1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:08:45.271 ID:sx23LmxA0
さぁこい

food_udon_kamatama

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55: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:25:08.302 ID:iiIv4aLma
>>1
釜揚げ半額の日に特頼んで汁を2つ下さいって言ったら聞こえるように2個も要らんだろって言った元ヤンの女バイトについて一言

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:29:12.527 ID:sx23LmxA0
>>55
釜揚げ特の汁は特盛用の汁の器あるからそれで足りるとは思うんだけど、確かにいちいち口に出す必要もないかもな
これからそういうことあっても俺ら店員に遠慮なく言ってくれ
特に何も思わんし安心せえ

82: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:34:12.868 ID:N8qp/gJ20
>>66
食ってると薄くなるんだよねだから俺は2個必要だと思ってる
特専用のヤツじゃなくても普通のでも2個なら不満ないけどね

87: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:36:36.432 ID:sx23LmxA0
>>82
そか
遠慮なく2つくれって言っていいぞ

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:25:19.989 ID:I4nbLEQyd
近所の丸亀25歳くらいの人が店長してるけど>>1のところもそんな感じ?
めちゃくちゃ大変そう

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:29:44.176 ID:sx23LmxA0
>>56
俺んとこは40くらいの人だな
店長は見てるだけで大変って分かる
色々な店飛んでるからね

98: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:46:52.757 ID:vt+43bWUa
>>1
学生なの?

102: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:48:11.837 ID:sx23LmxA0
>>98
おう
大学生やで

2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:09:11.100 ID:vCpQ+ZeR0
若い人が働いているイメージない

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:09:30.941 ID:sx23LmxA0
>>2
俺ん所は学生多いよまぁまぁ

3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:09:14.741 ID:T8CrLZ8j0
一番苦労したことはなんですか?

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:10:04.948 ID:sx23LmxA0
>>3
苦労というか昼時の湯煎はマジで地獄

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:09:46.132 ID:B9wWMwLJM
麺職人いる?

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:11:11.701 ID:sx23LmxA0
>>6
俺ん所は麺は機械が全部切ってくれる
捏ねたりするのも正直覚えれば簡単

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:10:42.577 ID:IbQt3dJZ0
鴨ネギうどん前のに戻せ!!!!!そしてレギュラーメニューにしろ!!!!!!

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:11:41.753 ID:sx23LmxA0
>>10
俺に言うな笑

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:10:59.646 ID:F43QrHZRd
釜揚げのザルひっくり返すとカビまみれってマジ?
こわくて釜揚げ頼めないんだけど

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:12:36.396 ID:sx23LmxA0
>>12
いやそんなことないと思うで
食器洗いとかはどの店も気合い入れてやってると思うしカビ生えてたらすぐ捨てるも思う

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:11:12.732 ID:04f0yJ3Z0
釜玉坦々うますぎない?
あれ常設してくれや

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:12:50.642 ID:rEESogw9a
天丼用ライスだけ頼んで天かす丼やる奴どう思う?

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:14:48.247 ID:sx23LmxA0
>>19
なんも思わん
天ぷらあげんのはちとあついけどうどん湯煎作業よりは全然マシ

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:12:53.831 ID:ng+zwt58d
自分は一番うまいのはざるうどんだと思ってるんだけど全然テレビで取り上げてくれない😢

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:15:13.738 ID:sx23LmxA0
>>20
ざるは作るのも楽だからぜひもっと頼んで欲しいな

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:16:01.226 ID:ng+zwt58d
>>28
そうなんだ
冬でもざるうどん頼んでるよ🤩

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:17:35.725 ID:sx23LmxA0
>>30
冬は暖かいのがいいと思うよ流石に笑

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:13:03.240 ID:f45k9nlw0
まだ粉から弄ってんの?
職人なんて全店に居るわけ無いのに

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:16:19.709 ID:sx23LmxA0
>>22
いや俺んとこはある程度出来上がったやつの空気を多少抜いて小麦粉付けて薄くした後(機械でね)、切る機械に入れて茹でてるよ

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:17:21.499 ID:+w1SIfuf0
かしわてんがうまい なんで?

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:18:03.242 ID:sx23LmxA0
>>37
わからん!
でも俺も大好きだわ

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:20:54.797 ID:sQ1Qk+Vux
何が一番おすすめ?
わいはカレーうどんや

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:22:20.808 ID:sx23LmxA0
>>43
カレーうどんうまい!!
俺んとこの店ではあんまり頼む人居ないけど笑
時期なのかな?

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:24:12.052 ID:oAc9C1cT0
焼き立て肉うどん頼んだとき明らかに店員ピリついてるよな
しかも出てくる肉がミディアムなの人手か時間足りてないんだなーと

早いこと肉焼きマシンを作って全店舗に配備すべき

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:25:24.092 ID:sx23LmxA0
>>52
確かに肉うどんは大変だ…
肉うどん入りまーすって言うのも俺も少し辛い

54: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:24:33.146 ID:Nf/tDC3k0
天ぷらの値段全部覚えてるの?
あと間違わん?

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:27:37.317 ID:sx23LmxA0
>>54
値段覚えてると言うか物と形と名前さえ覚えといてあとはレジのボタン押せば機械が勝手に計算してくれる

57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:25:21.069 ID:XeQOazZH0
うちの近くの丸亀はみんなすぐ辞めるらしいで

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:30:56.022 ID:sx23LmxA0
>>57
くそ大変だし最初のあのやれることができなくて気まずい感じになるのが耐えられんのやろ
あの厨房で突っ立ってるだけだったらマジで邪魔だからね笑

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:28:46.184 ID:RnshqXWw0
中卒でもバイトなら採用される?

76: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:31:57.947 ID:sx23LmxA0
>>64
学歴関係ないよ笑

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:30:25.999 ID:RnshqXWw0
いつもぶっかけの冷頼んでるだけど作るの面倒い?

78: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:32:23.916 ID:sx23LmxA0
>>69
いやくそ楽
1番楽だわ

70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:30:42.727 ID:RXnfmHwf0
俺は10年以上前に働いてたけど今は粉から作ってないんだ

昔は店舗数少なかったからゴールデンウイークの路面店で売上70万ぐらいいったな
そこまで行くと湯煎云々より席を回すのが最重要だったけどね

79: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:32:49.366 ID:sx23LmxA0
>>70
最初から元が置いてある感じだね

84: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:34:19.577 ID:RXnfmHwf0
>>79
へぇー、楽そうだね
昔は気温と湿度で出来が変わってくるから客から他店新店舗の苦情をよく聞いたよ

90: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:40:24.829 ID:sx23LmxA0
>>84
ガチで楽なのはかけだけどぶっかけ系統もラクだよ
釜玉系統がちと面倒だね

92: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:42:44.465 ID:RXnfmHwf0
>>90
そのへんの手間の感じ方も時代が流れている感じがするわ
当時は釜玉や釜揚げはシメなくてよかったらラッキーメニューだったわ

77: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:31:59.407 ID:NAjSEA5E0
うざい客はどんなやつ?

83: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:34:18.847 ID:sx23LmxA0
>>77
普通に接客態度とかグチグチ言うやつだな
忙しい時に絡まれたらマジでぶっ殺したくなる
あと個人的に昼時に来て声が小さくて聞き取れない人も嫌だな

91: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:42:03.128 ID:N8qp/gJ20
釜揚げ半額の日にかけうどんも食いたいからどんぶり欲しいけど茹で上がるの待ってる時頼みたいけどトレーに収まらないんだよね

95: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:45:12.322 ID:sx23LmxA0
>>91
普通にかけ頼んだ後机に置いてそこで待ってればええじゃんか
俺の所は釜揚げのうどんが茹であがってなくてお客さんが待つ場合には札渡して机まで持ってくぞ

103: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:48:38.308 ID:N8qp/gJ20
>>95
サービス良いね半額の日に釜揚げを頼んでるからかけが先には出来ないんだよね
釜揚げの麺でかけを食いたいからね
ありがとう

93: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:42:46.254 ID:5zSoqPuL0
半熟玉子天まったく見たことないんだけど何処なら置いてるの?ちな都内

96: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:46:10.732 ID:sx23LmxA0
>>93
都内は分からんなー
俺の店も千葉だけどないなー

94: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:43:53.402 ID:IMeNLnW20
なんであんなに麺を撫でてくんの?
気持ち悪いんだが

100: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:47:40.762 ID:sx23LmxA0
>>94
こしとりのことか?
あれは茹でた麺をそのままだしちゃうと粉がとけてて凄いヌメヌメしてるから落としてるだけだよ
手洗いうがいは徹底してやってるから安心せえ

101: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:48:00.994 ID:sx23LmxA0
>>97
俺に言われても。。

108: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:54:50.618 ID:lsr1JiE30
注文方法わからずおろおろしてる俺みたいなアホいる?

110: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:56:57.354 ID:sx23LmxA0
>>108
注文って言っても湯煎のところで承ってうどん渡して奥で会計みたいな流れじゃないの?
別に迷ってる人いてもなにも思わんからゆっくり選んでいいよ笑

113: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 21:00:20.043 ID:IMeNLnW20
>>108
迷わせる方がアホだから気にすんな
注文口にいる店員がアホなんや

115: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 21:01:42.727 ID:sx23LmxA0
>>113
基本的にこっちからご注文お伺いしますって言うからね〜

109: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:55:51.985 ID:m9gZVjyq0
丸亀製麺はぶっかけうどん大頼んで山盛りの天かすとネギぶちこんでかき混ぜてから食うの好き
店側からしたら迷惑なんだろうけど…

112: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:58:38.023 ID:sx23LmxA0
>>109
洗い場からすれば正直どれも変わらないかな
結構器溜めちゃって綺麗に食ってくれた人のも汚くなっちゃうからね笑

119: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 21:08:17.810 ID:aWXkNpJ90
一番めんどくさいメニューはなんじゃらほい

120: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 21:10:51.626 ID:sx23LmxA0
>>119
明太釜玉生卵かき混ぜだね
湯煎だけやる場合は肉うどんとかぎゅうすき釜玉は楽だね

121: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 21:14:59.257 ID:aWXkNpJ90
今まで一番鬱陶しかった客とそいつをどう対処したかよろ

124: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 21:18:45.000 ID:sx23LmxA0
>>121
申し訳ありませんしか言ってない
とりあえずマニュアルにも謝るだけで言い訳は絶対にしないって書いてるしね
言い訳とか口答えしたりしたらめんどくなるのはこっちだしね

135: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 22:36:20.987 ID:nEZmR0+i0
株主やから優待で食べまくってるけど
今ある舞茸天おいしい

137: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 22:59:46.167 ID:sx23LmxA0
>>135
うまいよなーー
でも食べすぎ注意だよ笑
俺も賄い食いすぎてブクブクいったから最近控えてるわ

136: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 22:38:48.574 ID:ZUAKPeje0
面接ではどういうことを聞かれたか知りたい

138: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 23:00:40.965 ID:sx23LmxA0
>>136
面接はあったけど大したこと聞かれた記憶は特にないかな
家どこら辺とかシフトどれくらい入れるとか大変だけど大丈夫か?とかそんくらい

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/17(日) 20:12:27.781 ID:APt7r0rYa
いつもありがとう



ソース:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1650193725/

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