1: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:24:48.91 0
ドロドロしてて不味かったわ
お前らあんなの有り難がってたのか

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3: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:27:52.01 0
この先禁断症状のように
たまーにむちゃくちゃ食いたくなる時がくるから
覚悟しとけ

4: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:29:34.99 0
王将の王将ラーメンは天一の「あっさり」より
「天一のラーメンをあっさりさせた」感ある

8: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:51:28.05 0
うちの近所の天一は土曜日に開店１時間前にはもう5人並んでた
明日はもっと熾烈かも

10: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:55:14.07 0
手打ちのラーメンで育ったから関西の天下一品とか王将とかの麺が苦手だわ

11: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:56:17.99 0
カップのこってり食ったけどやっぱり別物だった

13: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:58:26.18 0
天一のこってりは
天一のこってりという
ラーメンとは別の食べ物

14: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 19:58:43.63 0
カップのはなあ
全然味違っててがっかりだけど
似せようとしてる努力は感じる。
匂いが若干似てる。
がっかりだけど。

16: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:01:59.66 0
FC店は当たり外れあるよな

17: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:07:20.22 0
カップの液体スープだけ２個分入れてもダメかなぁ

18: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:09:42.35 0
天下一はコッテリ派とあっさり派とで意見が別れるよね

19: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:10:11.87 0
カップのやつはドロドロが下に溜まってるなら
食い終わりくらいにちょうどこってりになる

20: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:12:06.43 0
ちなみに関東の直営店は高円寺店と神楽坂店のみ

40: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:30:55.83 0
>>20
中野も直営だよ

22: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:12:55.34 0
天一であっさり食う意味がわからん

23: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:13:27.22 0
天一のあっさり派なんて見たことないが

24: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:13:33.83 0
もも焼き定食こってり固めニンニクなし
これでえぇんよ

26: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:14:16.68 0
今は知らんが20年前はうまかったぞ

27: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:14:26.11 0
水道橋店ではちょっと前までレギュラーメニューに超こってりがあった

30: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:16:15.79 0
こってりというかドロドロさせてるだけだよな

31: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:16:57.70 0
ドロドロの正体は骨粉を混ぜてるだけだから

33: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:18:50.79 0
天一でこってり食うてからのラーメン藤が最高よにゃ

34: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:20:25.72 0
また食べたくなるよ
２回目から中毒になる

35: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:21:41.44 0
中毒症状が出る飯って
そのうまさのフックになってるクセの部分が
最初はうまく感じないのが普通でしょ

間が空くと何となくもう一回そのクセを味わいたくなって
いつの間にか沼にハマる

天一を初めて食ってウマっ！ってなる奴そんないないと思うよ
二郎とかすた丼だって最初は大してうまくないし

36: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:23:15.00 0
天一であっさり食ってる奴見たこと無い
俺も食ったことないし、あっさり食うなら他のラーメン屋行くわ

39: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:28:24.18 0
>>36
無理やり連れてこられた奴用だと思ってる

43: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:35:30.99 0
>>36
一度だけ食ったことあるけどただの醤油ラーメンだった 後悔した

47: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:41:25.96 0
>>43
やっぱりそんななんだ
食わないで良かったｗ

37: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:26:06.32 0
「こってり」と「濃厚」は違うんだよな

天下一品のは、ただ
こってりとしてるだけ。

41: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:31:55.16 0
ここはこってりでも濃厚でもない
どろどろしてるだけ
出もうまい

45: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:37:02.89 0
天一Walkerの天下統一の旅記録とかいうスタンプラリーやってる奴いる？

48: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:43:24.03 0
カップメンわくわくしながら食ったら全然天下一品と違った
何もかもが違う普通の美味しい鳥白湯ラーメンだった

49: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:43:41.90 0
今はこっさりの事を屋台の味という名前に変えてメニュー表に乗ってる
以前は隠れメニューだったが

51: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:44:32.83 0
おととい半年ぶりに食ったわ
美味しい

52: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:45:18.26 0
カップラは失敗作
あれではこってりの魅力は伝わらない

54: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:49:50.95 0
こってりは苦手
付き合いで天一に行くときは仕方なくあっさりを食べてるよ
「にんにく薬味」と「からし味噌」を入れると美味しくなる

56: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:51:54.54 0
中野店は2020年にできたのか

104: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 23:30:41.06 0
>>56
コロナの最中にオープンか
チャレンジャーやな

57: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:52:44.54 0
あっさりは1回だけチャレンジしたことある
普通に美味しかったけどな
でもこってりしか食べないな

59: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:54:03.17 0
紙粘土を溶かしたようなスープを「こってり」と言われてもなあ

96: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 22:53:21.08 0
>>59
でも紙粘土溶かしたようなスープなんて他で味わえるか？

61: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:55:04.92 0
ラーメンのタレみたいなプライドゼロ本末転倒調味料はまだ置いてあるの？

63: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:55:53.78 0
天一って若くて金あれば普通に3杯食えるよなｗ

64: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:56:04.26 0
無鉄砲のドロドロより天一のがいいわ

66: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:59:39.72 0
>>64
無鉄砲は臭みがある
それ良いというヤツも居るが

65: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:58:23.35 0
中野店はやかんに入った追いこってりスープと紙コップで持ち帰れるこってりスープテイクアウトが出来る

68: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:01:09.44 0
>>65
なにそれ
滅茶苦茶うらやましいぞ

67: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 20:59:40.40 0
なんかミキサーで無理やり乳化させたようなのが出てくるイメージ

69: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:01:34.47 0
超こってりは一日5食限定だからハードル高すぎる

72: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:06:37.38 0
天一は美味しくないよ
でも何故か食いたくなる不思議月イチくらいで

76: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:09:38.97 0
チャーハンにこってりスープぶっかけて食うの好き
必ず胸焼けする

78: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:11:11.80 0
テイクアウトの家麺はなかなかのクオリティだったよ

83: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:43:35.98 0
今の天下一品のイメージキャラクターがLUNASEAのSUGIZOである事に驚く
昔なら考えられない

85: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:44:34.74 0
こってりはこってりだけで完結しない
あの唐辛子みそを入れてこその味

152: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 19:55:35.77 0
>>85
あれを入れないと
のっぺり過ぎる

86: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:45:43.32 0
からしにんにくも入れないとな

87: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:57:42.11 0
こってりスープの鍋の素を発売してくれ

88: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 21:59:11.63 0
>>87
調べたらあった
でも高かった

89: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 22:13:58.78 0
わし57歳
京都一乗寺の某肉屋さんでアルバイトしとったけどその店長
今や有名天下一品が屋台の頃チャーシューを卸してたんだそう
まだ食ったことなかったけど暫くして北白川本店行ったらほんとに美味しかったw

98: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 22:55:11.52 0
あのガソリンみたいなスープが身体にしみるのよ

99: 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 22:55:36.08 0
コラーゲンやから体にええんやで

111: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 01:47:27.58 0
20年前に1度食べて二度と食べねえと当時は思ったが最近出たカップ麺を恐る恐る食べてみたら普通に美味かったんでそれ以後は月2ぐらいで行ってる

115: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 01:55:42.96 0
あのこってりスープってどうやって作るの？？

120: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 07:41:32.69 0
>>115
数種類の野菜をピューレ状にしたやつと鶏ガラスープを合わせたもの

121: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 07:43:08.15 0
天下一品は量が少ない
カップヌードル普通サイズ

126: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 09:55:29.31 0
煮込んでガシガシ砕くのをフープロで時短してるだけだから家で作れる

128: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 10:35:53.72 0
ラーメンのカルボナーラ

129: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 10:40:26.25 0
お留守番してる時に家に土産の天一があって
作ってみたのが初天一だった
なんどもお湯で薄めるの文言がないか確認した

134: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:06:48.11 0
今も好きだからたまに食べるけど
20年くらい前の大阪で食べられた天一のこってりは今よりさらに強く激しくこってりで美味かったなぁ・・・
今はだいぶマイルドになってしまった

135: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:11:48.20 0
一回しか食べたことないけどこれじゃない感がすごかった
同じ京都でも怪力やはシンプルなのに何故という感想

136: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:54:39.12 0
洋食のスープの応用だろ野菜ベースだよ

151: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 19:28:46.42 0
年取ってからはこってり辛いのでこっさり食べる
ニラとかニンニクとかどっさり入れるのがうまい
ラーメンチェーンで今でも行くのは天一だけだな
と思ったが三田製麺や三宝麺もごくたまに行ってたわw

153: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 20:08:35.07 0
こってりの濃度が店によって違うのは
スープをパックから鍋に空けて沸騰させてるからそれで水分が飛んでるだけ
だから超こってりが食いたかったら通販で買って自分でやればいい

154: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 20:11:41.19 0
>>153
レシピは本店の一部しか知らんて話だな
パックのまま茹でれば超こってりか

108: 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 00:13:09.12 0
ラーメンだと思って食ってるからだよ
あれは天一というジャンル

深くてこってり!愛されて50周年 天下一品Walker (ウォーカームック)
深くてこってり!愛されて50周年 天下一品Walker (ウォーカームック)
KADOKAWA
2021-11-10


ソース：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1645525488/

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