酵させれば食えるだろ
18: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:26:18.06 ID:oEBIZ0Z90
焼肉もタレが本体だしな
27: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:30:27.41 ID:BtvysqcV0
>>18
それはさすがに間違ってるw
それはさすがに間違ってるw
19: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:26:44.02 ID:GSv/hYCD0
店で出せば不味くても注文する客殺到しそうだけど法的な何かの規制で無理なのかな
21: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:27:34.20 ID:0IA4tXNz0
「魚が食べたい」で、たまたま定置網にかかって地元の博物館に寄贈予定の冷蔵されてるリュウグウノツカイを見て「これって食べれますか?」と聞いてた後藤さんは正しかった。
22: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:28:07.28 ID:w4SbOURX0
どこかの水族館だかでスルメにしてなかったっけ?
24: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:29:22.46 ID:ny4isdCo0
なお2億年後、イカは陸生に進化して巨大化、人類は生存競争に敗北して滅びる。
36: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:35:55.37 ID:glbSnL700
>>24
ヒディアーズかよ
ヒディアーズかよ
26: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:30:24.76 ID:8TgX9tky0
駄目ってことじゃねえか草
30: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:31:34.85 ID:ZH2OTSPW0
焼き飯の具ならいけるんじゃないか
31: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:31:47.50 ID:gTVp1vHY0
>万が一を考えて、従業員の試食は玉木さん一人。お店でも出さなかった。
当たり前だろ、店で出す選択肢とかねーわw
当たり前だろ、店で出す選択肢とかねーわw
33: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:32:46.58 ID:mxSmEyyy0
大王って名がつくのにさひ弱過ぎだよなすぐ死ぬし
味も悪いならもうほっとけよ(´・ω・`)
味も悪いならもうほっとけよ(´・ω・`)
39: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:38:17.43 ID:a5XrEUST0
>>33
マンボウとどっちがひ弱なんだ?
・まっすぐしか泳げないため岩にぶつかって死亡
・皮膚が弱すぎて触っただけで痕が付き、それが原因で死亡
・潜ったら水が冷たすぎて死亡
・朝日が強すぎて死亡
・水面で日にあたっていたら鳥につつかれて死亡
・寝ていたら陸に打ち上げられて死亡
・寄生虫を殺すためにジャンプして水面に当たり死亡
・食べた魚の骨が喉に詰まって死亡
・食べたエビやカニの殻が内蔵に刺さって死亡
・水中の泡が目に入ったストレスで死亡
・海水の塩分が肌に染みたショックで死亡
・前から来るウミガメとぶつかる予感がしたストレスで死亡
・近くに居た仲間が死亡したショックで死亡
・近くに居た仲間が死亡したショックで死亡した仲間から受けたストレスで死亡
マンボウとどっちがひ弱なんだ?
・まっすぐしか泳げないため岩にぶつかって死亡
・皮膚が弱すぎて触っただけで痕が付き、それが原因で死亡
・潜ったら水が冷たすぎて死亡
・朝日が強すぎて死亡
・水面で日にあたっていたら鳥につつかれて死亡
・寝ていたら陸に打ち上げられて死亡
・寄生虫を殺すためにジャンプして水面に当たり死亡
・食べた魚の骨が喉に詰まって死亡
・食べたエビやカニの殻が内蔵に刺さって死亡
・水中の泡が目に入ったストレスで死亡
・海水の塩分が肌に染みたショックで死亡
・前から来るウミガメとぶつかる予感がしたストレスで死亡
・近くに居た仲間が死亡したショックで死亡
・近くに居た仲間が死亡したショックで死亡した仲間から受けたストレスで死亡
38: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:36:48.35 ID:uj2J9+Dg0
アンモニア知識ありがとう
44: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:43:54.56 ID:06ZOUfpH0
>>38
サメも血中に尿素溜め込むんでアンモニア臭いんだが、クエン酸を多く含む柑橘果汁で
マリネとかすると臭いが消せるらしい
ダイオウイカもレモン果汁に漬け込みとかしたらいいのかもしれん
サメも血中に尿素溜め込むんでアンモニア臭いんだが、クエン酸を多く含む柑橘果汁で
マリネとかすると臭いが消せるらしい
ダイオウイカもレモン果汁に漬け込みとかしたらいいのかもしれん
41: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:41:13.87 ID:ljJ+yEBq0
イカんなこりゃ
42: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:42:25.00 ID:l0eL90Rd0
産卵終えて弊死したアオリイカだって
旨くないと思うぞ
旨くないと思うぞ
48: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:46:14.07 ID:Nrhuiyg10
友達が由衣でとれた太王イカ食べようとしたけど水っぽいから一晩干したら
硬くて食えなかったっていってた
硬くて食えなかったっていってた
52: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:48:23.61 ID:K7e6e/1w0
やっぱ提灯いかが1番美味い
55: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:51:30.47 ID:CAR16bIH0
たこ焼きに入れたらどうだろう?(´・ω・`)
59: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:52:30.33 ID:XVUIEZTd0
>>55
大阪のイカ焼きにしてしまえばばれんやろ
大阪のイカ焼きにしてしまえばばれんやろ
56: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:51:30.69 ID:1+WPYlRO0
>>1
食えなくはないが
また食いたくはない
食えなくはないが
また食いたくはない
57: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:52:08.04 ID:XVUIEZTd0
イカ飯とか味濃いからああいう味付けすればええんでないの
65: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:58:11.01 ID:W1W4Y1eO0
まぁ確かにマヨネーズかければ何でもなんとかなるな
66: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:58:46.00 ID:Z6ctbO/G0
茹でればおいしく食べれるはず
71: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:08:59.62 ID:oF/JhurV0
韓国人なら食えるんじゃね?
エイの熟鮨ホンオフェ食うんだから
キンカン塗ってまた塗ってを口に入れるようなアンモニア臭
エイの熟鮨ホンオフェ食うんだから
キンカン塗ってまた塗ってを口に入れるようなアンモニア臭
75: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:12:12.53 ID:vrQwhvmc0
苦味ってなんなの?
塩辛とかにしても抜けないのかな?
塩辛とかにしても抜けないのかな?
80: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:29:41.94 ID:Hxn7dlsI0
>>75
アンモニアの味
アンモニアの味
78: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:21:49.74 ID:+FvDOEG/0
戦後の食糧難の時代でも臭すぎて捨てられたって聞いた
これに限らず多分デカすぎるものは不味い
これに限らず多分デカすぎるものは不味い
79: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:28:16.33 ID:dMSaiEct0
マヨネーズをたっぷり付けたら美味しくなるよ
81: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 21:30:57.20 ID:GcJZ6wf/0
フィンランドのサルミアッキみたいな味か?
53: ニューノーマルの名無しさん 2022/02/11(金) 20:50:14.16 ID:fp8Hi1F+0
不味いってことですね
ソース:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/21644578284/
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