1: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:46:46.33 ID:4Z/zycWgd
家系ラーメン「油多め」中止の衝撃 鶏油不足の影響はどこまで?
https://news.yahoo.co.jp/byline/idetaicho/20220405-00289716

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14: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:50:39.40 ID:tMOC+rU7M
ヘットとラードに比べたら安い上に使い道がなさすぎる

10: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:49:30.10 ID:XKv2jJaq0
鶏皮って高いんか

5: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:47:58.73 ID:YuQmu8Rt0
硬め多め濃いめで

9: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:49:18.45 ID:2hbCUp4z0
>>5
早死三段活用

40: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:17:57.75 ID:mJb2ZIS6M
>>9
固めに早死に要素ない定期

43: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:23:11.49 ID:4wbguCxK0
>>40
消化

6: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:48:41.95 ID:yyRj9lbZa
ラードでええやろ

11: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:49:59.61 ID:xcYVW1Ly0
お前らが買い叩くからやろ

13: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:50:28.21 ID:GO9eNT1T0
水鶏系もやばそう

17: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:52:04.46 ID:ay8ZTxZN0
作る人がおらんくなったんか

18: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:52:22.35 ID:rgQEUo2Sa
油ないとか早死にできなくなるやん

24: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:57:24.12 ID:WYmkr1Wf0
作りゃいいだろ

26: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:59:05.83 ID:O2TnE/wW0
最悪店で鶏皮買ってやるんかな

27: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:59:11.78 ID:ETo1X2OJp
ラーメンハゲのせいで鶏油にいい印象無い

28: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 04:59:17.04 ID:BpNHQbxy0
鶏皮炒めたらめっちゃでるやん

29: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:00:54.81 ID:lR71zqws0
作ればいいだろ
別に貴重なもんでもなし

35: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:04:16.99 ID:3JlrruA20
そういや焼き鳥屋でも鶏皮なくなってんな

36: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:06:12.89 ID:UBf5zK+Dd
鶏油いらない派
ただの豚骨しょうゆでええんやで

41: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:18:50.25 ID:FlHbPw1vM
鶏油値上げすればええやん
需要増えたのに安く買い叩かれてた今までがおかしかったんやろ

49: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:34:55.89 ID:zkqLtAJla
>>41
値上げしたら誰も使わなくなるで

44: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:24:23.61 ID:ACA1ByvC0
客のチー牛から油搾ればええ

45: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:24:55.10 ID:DmSiaey80
次は小麦だからな
ラーメンは終わりだよ

47: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:30:02.49 ID:p+QoVsji0
>>45
大丈夫やろ
値上げするんやから

46: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:28:56.43 ID:Zu9VRPGbd
あの浮いてるの鶏油やったんか普通に豚の油かと思ってたで

53: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:36:52.51 ID:AaxH68cR0
一から作ればと思ったけど
中華店じゃないもんな

54: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:36:59.48 ID:QQjtLJbB0
早死三段活用やニンニグチップぶち込みするあの食べ方実際どうなん?

59: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:38:45.94 ID:nGt2ih4ud
>>54
うまいけど週末じゃないと絶対に食えない

61: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:41:24.17 ID:lZehRlfxM
マジか
1リットルパック買って賞味期限までに使い切れず困っているんやが

67: 風吹けば名無し 2022/04/06(水) 05:45:26.27 ID:44Tx6LODM
ラードだと風味ももちろん違うし重くなりすぎるんよな



ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1649188006/

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