1: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:30:30.36 ID:5K8IY/ZR0
なんの茶葉が良いとかよくわからんかったら言ってくれ!
ワイは趣味で西洋陶磁器の収集もしてるからティーカップとかのブランドも教えることができるで!!👍👍👍🔥

紅茶の淹れ方を先に書いておくわ!

cafe_tea

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2: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:30:39.86 ID:ZLg3c7MNa
※使う茶葉はセイロンをベースにしたアールグレイで4杯分淹れるとして説明していく

①ティーポットを用意する。それがなければ大きめのマグカップでも可。そしてあらかじめティーポットの中に熱湯を注ぎ入れて温めておく。←めちゃくちゃ大事

3: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:30:56.60 ID:ZLg3c7MNa
②ティーカップ4杯分の水をやかんに入れて沸騰させる。

③ティーポットの中のお湯を捨てて、紅茶の茶葉を入れる。分量はティーキャディースプーン2杯や!
(専用のスプーンがなければティースプーン4杯分)

※基本的にティーキャディースプーン一杯で2杯作れる。

4: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:31:13.66 ID:ZLg3c7MNa
④やかんで沸騰させていた熱湯をポットの中に全て注ぎ入れて、3分25秒間待つ。
この抽出時間のときにティーポットの温度を保温するために、ティーコジーを用意しておいた方がええで!
ティーコジーがなければ、タオルか何かでポットに巻きつけておけばええで👍

⑤3分25秒経過後に、スプーンで一回攪拌させる。
ここで三回四回も混ぜたらあかんで!

6: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:31:34.15 ID:ZLg3c7MNa
⑥これで完成やけど、ティーフィルターがないと茶葉が入りまくるから飲まれへんで!

そしてこれはイギリス式の淹れ方で中に茶葉が残り続けるから時間経過で段々濃くなってくる
一杯目はストレートで飲んで二杯目からはミルクティーにして飲むのが通やで! 
フランス式の淹れ方は、サーブ用のティーポットと普通のティーポットを用意して、ティーフィルターを使いながら紅茶だけ移し変えるだけや!

8: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:32:40.16 ID:ZLg3c7MNa
茶菓子で困ったら成城石井のマドレーヌがおすすめや!!!がちでうまい!!^_^

9: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:34:08.71 ID:ZLg3c7MNa
ティーカップのブランドは、無難に行くならウェッジウッドでそれなりにお金があったら大倉陶園がええで!!
大倉陶園はあの値段でめちゃくちゃ高品質やからかなりお得や!

11: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:34:58.52 ID:CZ7Yl2u8a
>>9
それぞれおいくらくらいしますの?

16: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:37:34.61 ID:ZLg3c7MNa
>>11
ウェッジウッドならティーカップアンドソーサー1客で2000〜40000円ぐらいで買えるで!もちろん50000以上するやつもある!
大倉陶園は1万〜5万円ぐらいやな!

ティーポットは大体ティーカップアンドソーサーの2倍以上の値段がするで!

279: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 06:57:20.86 ID:YGr8qNll0
>>9
大倉陶園薦めるの趣味が合うな
ワイバラの実で揃えてるわ

285: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 07:05:41.55 ID:5K8IY/ZR0
>>279
大倉陶園はほんまセーブルとかMeissenとかと戦えるレベルやと思うわ! あの白磁見るたびに感動してるで!

288: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 07:14:55.39 ID:YGr8qNll0
>>285
no title

これとかカタログで見た時めっちゃ欲しくなったもんなぁ
さすがに1客10万円は手が出ないけどな、割った時想像したらゾッとするわ

13: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:35:13.43 ID:ZLg3c7MNa
>>10
めっちゃ黄ばむ……
けどコーヒーほどではないで😰

12: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:35:04.72 ID:vJCBfh7Sd
匂いだけジュースの味ないお湯やん

21: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:38:52.03 ID:ZLg3c7MNa
>>12
それはブランドによるとしかいえへん。。。
たしかに香り付けだけすごくてベースの茶葉がゴミなやつもある!

14: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:35:25.74 ID:5iOfQi540
ワイはガンガンホワイトニングして数日我慢してガンガン紅茶も飲む😌

19: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:38:07.85 ID:ZLg3c7MNa
>>14
賢い😭

22: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:38:58.99 ID:qU5PazNfM
真空断熱タンブラーにティーバッグ入れるのが楽や

24: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:39:48.74 ID:xcqWmMmB0
最近コーヒーから紅茶にシフトしたわ
そしたらコーヒーに戻れなくなった
リプトンの黄色のやつ飲んでるだけやけど
他に良いやつあるんか?

30: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:42:11.87 ID:5iOfQi540
>>24
ちょっとグレードを上げるならマブロックってとこのティーバッグおすすめや
スーパーで15p350円前後

31: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:43:57.99 ID:ZLg3c7MNa
>>24
その流れやったらトワイニングがおすすめやで!!
スーパーとかでも売ってるから見かけたら買ってくれ!!👍👍

32: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:44:14.36 ID:nfZkiGXlM
こういうリーフから淹れる紅茶布教する奴は害悪や
ティーバッグでお手軽簡単に美味く飲める飲み物やのに

34: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:44:49.60 ID:ZLg3c7MNa
>>32
実はティーバッグで淹れる方がめちゃくちゃめんどくさい😭

41: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:47:10.69 ID:nfZkiGXlM
>>34
んなワケあるか😅
別の世界線のティーバッグでも使ってるんか?

51: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:52:30.58 ID:ZLg3c7MNa
>>41
ティーバッグの利点はすでに茶葉の量が決められて入ってる所だけやと思うわ😰 あと袋に入ってて鮮度を保ちやすいところやな 淹れ方に関しては直接ティーバッグをカップの中に入れたりするわけじゃないから、結局リーフでもティーバッグでもやることはそこまで変わらへんのや…

66: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:57:26.46 ID:nfZkiGXlM
>>51
計量する手間と後始末の手間の差でティーバッグの圧勝や
この手間の差はイギリスでさえティーバッグ派が殆どになるほどデカイものなんやぞ

36: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:45:50.57 ID:TycyqbcIp
ワイはインド式だから茶葉は鍋でグツグツ煮るで

57: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:54:35.36 ID:ZLg3c7MNa
>>36
ワイもチャイみたいなやつ好きや❤

39: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:46:30.28 ID:0BYf4oWJ0
横浜行った時に買ったTWGってやつが美味しかったんやけども
高いやつで他になんかええのある?

69: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:59:26.08 ID:ZLg3c7MNa
>>39
マリアージュフレールとかベッジュマンバートンがおすすめや!!!!

44: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:47:53.29 ID:5iOfQi540
うまいフィナンシェ食いたい
武蔵小金井かなんかの有名なレストランの箱もらったらめっちゃうまかったけど全部食べちゃった

52: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:52:54.33 ID:uz+tNDO/M
上級気取ってないでクソデカカップにティーバッグ使ってミルクと砂糖入れて飲むのが最高

56: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:54:01.65 ID:7pc0KFNx0
インドの茶葉貰ったんやがどうすればええんや
コーヒー派やからポットないねん

64: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:55:43.37 ID:0HDwmj6Z0
>>56
インドの茶葉ならインド式でええやろ鍋でグツグツ煮てコップに注ぐだけや
茶漉しはいるけどな

73: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:00:05.64 ID:7pc0KFNx0
>>64
ほーんサンガツ
茶こしならあるからやってみるわ
ガラスの急須あったんやけどすぐ割れちゃった🥺

75: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:02:09.44 ID:0HDwmj6Z0
>>73
濃くなるからミルクと砂糖入れるのがオススメやで

58: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:54:39.07 ID:uz+tNDO/M
でもマレーシアで買ってきたフレーバーティーは美味かったわ
ティーバッグやけど

61: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:55:20.66 ID:RoAKOJqE0
今度女にプレゼントで紅茶渡すんやけどお手頃な価格でおすすめ教えてくれ

74: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:00:58.80 ID:ZLg3c7MNa
>>61
お手頃かどうかはわからへんけど女に渡すんやったらニナスのマリーアントワネットやな

62: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:55:22.76 ID:dYAVR/nx0
紅茶淹れる時って1種類の茶葉だけじゃなくメインのものにちょっと他の茶葉ブレンドして淹れる方が美味しくない?
マリアージュとかフォション淹れる時だいたいスプーン1杯くらいトワイニング混ぜたりするわ

67: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:57:37.28 ID:ZLg3c7MNa
>>62
せやな😍ワイも自分好みにとかブレンドするときあるわ!
最近フォートナム&メイソンのアールグレイとFTGFOPのダージリンを1:1でやってる

65: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:56:07.03 ID:Q/uOjQAL0
10回に1回くらい「ウッマ」ってなるけど同じ味を再現できん
何が違うんやろ

81: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:03:27.83 ID:ZLg3c7MNa
>>65
ワイもそれたまにあるわ
まったくやりかた同じやねんけどな…
温度か時間か茶葉の量が微妙に違ってて奇跡がおこるんかもしれへん

68: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:57:43.94 ID:uz+tNDO/M
練乳入れて上から空気混ざるように注いだやつもぐう美味い

71: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:59:44.43 ID:qU5PazNfM
>>68
なにそれおいしそう😳

80: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:03:10.42 ID:uz+tNDO/M
>>71
テタレてやつやで
ぐぐれば出てくると思う

72: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 04:59:48.72 ID:U9OTfBrP0
一番紅茶にあうビスケットは?

84: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:04:11.17 ID:ZLg3c7MNa
>>72
ロータスうまい

78: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:02:49.16 ID:LfsEv9E80
無難な選択肢とか言ってフレーバーティーよこしてくるコイツみたいなクソ野郎がワイは大嫌いや
次提案したら殺しに行くから覚悟しろ

100: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:07:43.76 ID:ZLg3c7MNa
>>78
そんな君には北欧紅茶にセーデルブレンドがおすすめや!!

109: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:10:41.62 ID:dYAVR/nx0
>>100
この間あるイベントに出展しててそこで初めて知ったわ北欧紅茶
アールグレイ凄い美味しかったでちょっと高かったけど見合う価値はあったわ

112: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:12:17.52 ID:ZLg3c7MNa
>>109
ワイも初めて飲んだとき美味すぎて軽く感動したわ🥺

85: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:04:18.02 ID:SN1UTVD20
紅茶っていろいろ用意しないといけないのめんどくさくね?
他の容器と兼用するやつないやん

93: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:06:04.53 ID:ZLg3c7MNa
>>85
せやな…
ワイは元々西洋陶磁器収集が好きやったからティーセットは揃ってたんやけどそうじゃない人は普通に買うのが面倒かもしれへん

99: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:07:08.78 ID:vbaIa7Zjp
>>85
それはハードル上げすぎてる意識高い系が悪いだけや
本来は鍋とコップと茶漉しだけでええ

88: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:05:22.33 ID:uz+tNDO/M
ライチのフレーバーティーすげーライチだったわ
人間て味より香りが大事なんやな

101: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:08:22.99 ID:7pc0KFNx0
>>89
その3種セットもらったわ
紅茶ほぼ飲まんから違いもよくわからんのよな

90: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:05:36.35 ID:SN1UTVD20
どこで茶葉買ってんの?

107: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:09:47.11 ID:ZLg3c7MNa
>>90
マリアージュフレールを買うときは基本店で量り売りでかっとるで!
お店の人が大体サービスしてくれるからお得や!でも最近コロナの影響でアールグレイフレンチブルーが量り売りで売ってないのとティーサロンでだしてくれへん😭

111: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:12:12.15 ID:5iOfQi540
タイで一番飲まれてるとかいうティーバッグどぎついオレンジ色だしバニラの香りエグくてたまげたわ

118: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:14:32.36 ID:IgVT295F0
>>111
むこう香辛料すごいから最初びっくりするけど慣れたらこれもありだなって思える

122: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:16:42.27 ID:5iOfQi540
>>118
友達がアイスティーにして作ってくれたんやが練乳がドババババババwwwって入ってた
多分タイの気候で飲んだらめっちゃうまいんやろな

120: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:16:35.13 ID:XVWrrNAa0
ワイローズヒップティー飲んでるんやがいかんのか?

125: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:17:30.13 ID:5iOfQi540
>>120
すっぱくておいしいからすこ
水代わりによくのむわ

127: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:18:18.34 ID:tjP/HAvT0
チャイ淹れるのにホールスパイス買ったが上手く香りが出ーへんわ

142: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:25:19.41 ID:rSW2iP+vp
>>127
ワイもそれ思ってチャイが売りの店で聞いたんやがスパイスは結局油脂がないとよく引き立たないらしいね
だから脂肪分の濃い牛乳にするか炒るときにほんのちょっと油脂を入れるといいらしい

134: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:22:00.65 ID:IvUni8AUa
ジャム舐めながら飲め

155: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:28:50.50 ID:ZLg3c7MNa
>>134
ロシアンティーはたまにやる😋

148: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:26:37.50 ID:MsS9tpHb0
ティーバッグ以外からのやり方ってやっぱ旨いん?

150: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:28:19.11 ID:ZLg3c7MNa
>>148
ちゃんとした淹れ方でやったらどっちもあんまり違いはないで!!!

157: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:29:30.76 ID:MsS9tpHb0
ティーポットティーカップティーコジーってなんや

176: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:35:29.39 ID:ZLg3c7MNa
>>157
ティーポット=紅茶が入れるための大きな容器
ティーカップ=紅茶専用にコップ
ティーコジー=ティーポットの中の紅茶を保温するために被せるもの
やで!

183: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:38:45.60 ID:MsS9tpHb0
>>176
サンガツ
正しいティーバックの入れ方ってなんや?
ティーカップにティーバッグ垂らしてお湯いれて蒸らすだけちゃうんか?

187: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:39:52.18 ID:uTlPGBJ0p
>>183
別に正しい淹れ方なんてないで、ただカップは一回お湯入れて捨てて温めた方がええで

200: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:44:07.97 ID:BohoiTEaa
>>183
ティーバッグで淹れるときは、一番最初に書いてることと同じことするだけやで! 
ただ、茶葉をはかる必要がなくなるのと、ティーバッグ一個でカップ2杯分できるで!だからティーバッグ一個で一杯分だけ作ろうとしたらめちゃくちゃ濃くなるから注意や!

本当はティーバッグでも、ティーポットを使う方がええんやけどそれがなければ大きめのマグカップを代用すればええで!

190: それでも動く名無し 2022/03/29(火) 05:40:56.71 ID:hqoVAcKl0
珍しく有能そうなスレ
まあ午後ティーで満足なんやが



ソース:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1648495830/

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