1: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:03:49.70 ID:BvYZpCA40
「本当に美味いラムを~」とか言い出さないだけマシやが臭いもんは臭いんじゃ

food_jingisukan_genghis_khan

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5: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:07:56.92 ID:RgdWCvrf0
レバーとかのほうがくさい

6: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:08:17.27 ID:K9eVbrbM0
マトン

8: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:09:23.66 ID:RnNSac0Ta
サイゼリヤのラムステーキまた食いたいわ

10: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:10:32.34 ID:73WOR6f+a
臭さがわからん

13: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:11:27.86 ID:2EpYZkQQ0
ジンギスカン食った次の日は全身から匂い立ってる気がするわ

15: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:12:42.29 ID:4POTCqB+0
そら牛豚やって明治時代の日本人には臭くて喉通らんかった訳やろ
ところが今は牛脂の焼けるにおいで涎垂らす始末や
ただの慣れや

19: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:14:17.45 ID:TRfIG7rG0
>>15
品種改良定期

172: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:11:33.74 ID:C1aB+UckH
>>19
鮪も赤身しか食われてなかったらしいが品質改良でもしたんか?

186: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:27:11.10 ID:0Ix6jvAsH
>>172
マグロは保存技術の向上やぞ
鯖の仲間だけあって足早いから下魚扱いやったし

16: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:13:33.69 ID:xXfvEaDd0
結局慣れなんやろけどな
牛豚鶏肉レベルの流通ないし

17: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:13:38.66 ID:2QADA5Yvd
タレ付きジンギスカンしか食べたことない

18: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:13:59.04 ID:I7wSv3hf0
ラムは臭くないよ臭いのはマトンだよ
ソースは美味しんぼの外人

134: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:34:24.40 ID:X8QO5PZeH
>>18
ラム臭を強烈にしたのがマトン🥺
ワイはそれを玉ねぎすりおろしたのと醤油で食らう🥺

20: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:14:46.20 ID:GYYL4t6Kd
高いの食べたことないからわからないけど
牧場の匂いする

24: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:16:45.64 ID:yL83rHAZp
グラスフェッドの牛ですらゲロ吐きそうなくらい無理なんやがラムってもっと臭いんやろか

31: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:21:15.21 ID:ZZ5kCyXTM
>>24
同じくらいや、結局餌の匂いやからな
神戸ビーフ並に管理してる国産ラムとか臭さ皆無やからな

142: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:40:38.82 ID:hfViPPasH
>>24
グラスフェッドの牛マジで無理やわ
ラムはへーき

25: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:17:41.24 ID:Nr6jTYLN0
北海道も臭くてげんなりするくいもんやった
ベル食品がナベとタレつくって
松尾ジンギスカンが臭みとるのに漬けにしちゃおうっていう企業努力でなんとかなった
そもそも道民がジンギスカン食う1番の理由が安いだったのに
今安くもなんともなくなってしまった

26: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:17:47.06 ID:95lrWZtwa
一回しか食ったことないがあれは確かに好き嫌い分かれそう
ただラム嫌いな人はすごい毛嫌いしてる印象ある

27: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:18:10.78 ID:z3axX6YU0
ラム臭いと思ったことないんやが
下手な豚肉の方が臭くないか?

28: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:18:42.57 ID:2QADA5Yvd
札幌の方とそれ以外でジンギスカンの食べ方違うんよな
ラム慣れない人は松尾ジンギスカンとか食べてみたらいい
それ食べても臭いと思うなら多分何食べても無理

32: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:21:54.19 ID:cbi64yYu0
慣れの問題やろ
ラム肉臭くないって言ってるやつも多分猪肉とか食べさせたら臭いって言うぞ

54: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:32:16.60 ID:GpWAy+vDa
>>32
猪店で食うと高級やから全く臭くないぞ

59: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:34:16.79 ID:95lrWZtwa
>>32
慣れというかもう単純な味の好き嫌いと同じやないの
このスレにもおるけどあのにおいがあるからこそ好きって人もおるんやし

33: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:22:14.55 ID:yASWBQtUM
マトン使ったクセしかないインドカレーがうまいんや

34: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:23:37.38 ID:FHE0S+qU0
癖のある食べ物って慣れるとそれが良くなるのはあるな

39: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:27:44.14 ID:m1R0elf00
美味いものは大抵臭いんやで

41: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:28:18.49 ID:ksFnUzNA0
最初焼肉用のタレで食べたときは臭いと思ったけど
ラム肉用のタレで食べたらニオイが気にならなくてそれから食べられるようになったわ

44: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:29:13.90 ID:tT3VtLu60
大森にあるひつじの木っていう羊使った味噌ラーメンにハマってるわ

61: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:35:20.15 ID:YEaDcq+6M
>>44
あれ美味いけど羊肉嫌いな奴が間違えて入らないか心配になる

85: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:50:34.53 ID:tT3VtLu6H
>>61
駄目な人はスープもアカンよねあれ

45: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:29:38.35 ID:/W+hX5YId
ラムは匂いが少くてな…
っぱマトンなんすわ

47: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:30:01.60 ID:fx6813qBa
ワニとかカンガルーの肉はさすがに臭いというかケミカルな味がした

48: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:30:28.98 ID:1/UI3JSB0
イノシシ美味いからまた食いたい

50: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:30:52.31 ID:iFNZmF6ra
ラムはマシと言われたけど臭い
でも結局牛肉とかもかなり臭いんだよね

51: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:31:21.76 ID:ErDDapmj0
調理したあと匂い残る

52: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:31:26.22 ID:EmF+rflad
牛肉の牛臭さの方がキツイわ
臭い自体は弱いけど臭いの種類的に無理

57: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:33:39.12 ID:f9RiDEoT0
独特の臭みはあるけど別に気になるほどじゃないというか

58: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:33:55.62 ID:KCHE27eq0
松尾ジンギスカン好き
体中ジンギスカンのタレ臭くなるけど

60: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:35:15.47 ID:H0mssJSvx
豚も牛も慣れてるだけで独特の匂いはキツいからな

69: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:38:16.67 ID:4POTCqB+0
美味さとニオイが経験的に結びついて美味いニオイに感じられるようになるんやろ
食生活によって結構簡単に変わると思うわ

70: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:38:59.71 ID:H0mssJSvx
もはや納豆とか旨そうな匂いにしか思えんけど、慣れてなければただのアンモニア臭

71: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:42:19.28 ID:jslSD3r9H
ワイからしたら牛も結構臭いと思うんやけどあんまり言われないよな

72: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:42:32.64 ID:ilLcLTB+H
慣れてる人はマトン食うやろ

73: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:42:38.90 ID:RrVA+U5qH
ラム旨いマトン不味いって美味しんぼに刷り込まれたけど

77: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:45:47.03 ID:bRqCH/19H
てかラムは臭くないやろ

83: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:49:46.44 ID:Nq+ymauYH
>>77
慣れてくると物足りんよな
焼くならラムやけど煮込むならマトンよ

78: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:47:38.48 ID:H0mssJSvH
新鮮だろうが処理が良かろうが独特の匂いはある
鹿は処理が良いと獣臭がほとんど無いらしいが食ったことがない

79: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:48:32.39 ID:plby2xCgH
モンゴルで安いラム食っても臭いとは思わず普通に食べたわ

80: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:49:04.31 ID:eQe0HEAuH
牛豚が苦手な奴はラムのがよかったりするなワイのことやけど
米とかとうもろこしがそもそも苦手やしコーンフェッドがあかんねやろか

82: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:49:39.03 ID:e6HX9klNH
普段から食ってるなら慣れて臭い感じにくくなってるか元から平気だっただけだろう

84: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:50:04.64 ID:cz+6Xg2fH
本当にうまいラム肉は臭くなかったぞ

87: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:51:19.83 ID:H9L/fmsyH
冷凍ラム肉を解凍した時が地獄や
なんとも言えん臭さがある

92: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:54:41.12 ID:H1nSuqHMM
臭いのが好きでもなければわざわざラム食う必要ないし

93: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:55:16.43 ID:bKRnP+m8H
本来の肉の臭いよな

95: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:55:38.84 ID:ebmBLuoKH
クミンとか合わせると美味い

97: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:56:52.25 ID:Exjdj/FCH
グレインフェッドラムは臭みないぞ

102: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:00:19.48 ID:Td5ZRXjCH
味付いてない生ラムは臭み感じるけど、それが美味いんやで
味付けのジンギスカンは普通に臭みもなく食べやすい

114: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:12:47.13 ID:jSFOtSAJH
インドカレー屋のマトン美味いのにな

115: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:14:45.49 ID:L7VABHtBH
ワイ、ウワサで身構えてたほど臭くなくて拍子抜け

117: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:16:09.16 ID:3PUWV50RH
羊って他の家畜みたいにエサや遺伝子整えたら臭みなくなるん?

120: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:16:43.26 ID:r8y26oWYH
筋トレにいい

123: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:23:36.45 ID:rEtgj8k3H
むかしモンゴルラーメンとかってヤギ肉スープのラーメン屋があったが三か月ぐらいで潰れるほど臭かった

128: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:30:48.33 ID:ImfoNNLYH
前に神戸でラム肉食ったんやが別に臭くなかったわ 美味しかった

130: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:31:50.67 ID:9WXLGaOzH
ラム肉鹿肉猪肉熊肉馬肉
全部ウマイ

131: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:32:13.89 ID:sv1zE2i+M
最近出てきたアンガスビーフって安いけど普通に美味いよな
オージービーフは臭くてもう食えんわ

140: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:38:45.67 ID:xXfvEaDdH
>>131
乳牛潰した肉は特に乳くさいしな
アンガスとかは肉用肥育やから美味いよな

144: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:41:29.53 ID:KCHE27eqH
大人の羊肉が栄養満点らしいな
タフに書いてあった

146: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:44:42.77 ID:kDPZorT+H
慣れやろ牛も普通に臭いあるやん

158: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:01:30.07 ID:HSWBcGgeK
昔は台所で焼いたら一週間くらい臭いが残ったけど
今、残るのは24時間くらいだな

だいぶマシになった

104: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:03:20.95 ID:HL5yq1PEH
鶏豚と比べると牛肉ってかなりクセあるよな
食い慣れてるだけで



ソース:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1650949429/

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